A mézes krémes, vagy más nevén grízes mézes az egyik legfinomabb sütemény, ennek a receptnek az az előnye, hogy nem kell pihentetni, rögtön puha, ahogy elkészül már lehet is szeletelni. A hagyományos mézes krémesnek legalább egy éjszakát pihennie kell ahhoz, hogy a lapok megpuhuljanak, ez a süti másként készül, de az íze ugyanolyan finom. Nem főzünk szirupot, mindent összegyúrunk és már nyújthatjuk is. Grízes mézes krémes recept. A krém is másként készül, nem keverjük ki a vajat porcukorral, hanem a forró krémhez adjuk, de nagyon finom lesz és az állaga is olyan lesz, mint a hagyományos grízkrémé. A főzött kakaómáznak az a nagy előnye, hogy szeletelés közben nem reped, ezért is szeretem, de természetesen olvasztott csokoládéval is be lehet vonni, ha úgy valaki jobban szereti. A lapok már sütés után finom puhák, de nagyon fontos, hogy ne süssük túl, különben kiszáradnak. A krém, a lekvár és a máz is forrón kerül a lapokra, ami még tovább puhítja. Ha mézes krémest enne a család, de nem akarsz egy éjszakát várni, hogy szeletelhető legyen, érdemes kipróbálnod ezt a receptet.
Nagyjából 6 – 7 perc alatt sül meg egy lap, akkor van kész, amikor kap egy kis színt, de ha hozzáérünk még puha. Ilyenkor még nyersnek tűnhet, de már nem az, vegyük ki, különben túlsül. Mikor mind a 4 lap megsült, elkészítjük a krémet. A tejet felforraljuk, a búzadarát, a cukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat egy tálba tesszük, összekeverjük és a forró tejbe öntjük, folyamatosan kevergetjük. Néhány perc alatt sűrűre főzzük, amikor már olyan mint egy sűrű tejbegríz, hozzákeverjük a vajat, amíg a vaj is szépen elolvad, a tűzön hagyjuk. Nagyon finom krém lesz! A lekvárt egy edénybe tesszük és lassú tűzön megmelegítjük. Egy tésztalapot tálcára teszünk és a forró krém felét rákenjük, rátesszük a másik lapot és megkenjük a felforrósított lekvárral. Mézes krémes. Erre újra egy lap kerül, amire a krém másik fele kerül, befedjük a negyedik lappal. Amikor a süteményt összeállítottuk, elkészítjük a mázat: a kakaóport, a cukorral és a vízzel elkeverjük, hozzáadjuk a puha vajat és lassú tűzön folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg krémes állagú lesz.
Egy lábasban felmelegítem a mézet, a zsírt, a tejfölt, a porcukrot, a szódabikarbónát, a fűszereket (mézeskalács, fahéj, szerecsendió, vanília aroma/cukor) és a tojásokat is elkeverem benne. Kimérem a lisztet, átszitálom. Elkeverem benne a sót és a 1/2 kávéskanál szódabikarbónát. Lyukat készítek a közepébe és beleöntöm a langyos mézes keveréket. Fakanállal kavarni kezdem, egyre jobban eldolgozom a lisztet a mézes masszával. Amikor már gyúrhatónak néz ki, kézzel összeállítom a tésztát. Lisztezett deszkára borítom, átgyúrom, hogy egyenletes, szép legyen a felülete és 4 részre osztom. /1 rész 268 gramm. / Egyenként kinyújtom a lapokat 35x27cm -esre és tényleg nagyjából egyforma méretűre. Nekem ezen még gyúrni kell.. A széle, eléggé széle lett. 😀 Előmelegítem a sütőt 170 fok ra (alsó-felső). Egyenként kisütöm a lapokat: sütőpapírral bélelt tepsiben, vagy sütőpapírral egy nagy tepsi fenekén ~ 8 perc alatt, világosra. A tejbegríz hozzávlóit nyeles lábasba teszem és fakanállal folyamatosan kevergetve keményre főzöm.
Az Országgyűlés elnöke erről a Nagycsaládosok Országos Egyesülete (NOE) és a Konrad Adenauer Alapítvány által szervezett konferencián beszélt. 2011. január. 17. Nagycsaládosok országos egyesülete debrecen. 16:38 A nagycsaládosok egyesülete a törvények szigorítását javasolja A Nagycsaládosok Országos Egyesülete (NOE) azt kéri a kormánytól, tekintse át és szigorítsa meg a jogszabályok szórakozóhelyekre, gyermek és fiatalkorúakra vonatkozó részeit, illetve vizsgálja felül az ország drogstratégiáját. 2010. 22. 17:49 A NOE volt elnöke reméli, a médiatörvény a családok szolgálatában áll Az elmúlt években, a médiában és a közéletben a családi élet, az anyaság és házasság tiszteletével szemben az individualista embertípus került előtérbe - mondta Szabó Endre, a Nagycsaládosok Országos Egyesületének (NOE) volt elnöke.
2019. 05. 06:41 7 üléses hétvége: 13 autógyártó nagycsaládos kínálata egy helyen Április utolsó hétvégéjén tucatnál is több autómárka 7 személyes modelljeit lehet majd összehasonlítani egymással egy budapesti rendezvényen. 2019. március. 12. 13:42 Gazdaság Nagycsaládosok autótámogatása: kiderült, mikor kell késedelmi kamattal együtt visszafizetni a milliókat Újabb részletek derültek ki a nagycsaládok autóvásárlásáról, Novák Katalin államtitkár a konkrét igénylési folyamatról is beszélt. 2016. december. Nagycsaládosok Országos Egyesülete Archívum - PestiSrácok. 18:49 A nagycsaládosokkal barátkozik a szcientológiai egyház Karácsonyi jótékonysági akció történt. Azért pikáns az ügy, mert míg az egyházzal a Fidesznek sok baja volt, a nagycsaládosokkal jó viszont ápol. 2014. 06. 10:30 Világ Brüsszel elkaszálta az abortuszellenes európai kezdeményezést Elutasította az Európai Bizottság az Egy közülünk című európai polgári kezdeményezést, amely az abortusszal kapcsolatos tevékenységek támogatásának tiltására vonatkozott volna. 2011. július. 15. 12:06 MTI Kövér László: közös munkával kell megfordítani a népességfogyást Kövér László szerint meg kell fordítani a negatív demográfiai trendeket, de ehhez a kormányzat, az önkormányzatok és a családok közös gondolkodására és közös munkájára van szükség.
Saját levelezőlistával rendelkezünk melyen keresztül tudnak egymással kommunikálni tagjaink. Nagycsaládosok Egri Egyesülete. Itt osztják meg egymás között a felajánlásokat, illetve itt van lehetőség segítségkérésre is. Ifjúsági tagozat kiépítését tervezzük a fiatalok számára. Így szabadon, de mégis biztonságban részt vehetnek programokon, kirándulásokon szüleik nélkül. Várjuk azon újpesti nagycsaládokat, akik szívesen csatlakoznának hozzánk, és egyben a NOE-hoz, mert jó hozzánk tartozni!