Hozzávalók (4 adag) 5 szem apró, zsenge cékla (50 dkg) 8 dl víz só, bors 4 szem szegfűszeg 4 szem szegfűbors 1 teáskanál egész római kömény 1 teáskanál egész koriander 4 szelet friss gyömbér 2 evőkanál nádcukor 1 nagy kígyóuborka, lereszelve 1 csokor újhagyma, vékonyra karikázva 9 dl (2 nagy doboz) kaukázusi kefír 1 nagy csokor kapor, finomra aprítva esetleg: néhány csepp zöldcitrom A céklát meghámozzuk, és apró kockára vágjuk. Egy szemet félreteszünk, azt majd később fogjuk csak használni. A vizet felforraljuk, beletesszük a felkockázott céklát, sót, borsot, majd hozzáadjuk a fűszereket: a szegfűszeget, szegfűborsot, római köményt, koriandert, gyömbért. A fűszereket lehetőség szerint csomagoljuk egy kis gézdarabba (vagy teatojásba), mert ezeket el kell majd távolítani. A cukor (vagy más édesítő, pl. Lángos Mautner Zsófi recept. xillit, méz) is jöhet a főzőléhez. Erős lángon, kb. 15 percig főzzük, amíg a cékla megpuhul, a levet forraljuk kissé el. A legvégén hozzáadjuk a maradék egy szem felkockázott céklát (ettől egyrészt szebb lesz a színe, másrészt így friss, ropogós cékla is kerül bele, ez főleg a mostani, zsenge, nyári cékláknál működik jól.
Zsófia megint kísérletező volt, Tamás a hagyományokhoz nyúlt merészen. Előbbinél a csontról leszedett ízes húst – a "tépett kacsát" – sült céklával készült fűszeres, currys mártás kísérte némi pirított mandulával, gránátalmával és egy kis mentával. A hagyományt pedig a kacsacomb mellé kínált vörös káposzta képviselte, ám a káposztát a séf nem párolta, hanem sütőben egyben lassan megsütötte, az ízeket pedig a párolt hagyma meg egy kis rozmaring tette teljessé. Az Életforma véleménye szerint a mai párbajnak két győztese volt, úgyhogy várjuk a folytatást! S ha már kacsáról van szó, mi is ajánlunk egy receptet: hideg borsos kacsamell mangós-ruccolás salátaágyon.
10-12 fér el egyszerre. A csípős mázhoz lábasban összeforraljuk az összes hozzávalót. Tálalás előtt, frissen a mázba forgatjuk a rántottcsirke-darabokat. Pirított szezámmaggal, újhagymazölddel szórjuk meg, és kimchit adhatunk mellé. Lapozz a következő oldalra a további receptekért!
Csokis-meggyes crostata Ez egy álomsüti! Vegyes sült zöldségköret air fryerben A legjobb köret húsok mellé, de akár magában is! Rakott cukkini A rakott kajákat nagyon szeretjük! Sajtos cukkinigolyók Rántva minden jobb: a cukkinigolyók sem kivételek ezalól! Felturbózott üveges lecsó Ezzel nem lesz sok gondotok! :) Cukormentes lemon curd Bármilyen édesség feldobható vele Laktózmentes kókusztekercs Igazi klasszikus! Cukormentes csokifagyi Ettől nem kell, hogy bűntudatotok legyen! Puncsfagyi Klasszik fagyi Zsoltitól! Mézes levendulaszörp Ha rajongsz a levenduláért... Mengyi-féle nyári tekercs Fél óra alatt összedobhatjátok! Sült gyoza fokhagymás pak choi-jal Apró falatok tele ízzel! Gyors és ízletes ebéd, egyszerű hozzávalókból. Megnyalod minden ujjad utána!| Ízletes TV - YouTube. Chilis gombasaláta Ütős kis sali Mengyi-féle pad thai Mengyi kedvenc pad thai receptje! Teriyaki szószos kacsa Ázsia ihletésű grillkaja Wokos gombás cukkini Házias, kínai recept Smashed burger Dupla hús, dupla sajt, ráadásul mindez némi lime-os lila hagymával Sajttal töltött kefta fetás padlizsánsalátával Még tart a grillszezon!
