2021. dec 20. 14:09 Ezek a karácsonyi ételek hódítanak világszerte / Fotó: Shutterstock Itthon, Magyarországon mi általában december 24-én, szenteste kezdjük el a karácsonyi ünnepségeket és lakomákat a családunkkal. Az ország legtöbb háztartásában legalább egy hagyományos karácsonyi étel kerül az asztalra, amelynek régi, paraszti, babonás gyökerei vannak: régen a mákból, borsóból, babból és almából készült ételek a jólétet, a bőséget és a bölcsességet jelentették. Na de, hogy néz ki ez a világ különböző tájain? Kína: karácsony esti alma Nincs semmi szokatlan az almában, igaz? Hagyományos karácsonyi ételek - Gastro.id. De Kínában az az érdekes, amit csinálnak vele. A karácsony Kínában nem állami ünnep, gyakorlatilag nincs kulturális kötődése az ünnephez, amelynek gyökerei a nyugati kereszténységben nyugszanak. A karácsony megünneplése azonban egyre népszerűbbé válik, különösen a kínaiak fiatalabb generációi körében. Az utóbbi években az egyik elfogadott hagyomány az, hogy karácsonyeste díszes almákat osztanak szét szeretteik között.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. dec 21. 13:57 Bejgli nélkül nincs karácsony! / Fotó: RAS Ezek minden évben az asztalra kerülhetnek, ugyanis hagyományosan karácsonyi ételek. Ettől kezdve csak ezt fogja elkészíteni! Ponty halászlé / Fotó: RAS Pontyhalászlé Hozzávalók 4 személyre 25 dkg vöröshagyma 1 kg pontycsont (fej, úszók, farok) 1 paprika 2 paradicsom 1 erős paprika 4 szelet pontypatkó 15 dkg tetszőleges halbelsőség 2 ek. édes-nemes pirospaprika Elkészítés 1. A hagymát megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk, a halcsontot pedig leöblítjük. A paprikát és a paradicsomot megmossuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. A halcsontot annyi vízben feltesszük főni, hogy bő ujjnyira ellepje. Beletesszük a hagymát, felforraljuk, és kíméletesen főzzük. Ha hab keletkezik, azt leszedjük. 2. 25 ország - 25 karácsonyi menü - Konyhalál. A levet ízlés szerint sózzuk, beletesszük a paprikát, a paradicsomot, ízlés szerint erős paprikát, és kíméletesen főzzük 60 percig. Közben a halhúst és a belsőségeket leöblítjük, besózzuk, és hideg helyen állni hagyjuk.
Hát na, olvadunk! Chris Hemsworth most a vegánok szívét is megnyerte, az tuti. További cikkek Ezt a légkondit vedd meg, ha a legjobbat szeretnéd Idén mivel tudunk hatékonyan hűteni? Vagy inkább fűteni? Most kiderül, hogy mely légkondicionálók a legjobbak erre. 11 ebédtipp, ha van otthon egy-két adag darált húsod Töltött paprikák, rakottasok, húsgolyók, töltött zöldségek, tészták, fasírtok, sorakozó! Magyarországon drágult leginkább két alapvető élelmiszer Ugyan Európában mindenhol jelentősen drágultak az élelmiszerek, sajnos az egyik legnagyobb mértékű áremelkedésről mégis hazánkban lehet beszélni. Még több cikk Top Receptek kovászos uborka Kovászos uborka egyszerűen sárgabaracklekvár Elronthatatlan sárgabaracklekvár churros Churros - spanyol édesség Még több top recept Friss receptek Vegyes gombás zöldborsó karfiolrizzsel Sörtésztában sült gomba káposztasalátával Zöldségekkel rakott rizs gazdagon Cappuccino krémes (többrétegű élmény) Ajvár, a Balkán paprikakréme Kávés-mogyoróvajas jégkrémek Még több friss recept
