Kép forrása: A francia levendula (Lavandula stoechas) bemutatása, gondozása Kép forrása: A francia levendula (Lavandula stoechas) a Földközi-tenger vidékén őshonos örökzöld, évelő cserje, mely változattól függően alacsony és középtermetű is lehet. Az alacsonyabb kb. 20cm magas fajtákkal a balkonládánkat, míg a középtermetű kb. Francia levendula gondozása se. 0, 5m magas francia levendula tövekkel a kertünket díszíthetjük. A spanyol levendulának, füzéres levendulának vagy bóbitás levendulának is nevezett növény gondozása és külseje egy kicsit eltér a hagyományos levenduláétól. Igaz a zöldesszürke, kissé molyhos levelek a közönséges levendulát idézik, a lila, fehér vagy rózsaszín árnyalatban pompázó füzéres virágok már egyértelművé teszik, hogy más növénnyel van dolgunk. A füzéres virágokat bóbitaként színes murvalevelek teszik figyelemfelkeltővé. A francia levendula kevésbé ellenálló és a közönséges levendulánál valamivel vízigényesebb növény. Ültetési helyéül napos, világos helyet keressünk, ahol a talaj jó vízáteresztő.
Nem túl igényes, legfontosabb számára a napfény. Kártevői nincsenek, permetezésére nincs szükség. A napos és meleg helyet kedveli, különösebb talajigénye nincsen, szereti a meszes, agyagos, tápanyagokban szegény földet, szárazságtűrő. Külön öntözést nem igényel, elég neki a természetes csapadék. Télen vegetál, megáll a növekedésben, tavasszal pedig frissen hajtja zöld hajtásait. Rózsák mellé ültetve különösen szép látványt nyújt. Napfényigényük közös és a levendula a rózsabokroktól távol tartja a kártevőket, a tetveket és a hangyákat. A levendula kerek, ezüstös-zöld bokrai jól kiemelik a rózsa színeit, szépségét. Kiváló talajtakaró vagy sövény válhat belőle. Jól érzi magát a fűszernövények, például a kakukkfű vagy a menta társaságában. Legkedveltebb levendulafajták gondozása | Balkonada. Ideális sziklakertekbe, de akár fácskává is metszhetjük az évek alatt. A bokrosodás elősegítésére virágzás után vágjuk vissza a bokrot a felére-kétharmadára. A visszavágással a bokor megújul, ősszel másodvirágzásnak indul és jelentős mennyiségű levendulavirágot fog hozni minden évben.
Télre sem szabad bevinni a virágot, a nagy edényben átvészeli a telet, bent viszont elpusztul. Angol levendula ( Lavandula intermedia) Az angol levendula ( Lavandula intermedia) gondozása sokban hasonlít a francia levenduláéhoz, bár annál kicsit több törődést igényel. Aromája markánsabb, illata erősebb és fanyarabb a franciáénál. Nagyobb mennyiségű olaj sajtolható ki belőle, viszont fanyarsága miatt kevésbé értékes. Erőteljesebb növekedésű, magot nem hoz, így csak tőosztással szaporítható. Virágzata tömött és hegyes, színe jellegzetes levendulakék. Levelei ezüstösebbek a franciáénál. Fagyra érzékenyebb, talaj- és vízigényesebb, mint a közönséges fajta. Virágzására kb. egy hónappal később, júliusban számíthatunk. Füzéres levendula ( Lavandula stoechas) A füzéres levendulát ( Lavandula stoechas) vagy bóbitás levendulát gyakran spanyol vagy olasz levendula névvel is illetik. Francia levendula gondozása y. Dekoratív, jellegzetes tollas virágzata szabad körülmények között május végén, június elején jelenik meg. Nem fagytűrő, ezért célszerű konténerben nevelni és télen fagymentes helyen tárolni.
