Nincs cukortúladagolás, fontos az íz, a textúra, a könnyedség, valamint hogy a termék gyorsan elkészíthető legyen. A cukrászat nemcsak pontosságot, hanem ösztönösséget és rögtönzést is igényel. Ez a könyv a hagyományos és modern cukrászat szintézisét adja. Alain Ducasse A francia konyha egyik legnagyobb jelenkori alakja 1956-ban született Landes-ban. Mindig hű maradt szülőföldje falusi és tengeri konyhájához, ugyanakkor az egyik legnyitottabb szakács, aki figyel a világ ízeire is. A párizsi Plaza Athénée, a monte-carlói XV. Lajos, valamint a New York-i Esssex House étterem tulajdonosaként új szemléletet honosított meg a vendéglátásban, melyre a legjobb példa a Spoon. Olyan virágkereskedőhöz szokta hasonlítani magát, aki szétosztogatja az áruját. Most a desszertkészítés és a cukrászat világába vezeti be olvasóit. Alain ducasse konyhaművészete desszertek és cukraszda c. Nyelv: magyar Oldalszám: 584 Kötés: cérnafűzött kartonált EAN: 9789632971094 ISBN: 9632971094 Azonosító: 190847 Ajánló 2 235 Ft Szomjúság - zsebkönyv Jo Nesbo -25% Harry Hole három éve visszavonult a nyomozói munkától, a rendőrtiszti főiskolán tanít, kiegyensúlyozott életet él.
KIADÓ ALEXANDRA NYELV MAGYAR SZERZŐ ALAIN DUCASSE KÖTÉSTÍPUS PUHATÁBLÁS Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény. Mások ezzel együtt mit vettek még?
Szállítás: 3-10 munkanap Árakkal kapcsolatos információk: Eredeti ár: kedvezmény nélküli könyvesbolti ár Online ár: az internetes rendelésekre érvényes ár Előrendelői ár: a megjelenéshez kapcsolódó, előrendelőknek járó kedvezményes ár Cukrász- és péksütemények, cukorkák, csokoládédesszertek, fagylaltok, szorbetek, gyümölcsök és aromák - semmi sem hiányzik ebből a hiánypótló kötetből. A könyvben olvasható klasszikus és alapreceptek elkészítése komoly figyelmet és alkotókészséget igényel. Az itt szereplő édes fogások tökéletes folytatásai a sós ételeknek. ALAIN DUCASSE KONYHAMŰVÉSZETE - DESSZERTEK ÉS CUKRÁSZAT - TORTÁK, SÜTEMÉNYEK. A kategória további termékei
Amikor azonban egy fia... 3 293 Ft A smaragd nyakék felragyog - Lilah és Suzanna Nora Roberts Folytatódik a Calhoun család lebilincselő története, amely izgalmas kalandregény és elbűvölő szerelmes regény egyszerre. A színhely egy ódon, tengerparti kúria,... 3 218 Ft Kényszer alatt John Hart Gibby mindkét bátyja járt a háborúban: az egyikük elesett, a másik visszatért ugyan, de teljesen megváltozott - annyira, hogy börtönbe is került. Amikor Jason s... 3 374 Ft Wounded Knee-nél temessétek el a szívem Dee Brown A vadnyugat története indián szemmel A Wounded Knee-nél temessétek el a szívem fél évszázada látott először napvilágot, de hatása ma is ugyanolyan er... A Torony Robert J. Szmidt 2033 - húsz évvel az atomháború után Wrocław csatornajáratokba kényszerült túlélőit nemcsak a sugárbetegségek, a mutáns állatok és növények, valamint a járványo... Sárkánylány V. Tigris Karom 2 Film Magyarul. - A végső csata Licia Troisi Eljött a végső összecsapás ideje. Vajon Sofiának sikerül megmentenie a Világ Fáját? Nidhoggr, a világ természetes rendjének elpusztítására törő,... Inkább a halál Lee Child, Andrew Child A könyörtelen sivatagi nap alatt... Egy reggel Jack Reacher épp nyugat felé gyalogol egy kihalt autóúton, amikor egy különös jelenet tárul a szeme elé.
Ám a boldogság vékony jég, amely bármikor bes... 2 624 Ft Összeroskadva - Bridge 1. Meredith Wild LEHET MÁSODIK ESÉLY? Maya Jacobs, akinek a vállát a családjáról való gondoskodás felelőssége nyomja, az egyetlen lehetséges választ adja, amikor Came... 2 993 Ft Hazaviszel magaddal? Julie Tottman Julie Tottman mentett állatokat képez ki filmekhez több mint huszonöt éve. Az ő nevéhez fűződik például a Trónok Harca, a Harry Potter-filmek és a 101 kiskutya... García! 1. Santiago García Hatvan éve legenda volt. Aztán eltűnt, nyoma veszett. Alain ducasse konyhaművészete desszertek és cukraszda mi. Mindenki elfelejtette. Most visszatért. A legnehezebb pillanatban. Mert a múlt sosem halhat meg. Spanyolor... 3 743 Ft Előjáték az Alapítványhoz Isaac Asimov Az Alapítvány-sorozatból az Amazon Prime készített adaptációt! A távoli jövő Galaktikus Birodalmában évezredek óta béke honol. Amikor azonban egy fia... 3 293 Ft A smaragd nyakék felragyog - Lilah és Suzanna Nora Roberts Folytatódik a Calhoun család lebilincselő története, amely izgalmas kalandregény és elbűvölő szerelmes regény egyszerre.
