Azonban már Schöpflin Aladár, a Nyugat híres kritikusa is megjegyzi, hogy Gárdonyinál a történelem nagy eseményeit háttérnek tekinti, és előtérbe az emberi dolgok kerülnek, illetve olyan "kisemberek", akiknek életére kihatnak a történelem eseményei. Az Egri csillagokban Bornemissza Péter, A láthatatlan emberben Zéta, az írnok, az Isten rabjaiban Jancsi fráter nézőpontjából láttatnak az események, tehát egyfajta személyes történelemlátást ismer meg az olvasó. A kisregények sűrítettsége Kovács Gábor arra is felhívja a figyelmet, hogy regénypoétikai szempontból Gárdonyi "nagyregényei" szembeállíthatóak jóval számosabb "kisregényeivel": a sokkal nagyobb, komplikáltabb cselekménnyel operáló nagyregények jellemzően többszólamúak és szerteágazó cselekménnyel rendelkeznek; konstrukciós elvük a cselekményközpontúság. Egri csillagok [eHangoskönyv]. Ezzel szemben a kisregényekre a problémaközpontúság a jellemző: az 1960-as években megfejtett titkosírásos jegyzetei tanúsága szerint Gárdonyi is arra törekedett, hogy minél sűrítettebb, minél intenzívebb legyen a szöveg.
Húszévesen diplomatának tanul a Jeruzsálemi Héber Egyetemen. Huszonöt évesen államvizsgázik az ELTE bölcsészkarán és megnyeri a Magyar Rádió országos hangjátékpályázatát. Harmincévesen, budapesti és stuttgarti zeneakadémiai tanulmányok és három, sikerrel vett nemzetközi zenei verseny után, operaénekesként járja a világot. Harmincöt évesen, főszerkesztőként, az ország egyik legnépszerűbb társasági magazinját vezeti – ebben az időben már évente három könyve jelenik meg. Gárdonyi Géza - Egri csillagok - Osiris diákkönyvtár. Negyvenévesen beiratkozik kántorképzésre és leszerződik a Frankel Zsinagógához – nem sokkal később Angliában Európa kántorhangjává választják. Negyvenöt évesen Washingtonban a Magyar Kultúra és Művészet Tiszteletbeli Követe címmel tüntetik ki, nem sokkal később pedig doktori fokozatot szerez. Ötvenévesen megírja ötvenötödik könyvét, az élete legnagyszabásúbb írói vállalkozásának tartott Burnar – A Mirrén titka című történelmi regényt. Nős, két gyermek édesapja. Fotó: Szalmás Krisztina
Spiró György új regényében ennek az okos és éleslátó asszonynak a bőrébe bújva festi meg az orosz és szovjet világot, e világok párhuzamait:... Hürrem, szulejmán ágyasa (szulejmán sorozat 1. kötet) Demet Altinyeleklioglu 3 816 forint A közkedvelt TV sorozat után végre az Ön kezébe adhatjuk e hiteles történelmi események ihlette, zseniálisan megírt és lebilincselően izgalmas regéulejmán, és a szépségéről, intrikáiról hírhedt Hürrem szultána szenvedélyes kapcsolatán keresztül megismerhetjük az Oszmán Birodalom fénykorát és a szultáni hárem birodalomformáló szerepét. Kettejük szerelme mellett bepillantást nyerünk a háremhölgyek, az...
Jellemzően szeptember végén van a gombák nagy őrségváltása. Elmaradoznak a nyári, melegkedvelő fajok, és az egyre vastagodó avartakaró alól előbújnak helyettük az ősziek, hogy a tartós fagyok beálltáig uralják az erdőt. Ahogy egyre hűvösebbre fordul az időjárás, az erdő jobban megtartja a nedvességet, ami különösen kedvez a fejlődő gombafonalaknak. A kiadósabb esőzéseket követő ködös, párás hetekben szinte "berobban" az erdő. Novemberi ehető gombák gombak to port klang. A városi ember hétvégén kirándulva, kocogás vagy kutyasétáltatás közben megörül, hogy ott is talált valamit, ahol rendszerint semmi sincs. Fotó: Szerecz György 1 / 11 Fotó: Szerecz György Gyűrűs tuskógomba Aki ritkán jut ki a természetbe, de időnként elragadja a gombavadászat szenvedélye, az nehezen állja meg, hogy ne hozza magával a fél erdőt. Hiszen csábító a lehetőség: most van elég, most kell megszednie magát. Több fontos szempont azonban önmérsékletre int. Egyrészt nem árt tudni, hogy az erdőtörvény napi két kilóban határozza meg személyenként azt a mennyiséget, amit saját célra az állami erdőkben (külön engedély nélkül) szabad gyűjteni.
