Az idős korúak Szociális Otthona 1977-ben 50 fős férőhellyel, új pavilonrésszel bővült. Az elhelyezés szállodaszerű rendszerben történik 2-4-5 ágyas szobákban. Ebben a részben a fennjáró, önellátó, kevés segítséget igénylő lakók kerülnek elhelyezésre. Itt van lehetőség házaspárok elhelyezésre. A pavilon épülete kétszintes. Földszint és emeleti rész, egy-egy szinten 25-25 főt lehet elhelyezni. Az épület nem rendelkezik lifttel. A lakószobák jól felszereltek, minden szobához tartozik zuhanyzó és toalett. Minden szinten található társalgó és benne színes TV. Földszinten büfé biztosítja a házon belüli vásárlási lehetőséget. Minden lakószobához terasz tartozik. Az otthonban szívesen látják az oda látogató vendégeket is. Az idősekről való gondoskodás színvonalának javítása érdekében új "hotel" jellegű résszel bővült az óföldeáki Idősek Otthona. Több, mint 200 milliós beruházáshoz fogtak 1998 őszén, amelyet a Csongrád Megyei Közgyűlés finanszírozott. A kétszintes, lifttel ellátott épületet 2000 júniusában a lakók birtokba vehették.
"A kézfogás egy csendes vallomás A szem beszél, mit nem ért senki más. A boldogság egyetlen pillanat; A ki nem mondott szó tudna vallani, De az érzést – a kimondhatatlant – Nem tudja megtartani. Csak tudod, csak sejted, Elszállt egy pillanat, ő elment (vagy te), S egy nagy érzés veled marad! Egy fájó gondolat. És nincs két egyforma pillanat, Hogy majd beszélsz; Nincs »legközelebb«! Mert egy kézfogásban Benne van a vallomás, s a szem beszél, Mit nem ért meg senki más. " Buda Zsuzsanna Legközelebb című versével köszöntötte ünnepi beszédében Simonné Sinkó Erika, a Maros Menti Szociális Intézmény Návay Aranka Idősek Otthona részlegvezetője az otthona lakóit és az ünnepségükön megjelent valamennyi résztvevőt. Három alkalom is volt ugyanis a mai ünnepségre: 1949-ben, hatvanöt esztendeje nyitotta meg kaput a faluban az idősek otthona, ötven éve hunyt el az intézmény névadója, Návay Aranka, és ma tartották az idősek napi ünnepséget is. A megemlékezések koszorúzással kezdődtek: előbb az idősek otthonában koszorúzta meg Simonné Sinkó Erika Gönczy Gáborral, a Maros Menti Szociális Intézmény vezetőjével, majd Hajnal Gáborral, Óföldeák polgármesterével Návay Aranka emlékoszlopát.
Korom András – Óföldeák Összesen 137-en laknak a Szociális és Gyermekvédelmi Főigazgatóság Csongrád megyei kirendeltség felügyelete alá tartozó Marosmenti Szociális Intézmény óföldeáki Návay Aranka Idősek Otthonában. A kellemes, békés környezetben álló épületegyüttesbe jelenleg 80-an szeretnének bekerülni. – Azok elsősorban Csongrád megyében élők lehetnek nálunk otthonlakók, akik ápolási igénye meghaladja a napi 4 órát – mondta Simonné Sinkó Erika részlegvezető. Hozzátette: a várakozók közül körülbelül hatvanan kérték a soron kívüli elhelyezést. Ők olyan krízishelyzetben vannak, hogy például nem megoldott a lakhatásuk. Előfordul, hogy a kórház nem adja őket ki épp azért, mert a családjuk nem tudja megoldani az ápolásukat, de sürgős szükség lenne az elhelyezésükre. A Návay Aranka Idősek Otthonába való bekerülésre azonban sajnos várniuk kell. Az itt élők számára a mentálhigiénés csoport munkatársai folyamatosan szerveznek különböző, köztük szórakoztató foglalkozásokat is. Itt működik az otthonlakókból álló – faluszerte ismert és elismert – Szép Alkony Művészeti csoport, akik énekelnek, s színdarabokat adnak elő a maguk és másik szórakoztatására.
