Főoldal » Receptek » Szárnyasok » Baconba göngyölt, májjal töltött csirkemell Elkészítés ideje: 80 perc Elkészítés nehézsége: Közepes Hozzávalók 2 főre: 1 csirkemell 2 maréknyi csirke máj majoránna 1 hagyma 1 paprika 4 fokhagyma só bors húsfűszer csomagonként 3 csík baconszalonna 2 ujjnyi szalonna pirospaprika Elkészítés Kezdjük a májjal. A szalonna kockákat zsírjára pirítjuk, majd hozzáadunk egy felaprított fél hagymát és paprikát. Megdinszteljük, belepréselünk egy fokhagymát, megszórjuk borssal, majoránnával. A nagyobb kockákra vágott májat ezen az egyvelegen pár percig átpirítjuk, majd végezetül megszórjuk egy kevés pirospaprikával és sóval. Tovább ne süssük. Finomságaim: Gombával és májjal töltött csirkemell. A csirkemellett két félre szedjük, a feleket hosszanti irányba kettévágjuk, de nem átvágjuk. Enyhén megklpfoljuk, hogy ne lyukadjon ki. A külsejét enyhén szórjuk meg húsfűszerrel. Óvatosan, mert a májat is fűszereztük és a baconnak is van, egy alap sóssága. Inkább fogyasztásánál igazítsunk utána. Az egyik felére halmozzunk egy adag májat, a hús másik felét meg ráhajtjuk.
Csirkemájjal töltött gombafejek Hozzávalók: 50 dkg nagy szemű gomba, 20 dkg csirkemáj, 5 tojás, 15 dkg liszt, 30 dkg zsemlemorzsa, egy kisebb fej vöröshagyma, 2 teáskanál só, kávéskanálnyi őrölt feketebors és majoránna, a sütéshez étolaj. A gombaszárakat kitörjük, a fejeket megtisztítjuk. A szárakat a párolt rizskörethez, vagy más ételekhez felhasználhatjuk. A megtisztított csirkemájat összeturmixoljuk, hogy kellően pépes állagú legyen. A vöröshagymát kis kockákra vágjuk, és a májhoz keverjük. Teáskanálnyi sóval, ízlés szerint őrölt borssal, és majoránnával fűszerezzük. Beleütünk három tojást, és annyi zsemlemorzsát keverünk hozzá, hogy a töltelékünk ne legyen se túl kemény, se túl lágy (kb. 15 dkg). Évi konyha. A gombafejeket csak közvetlenül töltés előtt sózzuk át, mert ha sokáig áll a sózás után, akkor levet ereszt, és nem lesz ropogós az ételünk. Vizes kézzel púpos evőkanálnyi májas masszával megtöltjük a gombát. A maradékból kis fasírozottakat formázunk, ezeket is kisüthetjük. Lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk, és forró olajban, közepes lángon mindkét oldalán aranyló barnára sütjük.
Elkészítés: Kezdjük a májjal. A szalonnakockákat zsírjára pirítjuk, majd hozzáadunk fél fej felaprított hagymát és paprikát. Megdinszteljük, belepréselünk 1 gerezd fokhagymát, megszórjuk borssal, majoránnával. A nagyobb kockákra vágott májat ezen az egyvelegen pár perc alatt átpirítjuk, majd végezetül megszórjuk kevés pirospaprikával és sóval. Tovább ne süssük. A csirkemellet 2 félre szedjük, a feleket hosszanti irányban kettévágjuk, de nem átvágjuk. Enyhén klopfoljuk, hogy ne lyukadjon ki. A külsejét enyhén szórjuk meg húsfűszerrel. Óvatosan, mert a májat is fűszereztük és a bacon is sós. Inkább fogyasztásánál igazítsunk utána. Az egyik felére halmozunk egy adag májat, a hús másik felét ráhajtjuk. Az egészet szeletelt baconnel betekerjük. Nekem 1 mellre 3 csík kellett. Kiolajozott tepsibe fektetjük. A tepsibe a hús mellé tegyük a maradék hagymát, paprikát és fokhagymát, öntsünk hozzá egy kis vizet, majd 180 fokos előmelegített sütőben fedő alatt kb. 30-45 percig pároljuk, majd fedő nélkül süssük készre.