Információ: Bukta Eszter (Telefon: 1/466-9019, 1/385-0514) Gombász Klub és kirándulás A TIT Stúdió gombász köre a tanfolyamon kívül klubnapokat (hétfőnként 18. 00 órakor) és kirándulásokat is tart, amihez szabadon csatlakozhat bárki, aki érdeklődik a téma iránt. 2008. október 20. 18:00 Gombahatározás (ismeretbővítéssel) 2008. október 27. Dia- és digitáliskép-parádé 2008. november 3. A Mátra hegység érdekes kalapos gombái, projektoros vetítéssel ea. : Dima Bálint 2008. november 10. A szarvasgombászat múltja és jelene a Kárpát-medencében, diavetítéssel ea. : Albert László 2008. november 15. SZOMBAT! 10:00 Ünnepi emlékülés és Gombász Piknik, belépés hozott étellel és itallal! házigazda: Auer Péter 2008. november 17. Őszi gombazsongás, projektoros vetítéssel ea. Novemberi ehető gombak. : Lukács Zoltán 2008. november 24. Kalandozásom a természetben, projektoros vetítéssel ea. : Czimbal Gyula – az MTI díjnyertes fotóriportere 2008. december 1. Gombászni veszélyes?, projektoros vetítéssel ea. : Nagy István 2008. december 8.
A kalap vékony, törékeny húsa nagyon finom, főleg levesnek, viszont hasonlít több nem ehető porhanyósgombafajra. Rugalmas húsa jellegtelen szagú, kellemes ízű. Öregen rágós lehet. A húsbarna pénzecskegomba (Laccaria laccata) egészen decemberig megtalálható fenyő- és lomberdőkben, de akár parkokban is. A karcsú tönkön ülő 1-5 cm-es kalap kezdetben domború, majd kiterül és középen bemélyed. Ahogy neve is mutatja, színe húsvörös ill. barnás. Ehető, bár nem túl kiadós. A lilatönkű pereszke (Lepista saeva) októbertől decemberig nő erdőszélen, legelőkön, füves helyeken. Gyakran fordul elő boszorkánykörökben: a gombafonalak egy pontból kiindulva sugárirányban terjeszkednek, és attól a ponttól egyenlő távolságra, vagyis egy kör mentén egyszerre jelennek meg a gombatestek. CSODÁS NOVEMBERI GOMBAVADÁSZAT - Hunor Magazin. A középkori babona szerint a tündérek, boszorkányok éjjel ezekben a körökben táncoltak. Kalapjának átmérője a 20 cm-t is elérheti. Bunkó alakú, ibolyáslila tönkje jellegzetes. Puha, fehér húsa kellemes illatú és ízű. Gyakran nő boszorkánykörökben a mezei szegfűgomba (Marasmius oreades) is.
Ezt nem éri meg felvenni. Alapvetően ez már nem a csiperkék ideje, hanem inkább a pereszkéké. Lásd a lilatönkű termőhullámát. Azonban nem minden pereszke rokona a másiknak. A magyar név kissé megtévesztő lehet. A sárgászöld pereszkét kerestem az október 23. hegyvidéki túrán is, de akkor még nyoma sem volt. A Tricholoma nemzetségbe tartozik és gyökérkapcsolt, míg a lilatönkű Lepista és korhadékbontó. Mindkettő őszi gomba. A beszédes nevű barnulóhúsú galambgomba (Russula xerampelina) kellemetlen halszagú, ennek ellenére finom, mert, furcsa szaga a főzéstől eltűnik. Az egyik legfinomabb, még akár nyersen is ízletes a dióízű galambgomba (Russula heterophylla), mivel azonban könnyen összetéveszthető a csípős ízű vörös galambgombával és a gyilkos galócával, hivatalosan nem forgalmazható, inkább csak az avatott gombászok csemegéje marad. Novemberi ehető gombák gombak toll. A földtoló galambgomba (Russula delica) nagytermetű, tölcsér alakú, fehéres, a maga előtt tolt földtől piszkosnak tűnő gomba. Ehető, de nem különösebben jó ízű.
