A sztárszakács tippjeivel bárki könnyedén elkészítheti az olasz ételt. Jamie Oliver egyszerű konyhai tippjeinek segítségével otthoni körülmények között is éttermi színvonalú olasz klasszikus fogást tudunk készíteni. Ráadásul egy remek alapreceptet is mutatunk hozzá, amit gombás, és tenger gyümölcseivel dúsított változatban is elkészíthetünk. Jamie Oliver tanácsai Fontos, hogy mindig rizottórizsből készítsük az ételt, hiszen ez jól felszívja a nedvességet, és bársonyos textúrát ad a fogásnak! Sose mossuk meg a rizst, mert így eltávolítanánk a keményítőt, ami segít a rizottó selymes állagának kialakításában! A rizottót mindig alacsony tűzön főzzük, az alaplevet pedig fokozatosan adagoljuk hozzá, így a rizsszemeknek lesz elegendő idejük a folyadék és az ízek felszívására! Ha túl gyorsan akarjuk készíteni, a textúrája nem lesz olyan krémes, mint amilyennek szeretnénk. Gyakran kevergessük és sűrűn adagoljuk a folyadékot, hogy a rizottó ne tudjon kiszáradni, és ne tapadhasson a serpenyő aljára!
El is készült a rizottónk. :) Tipp a tálaláshoz: előbb hideg vízzel kiöblítünk egy gömbölyű tálkát, amit megtöltünk rizottóval, majd kiborítjuk egy nagy lapostányérra. A tetejét reszelt sajttal és egy csipet petrezselyemmel díszítjük. Jó étvágyat! :) Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 48 Tegnapi nézettség: 7 7 napos nézettség: 58 Össznézettség: 26779 Feltöltés dátuma: 2015. április 19. Imádjuk otthon a tengeri herkentyűket, úgyhogy ez a fogás nagy kedvenc. Pikk-pakk elkészül, mégis teljes értékű ebéd vagy vacsora. Hozzászólások (2) Fitt Gourmet 2015-06-02 14:20:31 Eeeez brutál jó lett!! Én barnarizzsel csináltam az egészség nevében (el? tte kicsit el? f? ztem, hogy ne f? jenek miszlikbe a tenger gyümölcsei 50 perc alatt), és fantasztikus, azonnal nyárhangulatom, tengerparthangulatom lett:) Este kiderül, a párom mit szól hozzá:) 2015-06-03 10:40:09 Szia Sagitta! Ez szuper hír - örülök, hogy ízlett, nálunk is nagy kedvenc! :) Remélem, a párod tetszését is elnyerte. A barna rizs jó ötlet!
2018. szept 15. 15:36 Süllős Gyulánéval, a Pensio Minőségi Közétkeztetés vezetőjével Kedves Olvasó! Olaszországi szakácstanulmányaim során nagyon megkedveltem a tenger gyümölcseit. Nagy öröm számomra, hogy hazánkban is egyre több helyen lehet kapni, ezáltal teret nyer a hazai gasztronómiában is. A hét végére rizottóval kínálom a tengeri ínyencségeket, mellé pedig diós metéltet ajánlok, amelyet Süllős Gyulánéval, a Pensio Minőségi Közétkeztetés vezetőjével közösen készítettünk el. Az ebéd 1230 kcal/fő értéket tartalmaz, az ára pedig 1120 Ft/fő. Jó étvágyat kívánok! Fásy Ádám Tenger gyümölcsei rizottó Hozzávalók: (4 személyre) 80 dkg tenger gyümölcsei mix 5 dkg vaj 5 gerezd fokhagyma 1 cs. petrezselyemzöld 2 ek. olivaolaj 1 dl fehérbor 40dkg rizs 10dkg parmezán sajt só, bors Elkészítési mód: A tenger gyümölcseit vajon megpároljuk, sóval, borssal fűszerezzük, majd félrerakjuk. A rizst kevés olajon fehérre hevítjük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyemzöldet, a zúzott fokhagymát, felöntjük fehérborral és 2 dl vízzel, sóval, borssal, állandó kevergetés mellett, folyadék pótlásával félpuhára főzzük, azután hozzáadjuk a párolt tenger gyümölcseit.
Újraindított aukciók is: Értesítés vége: (23 db)
1 | 2 3 4 5 6 7 8 Az általad keresett termékből a Vaterán 308 db van!
Ár 1 750 Ft Női Mellény, Crane, Méret: M-középvastag mellény Női Mellény, Dorothy Perkins, Méret: 46, Kötött mellény, boleró fazon Ár 1 190 Ft Női Mellény, Colours of the world, Méret: XS, Orkános külső, vatelines béléssel. Női Mellény, Egyéb, Méret: 42, cipzros patentos áródású pufi melény Ár 2 490 Ft Női Mellény, Egyéb, Méret: M, Meleg, polár béléses mellény Ár 2 200 Ft Női Mellény, Egyéb, Méret: 38, Vékony, cipzáros mellény Ár 1 790 Ft Női Mellény, Egyéb, Méret: S, Rövid fazonú, középvastag mellény Készleten < 2 db