A gubarudat vagy a kiflit felkarikázzuk. A tejet a cukorral felforraljuk. Elkészítés: A tepsin elterítjük a karikákat, és a sütőben kb. 5 perc alatt kissé megpirítjuk. A karikákat a mazsolával elkeverjük egy nagy tálban. A tejbe szórjuk a vaníliás cukrot, és a karikákra locsoljuk. Meghintjük mákkal és azon melegében tálaljuk. Ki-ki kedve szerint porcukorral megszórhatja, vagy mézet csorgathat még rá. Külön tálban kínáljunk mellé meggybefőttet vagy vaníliamártást. Munka: kb. 20 perc Fogyasztható: kb. 20 perc múlva 1 adag: 550 kcal Karácsonyi menük >>> KARÁCSONYI MENÜ: 15+1 KIHAGYHATATLAN HALAS FOGÁS AZ ÜNNEPEKRE! >>> KARÁCSONYI MENÜ: 16 ÜNNEPI FŐÉTEL A WELLINGTONTÓL A TÖLTÖTT KÁPOSZTÁIG >>> KARÁCSONYI MENÜ: 15 ÜNNEPI FOGÁS PULYKÁBÓL! >>> KARÁCSONYI MENÜ: 13 SZUPER HALÁSZLÉ A BAJAITÓL A SZEGEDIIG >>> OLCSÓ, DE LENYŰGÖZŐ KARÁCSONYI MENÜ >>>
Amikor a káposzta megfőtt, kivesszük a töltelékeket. A lisztet elkeverjük kevés vízzel és a maradék tejföllel, és besűrítjük vele a káposztát. Rászórjuk a maradék kaprot, és további 5-10 percen át óvatosan összeforraljuk, ha szükséges, ízesíthetjük még. A töltelékkel és a füstölt hússal tálaljuk, ízlés szerint az asztalnál is kínálhatunk hozzá tejfölt. Munka: kb. 45 perc Fogyasztható: kb. 2 óra múlva 1 adag: 728 kcal Mákos bejgli Hozzávalók a tésztához: 1, 2 dl tej 8 dkg cukor 4 dkg élesztő 50 dkg liszt 13 dkg vaj + a tepsihez 2 tojás 5 dkg darált mandula 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 15 dkg darált mák 10 dkg darált mandula 10 dkg (barna) cukor 2, 5 dl tej 2, 5 dl tejszín 5 dkg búzadara A mázhoz: 20 dkg porcukor 4 evőkanál citromlé 5 dkg citronát Előkészítés: A tej felét meglangyosítjuk, beleszórunk 1 mk. cukrot, beletördeljük az élesztőt, és megfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk. Belekeverjük a maradék cukrot, egy csipet sót, a maradék tejet, a vajat, a tojást és az élesztős tejet is.
2. Serpenyőben a forró olajon megfuttatjuk a hagymát, majd rátesszük a gombát és a paprikát, és 3-4 perc alatt összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk. 3. Kiterítjük a kelkáposztaleveleket. Mindegyikre teszünk 1-1 szelet halat, sózzuk, borsozzuk. Teszünk rá a pirított gombából, és 1-1 kis kanál tejfölt is. Szorosan feltekerjük, a végeit benyomkodjuk. 4. A maradék kelkáposztát vékonyra metéljük. A szalonnát kockákra vágjuk, majd mélyebb serpenyőben kiolvasztjuk. Rátesszük a csíkozott káposztát, és 5 percig pirítjuk. Hozzáadjuk a répát, a szárzellert meg a bort, és ha visszamaradt kevés gomba, az is rátesszük, elkeverjük. Hőálló tálba átöntjük. 5. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A zöldségekre ráfektetjük a megtöltött kelkáposztákat. Felöntjük a levessel, letakarjuk, majd a sütőben 30 percig pároljuk. Amikor az idő letelt, a tekercseket kiemeljük. A visszamaradt káposztához hozzákeverjük a tejfölt, majd tálaljuk. Fogyasztható: kb. 80 perc múlva Bejgli / Fotó: RAS Mákos és diós bejgli Hozzávalók 4 rúdhoz (20-20 szelethez) A tésztához 1 kis pohár tejföl 2 dkg élesztő 2 kis tojás 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 5 dkg porcukor A mákos töltelékhez 5 dkg mazsola 3 cl rum 20 dkg porcukor 20 dkg darált mák 1 citrom leve és reszelt héja A diós töltelékhez 0, 5 rúd vanília 0, 5 dl tej 20 dkg darált dió 1 ek.