Az élősködő gombák pedig a természetes kiválasztódás őrei. Illusztráció A gombák lételeme a megfelelő talajnedvesség, a meleg, esős időjárás, ezért kora tavasztól késő őszig teremnek. A kucsmagomba vagy a mezei szegfűgomba kora tavasszal, a májusi pereszke nevéhez hűen májusban jelenik meg. A nagy kedvencek, mint a rókagomba, az őzlábgomba vagy a vargánya, maradnak utoljára. Mikor, hol és hogyan szedjünk gombát? A legelső szabály az, hogy ha nem ismerjük a gombákat, ne szedjünk és ne együnk gombát. Aki mégis szeretne jártassá válni a gombák világában, kiránduláskor vigyen magával gombahatározó zsebkönyvet, és a zsákmányt minden esetben mutassa meg egy gombaszakértőnek. Legjobb ősszel, eső után gombászni. Turista Magazin - Őszi gombaszüret. Vigyünk magunkkal jól szellőző kosarat, újságpapírt, éles kést, mert a gombát késsel kell levágni, még véletlenül sem szabad kitépni a földből. Rendkívül fontos, hogy ne tapossunk rá mérges gombákra, mert a cipőtalpunkkal más területekre is áthurcolhatjuk a gyilkos spórákat. Fiatal erdős területen, ahol a fák még alacsonyabbak, csak az út mentén szabad gombát szedni.
Rossz ízű és ehetetlen viszont a büdös és hánytató hatású feketés vörös galambgomba, és még számos más társa. A galambgombák a hazai lomberdőkben, fák gyökeréhez kapcsolódva nőnek, kivételesen már májusban, de főként nyáron és ősszel találhatunk rájuk. A zöld vagy zöldes színű galambgombák a mérgező galócákkal téveszthetők össze! Miért jó? Miután a galambgombákról nehéz volna és nem is célszerű fajonként írni, összetételükről sem egyszerű pontos adatokat mondani. Érzékeny gyomrú embereknek és 3 évnél fiatalabb kisgyerekeknek nem ajánlott a gombafogyasztás. Gombamérgezés Egyes gombákban toxinok termelődnek, a mérges gombát fogyasztóknál hányás, hasmenés, görcsök alakulhatnak ki, súlyosabb esetben károsodhat a máj, a vese és a szív, akár bele is halhat az illető. Gomba, gomba, gomba, nincsen semmi gondja – Novemberi gasztro ajánlatunk - Fidelio.hu. Bizonyos gombák alkohollal együtt fogyasztva okoznak mérgezést. Szarvasgomba A szarvasgomba Az erdei fák gyökereivel él szimbiózisban a föld alatt csírázó és talajban fejlődő szarvasgomba, a világ legértékesebb gombafajtája. Afrodiziákumnak tartják, a legenda szerint a hím gímszarvasok kitúrják az erdőben fellelt szarvasgombát, megeszik, és ellenállhatatlan vágyat éreznek a nőstények iránt.
Előfordulnak teljesen hófehér példányai is. Fontos és értékes zsákmány, de már az illata, amely fontos határozóbélyeg, figyelmeztet: nem árt elővigyázatosnak lenni vele. Jellegzetesen fűszeres húsát semmiképp se főzzük magában, mert allergiaszerű reakciót válthat ki – tartós, akár hónapokig elhúzódó gombaundort okozhat a meggondolatlan fogyasztása. Kamaszkorom táján a belőle készült pörkölt miatt évekig meg voltam róla győződve, hogy nem szeretem a gombát. Sokszorosan igaz itt a bölcsesség: a kevesebb több. Vegyesen használva ugyanis nagyszerű ízjavító, ha pedig sok fiatalt találunk, érdemes sós vízben megfőzni (a főzőlevet öntsük el! ), remek savanyúság válik belőle. Szárítva is kiváló, szép világos színű, így már nem is zavaróan aromás, de az aszalódó gombaszeletek illata zárt légtérben nyomasztó lehet. 9 / 11 Fotó: Szerecz György Szürke tölcsérgomba Pucéran a hidegben A vastag avarréteg alól bújnak elő a lila pereszke ( Lepista nuda) termőtestei. Bár latin fajneve meztelent jelent, ez nem arra utal, hogy fázik, és emiatt vált egészen lilává, hanem kalapjának testszínű bőrére.