Lakosainak száma 532 fő. Mezőgazdasági jellegű, talaja felkötött fekete föld. Vöröshagyma, fokhagyma, fűszerpaprika termőterület. A településen különböző vállalkozói tevékenységet folytató lakosok élnek, különböző szakmai területen: élelmiszer kiskereskedés, házitésztagyár és mezőgazdasági szolgáltatói vállalkozás. Óvoda és alsó tagozatos iskola is működik. Orvosi ellátás hetenként egy alkalommal – szerdai napokon -a Polgármesteri Hivatal épületének egy erre rendszeresített helyiségében. A gyógyszerellátást a földeáki gyógyszertár biztosítja. Az Alföld természeti és történeti adottságainál fogva igen szegény a régi korok építészeti emlékeiben. Éppen ezért a kereszténység felvétele és az államalapítás ezeréves évfordulóján különös figyelmet érdemelnek Óföldeák építészeti örökségei, múltja és története. A templom a késő középkori erődtemplom romjaira épült, amely az Alföld egyetlen gótikus vagy nagyrészt gótikus álló temploma. A kunhalomra épült építmény sorsa igen változatos. A Návay család idejövetelükkor, a lerombolt templom (romjaira) újjáépítéséhez fogtak, a jelenlegi templom hajóhosszának kétharmadát állították helyre (1729) megszenteltették és megszervezték a plébániát is.
A település megközelíthető közúton: az 5-ös úton Szegedig, onnan a 43-as úton Makóig, majd északi irányban a Hódmezővásárhelyre vezető úton a földeáki elágazástól balra kb. 3 km. A település a nevét attól a Pfilippus Diaconusról (egyházi segítő ember) nevéről kapta, akit Szent Gellért püspök hívott segítségül Csanádra (1035), s aki Szent Gellért halála után számos apátság és esperesség alapítója volt. Ismert más vélemény is. Az bizonyos azonban, hogy a XIV. században lakták e helyet, mert a községről 1332-ben "FYLDEÁK" néven írásos dokumentumokban említik nevét. A mostani Óföldeák helyén eredetileg Deákfalva település állott, idővel a mellette elhúzódó szárazér partján még egy Deákfalva helység keletkezett, így lett az egyik "Föl-Deákfalva", a másik "Al-Deákfalva" Ez utóbbi elpusztult, és a megmaradt Föl-Deákfalva később elhagyta a "falva" végzetet, s a neve Földeák maradt. A nevét több formában is alakították az elmúlt évek során. (Földeákpuszta, Ófalu, Óföldeák). A csanádi káptalan egykori birtokához tartozó falu a XIII-XVI.
Sport szelet Fanta szelet Csirkemell Budapest módra egy egyszerűen elkészíthető, de nagyon finom és mutatós étel, nálunk a család egyik kedvence. Csirkemell Budapest módra hozzávalók: 40 dkg csirkemell 20 dkg pulykamáj vagy csirkemáj 20 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 2 db tv paprika 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 evőkanál paradicsom püré 1 teáskanál pirospaprika 1 teáskanál só 1 kávéskanál bors 0, 5 dl étolaj 1 evőkanál vaj Csirkemell Budapest módra elkészítése: Ez az étel két részből tevődik össze, roston csirkemellet kell készíteni, és mellé Budapest ragut. 1. A csirkemellből vágj vékony szeleteket, majd sózd és borsozd és tedd félre. 2. Készítsd elő a többi alapanyagot: Aprítsd fel a gombát, a paprikát és a paradicsomot vágd kockára, a vöröshagymát vágd apróra, kockázd fel a csirkemájat. 3. Egy nagy serpenyőben hevítsd fel az olajat és a vajat, majd süsd meg a csirkemell szeleteket, néhány perc sütés elég mindegyik oldalon, majd vedd ki a csirkét egy tányérra. 4. Ha nagyon elfogyott a zsiradék, akkor pótold, és dinszteld a vöröshagymát üvegesre.
Csirkemell budapest Csirkemell budapest módra 2017 Van az úgy, hogy nem kísérletezem, hanem hozzányúlok egy hagyományos recepthez, mert nagyon kedvelem. Ez is egy ilyen étel. Alapjáraton bélszínérmék kisérő raguja. Most önálló ételként került a vasárnapi asztalunkra. A húsos szalonnát egy kanálnyi kacsazsírban pirosra sütöttem, majd megfonnyasztottam egy tetemes mennyiségű hagymát. Szeretem, ha színek is uralják az ételt, nemcsak az ízek, ezért belekockáztam egy piros és egy zöld kaliforniai paprikát is. Végül egy marék zöldborsó zárta a sort. A pirospaprika és a majoranna elengedhetetlen ebbe az ételbe, ezért jó alaposan megszórtam a ragut. Sóztam, borsoztam és hagytam őket megpuhulni. Egy másik serpenyőben kacsazsírt hevítettem és közepesen forró lapon megpirítottam a csirkemájakat. Sóztam, borsoztam. Egy tálaló edénybe kiszedtem a ragut, ráhalmoztam a kisült májakat és tálalásig a meleg sütőben várta, míg a krumplipürét elkészítettem. A krumpipüréhez megfőztem a kockára vágott krumplit és még jó forrón vajjal habosra kevertem.
