25 000 ember befogadását teszi lehetővé, a mecset előtti téren 8000-en férnek el. A legafrikaibb arculatú város Marrakesh. Már az ókorban fontos központ volt a Szahara és az Atlasz-hegység felől. érkező kereskedők számára. Az építészet szintén lenyűgöző. Ait Benhaddou egy kis falvacska az Atlasz-hegységben, amely szépségével és egyedi arculatával az UNESCO Világörökség részét képezi. A falvacska agyagerődítménye révén az ókori történelmet juttatja eszünkbe. Melyik a Kilimandzsáró legmagasabb csúcsa?. Essaouira, az ókori kisváros legjellegzetesebb építménye a ázadból származó tengerészeti célokat szolgáló erődítmény. A város központja szintén az UNESCO Világörökség részét képezi.
Párhuzamos a Földközi-tenger partjaival, és két, többé-kevésbé párhuzamos tartomány északi részét alkotja, amelyek fokozatosan közelítenek egymás felé kelet felé. A két tartomány legdélebbi része a Szaharai Atlasz, és a kettő Algéria keleti részén egyesül. Bükk turistakalauz térképpel (atlasz) – map.hu. A Tell Atlas nyugati vége Marokkóban a Közép-Atlas tartomány közelében található. A Tell Atlastól délre található terület a Hautes-síkság magas fennsíkja, nedves évszakban tavak, szárazon sós laposok. AurèsEdit Fő cikk: Aurès-hegység Az Aurès A hegység az Atlasz hegység legkeletibb régéria és Tunézia egyes területeire terjed ki. Az Aurès természeti régió a tartományról kapta a nevét.
A déli lábánál húzódó nagy-szerkezeti vonalat tekintik geológiailag Afrika határának. Részei [ szerkesztés] A hegységet két fő részre: Nyugati- és Keleti-Atlaszra osztjuk. A két fő rész között a Mulujja (Moulouya) völgye, meg a Szaharában elvesző Guir-vádi a határ. Nyugati-Atlasz [ szerkesztés] Marokkóban, az Atlasz nyugati részének négy fő vonulata (északról dél felé): Rif-hegység (másképp: Rif-Atlasz) Középső-Atlasz Magas-Atlasz Anti-Atlasz A Nyugati-Atlasz vonulatai között egy-egy folyó siet az Atlanti-óceán felé: A Sebou (Szebu) folyó a Rif-Atlasz és a Középső-Atlasz között A Rebia (Rbia) folyó a Középső- és a Magas-Atlasz között. További választóvonal az El-Abid vádi és a Moulouya felső folyásának völgye. 4167 m - Toubkal (Marokkó) - Eupolisz.hu. A Sous ( Szusz) folyó a Magas- és az Anti-Atlasz vonulata között. Ezen kívül a Magas-Atlaszt a kevésbé magas Anti-Atlasztól a Dadès és a Todra völgye választja el. Rif-Atlasz [ szerkesztés] A Rif-hegység a Földközi-tenger délnyugati partvidékén elhelyezkedő hegyvonulat Észak-Afrikában, Marokkó északi részén.
Legmagasabb csúcsa a marokkói Magas-Atlaszban található, 4167 méter magas Dzsebel Túbkal; a második legmagasabb csúcsa a 4071 méteres M'Goun. A hegység lakói Marokkóban főleg berberek, Algériában pedig arabok. Geológiája [ szerkesztés] Az Atlasz hegység Északnyugat-Afrikában, vörössel jelölve Az Afrika és Európa között egykor húzódó Tethys-óceánban lerakódott üledékekből gyűrődött fel a krétában és a harmadidőszakban. Földtani felépítés szerint két Atlasz-hegység létezik: a Parti-Atlasz az északi, Földközi-tenger menti vonulatokból áll. A fiatalon ( oligocén, miocén) takaróredőkbe gyűrődött mezozoós és harmadidőszaki üledékekből ősi (Nagy Kabilia) és fiatal gránitmagok, vulkáni takarók emelkednek ki. A vonulatok között medencék mélyülnek; déli vonulatait Szaharai-Atlasz néven foglalják össze. A prekambriumi és variszkuszi kristályos tömegekhez mezozoós üledékek gyűrődtek a krétában és főleg az eocénban. Vonulatainak mai helyzete és magassága a miocén utáni földkéregmozgások hatására alakult ki.