A cukrászat nemcsak pontosságot, hanem ösztönösséget és rögtönzést is igényel. Ez a könyv a hagyományos és modern cukrászat szintézisét adja.
A műfaj leghíresebb alkotói ebben a korszakban Alkaiosz és az elsősorban bordalairól ismert Anakreón voltak, akik különösen nagy hatással voltak az európai költészetre. A latinoknál Quintus Horatius Flaccus a legkiemelkedőbb szerző, ő a műfajnak egy filozófiai gondolatokkal átszőtt változatát teremtette meg. Az európai középkor jellemző bordaltípusa a vágánsköltészet keretében született meg. A 11-12. századból számos bordal maradt fenn, a legtöbb a Carmina Burana gyűjteményében. (Míg kocsmában jól időzünk... ). Petőfi Sándor Bordalok. A 18. század rokokó bordalai Anakreón hangnemében szólaltak meg. A 19. századi magyar irodalomban is kedvelt műfaj volt. Ismert bordalok a magyar irodalomban [ szerkesztés] Balassi Bálint: Borivóknak való Csokonai Vitéz Mihály: Szerelemdal a csikóbőrös kulacshoz (1802); Bacchushoz (1802) Orczy Lőrinc Szerelem és bor; Kazinczy Ferenc Bor mellett Kölcsey Ferenc: Bordal Bajza József Borének Vörösmarty Mihály: Fóti dal (1842); Keserű pohár (1843) Petőfi Sándor: Ivás közben (1844) Források [ szerkesztés] Zsebenciklopédia.
Értékelés: 1 szavazatból Miközben Petőfi Sándor bordalait sokan ismerik, csak kevesen tudják, hogy Petőfi szinte sohasem ivott alkoholt. Ha mégis megpróbálta, ki kellett mennie a kocsmaudvarra, miközben cimborái megjegyezték, hogy Sándor éppen Schillert fordít. A bátmonostori Gilián-pincében neves művészek éneklik legkedvesebb költőnk dalait, Katona Tamás történész pedig beavatja nézőit a bordalok születésének titkaiba. Bordalok - Videók. Szereplők: Turpinszky család Stáblista:
Egész (sajnos oly rövid) életében végig a részegségig fajuló italozás helyett – mai szóval – a "kulturált borfogyasztás" hirdetője, isteni kezű dalnoka, de soha nem rabja volt. Ezt is megcsodálhatjuk benne, a költőóriásban, miként annyi mindent mást. Kölcsei Tamás Kapcsolódó hozzászólások Könyvjelző Címkék
A numen adest érzésének semmi nyoma. Egy pillarebbenés se mutatja, mintha megérezték volna, hogy a magyar költők tejútrendszerében üstökös jelent meg, mely a magyar dicsőség sugárkévéit a föld egyik sarkától a másikig fogja szórni. Szép tehetségű író és jeles elmeszülemények – ez az egész. És mindenekfölött a bordalok keserédes fogadtatása közgazdasági alapon. Ezek után valóságnak lehet venni annak az anekdotabéli nemes úrnak a kritikáját, aki Máramarosszigeten olvasta Petőfi bordalát: Mért nem tesz az Isten most csudát? Változtatná borrá a Tiszát, Hadd lehetnék én meg a Duna, Hogy a Tisza belém omlana! – Ohó, Petőfi barátom! – ütött az asztalra a máramarosi nemes úr -, nem innál Te abból egy csöppet sem, mert én már itt Szigeten elébe feküdnék. Forrás: Móra Ferenc: A fele sem tudomány. Bordalok - Kezdőoldal. Petőfi morzsák
Miként az "Egy estém otthon". c. versében írja, a régen nem látott, szeretett, de megkeseredett szívű édesapjával való komoly, meghitt beszélgetés alatt: "Borozgatánk apámmal / ivott a jó öreg / S kedvemért ez egyszer / Az isten áldja meg! " Együtt a bor és szerelem Miként Goethe, úgy ő is költészetében gyakran együtt dicsőítette a szerelem és bor mámorát. A "Szerelem és bor" c. versében oly szépen írja le a "borgyümölcs tőkéinek" képét: Midőn a szerelem kertében A nap tikkasztón süt az égen: Térjünk hűs árnyékú lugasba A borgyümölcs tőkéihez. Igyunk! pénzünk van, hátha pénzünk Idő jártával odalesz. E kép a legszebb élet képe; Adjunk érette bút cserébe. Mint fellegekre a szivárvány, Reánk mosolygani fog ez, Ha majd derengő ifjuságunk Idő jártával odalesz. Egy másik versében (A leánykákhoz), igen szellemesen a búbánatot az "ürgefihoz" hasonlítja, mindkettőt ki kell önteni, persze a búbánatét csak borral lehet. Majd a vers későbbi részében a bor égető csókját és a szép lány csókjának lángját hasonlítja össze, azon keseregve, hogy a "sír után van-e ott is élet és bor és leány",.