Feketeerdő torta recept Hozzávalók: A tésztához: 7 tojás, 25 dkg cukor, 15 dkg liszt, 5 dkg étkezési keményítő, 5 dkg kakaópor, 6 dkg vaj A töltelékhez: 46 dkg meggybefőtt, fél liter meggylé, 4 dkg cukor, fél rúd fahéj, 2 púpozott kávéskanál étkezési keményítő. A díszítéshez: háromnegyed liter tejszín, 6 dkg cukor, 6 cl cseresznyepálinka, 6 cl szirup, csokoládéreszelék vagy forgács, porcukor a beszóráshoz. Feketeerdő torta elkészítése: A vajat kis lábasban kis hőfokon megolvasztjuk. A tojássárgáját a cukorral forró vízfürdőben sűrű krémszerűvé verjük, majd kivesszük a vízfürdőből. A lisztet és a kakaót a tojáskrémre szitáljuk, nem szabad elkeverni vele. Hozzáadjuk a langyos folyékony vajat. Feketeerdő torta recept | Gasztrostúdió.hu. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Egyharmadát a tésztához adjuk, és óvatosan összeforgatjuk vele, majd ugyanígy járunk el a tojáshab másik részével. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. A piskótamasszát a tortaformába töltjük, a tetejét elsimítjuk, és a középső sínen 30-35 percig sütjük. Egy éjszakán át pihentetjük.
15-20 percig sütjük. Lépés 6 A meggyzseléhez 3 dl meggylevet felfőzünk a fahéjjal, a cukorral és a pudingporral. Lépés 7 A habtejszínt felverjük a habfixálóval, elfelezzük és a felébe belekeverjük a kakaóport. Lépés 8 Mindegyik krémet habzsákba töltjük. A megsült és már kihűlt piskótát két helyen elvágjuk, hogy három lapot kapjunk. Lépés 9 Az alsó lap közepére meggyzselé kerül meggydarabokkal, majd a fehér tejszínhabból nyomunk és e mellé kerül a kakaós tejszínhab. Feketeerdő torta reception. Lépés 10 A középső lappal ugyanígy járunk el, de a színeket felcseréljük. Lépés 11 Az utolsó lapot is ráhelyezzük és fehér habbal bevonjuk a tortát és tetszés szerint díszítjük. A feketeerdő torta elkészítéshez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További desszert recepteket itt találhatsz!
Méltán világhírű: Feketeerdő torta (Szécsi Szilvi) - YouTube
zabpehely (darálva), 1 ek. kakaópor, 6 db Süssina, csipet só, késhegynyi szódabikarbóna Krém: 2 dl tej, 150 ml víz, 2 ek. tejszínes pudingpor, 7 db Süssina, 1 ek kakaópor, rumaroma Meggyzselé: 150 g fagyasztott meggy, 1 dl víz, 1 ek. pudingpor, 2 db Süssina Díszítés: meggy
A lisztet eközben folyamatosan adjuk hozzá. Tortaformába öntjük és kisütjük. A csokoládé és vanília krémet a pudingos csomagon leírtak szerint készítjük el. A kihűlt krémeket 3-3 evőkanál tejszínhabbal lazítjuk. A meggykrém esetében a meggybefőtt levével készítjük el a pudingot. 3 dl meggylét használunk fel hozzá. Ha kihűlt a krém hozzáadjuk a meggyet és a fél dl cherryt. Előzőleg válogassunk ki 16-20 szem meggyet a díszítéshez. Fekete-erdő torta recept és elkészítés - Cukrászda. A kisült tortakarikát 3 részre vágjuk. A krémeket habzsákokba töltjük és a tortakarikára körkörösen, felváltva nyomjuk, úgy hogy minden második réteg meggykrém legyen. A maradék csokoládé krémmel körbekenjük kívülről a tortát. A felvert tejszínhabbal kívülről bevonjuk a tortát és zselézett meggyszemekkel és reszelt csokoládéval díszítjük. A tojásokat szétválasztjuk és a tojássárgáját habosra keverjük a vaníliás cukorral és a cukor 3/4 részével. A kakaóport és a s... Feketeerdő-torta |
Csodálattal nézzük a cukrászdákban a gyönyörű feketeerdő tortákat, pedig nem is tudjuk, hogy otthon is elkészíthetjük, ráadásul nem is annyira rafinált, mint a habos ízekből gondolnánk. Hozzávalók (12 szeltethez) Piskótához 5 db tojás 6 ek cukor 6 ek finomliszt 4 ek cukrozatlan kakaópor Töltelékhez 250 g meggybefőtt 20 dkg cukor 1 vaníliás pudingpor Habhoz 400 ml habtejszín 1 habfixáló Díszítéshez 10 dkg meggy 4 ek csokoládédara Elkészítés A piskótához a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, liszttel, kakaóporral, majd fellazítjuk a habosra vert tojásfehérjével. Tortaformába öntjük, majd 180 fokon 25 perc alatt megsütjük. Amint kész, fejjel lefelé fordítva hűtsük ki, majd vágjuk ketté. A magozott meggybefőttet a levével együtt tegyük lábosba, majd a cukorral kezdjük el hevíteni. Amikor elkezd gőzölögni, adjuk hozzá pudingport és sűrű, zselés állagúvá forraljuk. Hagyjuk teljesen kihűlni. Pin on Torták. A tejszínhabot verjük keményre (ha nem cukrozott, cukrozzuk) és adjuk hozzá a habfixálót, hogy kemény maradjon a habunk.