A lecsó egyébként is gyors kaja, de ha üveges alapot használsz, fénysebességgel elkészül. Mikrós enchilada Ha nagyon megúszósra vennéd a figurát, akkor ez az enchilada lesz a megmentőd. A tölteléket 10 perc alatt összedobhatod, a többit pedig a mikró elvégzi helyetted újabb 10 perc alatt. Nem létezik gyorsabb kaja, ami ennyire finom! Zacskós ázsiai leves felturbózva Nálad is mindig lapul 1-2 zacskós ázsiai leves a konyhaszekrényben? Itt az idő, hogy megismerd egy egészen új dimenzióját! Ebéd ötletek gyorsan angolul. Nincs vele sok macera, és ha megfogadod Lilla tanácsát, és rászánsz vagy 15 percet az életedből, percek alatt hamisítatlan ázsiai ízek fognak visszaköszönni a tányérodról. Kolis carbonara Ha voltál kollégista, szinte biztos, hogy ismered a carbonara instant verzióját. Tényleg percek alatt elkészül, jó eséllyel még bevásárolnod sem kell hozzá, cserébe korrekt ízeket kapsz, még mielőtt megkordulna a gyomrod. Zöldséges-csirkés töltött édesburgonya Oké, ez a leghosszabb receptünk ebben a listában, de ez is csak a sütési idő miatt 1 óra körülbelül.
Scampis-pisztáciapesztós tészta Igazi dél-olasz tésztakülönlegesség Vegán carbonara Vegán változatban is nagyon finom. 7 nap 7 recept - ebéd egy órán belül | Street Kitchen. Cukkinis mac and cheese Megúszós verzió, hiszen a sütés kimarad! Ricottás-bazsalikomos tagliatelle Brutál bazsalikomos, brutál krémes! Céklás-uborkás quinoasaláta buggyantott tojással Izgalomból ebben a receptben se lesz hiány! Nyári zöldséges lasagne A legnyáriasabb lasagne Egy frankó grillpartin a sültek szuper kísérője is lehet.
Válogass a család kedvére ezekből a fantasztikus szombati ebéd ötletetekből! Gasztrovilág Ízek a világ körül Ízesítések Ízkombinációk Nyár Ősz Tavasz Tél Akár a szombat délelőtt kapkodós bevásárlók közé tartozol, akár a hét közben előre bevásárlók körébe, itt biztosan találsz a család kedvére valót. 1. SÜLT TANYASI CSIRKE ALMÁVAL TÖLTVE 2. SLAMBUC PIRÍTOTT SZALONNÁVAL 4. Jófalat: ebéd házhozszállítás! Főzésben otthon vagyunk! | ételrendelés, étel házhozszállítás, étel, ebéd, házhozszállítás, ebéd házhozszállí… | Math, Math equations. SÜTŐBEN SÜLT RÁNTOTT HÚS 5. ZÖLDPESZTÓS PENNE EGÉSZBEN SÜLT CSIRKEMELLEL 6. HÚSOS TÉSZTAKOSZORÚ FRISS KEVERT SALÁTÁVAL 7. PARADICSOMOS HÚSGOMBÓC FOKHAGYMÁS SAJTOS PIRÍTÓSSAL Ha tetszett ez a szuper tartalom, nézz körül a GASZTROMAGAZIN fül alatt és kövessetek a facebook, instagram oldalamon és a youtube csatornámon, hogy mindig értesüljetek a legfrissebb receptjeimről! ;) Megosztom
Hűsítő padlizsános paradicsomleves mozzarellagolyókkal Paradicsomleves extrázva. Meggyes gazpacho A nyár a szádba robban! Zelleres paradicsomleves bulgurral Nem csak betűtésztával működik! Gyümölcsleves főzés nélkül Még több gyümölcs szinte észrevétlenül! Lávasüti sós karamellás fagyival Zseniális! Juharsziruppal ízesített almás-fahéjas zabkása-muffin Próbáljátok ki reggelire! Epres-csokis chimichanga Ne félj édességeket készíteni grillen, mert elég tutik! ;) Joghurtfagyi meggyraguval Tejszínes, krémes, frissítő, joghurt alapú fagyi Egyszerű házi krémes Krémes evésre fel! Ebéd ötletek gyorsan verset. Hagymás-baconös-tejszínes gnocchi Egy jó gnocchi mindig jöhet! Csirkés-padlizsános hamburger Egy sima zsemlében is tökéletes lesz! Ultramegúszós húsgolyós tészta Ennél gyorsabb és egyszerűbb recept nem nagyon van. Céklás kacsamell Villantós ebéd 30 perc alatt Cukormentes túrós rétes Bűntudat nélkül lehet falni. Baconös-sajtos csavart Csupán 4 hozzávalóból mennyei étel lesz! Vöröspesztós-sajtos rúd Csavarj rajta egyet-kettőt!