Átlagos kémhatású, vagy ettől csak kissé eltérő enyhén savas, vagy enyhén lúgos talajba ültessük és mértékkel öntözzük. Fagyérzékeny növény, ezért, ha nem tudjuk védett fekvésbe ültetni a kertben, érdemes télre felszedni, és világos, hűvös helyen teleltetni, majd pedig újra kiültetni a következő évben. Kártevők megjelenése nem jellemző erre a növényre, tartósan csapadékos időszakokban gombabetegségek támadhatják meg. Levendula ültetése egyszerűen | A teljes ábrás útmutató. Szaporítani dugványozással lehet legegyszerűbben, de magról is szaporítható, ha van időnk és kedvünk kísérletezni. Képek forrása: Források: Wikipédia; Borhy Kertészet
Fontos, hogy az élmény mindig, minden esetben ugyanolyan jó legyen. Avagy az íz, az állag, a fűszerezés és a minőségi alapanyagok állandó használata elengedhetetlen ahhoz, hogy a szegedi halászlé az igazi és megszokott maradjon. A klasszikus találkozása a modernitással… A Szálkában a klasszikusság és a modernitás találkozik egymással. A szintén rendkívül figyelmes kiszolgálás mellett, az omlós hal és a leves kiegészítői mind-mind frissek voltak. Megállapítottuk: a Szálka kétségkívül az a hely, ahol az ember nem feszeng, hanem boldogan eszik egy jó ízűt. És, hogy mi az, amit a nagy halászlé teszt során megtanultunk? Az alföldi alapanyagoktól válik igazivá a magyarok kedvence. Az eredeti szegedi halászlé (szögedi) Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A hal legfinomabb húsa a halcsont mellett fut. A külföldiek körében ez a legközkedveltebb étel Szegeden. A Napfény Városának legnagyobb szerencséje, hogy többféle nemzetiség gasztronómiája találkozik egymással. A felejthetetlen íz a hozzávalóknak, és nem a fűszereknek köszönhető. A harcsából készült hallé a legdrágább.
{ KÉP = 18301, 2, ajanlo/szegedi-bajai-igazi-halaszle} Hiába, sújt minket a turáni átok, mindig csak a széthúzás. Ilyen pici ország, két csodás halászlével, és nem tudunk megegyezni, melyik a jobb. Lehet egyáltalán dönteni? {T} Hiába, sújt minket a turáni átok, mindig csak a széthúzás. Lehet egyáltalán dönteni? Legjobb szegedi halaszleé . Költői kérdés, nyilván nem. Van, aki az egyiket szereti jobban, mert megrögzött tésztamániás, van, aki a másikat, mert szereti a pepecselős ételeket. És akkor még nem beszéltünk a két alföldi város lelkes lakosainak lokálpatriotizmusból indított vitáiról. Nem ígérem, hogy mi igazságot teszünk, de megpróbáljuk körbejárni a halászleves fazekat! Az biztos, hogy kis hazánkban típusa van a halászlének, attól függően, hogy honnan a fogás, létezik balatoni, dunai és tiszai. Még több halászlérecept itt >> Fesztiválos bajai A bajaiak mindent elkövetnek, hogy halászlevük még híresebb legyen. Minden nyáron megrendezik a főtéren halászléfőző versenyüket, hogy kiderüljön, ki főzi a legjobb bajai halászlevet.
Itt a hallé pontyból, harcsából és a két halfajta kombinációjából, valamint azok belsőségéből készül. Vajas János, séf elmondása szerint a Jobb, mint otthon sikeressége a hagyományok megtartásában rejlik. Magyarságunk… A tavon elterülő, Jobb, mint otthon kisvendéglő kockás terítője, fehér, dédmamáméhoz hasonló porcelán tányérja, a szép zöld, friss és roppanós erős paprikája, na meg a házi borból készült fröccse a nemzetet, a magyarságot jutotta eszünkbe. Legjobb szegedi halászlé video. ÚJ HULLÁMOS Szeged legújabb halászcsárdája a Tisza-parton kapott helyet és a Szálka névre hallgat. Az új hullámos gasztronómiára épülő vendéglátóegység ötféle halászlét kínál, ezek pontyból, szürke és afrikai harcsából illetve vegyes halhúsból készülnek. A sort a belsőségekből összeállított hallé egészíti ki. Bozsó Martin konyhafőnök elmondása szerint a legközkedveltebb halászlék között még mindig a pontyot tartják számon. Martin ismertette, hogy a vendégek többsége általában még mindig inkább a hagyományos, jól bevált ételek mellett dönt.