Vajas pogácsa készült nálunk! "Olyan igazi, mint amilyet a cukrászdában lehet kapni! " – mondta a fiam. 🙂 Tényleg nem nagyképűségből mondom, de valóban nagyon finom, és az állaga is fantasztikus! Nem túl tömör, de nem is túl légies, nem száraz, de nem is túl zsíros. Pont olyan, mint amilyennek egy vajas pogácsának lennie kell. Készítsétek el bátran, megéri! Vajas pogácsa - sokáig elálló | Nosalty. Az oldalon még sokféle pogácsa recept található. Ha kedvet kaptál, nézz körül itt is: pogácsa receptek Vajas pogácsa 300 g finomliszt 100 g vaj 1, 5-2 kk. só (ízlés szerint) 1, 5 kk. cukor 2 tojás sárgája 150 g tejföl ½ csomag (3-4 g) szárított élesztő 1 tojás A lisztet és a puha vajat elmorzsoltam. Hozzáadtam a sót, cukrot, tojás sárgáját és a tejfölbe elkevert élesztőt. Alaposan összegyúrtam, 1 órát pihentettem. Lisztezett deszkára borítottam, negyed óránként kétszer hajtogattam. Hajtogatás után fél órát pihent. Majd lisztezett felületen 2 cm vastagra nyújtottam, tetejét berácsoztam, 3, 5 cm átmérőjű kicsi szaggatóval szaggattam.
Egyszerű konyhám: NAGYON FINOM SAJTOS RÚD ( sokáig eláll)
Sajnos a krémes, szaftos, tartalmas és puha fogásoknak legtöbbször ára van, amit valahol a egészség oltárán kell feláldoznunk. A vétkest legtöbbször úgy hívják, hogy vaj, esetünkben pedig a titok része a túró, és a csak éppen annyi sütés, amennyi kell. Cserébe a pogi nem lesz száraz morzsagalacsin, sem bolti, papírszerű izé, vagy levegőből valahogy összeállt, egy óra múlva már száraz asztaldísz. Helyette nagyon könnyű, puha és sűrű vajas-túrós falatkákat sütsz majd. Sokáig elálló pogácsa receptek. Mondanám, hogy eláll, de úgysem marad belőle. Hozzávalók 1 adaghoz 1 csomag túró (25 deka) 1 púpozott bögre liszt (a hagyományos, 2 és fél decis) 1 kocka puha vaj (10 deka) 1 teáskanál só 1 csapott evőkanál cukor 10 gramm élesztő (friss) 2 darab tojás 1 evőkanál tejföl 0. 5 deci tej Előkészítési idő: 5 perc Elkészítési idő: 40 perc Persze hogy mindannyiunknak más a tökéletes pogácsa receptje, de abban talán megegyezhetünk, hogy a igazi pogácsák könnyű, mégis sűrű, puha finomságok, amik nemcsak arra jók, hogy valami sörkorcsolya azért legyen, hanem annyira finomak, hogy akár mások is elkérik a receptjét.
t? ben és gyönyör? en lehet nyújtani. Mennyisége. Bár nem szoktam számolgatni a rudakat, de azt hiszem a száz darab, még dupla adagnál sem olyan kevés, picit több, mint egy dekára jön ki akkor darabja. Mindezek ellenére mindenkit? l elnézést kérek, akinek nem sikerült, bár rengetegszer megsütöttem már, mindig nagy sikerrel, így nem gondolom, hogy a receptben lenne a hiba. A min? sítésére használt jelz? k pedig csak a hozzászólót min? sítik. Vadesz: külön köszönöm, hogy megvédtél. Mindenkinek további jó sütögetést és boldog új évet kívánok. Üdv: Czápika 2012-01-02 15:29:35 Megsütöttem, most rágcsáljuk, nagyon finom lett! Sokáig elálló pogácsa limara. :-) Holnap azt hiszem sütök még egy adagot, vagy inkább kett? t. Kíváncsi voltam erre a receptre, a min? síthetetlen hangvétel? komment után meg pláne. :-) Egyszer? és nagyszer?! Nekem nem vett fel több lisztet, mint amennyi a receptben van. Mondjuk nem is "vakargattam" sokat a tésztát. :-) Köszönöm szépen Czápika, kedvelem az ilyen egyszer? és finom sütiket. Ez a szezámmagos, sajtos rúd biztos, hogy a legkelendőbb süti lesz az ünnepi asztalon.
9 g Összesen 281. 5 g Telített zsírsav 170 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g Koleszterin 1125 mg Összesen 7048. 1 g Cink 6 mg Szelén 200 mg Kálcium 257 mg Vas 8 mg Magnézium 132 mg Foszfor 865 mg Nátrium 5576 mg Réz 1 mg Mangán 3 mg Összesen 386. 8 g Cukor 4 mg Élelmi rost 14 mg Összesen 210 g A vitamin (RAE): 2415 micro B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 9 mg D vitamin: 101 micro K vitamin: 25 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 8 mg Folsav - B9-vitamin: 272 micro Kolin: 430 mg Retinol - A vitamin: 2370 micro α-karotin 8 micro β-karotin 537 micro β-crypt 11 micro Lut-zea 552 micro Összesen 6. Zsúrpogácsa | gyors, egyszerű recept • gyorsvacsi.hu. 8 g Összesen 28. 9 g Telített zsírsav 17 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 116 mg Összesen 723. 6 g Szelén 21 mg Kálcium 26 mg Magnézium 14 mg Foszfor 89 mg Nátrium 572 mg Mangán 0 mg Összesen 39. 7 g Cukor 0 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 21. 6 g A vitamin (RAE): 248 micro D vitamin: 10 micro K vitamin: 3 micro Folsav - B9-vitamin: 28 micro Kolin: 44 mg Retinol - A vitamin: 243 micro β-karotin 55 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 57 micro Elkészítés A lisztet összekeverjük a sóval, elmorzsoljuk a vajjal és az élesztővel.
