Lean gyártási rendszer bevezetése A gondolkodásmód váltáshoz és a céges kultúra átalakításához elengedhetetlen a minőségi Lean képzés. Képzéseink célja a Lean filozófia megismertetése, és a bevált Lean eszközök használatának bemutatása. Az oktatás interaktív, nyitott légkörben zajlik, ahol hallgatónak lehetősége van feltenni kérdéseit, és a modulok közül mindenki igény szerint választhat, hogy a számára szükséges kompetenciákhoz jusson. A céges kultúra, folyamatok és a gyártás átalakítása nehéz feladat de kárpótolnak az erőfeszítésekért a realizálható megtakarítások az üzemi eredményben, minőségi mutatókban vagy reakcióidőben. Tapasztalt kollégáink már több sikeres Lean bevezetésen vettek részt, bevonásuk a következő előnyökkel jár: a megtakarítási potenciálok előzetes felmérése, ütemterv elkészítése, projektek kivitelezése, garancia vállalás a megtakarítási célok eléréséért. Ha nehéz problémák megoldására gyakorlott szakemberre van szükség, kollégáink közül referenciái alapján választható ki a legmegfelelőbb moderátor a feladatra.
- Az áramlás online, a gépek sorrendben történő elrendezésének módja. - A folyamat a sor utolsó gépében végződik. - A termelési láncban található termékek leltára alacsony. - A költségek hatékonyabb megszüntetése. - A termékek sokfélesége alacsony. - A gépek speciális termékeket gyártanak. Nem alkalmazhatók, mint ma. - A termékek iránti kereslet alacsony. Rugalmas gyártási rendszerek A rugalmasság fogalmát olyan tulajdonság meghatározására használják, amely lehetővé teszi, hogy a gyártórendszer - rugalmas vagy vegyes - képes legyen a termékek vagy alkatrészek stílusainak bizonyos mértékű változására.. Ez anélkül érhető el, hogy a gyártási folyamat megszakadna, miközben a modellek között változások történtek. Ez a tulajdonság minden gyártási rendszerben nagyon kívánatos. Az ilyen típusú rendszereket rugalmas gyártási rendszereknek vagy rugalmas szerelési rendszereknek is nevezik. jellemzői - Minden munkadarab azonosítható. - A gyártási rendszer azonosítja a munkadarabot a helyes működés végrehajtásához.
Még finomabb lesz, ha finom lekvárt is rakunk a tetejére, esetleg sütés előtt megszórjuk akár lecsepegtetett befőttel, vagy idénygyümölccsel. Egy 30x35 cm-es tepsiből 20 kocka, 1 kocka szénhidráttartalma: 13 gramm 30 kocka esetén 1 kocka szénhidráttartalma: 8, 7 gramm Folytonossá, megszakítások, eltérítések, megállások nélkülivé kell tenni az értékáramot Csak azt szabad előállítani, amit a vevő igényel: húzó rendszer kialakítása Folyamatosan törekedni kell a tökéletességre, a veszteségek folyamatos felderítésén és eltávolításán keresztül. Húzó (pull) gyártás kialakítása: a hagyományos toló gondolkodás helyett az igényekhez igazodó gyártási rendszer kialakítása, mert az nem vezet felesleges készletekhez és segít a problémákat felszínre hozni. Szeretném megjegyezni, hogy szakirodalmi és szervezeti népszerűsége ellenére a húzó rendszer nem mindenható, sőt kialakításának sajátos feltételei vannak. Bizonyos iparágakban vagy méretnagyság esetén több kárt okozhat, mint hasznos – ez azonban termelésmenedzsment és nem minőségmenedzsment kérdés!
1 Folyamatos folyamat 1. 2 Diszkrét folyamat 2 A hagyományos gyártási rendszerek főbb jellemzői 3 Rugalmas gyártási rendszerek 3. 1 Jellemzők 4 Világszínvonalú gyártás 4. 1 Egy darab áramlás 4. 2 Csak időben (csak időben) 4. 3 Toyota gyártási rendszer 4. 4 Ford gyártási rendszer 4. 5. Keresletáram-technológia 4. 6 Lean gyártás 5 Referenciák A 2 t A gyártási rendszerek fő típusai A gyártástechnológia két kategóriába sorolja vagy osztja ezeket a folyamatokat: folyamatos és diszkrét. Folyamatos folyamat Fő jellemzője a termékmennyiségek mennyiségének vagy tömegének előállítása, amelynek értékelése a folyamatos tartományú változók csoportján keresztül történik.. Ezek a változók fizikai vagy kémiai jellegűek, mint például súly, szilárdság, térfogat, szín, idő, sűrűség, vezetőképesség, rugalmasság, viszkozitás és átláthatóság.. Például az ásványi anyagok, acél, benzin, habok és ipari gázok gyártásában folyamatos folyamatokat használnak. Diszkrét folyamat Ez az eljárás olyan darabokat, alkatrészeket, szerelvényeket vagy alkatrészeket állít elő, amelyek könnyen számolhatók és osztályozhatók termékeknek, amelyek tulajdonságai vagy tulajdonságai elfogadhatóak vagy elfogadhatatlanok a minőségük szerint.