Egyéb források között vasérc, ólomérc, réz, ezüst, higany, kősó, foszfát, márvány, antracit szén és földgáz található. Az Atlas-hegység kezdete három különböző szakaszra vezethető vissza: • Több mint 80 millió évvel ezelőtt kezdődött az Atlas-hegység kialakulásának első szakasza. Ez a szakasz az afrikai és az Eurázsiai lemezek közötti kontinentális ütközések sorozatából állt., * a földtani fejlődés második szakaszában a földkéreg jelentősen bővült, ami számos korábbi kontinentális formáció elválasztását eredményezte. Amikor a kontinensek széttörtek, sok üledékes medence alakult ki, köztük az Atlas hegység. * a geológiai fejlődés utolsó szakaszát az Ibériai-félsziget déli vége és az Európai lemez közötti hatalmas kontinentális ütközés jellemezte.
Egy Nagy fésűkagyló (Pecten maximus) bal héja Szent Jakab szobra a périgueux-i Église Saint-Martin-ben A Szent Jakab-kagyló vagy zarándokkagyló elnevezés két különböző kagylófajt takar, amelyek közeli rokonságban állnak egymással. Mindkettő a fésűkagylók (Pecten) nemébe tartozik. A Pecten jacobaeus ( Jakab fésűje) a Földközi-tengerben él, míg a Pecten maximus ( Nagy fésűkagyló) elterjedési területe a Brit-szigetek északi partjaitól az Atlanti-óceán mentén egészen Dél-Portugáliáig nyúlik. Mindkét faj a legnagyobb és legízletesebb ehető kagylók közé tartozik. Szent Jakab-kagyló nyárs garnélával, gránátalmával és korianderrel | Mindmegette.hu. Anatómia [ szerkesztés] Élő Szent Jakab-kagyló Az osztrigákhoz hasonlóan a zarándokkagylóknak egy erős középső záróizma van. Innen indulnak szét sugarasan a héj karakterisztikus mélyedései. A zarándokkagylók úszva közlekednek, így záróizmuk izomkötegei lényegesen erősebbek, mint az osztrigák esetében. Héjuk bordázata rendszerint 12 és 17 mélyedés között mozog – a köztudatban ez az archetipikus kagylóforma. A felnőtt állatok általában 10-15 cm nagyra nőnek, de néhány egyed elérheti akár a 20 cm-t is.
). A Szent Jakab-kagylót használták a keresztség kiszolgáltatásakor is; nemcsak azért, mert praktikus eszköz víz merítéséhez, hanem azért is, mert hordozza a zarándoklat szimbolikáját. A keresztség a keresztény ember útjának kiindulópontja; a pap, amikor a kagylóval vizet önt a gyermekre, elindítja őt a mennyország felé tartó zarándokútján. Forrás és fotó: Magyar Kurír (vn)
Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.
Szt. Jakab kagyló Galliano-s korall, vaníliás borsóhüvellyel A kagylókat sózzuk, borsozzuk, enyhén megcukrozzuk és kakaóvajban forró serpenyőben pirosra sütjük. Útjelzések. A kagyló korall részét kevés vajban finomra vágott shallott hagymával megfuttatjuk, Gallianoval flambírozzuk. Felöntjük tejszínnel, sózzuk, borsozzuk. Leturmixoljuk és tálalásig melegen tartjuk. A borsót kevés vajban megfuttatjuk, sózzuk és egy rúd vanília kikapart belsejét hozzá adjuk. Ízlés szerint tálaljuk a kagyló héjába.
Amire még ízlelőbimbóinkat fel kell készíteni az a Szent-Jakab kagylóból készített ceviche, mely eredetileg Peruból származik, csak ott Cebiche néven illetik. Tulajdonképpen nem is a név fontos, hanem az íz. A Mi verziónkban a kagylóhús mellett főszerepet kap még a sárga és piros kaliforniai paprika, az újhagyma a chili és természetesen a koriander. A hideg együtt tárolás hatására citrusok savas-marinádja megteszi a hatását és komplexen összeállnak az ízek.