Hozzávalók 4 személyre: 4 db csirkemell filé 20 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma szárnyas fűszerkeverék majoránna só őrölt fekete bors étolaj 1 ek finom liszt A panírozáshoz: finom liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: Előkészítés: A csirkemelleket késsel középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, szárnyas fűszerrel megszórjuk. A csirkemájat ledaráljuk vagy nagyon apróra vágjuk /elkaparjuk/. A hagymát apró kockákra vágjuk. Elkészítés: Kevés olajon megdinszteljük a hagymát. Rátesszük a májat, sózzuk, borsozzuk, majoránnát adunk hozzá és lepirítjuk. Rászórunk egy evőkanál lisztet, egy-két percig kevergetjük majd levesszük a tűzről. Hagyjuk kihűlni. A májas tölteléket a csirkemellekre halmozzuk, összehajtjuk és bepanírozzuk. Bő olajban közepes tűzön kisütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá! !
03. 18:00 fotó: Női válogatott facebook oldal
7/16 Szabó Laura (b) és az osztrák Josefine Huber az Ausztria - Magyarország női kézilabda világbajnoki selejtező mérkőzésen az ausztriai Grazban 2019. június 2-án. 8/16 Tomori Zsuzsanna (k) az Ausztria - Magyarország női kézilabda világbajnoki selejtező mérkőzésen az ausztriai Grazban 2019. június 2-án. 9/16 Mészáros Rea Réka (b), Tomori Zsuzsanna (j) és az osztrák Sonja Frey az Ausztria - Magyarország női kézilabda világbajnoki selejtező mérkőzésen az ausztriai Grazban 2019. június 2-án. 10/16 11/16 Tomori Zsuzsanna az Ausztria - Magyarország női kézilabda világbajnoki selejtező mérkőzésen az ausztriai Grazban 2019. VB2022 selejtező tabella | focimagazin.hu. június 2-án. A magyar válogatott 41-23-ra győzött. 12/16 Faluvégi Dorottya, miután gólt szerzett az Ausztria - Magyarország női kézilabda világbajnoki selejtező mérkőzésen az ausztriai Grazban 2019. A magyar válogatott 41-23-ra győzött. 13/16 Klujber Katrin Gitta (b) és az osztrák Mirela Dedic az Ausztria - Magyarország női kézilabda világbajnoki selejtező mérkőzésen az ausztriai Grazban 2019.
Ez a különbség állandósult, majd a második negyedben a Monacóban légióskodó, honosított Jones Jarrod is elkapta a fonalat, Keller Ákos hatalmas zsákolásával pedig már 33–22 állt a nagyórán. Az ellenfél három percen át nem talált gyűrűbe, ezalatt a magyarok egy 9-0-ás rohammal még jobban megléptek, a nagyszünetben 48–33 volt az állás. A folytatásban Vojvoda bedobta 17. pontját, s ekkor ugyanennyivel vezetett az Ivkovics-legénység (54–37), amit hangos "Ria, Ria, Hungária! " biztatással hálált meg a közönség. Vb selejtező 2021 tabella. Nemsokára 21 pontra nőtt a különbség, így a zárószakaszra már nem maradtak izgalmak. A mezőny legjobbja a 21 pontos Vojvoda lett. A selejtező első szakaszából a legutóbb Európa-bajnoki nyolcaddöntős válogatott júliusban Litvánia és Lengyelország mögött a C csoport harmadikjaként jutott a kvalifikáció második szakaszába, amelyben a D jelű négyes első három helyezettjével, azaz a horvátokkal, az olaszokkal és a hollandokkal került össze. Az így kialakult J jelű hatos csoportból a legjobb három válogatott jutott ki a Kína nyolc városában sorra kerülő világbajnokságra, azaz Litvánia, Olaszország és Lengyelország.