A visszamaradt tésztát újból összegyúrtam, nyújtottam, szaggattam. A pogikat sütőpapíros tepsire tettem, tetejét felvert tojással megkentem. 45 percet pihentek a tepsin. Közben a sütőt 230 fokra előmelegítettem. Először 3 percet sültek 230 fokon, majd 210 fokon 9 percet. Így 12 perc alatt sültek készre. Tepsin hagytam kihűlni őket. Egy normál tepsire ráfért ez a mennyiség. 52 db apró pogácsa lett, összesen 600 g. Természetesen friss élesztővel is elkészíthető, aki nem szereti a szárított fajtát. ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … 2021. 09. 13. Ma dupla adagból dagasztottam a tésztát. Nagyon meleg volt itthon, a vaj is lágy volt, a tejfölt is meglangyosítottam, így kb. fél óra pihentetés után már hajtogattam is. Most nagyobbakat szaggattam (5, 5 cm-es szaggatóval 24 db lett), a tetejét tejföllel kentem és durva sóval szórtam. Sokáig elálló pogácsa recept. Persze a sütési idő is majdnem a duplája lett. Olyan puha a belseje, hogy az egy csoda. 🙂 ♥ Jó étvágyat kívánok!
Kenya kata lánya Rozina Kánya Kata lánya szerepel az RTL Klub új műsorában | Kánya Kata: Rozina azért tanult meg főzni, hogy egy jót egyen Kánya kata lanta 9 Kánya kata lanta 2014 Wossala Rozina a Konyhafőnök című főzőshow egyik versenyzője, és nem mellesleg nagyon hasonlít ismert édesanyjára. Az RTL Klub új gasztroshowjában estéről estére lenyűgözi a zsűrit ételeivel a csinos Wossala Rozina, aki immár túlnőtt azon, hogy híres anyukája árnyékában éljen. A társkeresés nagyasszonyaként emlgetett Kánya Kata lánya a gasztronómia nagy szerelmese. " Édesapám szállodai vonalon dolgozott, így neki köszönhetően éppúgy bepillantást nyerhettem a vendéglátás szépségébe, mint édesanyám révén a művészetekbe. Az első igazi sikerélményem egy nyolcfogásos karácsonyi menü elkészítése volt, amit a család ámuldozás közepette fogyasztott el. Később egy rövid ideig része volt az életemnek Kovács Lázár: tőle kaptam meg a kezdeti szakmai lökést, örökre hálás leszek neki, hogy a vendéglátás felé terelt" – mesélte a Borsnak Rozina, aki tanult a Firenzei Vendéglátóipari Egyetemen, de kevert már koktélt egy Karib-tengeri faluban is.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2019. aug 13. 14:52 Wossala Rozina, és édesanyja Kánya Kata /Fotó: Grnák László Lányával, Wossala Rozinával ünnepelte születésnapját Kánya Kata. 66 éves lett Kánya Kata, televíziós műsorvezető és színésznő, aki lányával Wossala Rozinával ünnepelte szülinapját. Rozina egy fotót is megosztott az ünnepélyes pillanatokról Instagram oldalán. "Szülinapi puszi! Isten éltessen sokáig Édesanyám!! " - olvasható a bejegyzésben. Kánya kata születésnap 66 éves Wossala Rozina
Kánya Kata színésznőként kezdte a pályafutását, már főiskolásként, 1975-ben játszott a Vígszínházban, a lediplomázása után a Nemzeti Színházban szerepelt, majd 1991-ig a Thália Színház társulatának volt a tagja. Műsorvezetőként is népszerű lett, Cupido című műsora nagy sikerrel futott a rádióban, társkereső irodája pedig 25 éve nagyon keresett. Lányát, Wossala Rozinát a tévénézők a 2014-es A Konyhafőnökben ismerhették meg, amelyben a második helyen végzett, egy évvel később pedig megnyitotta saját éttermét, a Bestiát, ami azóta is üzemel. 2016-ban zsűritagként tért vissza az RTL Klub gasztroreality műsorába, 2018 áprilisában a Reggeli egyik új műsorvezetője lett. Az utóbbitól azért búcsúzott 2019 augusztusában, mert a reggeli műsort nehezen tudta összeegyeztetni az éttermével járó munkákkal. Kánya Kata és Wossala Rozina nagyon hasonlítanak egymásra A két híresség között szoros az anya-lánya kötelék, a fontos kérdésekben hasonlóan gondolkodnak, és külsőre is nagyon hasonlítanak egymásra.
A színésznőt leginkább
felnőtt lánya, Rozi tudja megsérteni.
Egy rossz szemvillantás és
színésznőnek már könnybe
lábad a szeme.