Ennek legkíméletesebb módja, ha egy vízzel telt edénybe borítjuk a gyümölcsöt, és hideg-langyos vízben mintegy 15 percig áztatjuk, majd gyümölcsszűrő segítségével óvatosan lecsorgatjuk róla a vizet. Így a gyümölcs sem törik meg, másrészt az áztatás alatt a kukacos szemek színt vallanak, és könnyen kiválogathatók. Jól bírja a mélyhűtést, így vitaminjai megmaradnak. Előtte érdemes kimagozni. A cseresznye főzéssel is tartósítható. Így is sok értékes növényi rostot tartalmaz, de a vitaminoknak már csak töredékét találjuk meg benne. Befőttnek, édességnek csakis leszárazva, kimagozva használjuk fel. Magja különben is enyhén mérgező lehet. Ízletes ételek a cseresznyével készült gyümölcslevesek, rostos gyümölcslevek, torták és sütemények, rétesek. A kandírozott cseresznye süteményekbe vagy koktélok díszítésére használatos. A cseresznyéből bort vagy pálinkát is lehet készíteni. Leveleit fehérborba áztatva különleges italt nyerünk. Tippek, tanácsok A legjobb természetesen a saját kertben termő, fáról szedett "cseri".
Csonthéjas magot rejt. Csaknem ezer fajtája közül -, melyek nagyjából érési sorrendben a Münchebergi korai, Májusi korai, Pomázi hosszúszárú, Biggareau Burlat, Valerij Cskalov, Jaboulay, Szomolyai fekete, Margit cseresznye, János cseresznye, Sunburst, Solymári gömbölyű, Linda, Germersdorfi óriás, Van, Stella, a már későinek számító Hedelfingeni óriás, a Kavics cseresznye, a Katalin stb., - alig egyet-kettőt ismerünk névről. Valamennyi őse valószínűleg az alig 1 cm-es átmérőjű gyümölcsöt termő erdei (Cerasus silvestris) vagy vadcseresznye, amely lomberdeinkben, főként tölgyesekben mindenhol megtalálható. Szinte egész Eurázsiában megél, apró piros bogyói meglehetősen savanyúak. Nevezik madárcseresznyének is. Ez persze nem jelenti azt, hogy a madarak ne választhatnák inkább az édes kerti fajtákat eledelül. A kerti cseresznyét is hívják így: az "avium" a latin avis=madár szóból származik. A cseresznye a madarakra bízza magjának elterjesztését, cserében finom gyümölcshússal jutalmazza őket.
Ismerjük meg! A cseresznye (Prunus cerasus, Prunus avium) gyönyörű gyümölcs. 20-25 méteresre is megnövő, termetes fája tavasszal halványrózsaszín virágaival kápráztat el bennünket először. Rovarbeporzású, a méhek és egyéb apró rovarok örömmel dongják körül illatos virágait. Május végén, júniusban általában párban lecsüngő, formás, szív alakú, gömbölyded bogyói nyitják meg nyári gyümölcseink sorát. Az első, még vízízű és halovány szemek megjelenésének annyira örülünk, hogy méregdrágán is megvesszük a piacon. Az érett gyümölcs fényes héja lehet egészen világos, fehéres sárga is, így könnyen megtévesztheti a kertek mellett elhaladó és érett szemekre vadászó turistákat, de vannak már-már fekete, mély bordóra érő cseresznyefajták is. Minél nagyobb szeműek, annál jobbak, szebbek, drágábbak, akár 2-2, 5 cm-es átmérőjűekre is nőhetnek. Fajtától függ héjának puhasága és a gyümölcshús lédús volta. A korán érő cseresznyék általában világosabbak, a későiek a sötét szeműek. A gyümölcs íze éretlenül fanyar savanyú, éretten édes, olykor kesernyés.
A vadcseresznyéből lassú szelekció eredményeként alakultak ki a mai fajták. Miért jó? Az úton levő ókori katonák egyik legkedveltebb szomjoltója a cseresznye volt, méltán, hiszen 78-82%-a víz. 100 grammjának, egy marék cseresznyének az energiatartalma 65-70 kcal, mintegy 264-295 kJ. Alig van benne zsír (0, 3 g) és fehérje, viszont 13 grammnyi szénhidrát, 1, 3 g növényi rost van benne. Természetesen gyümölcscukor tartalma attól is függ, mennyire érett cseresznyével van dolgunk. Kifejezetten sok A-vitamin, valamint B1-, B2-, B6-vitamin van benne, továbbá fólsav, pantoténsav, niacin, biotin és riboflavin. Jelentős, 10-15 mg-os C-vitamintartalma. Az ásványi anyagok és nyomelemek közül foszfor, kalcium és nátrium, kobalt tartalma említendő, viszonylag sok, 190-220 mg káliumot, valamint vasat rejt. Összetétele miatt kedvezően hat a fogak és csontok fejlődésére, egészségére, ideális csemege a fejlődő, csontosodó gyermekszervezetnek. Termését gyógynövényként is számon tartják. Szárából, tisztító, vízhajtó, méregtelenítő hatású teát készítenek.
