Nekem van egy kifejezetten sokáig elálló sós süti receptem. rúdnak szoktam általában, de jó poginak kiszaggatva is, vagy rombuszokra vágva. Tényleg rá van írva a papíromra, amit vagy 15 éve a húgomtól kaptam, hogy sokáig eláll. ha sósat szeretnénk mindig ezt csinálom, mert kitűnő rágcsának is. Hozzávalók: 30 deka liszt 25 deka margarin vagy 20 deka zsír 10 deka reszeltsajt bele, plusz szórni a tetejére 6 evőkanál hideg víz 1 evőkanál 10%-os ecet 1 teáskanál só, de ez lehet több is ízlés szerint. egész felvert tojás a lekenéshez a zsiradékot a liszttel elmorzsókáljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. kb egy órát hűtőben pihentetjük, majd kb másfél ujjnyira nyújtjuk. lekenjük tojással és megszórjuk reszelt sajttal. Sós teasütemény Recept - Mindmegette.hu - Receptek. ( persze lehet köménymaggal, szezámmal, vagy más magvakkal is) derelyevágóval másfél centís csíkokat vágunk, amiket 5-6 centisekre eldarabolunk. sütőpapíros tepsibe nem túl közel egymáshoz elhelyezzük és előmelegített forró sütőben aranyszínűre sütjük. hamar sül. az ecettől szépen megemelkedik.
Keress receptre vagy hozzávalóra Elkészítés Elkészítés: A tejben az élesztõt kevés cukorral felfuttatjuk, majd összegyúrjuk a liszttel, a zsiradékokkal, a sóval és a két tojás sárgájával. Deszkán körülbelül fél centi vastagságúra kinyújtjuk, megkenjük a két tojás felvert habjával, megszórjuk a reszelt sajttal (vagy más feltéttel) és közepes lángon szép pirosra sütjük. Megjegyzés Személyes hozzáfûzés: Finom, jó omlós a viszonylag sok zsiradéktól és sokáig eláll. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
7. sütemény A megmaradt kakaós tészta felét téglalappá nyújtjuk. Rátesszük a szintén téglalappá nyújtott citromos tésztát, és feltekerjük, mint a rétest. Összenyomkodjuk, és 8 korongra vágjuk. Tepsibe fektetve megsütjük. 8. sütemény A megmaradt kakaós tésztából hosszú rudat sodrunk, amit 8 részre vágunk. Megsütjük, majd mindegyiknek a felét bevonjuk csokoládéval, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Mindegyik süteményt 180 fokra előmelegített sütőben, 10-12 percig sütjük. Amint megdermedt rajtuk a csokoládé, minél tarkábban tálra rendezzük. Azonnal is kínálhatjuk, de lezárt dobozban sokáig eláll. Tipp: a megmaradt tojásfehérjéből Pavlova-tortát süthetünk.
A paradicsomos rakott cukkini húsos változata. Tésztához készítettem darált húsos, fűszeres paradicsomos ragut, annak maradékát rétegeztem és sütöttem össze cukkinivel, meg sajttal. Hozzávalók 4 főre: 2 salátacukkini (zöld és sárga), vékonyan felszeletelve 2-3 ek olivaolaj 1 fej hagyma 30 dkg darált hús (nálam pulykacomb) kis csokor friss, vagy kiskanálnyi morzsolt oregánó 2-3 gerezd fokhagyma, reszelve mozzarella, reszelve (minél több, annál jobb) só, frissen őrölt bors Egy serpenyőben olívaolajon üvegesre dinsztelem az apróra kockázott hagymát, hozzáadom a darált húst, fűszerezem sóval, borssal, oregánóval és fokhagymával. Kevergetve, fedő alatt, 10-12 percig párolom, majd fedő nélkül zsírjára sütöm. Hozzáadom a fűszeres paradicsomszószt (vagy egy konzerv hámozott paradicsomot), és 8-10 perc alatt összefőzöm a mártást. Egy sütőtálat kiolajozok, és az alját tetőcserépszerűen kirakom felváltva a zöld és sárga cukkinikarikákkal, majd teszek rájuk pár kanállal a fűszeres, darált húsos paradicsomos raguból és beterítem egy marék reszelt mozzarella sajttal.
8. Sózd be a cukkini szeleteket és hagyd állni kb. 10 percig. 9. Amíg a cukkini áll, addig reszeld le a mozzarellát és a parmezánt. 10. Egy grill serpenyőben vagy hagyományos serpenyőben süsd meg a cukkini szeleteket. Erre azért van szükség, hogy a csökkentsd a cukkini víztartalmát, ellenkező esetben eláztatja az ételt. A cukkini a sótól levet fog ereszteni, ezért sütés előtt papírtörlő segítségével itasd fel a nedvességet, és úgy süsd a cukkini szeleteket. 11. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. 12. Egy tepsit kenj ki vékonyan olívaolajjal, és állítsd össze a bolognai rakott cukkinit, az alábbi sorrendben: cukkini darált húsos ragu mozzarella parmezán 13. Tedd az előmelegített sütőbe a bolognai rakott cukkinit és süsd kb. 40 percig, míg a sajt el nem olvad, és meg nem pirul kicsit. 14. Tálalás előtt hagyd állni legalább 10 percet, úgy könnyebb lesz szervírozni. Nézd meg ezeket a cukkini recepteket is! Összegzés Recept neve Bolognai rakott cukkini Szerző Közzétéve 2019-04-15 Előkészítési idő 30M Főzési idő 40M Teljes elkészítési idő 70M Ha tetszett a recept kövess a Facebookon is!
A cukkinis rakott krumpli, a hagyományos rakott krumpli felturbózása. Ez az étel akárcsak a paprikás krumpli, vagy a krumplis tészta egy nagyon népszerű étel hazánkban. A cukkinis rakott krumpli ennek az egésznek a megbolondítása a friss, zsenge zöldséggel, melyet igazán érdemes kipróbálni a cukkini szezonban. Mivel a cukkini nagyon egészséges, számos – a szervezet számára szükséges – vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Kínálhatunk mellé kovászos uborkát, csalamádét, csemege uborkát vagy savanyú káposztát egyaránt, attól függően, hogy mikor készítjük. Gazdagíthatjuk tojással, kolbásszal vagy virslivel, szalonnásan, vagy anélkül, de akár bármely más hússal is. Besamell mártással vagy tejfölösen, de reszelt sajt is kerülhet rá. Ahány ház, annyi szokás. Mindenkinek meg kell találnia a számára legkedvezőbb ízvilágú receptet, bár érdemes néha variálni is. Egyszerű cukkinis rakott krumpli recept hús nélkül Hozzávalók: 60 dkg burgonya 60 dkg cukkini 1 gerezd fokhagyma olaj a sütőforma kikenéséhez 2-3 dkg vaj 10 dkg parmezán 20 dkg tejföl 2 dl tejszín só – ízlés szerint bors – ízlés szerint szerecsendió – ízlés szerint majoránna – ízlés szerint zsemlemorzsa Cukkinis rakott krumpli elkészítése lépésről – lépésre: Először a krumplit és a cukkinit meg kell mosni, majd a burgonyát meg kell hámozni.