Vizuális irányítási eszköz, mely lehet kártya, korong, elektronikus jelzés is. Elsődleges funkciója, hogy utasítást adjon termelésre vagy anyagmozgatásra. ERGONÓMIKUS MUNKAHELY Az ergonómia tudománya az ember és a technikai berendezések kapcsolatával foglalkozik. A gépeknek, berendezéseknek és munkaállomásoknak olyan kialakításúnak kell lennie, hogy az a legjobban illeszkedjen az ember fizikai és szellemi adottságaihoz, képességeihez. GYORS ÁTÁLLÁS-SMED A gyors átállás egy olyan folyamat, amely a gyártóberendezéseket egyik alkatrészről vagy termékről a másikra a lehető legkevesebb idő alatt és a leggyorsabban átváltja. STANDARD MUNKA A standard munka kialakításával elérhetjük, hogy csökkentsük a változékonyságot a teljesítmény maximalizálása mellett. 5S RENDSZER Az 5S bevezetése az egyik legfontosabb lépés a leanné válás útján, ennek hiánya megakadályozhat minket abban, hogy a termelési rendszert tovább fejlesszük. TPM A Total Preventative Maintenance vagy TPM olyan technikák összese, amelyek biztosítják, hogy a gyártási folyamat minden egyes gépe mindig képes legyen elvégezni a szükséges feladatot.
A lean szó jelentése sovány, karcsú. A lean kifejezést 1988-ban publikálta először John Krafcik, majd átfogóan James Womack és Daniel Jones munkásságából ismerte meg a világ. A termelékenység kérdésében alapvető változás következett be: míg korábban Ohno feladata a Toyotánál az volt, hogy érje el a Ford eredményességét, néhány évtizeddel később az USA próbálta meg "másolni" a japán sikert. A szerzők az autógyártásra fókuszálva végeztek összehasonlító elemzéseket, és próbálták meghatározni a siker összetevőit. Meg szeretném jegyezni, hogy nem ez volt a kor egyetlen kezdeményezése, a McKinsey cég siker nyomában végzett kutatásai a kiváló amerikai vállalatok sajátosságait vizsgálta, de később az Európai Minőségirányítási alapítvány (EFQM) benchmarking modellje is ilyen kihívásra adott választ. Â A lean menedzsment tulajdonkÊppen nem mås, mint a Toyota Gyårtåsi RendszerÊnek megvalósítåsa nyugati szemßvegen åt, annak adaptålåsa a nyugati kulturålis håttÊrhez. Toyota termelési rendszer Toyota termelési rendszer Toyota Production System (TPS) A Toyota Motor Corporation által az 1940-es évek végén megalkotott termelési rendszer, mely a veszteségek megszüntetését tűzte ki célul, a megfelelő minőségű termék legkisebb költséggel és legrövidebb idő alatt történő előállításának érdekében.
A rendszer felépítését jól mutatják a különböző Toyota/TPS házak/templomok (lásd az alábbi példát). Mindegyik ábrázolásban közös a két pillér: a jidoka és a JIT. Ez a két alapelv évtizedekkel korábban keletkezett. A jidoka koncepcióját Sakichi Toyoda alkotta meg az 1900-as évek elején, míg a JIT elvét fia, Kiichiro az 1930-as évek végén. A TPS-t aztán Taiichi Ohno foglalta egységbe az 1940-es évek végén Eiji Toyoda támogatásával. Az 1960-as évek végére a Toyota már tanácsadói programmal rendelkezett. Bár a TPS-t a japán szakemberek főként az Egyesült Államokban szerzett ismereteik alapján állították össze, hamar eljött az idő, amikor az amerikai szakemberek kezdték el tanulni a Toyota módszerét. Lean ĂŠs TPS (TĂłth, 2013) A lean termelés jellemzői az alábbiakban foglalhatók össze: åtlåtható munkahely-kialakítås, önellenőrzés beépítése a folyamatokba, a munkavÊgzÊs szabvånyosítåsa, megelőző karbantartás a teljesítőképesség fenntartására, kiegyenlített termelÊs megvalósítåsa. A lean alapelvek összhangban vannak a Toyota-módszerrel, szerzőktől és alkalmazó szervezettől függően többféle csoportosításban és elnevezéssel találkozhatunk.