Azok a téli abroncsok ugyanis, amelyek hazánkban tökéletesen funkcionálnak, a hidegebb, például skandináv téli időjárás mellett már nem biztos, hogy helyt fognak állni. Ugyanez igaz a hegyvidékekre is, hiszen azok az abroncsok, amelyek az alföldön remekül tapadnak, lehetséges, hogy hegyvidéken már nem állnak majd 100 százalékosan helyt, így mindig annak megfelelően kell kiválasztani a téli gumiabroncsokat, hogy hol fogjuk az autót vezetni!
A profilmélységet egy téli gumi esetében létfontosságú, hogy rendszeresen ellenőrizzük. A téli gumi profilmélységre vonatkozó jogszabály | Euvonal. Ha minden nap használjuk az autót, akkor ezt az ellenőrzést érdemes akár havi rendszerességgel is elvégezni, pláne régi gumik esetén. Az ellenőrzéshez használhatunk egyszerű vonalzót, de tudunk venni hozzá – bármelyik autós boltban, benzinkúton vagy szupermarketben – mélységmérő berendezést, amiből létezik már a manuális mellett digitális változat is. Ha abroncsunk meghaladta az 1, 6 millimétert, ne csak azért cseréljük le, mert óriási bírságot is kaphatunk miatta – pláne külföldön –, hanem azért is, mert ezzel biztonságunkat veszélyeztetjük az autózás során, hiszen nem csak megnövekedik emiatt a féktávunk, hanem ezzel egyetemben a megcsúszás vagy kisodródás veszélye is megemelkedik.
Megterhelő nekik, ráadásul a legzordabb időben úgysem használják a kocsit. Így aztán könnyen lehet, hogy a szinte hibátlan szett a garázsban várja a szebb napokat. Hiába azonban, hogy a gumik egy centit sem futottak az elmúlt 10 évben - sajnos a gumiknak is van szavatosságuk. 6 év után mindenképpen cserélni kell, akkor is, ha megkímélt állapotban vannak. Tényleg megfelelő? Tények a téli gumi profilmélységéről | Autogumiakcio.hu. Arról, hogy pontosan milyen gumi kell egy autóra, a kocsi gépkönyve tud megbízható információval szolgálni. Ha a téli gumi kisebb, mint a nyári, még nem jelenti, hogy becsaptak bennünket, a sebesség és a terhelési indexen viszont sok múlhat. Ezeket a számokat is a gumi jelölések révén tudjuk ellenőrizni. Mindig nézzük meg, hogy a típusnak, teljesítménynek megfelelőt kaptuk-e. Az autónak ajánlott, de nem kötelező mind a 4 keréken egyforma abroncsot "viselnie". Ami kötelező, hogy a méret minden kerék esetében egyforma legyen (kivéve a gyárilag eltérő mérettel rendelkező autókon), illetve a gumiabroncsoknak tengelyenként kell megegyezniük (márkában, mintázatban, sebesség és terhelési indexben).
Készüljön fel időben a téli szezonra, hogy ne fordulhasson elő balesetveszélyes szituáció az utakon!
Mire figyeljünk külön? Ha külföldön szeretnénk használni az autót, mindenképpen ellenőrizzük az autógumi barázdák mélységét! Sok országban a kopott gumikért komoly büntetés jár - nem tudjuk megúszni a téli abroncs vásárlását azzal, hogy "legalább valamit" felszereltetünk az autóra. Vásárlás után célszerű átvizsgálni a gumikat és centríroztatni a biztonság kedvéért. Az megbízható forrásból származó új gumi mindig jobb, mint a megbízhatatlan régi. Autógumi webshopunk kínálatát úgy állítottuk össze, hogy mindenki találjon árfekvésben megfelelő abroncsot magának.
Azzal az autósok jelentős többsége azért tisztában van, hogy milyen mértékű kopásig van lehetősége biztonságosan hajtani a forgalomban egy nyári abroncsot, azt azonban már jóval kevesebben tudják, hogy pontosan hány milliméterre tehető egy nyári gumi gyári profilmélysége. Sajnos akárcsak például a kopással kapcsolatos biztonsági kérdésekben, úgy ebben a témában sem tudunk egyetlen határozott választ adni, hiszen az "ahány ház, annyi szokás" elméletébe ütközhetünk a hivatalos és elfogadott válasz keresése során. Hány milliméter egy nyári gumi gyári profilmélysége? Ha arra a kérdésre keressük a választ, hogy pontosan hány milliméter egy nyári gumi gyári profilmélysége, abban az esetben érdemes a kutakodást azzal kezdeni, hogy első ízben kiválasztunk magunknak egy számunkra szimpatikus gyártót, vagy egy tényleges gumimodellt. Történetesen ugyanis ma már minden egyes abroncsgyártónak van egy olyan táblázata, amelyben az egyes abroncstípusok kapcsán feltüntetésre kerül a pontos profilmélység – milliméterben megadva –, ami természetesen dinamikusan és típusonként alaposan változó lehet.