8000 Székesfehérvár, 2013. 08. 14 - 2013. 24 Székesfehérvári Királyi Napok információk Leírás Programok Székesfehérvári Királyi Napok 2013-ban zajlik Székesfehérvár városában a Szent István Emlékév, melynek keretében folyamatosan zajlanak az első magyar király életművével és szent életével kapcsolatos programok. Szent királyunk augusztusi szentté avatása és az államalapítás ünnepe kapcsán az emlékév eseményei is augusztusra, a Székesfehérvári Királyi Napok rendezvényeinek idejére összpontosulnak. A szakrális megemlékezések, a szent jobb körmenet, ünnepi szent mise mellett számos szórakoztató programot is találunk a Királyi Napok programjai között. Kikapcsolódást és felüdülést jelenthet az augusztusi melegben egy kis Katonazenekari Fesztivál, Néptáncfesztivál vagy a Borrendek találkozója. Székesfehérvári Királyi Napok programjaiért katt a PROGRAMOK fülre! Székesfehérvári Királyi Napok programjai 2013. augusztus 14. szerda A Szent Jobb fogadása, körmenet, fogadalmi mise Szent István Bazilika 2013. augusztus 15. csütörtök Miénk itt a tér!
A Székesfehérvári Királyi Napok augusztus 12. és 21. között 10 felejthetetlen napot ígér az érdeklődőknek. Időutazás a királyok korába, középkori vásár, zene, fényjáték és táncos produkciók minden mennyiségben. A királyi város hazánk egyik legcsodálatosabb rendezvényével várja idén a látogatókat, ahol a történelem, a kultúra és a családi szórakozás minden egyes nap örök emlékekkel gazdagít. Éld át Te is az ünnepi forgatagot, és légy részese Székesfehérvár legszebb és legfontosabb eseményének! Részletes programok hamarosan!
Királyi Napok címkére 152 db találat A Székesfehérvári Királyi Napok rendben történő lebonyolítását segítő önkénteseket köszöntötték a Táncházban. Minden jónak vége szakad egyszer, tartja a mondás. Annyi érdekes és látványos bemutató, foglalkozás adódott a Koronázási Ünnepi Játékokon, hogy a közönség nem győzött csoportosulni, egyik helyszínről a másikra vonulni. Ahogy korábban már beszámoltunk róla, az idei esztendőben elmarad Székesfehérváron a tűzijáték. Egy csokorba gyűjtöttük Fejér megye programkínálatát. Augusztus 13-án kezdetét vette a Székesfehérvári Királyi Napok fesztivál, amely tavaly a vírus árnyékában nem került megrendezésre. Habár idén sem teljes a repertoár, a programok széles palettája várja az érdeklődőket. Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A program jelentőségét alátámasztják a szellemi örökségről és kulturális sokszínűségről szóló 2003-ban és 2005-ben elfogadott UNESCO Egyezmények is. Kiemelt szerepet szánunk a hazánkban élő nemzetiségek kultúrája megjelenítésének, és a táncház módszer népszerűsítésének. A rendezvénysorozat szinte minden előadása után aktív részvételre hívjuk a helyi és nemzetközi gyerekeket beavatva őket az UNESCO Szellemi Kulturális Örökség legjobb gyakorlatok regiszterébe felvételt nyert TÁNCHÁZ módszerbe. A fesztivál népszerűsíti a magyarországi gyermek néptáncmozgalmat és elősegíti a kapcsolatépítést a gyermektáncegyüttesek körében. Lehetőséget nyújt a gyermekekés a pedagógusok, koreográfusok számára is, hogy összemérhessék felkészültségüket, és hogy kinyissa a kapukat a gyermekcsoportok széles körű vendégszerepléséhez. A csoportok egy közösség részévé válhatnak, mely erősíti hovatartozásukat és várhatóan a kis táncosok a népművészet aktív szereplői maradnak a jövőben is. A gyermekek a 9-14 éves korcsoportból érkeznek.
