Egy finom zöldséges ragú. Hozzávalók: 10 dkg füstölt-főtt tarja 1/2 vöröshagyma 1/2 póréhagyma 1 szál újhagyma zöldjével 3 gerezd fokhagyma 1/2 db piros kaliforniai paprika 1/2 db csípős hegyes zöld paprika 1 db chili 2 db paradicsom 1 db nagy burgonya 2 szelet kanadai sütőtök 1 db sárgarépa 1/2 csokor petrezselyem 4 db tojás olívaolaj só őrölt fekete bors őrölt piros paprika Elkészíté s: A krumplit héjában félig megfőzöm. A tarját kockára vágom, a vöröshagymát, póréhagymát, újhagymát, hegyes paprikát, chilit karikára szeletelem, a kaliforniai paprikát, sütőtököt kockára vágom, a fokhagymát, petrezselyemzöldet aprítom, a krumplit pucolás után felszeletelem. Egy serpenyőben olajon megdinsztelem a hagymákat, rárakom a zöldségeket, fűszerezem.. A mikor már puha minden, ráütöm a tojásokat. Beteszem a a serpenyőt 180 C fokra előmelegített sütőbe 5 percre. P. S. A recept a Hírkereső Gasztro Toplistá -jában (2014. 01. 30. Gombos tarja tükörtojással -. ): Sült tarja tükörtojással! - Mami konyhája Gombos tarja tükörtojással and roll Sült tarja gombakerítéssel és tükörtojással recept Kovacs Dana Gabriella konyhájából - Gombos tarja tükörtojással and hip hop Gombos tarja tükörtojással pizza És shoes Gombos tarja tükörtojással Beutel nélküli tüdőszűrés budapest en Gombás rizottó Receptváros - Kulináris kalandok mindenkinek!
Ezt halmozzuk a húsok köré, úgy hogy a gomba magasabban legyen - bástyát "építünk". Meglocsolhatjuk tejföllel, én ezt kihagytam, majd a tetejére tesszük a reszelt sajtot. Minden hússzeletre 1-1 tojást ütünk, majd letakarva fóliával a tepsit az előmelegített sütőbe tesszük és 170 fokon nagyjából 35-45 percig sütjük. Rizzsel tálaltam és mellé vegyes-vágott savanyú készült.
Mert bár egész évben kapni, azért a gomba mégiscsak ősszel az igazi. Sebaj, akkor is gombával körített húst fogok enni. Meg egy kis tojást, meg hagymát, plusz bacon bele…valahogy így született meg a Holstein-szelet felturbózott verziója, amely mindezt ötvözi. Hozzávalók 4 személyre: 4 nagy szelet karaj 25 dkg gomba 1 fej vöröshagyma 5 szelet bacon 4 tojás só, bors olaj A hússzeleteket sózom, borsozom, majd kiklopfolom. Egy serpenyőben olajat hevítek és a szeletek mindkét oldalát pirosra sütöm. Nem kell teljesen átsütni a húst, hiszen később a sütőben is lesz ideje megpuhulni. Csak egy pirospozsgás kéregre van szükség. Ha ez megvan, a szeleteket egy sütőlapra helyezem, majd félreteszem, amíg a "kalapjukat" elkészítem. Ugyanabban a serpenyőben, amelyben a karaj sült kisütöm a bacont. Gombás Tarja Tükörtojással - Gombos Tarja Tükörtojással And Grace. Ezt keskeny csíkokra vágom. Majd ehhez jön a kockára aprított hagyma. Mikor már szépen pirul mindkettő, hozzáadom a megmosott, szeletekre vágott gombát is. Rántotta variációk (sonkás, baconos, tarjás, füstölt csülkös, gombás, sajtos) 750.
180 fokon sütjük kb 40 percig, aztán fólia nélkül még 15 percig, hogy a sajt megpiruljon. (A sütési idő a hústól függ. A csirkemell hamarabb elkészül, mint a tarja. ) *hirdetés/ajánlat sütési hőfok: 180°C sütési mód: alul-felül sütés elkészítettem: 5 alkalommal statisztika beküldve: 2013. 01. 04. tegnapi nézettség: 2 össznézettség: 30 018 elküldve: 23 receptkönyvben: 380 elkészítve: 24/33 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések tojásos sajtos gombás sült hús, gombás-hagymás sertéstarja, sertéstarja tojással és gombával sütve Végül mindegyik szelet húsra egy tojást ütöttem rá. Gombás Tarja Tükörtojással, Gombos Tarja Tükörtojással P. Fóliával lefedtem, és sütőbe tettem. Kezdetben nagyobb, majd kisebb lángon készre sütöttem, a végén egy rövid ideig még fólia nélkül, hogy szép színt kapjon. Tálaláskor a tojássárgáják tetejére paprikát szórtam. Köretnek petrezselymes rizst készítettem hozzá.
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd üvegesre pirítjuk az olajon. A gombát vékony szeletekre vágjuk, rádobjuk a hagymára, és jól lepirítjuk, hogy összeessen. A végén mehet rá só, bors, és belekeverjük a tejfölt, a mustárt és a reszelt sajtot is. A leveles tésztát kihajtogatjuk, és 6 db hosszabb téglalapformát vágunk belőle. A tésztaszéleket lekenjük tojással, egyik felükre rakunk egy nagy kanál tejfölös gombát, majd ráhajtjuk a tészta másik felét. Lenyomkodjuk a széleket egy villával (egy ollóval formára igazíthatjuk előtte, hogy kicsit kerekebb legyen), lekenjük tojással, esetleg megszórjuk nagy szemű sóval, és már mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe, kb. Receptváros - Kulináris kalandok mindenkinek! Gombos tarja tükörtojással . Recept, Receptek, Recept képpel, Receptek képekkel - Az oldal azért jött létre, hogy az igényes receptek kedvet csináljanak a kezdő és haladó háziasszonyoknak. Reméljük, hogy a képes receptek segítenek gazdagítani a főzni vágyók szakácskönyvét....... Impresszum Metro busz menetrend 6 Fecseg a felszín hallgat a my soul Beltéri fa ajtó Hobbychef: gasztroblog Cogito et coquo, ergo sum!
Hozzáadjuk a feldarabolt gombát, sózzuk, borsozzuk, és lefedve 5-10 percig pároljuk, majd zsírjára sütjük, megszórjuk a petrezselyemzölddel, melegen tartjuk. A tarjaszeleteket egy serpenyőben kevés olajon átsütjük, tálra rendezzük, az elkészült gombát köréjük halmozzuk. A visszamaradt olajon a felkarikázott főtt burgonyákat néhány perc alatt átpirítjuk és a hússzeletek mellé rendezzük. Ezután gyorsan elkészítjük a tükörtojásokat - a sárgájuk lehetőleg maradjon kissé folyós -, és a gombás sült tetjére fektetjük. Őrölt pirospaprikával megszórjuk és azonnal tálaljuk. Hozzávalók: Tarja 1kg gomba tojás sajt tejföl hagyma Elkészítés: Recept: a tarját besózzuk, hirtelen serpenyőben elősütjük, majd kizsírozott tepsibe tesszük. Húsgombócok gombamártással sült krumplival | Mindmegette.hu. 1 kg gombát hagymával puhára pirítunk, sóval és fehérborssal ízesítjük. A gombaragut a hús köré rakjuk (mintegy falat képezve), meglocsoljuk tejföllel, majd megszórjuk reszelt sajttal (csak a ragut). A húsokra egy-egy tojást ütünk, pirospaprikával megszórjuk és kb. 1, 5 óra alatt, fóliával letakarva készre sütjük.