A tökéletes libecomb elkészítése mindenki nagy álma, mégse sikerül minden esetben úgy, ahogy szeretnénk. Néhány alapkövetelménynek kell csak megfelelni: a libasült legyen egyszerre omlós és ropogós, fűszeres és kellően sós, a dolog mégsem ennyire egyszerű. De mostantól az lesz! Három módszert is bemutatunk, hogy isteni libacombokkal tömhessétek meg a hasatokat. Az előkészületek minden módszer esetén azonosak: a libacombokat megmossuk, szárazra töröljük, megvizsgáljuk és ha találunk pihéket, tokokat, eltávolítjuk őket. Ezután a bőrt éles késsel beirdaljuk, vigyázva, hogy a húsba ne vágjunk bele. Kívül ropogós, belül omlós, sült libacomb - Ennyi ideig süsd, hogy tökéletes legyen - Recept | Femina. Bőven sózzuk és borsozzuk a combokat, majd kezdődhet is a sütés. A párolt/sült libacombok esetén az arányok: 1 combhoz 1/2 fej hagymát, 3 gerezd fokhagymát számoljunk. Ez az a bizonyos hagyományos módszer. Titkai: sok hagyma, még több fokhagyma, zöldfűszerek, hosszú párolás és csak a végén pirítás. Teljesen mindegy, hogy mekkora mennyiséget készítünk, az eljárás mindig ugyanaz. A párolást, kisebb mennyiség esetén a tűzhelyen is végezhetjük, de ha nagy vendégseregre főzünk, akkor érdemes bevetni a sütőt.
Leírás A liba barna húsú, magas zsírtartalmú szárnyas. A vadliba költöző madár, de igen régen háziasították, már az ókori görgök, rómaiak, egyiptomiak is fogyasztották a húsát. Létezik fehér és szürke tollú fajtája, ez utóbbi akár a 12 kg-os súlyt is elérheti, míg a fehér tollú libák kb. 5-6 kg-osak. Bizonyos libafajtákat kifejezetten a tollukért, másokat hízott májukért vagy sütnivaló húsukért tartanak. A libamell a máj után a legkeresettebb része az állatnak. A mellhús zamatos, bőrével és zsírjával együtt elkészítve pedig kifejezetten szaftos lehet. A húsáért tartott liba melle a legnagyobb. A liba mellét lehet sütni, rántani, tölteni, konfitálni, az eredmény minden esetben fenséges lakoma. hogyan tároljam Hűtőben, hosszabb ideig mélyhűtőben. Tápanyag és kalória Hány kalória gramm libamell? Top vitaminok Niacin - B3 vitamin 3. 608 mg Pantoténsav - B5 vitamin 1. Hízott libamell sütése légkeveréses sütőben. 294 mg Tápanyagtartalom / 100 gramm Zsír telített zsírsav 9. 78 g egyszeresen telített zsírsav 17. 77 g többszörösen telített zsírsav 3.
Formazona kecskemét Rakott kelkaposzta All in partyrádió online Aquapark árak hajdúszoboszló Upc készülékek részletre