Elektronaktivitást vízben, xilit is elnyeli a hőt, és van egy jó értelemben, íze. Ez a funkcionális cukor alkohol élettani tevékenység és táplálkozási értékkel. Kalória 1 g xilit tartalmazza 2. 43 kilokalóriában (10. 2 kJ), ami körülbelül 63%-át, mint egy gramm cukor, amely 3, 87 kcal (16. 2 kJ). Olvad Olvadáspont = 198-205° F (92-96° C) Xilit feloldódik a szájban, amikor ténylegesen lehetővé teszi a száj hidegebb, mint a xilit olvad is elnyeli a sok energia. xilit is az igazi dolog, ami a csepegés fok. Xilit és a vér cukor Xilit E967 úgy néz ki, és az íze, mint a cukor, de kevesebb kalóriát és nem vet vércukorszint. Glikémiás index Xilit E967 is kevesebb kalóriát, mint a cukor. (63%-a azonos édesség) Van egy nagyon alacsony glikémiás index (csak 10-cukor, 65) és ez alkalmassá teszi a diabéteszes étrend részeként. Anyagcsere Csak 50%-áig, az elfogyasztott xilit szívódik fel a vékonybélben, a többi átadja a vastagbélbe, ahol az erjesztett, a rövid szénláncú zsírsavak (SCFA) és a gázok vastagbél baktériumok szaporodását.
A xilit olyan betegségeket kezel, amelyek nem gyógyíthatók antibiotikumokkal vagy műtéttel. Mi a legegészségesebb cukorhelyettesítő? Íme 5 természetes édesítő, amelyek egészségesebb alternatívái lehetnek a finomított cukornak. Stevia. A stevia egy nagyon népszerű alacsony kalóriatartalmú édesítőszer.... Eritrit. Az eritrit egy másik alacsony kalóriatartalmú édesítőszer.... Xilitol. A xilit egy cukoralkohol, amelynek édessége a cukoréhoz hasonló.... Yacon szirup.... Szerzetes gyümölcs édesítőszer. A xilit károsítja a bélbaktériumokat? Mind in vivo, mind in vitro kísérletekben azt találtuk, hogy a xilit nem befolyásolta jelentősen a bél mikrobióma szerkezetét. Ugyanakkor megnövelte az összes SCFA-t, különösen a propionátot a lumenben és a butirátot a nyálkahártyában, a megfelelő baktériumok in vitro eltolódásával. A xilit természetes vagy mesterséges édesítőszer? V: A xilit egy természetes édesítőszer, amely növényekben és nyírfakéregben található. A cukorral ellentétben a xilitnek csekély hatása van a vércukorszintre vagy az inzulinszintre (Foods, 2020. november 2.
Szóval melyik az egészségesebb? Egy magyarországi tanulmány megállapította, hogy az eritrit jobb lehet a fogak egészségének megőrzésében, mint a xilit. Összehasonlítva a xilittel, az eritrit teljes mértékben felszívódhat a testünkben, kevesebb emésztési zavart okozva. Ráadásul az eritrit egyáltalán nem növeli a vércukorszintet, míg a xilit csekély hatással vanrá. A Közérdekű Kémiai Konyha Tudományos Központja javasolja a xilit korlátozását, miközben az eritritolt biztonságosnak minősíti. Mindazonáltal mindkettőt mérsékelten kell használni. Ha úgy dönt, hogy ezeket fogyasztja, a legjobb, ha ezt a döntést előbb megbeszéli orvosával, és figyelemmel kíséri, hogy teste hogyan reagál ezekre az anyagokra. Forrás: Amo K és munkatársai. (2011). A xilitol hatása az anyagcserére és a zsigeri zsírokra. Kémiai konyha: Eritritol. (ND).
De pont ez a probléma! Nagyon örülnénk, ha az illetékesek nem csak olyan kutatásokat végeznének, amelyek például a xilites rágók és fogkrémek pozitív hatásait vizsgálják a baktériumok okozta fogszuvasodás ellen. Legyen több, és bárki számára elérhető szakirodalom a bélbaktériumok összetételére gyakorolt hatásaikról! Amennyiben Te is szeretnéd, hogy felhívjuk valahogy erre a figyelmet, kérjük, oszd meg ezt a cikket. Köszönjük!