A középkori misztériumjátékokat megidéző színpadon augusztus 21. között az egyik legmisztikusabb és legtragikusabb sorsú uralkodó, IV. Kun László életútja elevenedik meg. A főszereplőt a frissen a Vörösmarty Színházhoz szerződött Sarádi Zsolt alakítja, az uralkodó gyerekkori énjét Szikora Ármin János, édesanyját, Kun Erzsébetet Varga Gabriella, míg Kézai Simont Mihályi Győző formálja meg. Benkő-Igaz Krisztina, a Fehérvári Programszervező Kft. szakmai vezetője a programok közül kiemelte a Király(ny)i Napok mini néptáncfesztivált, amelyet a hagyományokkal ellentétben külföldi fellépők nélkül a Táncházban tartanak az Alba Regia Táncegyüttes csoportjainak közreműködésével. A négynapos fesztiválon fellép Ferenczi György és az 1ső Pesti Rackák, valamint a Coco Loco együttes, a folkkocsmában pedig a Tilinkó és a Galiba zenekar muzsikál majd. Szólt arról is, hogy augusztus 21. között a középkor "beköltözik" a belvárosba: a Várfal parktól a Zichy ligetig sok helyen lesznek hagyományőrző csoportok, amelyek bemutatják a tábori életet, illetve harcászati és fegyverbemutatókkal is szórakoztatják a nézőket.
2020. augusztus 17 és 23. között több helyszínen rendezzük meg az 2. FOLKID Gyermek Népművészeti Fesztivált a Folklórfesztiválok Magyarországi Szövetsége központi szerepvállalásával és koordinálásával, tagszervezetek bevonásával. Idén nemzetközi vendégeket sajnos nem tudunk fogadni, de annál szélesebb körben vonunk be hazai gyermekcsoportokat. Együttműködő partnereink: Örökség Gyermek Népművészeti Egyesület; Hírös Agóra, Kecskemét; Duna Művészeti Társaság, Budapest; Népművészeti Egyesületek Szövetsége; Tiszavirág Néptáncegyesület, Deszk; Alba Regia Táncegyesület, Székesfehérvár; Magyarok Öröksége Egyesület, Százhalombatta; Tököli Művelődési Központ. Helyszínek: augusztus 18. Kecskemét, Székesfehérvár augusztus 19. Székesfehérvár augusztus 20. Budapest, Százhalombatta augusztus 22. Szeged, Deszk augusztus 23. Tököl A magyar néptánc, népzene és népi kézművesség elismertsége és szeretete egyre nő a nagyközönség körében. A folklórfesztiválok értékgyűjtő, megőrző és közösségteremtő szerepe is egyre jelentősebbé válik a magyar kulturális életben.
A fesztivál programja minden helyszínen ingyenesen látogatható, többnyire központi szabadtéri helyszíneken zajlik, tehát a nézők számára könnyen hozzáférhető. A programok megerősítik a népművészet közösségi szerepét, egyaránt szolgálják a művészeti ág képviselőinek és a különböző korosztályoknak és társadalmi rétegeknek a párbeszédét, a városok lakóinak és a turistáknak aktív bekapcsolódását.