Mennyei lakoma kerekedett, amit Édesem kézcsókjai számán tudok igazán lemérni. És nekem ez számít a legtöbbet. 😍 Hozzávalók 2 főre: 1/2 kg csirkemáj 10 dkg húsos szalonna 3 nagy fej hagyma fél-fél piros és zöld kaliforniai paprika egy maréknyi mirelit zöldborsó só, bors, majoranna, pirospaprika 1/2 kg krumpli 5 dkg vaj őrölt szerecsendió
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes Büszkeszósz Egy adagban 4 adagban 100g-ban 15% Fehérje 7% Szénhidrát 9% Zsír A húshoz 275 kcal 73 kcal 42 kcal 1 kcal 0 kcal 94 kcal A raguhoz 74 kcal 13 kcal 20 kcal 5 kcal 35 kcal Összesen 632 Kcal 1099 kcal 291 kcal 168 kcal 4 kcal 376 kcal 298 kcal 53 kcal 81 kcal 18 kcal 141 kcal 2529 61 kcal 16 kcal 9 kcal 21 kcal 17 kcal 3 kcal 8 kcal 141 69% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Kálcium Szelén Magnézium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: A vitamin (RAE): Összesen 56. 6 g Összesen 31. 9 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 329 mg Ásványi anyagok Összesen 1109. 4 g Cink 5 mg Szelén 86 mg Kálcium 128 mg Vas 9 mg Magnézium 73 mg Foszfor 616 mg Nátrium 190 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 25. 6 g Cukor 6 mg Élelmi rost 3 mg VÍZ Összesen 259. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 2073 micro B6 vitamin: 2 mg B12 Vitamin: 11 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 24 mg D vitamin: 4 micro K vitamin: 7 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 18 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 414 micro Kolin: 142 mg Retinol - A vitamin: 2060 micro α-karotin 12 micro β-karotin 147 micro β-crypt 7 micro Likopin 25 micro Lut-zea 623 micro Összesen 226.
Következett a fagyasztott borsó és a paradicsompüré. Ez utóbbi alkotórész zárja ki, hogy vacsorára is falatozzak belőle. A csirkehúst felkockázva vajon kellett volna megpirítani, de én ezt is kókuszzsíron tettem. Amikor kifehéredett, hozzákevertem a raguhoz. Összefőztem és közben megsóztam, megborsoztam. Basmati rizst ettem hozzá köretként. GLUTÉNMENTES PISKÓTA A hagyományos módon kezdtem hozzá, vagyis szétválasztottam a tojásokat. Egy korábbi sütésből maradt még egy tojásfehérje, azt is hozzáadtam. Keményre vertem a fehérjét robotgéppel, körülbelül félidőben adtam hozzá a két evőkanál negyedannyi édesítőt. Egyesével adagoltam hozzá a sárgájákat, és közben folyamatosan kevertettem a robotgéppel. A szárazanyagokat elvegyítettem egymással. Ez a gluténmentes zabpehelyőrleményt jelentette, a sütőport és az egy evőkanál cukormentes kakaóport. Lapos fakanállal forgattam bele a tojásos masszába. Szilikonos sütőlappal béleltem ki egy nagy tepsit, majd előmelegített sütőben körülbelül 15 percig készre sütöttem.
Ha összekevertük, még mielőtt a liszt elkezdene pirulni, apránként felöntjük a tejjel, folyamatos kevergetés mellett. Addig tartjuk a tűzhelyen, folyamatosan kevergetve a besamelt, míg be nem sűrűsödik. Nagykanizsa csónakázó tó kilátó Faktor. hu
A húst a raguval tálaljuk, köretnek rizst vagy korongkrumplit adunk mellé. Sütés ideje: 20 perc Receptkönyvben: 109 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 7 Össznézettség: 36483 Feltöltés dátuma: 2008. november 24. A híres bélszín-étel egyszerűsített változata. Hozzászólások (4) Törölt felhasználó 2008-11-24 15:06:48 Nem ebédeltem ma, most meg csorog a nyálam... 2008-12-04 08:24:15 Megcsináltam, alapvet? en fokhagyma íze lett... Hol rontottam?????????????????????? 2008-12-04 12:52:55 Talán sok volt a fokhagyma, én egy gerezdet szoktam a hús közé szeletelni, és annyi tejet, amennyi jól ellepi. valóban nem szabad túlságosan kiérezni bel? le. 2010-04-12 09:03:42 Nekem ízlett úgyis, hogy a fokhagymás ízt lehetett érezni a húson sütés után. Igaz, nem nyomott el mindent. Egyébként a recept nagyon finom. Nem tartott sokáig a végeredmény. Hozzávalók ízlés szerint