9 g Összesen 148. 7 g Telített zsírsav 122 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g Koleszterin 1091 mg Összesen 2153. 4 g Cink 5 mg Szelén 138 mg Kálcium 262 mg Vas 10 mg Magnézium 98 mg Foszfor 804 mg Nátrium 835 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Összesen 524. 3 g Cukor 323 mg Élelmi rost 8 mg Összesen 345. 3 g A vitamin (RAE): 465 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 3 micro E vitamin: 4 mg C vitamin: 32 mg D vitamin: 238 micro K vitamin: 2 micro Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Folsav - B9-vitamin: 207 micro Kolin: 902 mg Retinol - A vitamin: 465 micro α-karotin 1 micro β-karotin 4 micro β-crypt 26 micro Lut-zea 1487 micro Összesen 4. 3 g Összesen 9. Fekete erdő torta recept . 8 g Telített zsírsav 8 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 72 mg Összesen 141. 2 g Szelén 9 mg Kálcium 17 mg Magnézium 6 mg Foszfor 53 mg Nátrium 55 mg Összesen 34. 4 g Cukor 21 mg Összesen 22. 6 g A vitamin (RAE): 30 micro C vitamin: 2 mg D vitamin: 16 micro Folsav - B9-vitamin: 14 micro Kolin: 59 mg Retinol - A vitamin: 30 micro Lut-zea 98 micro Elkészítés A tortasütőt kibéleljük sütőpapírral.
Javaslat: használat után rázd le a vizet a szappanról, majd hagyd megszáradni. Miben segíthet Neked a(z) Gyömbéres kecsketejes szappan? 1 Pálmaolajmentes szappan 6 Tetőtől-talpig használhatod 3 Selymesen, gazdagon habzó szappan 5 Kókusz- és olívaolajjal 4 Pezsdítő gyömbér illóolajjal 1 Pálmaolajmentes szappan 2 Krémes kecsketejjel 3 Pezsdítő gyömbér illóolajjal 4 Selymesen, gazdagon habzó szappan 5 Kókusz- és olívaolajjal 6 Tetőtől-talpig használhatod
A kecsketejes szappan luxus élmény. Kleopátra is tejben fürdött, nem? Otthon is elkészíthető, csak kell hozzá egy kis előkészület, és odafigyelés, de menni fog! Összegyűjtöttünk pár tippet, hogy a siker könnyebben elérhető legyen. Mi is a (kecske) tejes szappan? Igazából egy sima hidegeljárásos szappan, aminek a vizes/lúgos fázisát teljes egészében, vagy részben tejjel váltunk ki. Ez lehet tulajdonképpen bármilyen tej, a legnépszerűbb a kecsketejes szappan. Én személy szerint nem látok semmilyen tudományos bizonyítékot arra, hogy egészségügyi szempontból bármiben is jobb lenne a tejjel készült szappan, de egy házi teszt azt mutatta, hogy az érzékeny bőrűek kellemesebbnek érezték a tejes szappant a sima szappannál. Ha bármilyen friss tejet szeretnél szappankészítéshez használni, akkor a tejet minden esetben le kell fagyasztani. Erre azért van szükség, mert a tej összetétele miatt a lúggal sokkal hevesebben reagál, mint a víz, így sokkal nagyobb hő is keletkezik. Ha a tej le van fagyasztva, akkor a lúggal érintkezve a jég felolvad, a folyadék kicsit melegszik, de nem lesz melegebb, mint egy sima vizes oldáskor.
A telített zsírok fokozzák a szappan habját – vagy a buborékok képződését –, míg a telítetlen zsírok hidratáló és tápláló tulajdonságokat biztosítanak. Ezenkívül más növényi alapú olajok, például olíva- vagy kókuszolaj is használhatók a kecsketejes szappanban, hogy tovább növeljék az egészséges, tápláló zsírok tartalmát. A kecsketejes szappan előnyei A kecsketejes szappan számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik, amelyek segítenek megőrizni a bőr szépségét. 1. Gyengéd tisztító hatás A legtöbb kereskedelemben gyártott szappan durva felületaktív anyagokat tartalmaz, amelyek megfosztják a bőrt a természetes nedvességtől és olajoktól, száraz és feszes érzetet hagyva ezzel. A bőr természetes nedvességtartalmának megőrzése érdekében a legjobb, ha olyan termékeket használsz, amelyek nem távolítják el a bőrvédő védőrétegben lévő természetes zsírokat. A kecsketejes szappan nagy mennyiségű zsírt, különösen kaprilsavat tartalmaz, ami lehetővé teszi a szennyeződések gyengéd eltávolítását anélkül, hogy eltávolítaná a bőr természetes zsírsavait.
Szappan A kecsketejről nagyon sokan nem tudják, hogy mennyire sokoldalúan felhasználható termék. Egyrészt beleteheti a kedvenc tusfürdőbe, samponba, balzsamba, de akár a nappali hidratálókrémbe is belecsempészhet belőle egy keveset. A mézzel, kecsketejjel és körömvirággal készült szappan, elsősorban azok számára ajánlott, akiknek a bőre kicsit problémás és pattanásos. A kecsketejről sokan nem tudják, de a legjobb bőrápoló termékek közé tartozik. A méz és a körömvirág is rendelkeznek gyulladáscsökkentő hatással, ráadásul a sebeket is segítenek gyorsabban eltűntetni. A méz egyébként antibakteriális hatású, vagyis megöli a bőrön megtalálható, pattanásokat okozó baktériumokat. Továbbá, csökkenti a kipirosodást és remekül hidratálja az ajkakat. A mézes-körömvirágos szappan hatékonyan segít kezelni az aknés, mitesszeres bőrt, ami néhány használat után, már látványos eredményt hozhat. A szappan alkalmazása mindig langyos vízzel történjen, ami segít abban is, hogy könnyebben lemossa az arcáról a terméket.