Kedves Nézőink! Strandos lángos receptjét készítettük el, rögzítettük kamerával. Hogyan készül a gyors legfinomabb lángos tészta? Hozzávalók: 50 deka liszt 4 deka élesztő 3 deciliter víz egy mokkáskanál só egy kevés cukor --------------- Honlap: Facebook:
4 g Cukor 42 mg Élelmi rost 31 mg Összesen 559. 3 g A vitamin (RAE): 1061 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 178 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 111 micro K vitamin: 35 micro Tiamin - B1 vitamin: 2 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 19 mg Folsav - B9-vitamin: 746 micro Kolin: 498 mg Retinol - A vitamin: 1048 micro β-karotin 132 micro β-crypt 12 micro Lut-zea 683 micro Összesen 7 g Összesen 22. 3 g Telített zsírsav 5 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g Koleszterin 30 mg Összesen 421. 2 g Cink 1 mg Szelén 16 mg Kálcium 80 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 90 mg Nátrium 220 mg Mangán 0 mg Összesen 32. 5 g Cukor 2 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 22. Lángos - Agrárkapu. 2 g A vitamin (RAE): 42 micro E vitamin: 7 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 1 mg Folsav - B9-vitamin: 30 micro Kolin: 20 mg Retinol - A vitamin: 42 micro β-karotin 5 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 27 micro 1 ek só (csapott) Elkészítés A tejet megmelegítjük, és 2 dl-ben a 2 tk cukrot elkeverjük, belemorzsoljuk az éleszőt és felfuttatjuk Egy nagy tálban összekeverjük a liszttel a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a tejfölt, sót, tojásokat, és jól kidolgozzuk a tésztát.
Számtalan lángos receptet kipróbáltunk már, ez lett a kedvencünk! A tejföl könnyeddé teszi a tésztát, rajongunk érte! Hozzávalók 1 kg liszt fél evőkanál só 4 dkg élesztő 1 teáskanál cukor 5 dl tej 2 dl zsíros tejföl olaj Elkészítés Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a liszthez a többi tejjel, tejföllel és sóval együtt. Jól összegyúrjuk, legalább 5 percen át dagasszuk. Amikor a tészta összeállt, letakarjuk és 45 percen át kelesztjük. Majd nagyobb gombócokat csípünk le a tésztából, kézzel megformázzuk őket és forró olajban kisütjük. Nagyjából 1-2 percig kell sütni mindkét oldalát. Nagy adag lángos kijön a hozzávalókból, de a maradék tésztát ha átkenjük olajjal és fóliába csomagoljuk, 3 napon keresztül is tárolhatjuk hűtőben, így minden nap frissen süthetünk annyit amennyit megeszünk. Lángos tészta (Kun Ázsi módra) | Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi) receptje | Recipe | Food, Desserts, Icing. A lángost fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal kínáljuk. Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept
Leírás Az instant élesztőt felfuttatod a meglangyosított tejjel és a kiskanál cukorral. Ha felfutott, kézi robotgéppel hozzádolgozom a lisztet, a tojást, a tejfölt és a sót, majd jól összegyúrom. Van, hogy kicsit száraz marad a sok hozzávaló, akkor egy kis langyos vizet is teszek hozzá. A tésztának lehet nyugodtan irtóra ragacsosnak lennie, nem gond! Az enyém iszonyú szokott lenni. Ha összedagasztottam a hozzávalókat, ráteszem a kelesztő tetejét, vagy ha nincs, valamivel lefedem és az egészet beteszem a hűtőbe. A kelesztést végezhetjük pyrex tárolóedényben is. Kb. 3 órán át kelesztem ott, lehet több ideig is, de a minimum 3 óra. Utána kiveszem az edényt és tenyérnyi lángosokat szaggatok belőle (nem lisztezem őket, csak úgy, natúron kiszaggatom a kezemmel), annyit, amennyit egyszerre ki akarok sütni - ezeket konyharuhára teszem, a többi tészta marad a tálban, még két napig eltartható nyersen. A konyharuhán hagyom a lángosokat addig, amíg felforrósítom az olajat, így még kicsit tovább kelnek (nem kell nagyon forrónak lennie, mert megégeti a tésztát, csak olyan közepesen forró legyen).