Sznobjektív leírása Puzsér Róbert szenvedélyesen szeret listákat készíteni. Mániájának terméke a közéleti, társadalmi és kulturális ügyeket egyaránt érintő Sznobjektív című tévéműsor, mely abban különbözik minden egyéb televíziós tartalomtól, hogy nem tematikája, hanem szerkezete van – ez a tízes lista, melyhez érdekes és érvényes témák a valóság háromszázhatvan fokos spektrumából kínálkoznak. Listázzuk hát röviden, miért páratlan brand a Sznobjektív, s miért ígérkezik különleges kiadványnak az abból készülő könyv: 1. Puzsér Róbert nem fogadja el azt a televíziós alapvetést, hogy az informálás és a szórakoztatás egymásnak ellentmondó közéleti funkciók – azt vallja, hogy a közérthetővé tett közérdekű tartalom képes szórakoztatóvá válni nagyobb közönség számára is. Az eredmény így nem bulvárhíradó-szerű infotainment, hanem a nézőt magával ragadó kulturális élmény. A legfőbb szempont a műsorból készülő könyv szerkesztése során is az ismeretterjesztés és a szórakoztatás együttes érvényesítése volt.
A kötetben szereplő személyek tehát nem esztéták, vizuális szakemberek vagy filmtörténészek, hanem a szó valódi értelmében vett írástudók, olyan értelmiségiek, akik nem a filmek stiláris vagy egyéb formai sajátosságait veszik górcső alá, hanem a cselekmény mélyrétegébe hatolnak, és virtuóz asszociációikkal, sebészi pontosságú meglátásaikkal hoznak létre páratlanul erős kötést az olvasó és a film között. Népszerű filmklasszikusok, ahogyan eddig még nem láttuk őket, avagy bevezetés a filmtörténetbe - nem csak filmbarátoknak. A hazai média legismertebb, sőt leghírhedtebb megmondóembere, Puzsér Róbert - nagy sikerű rádióműsora, A Hét Mesterlövésze nyomán- ezúttal az elmúlt évtizedek filmtermését teszi szigorú kritikája tárgyává. A mozikban, televízióban és DVD-n folyamatosan ránk zúduló filmáradatból biztos kézzel válogatta ki azokat a műveket, melyek valóban jelentősek és időtállóak, ráadásul anagyközönség számára sem elérhetetlenek. Szókimondó értékítéletei minden bizonnyal élénk vitákat fognak kiváltani a filmbarátok körében, hiszen a szerzőnek a művészfilmekkel kapcsolatos sznobizmus éppúgy nem kenyere, mint a kritikátlan Hollywood-imálamennyi filmismertetőt nem egyszer ritkaságszámba menő, nagyméretű fotó illusztrál.
Puzsér Róbert - A tömeg enciklopédiája | 9789635445769 Kötési mód keménytábla Dimenzió 168 mm x 168 mm x 15 mm A tömeg enciklopédiája Ez az emberke jár-kel fel meg le, tudja, mért, ki mit sért, ki mit félt, mennyiért, mindent mindenen ért. Értelmez, fegyelmez, szavára figyelmezz – lecke a gyereknek: ne legyen eretnek! Tudja meg, bocsánat, kik honnan erednek, mit hívnak okságnak, mi hír az országnak, mi számít normának, normát kik formálnak, kik kiktől okádnak, kik kiktől rettegnek, kik kiket szeretnek, mit hívnak keretnek, kik mire veretnek, kik kinek szolgálnak. Furának tűnhet, ki miért tüntet, ki kivel mit boltol, ki nem ért a szóból, kinek mi jó üzlet, mikor mi az ünnep, ki kit miért büntet – ez a népi folklór. Ezért felel a járkáló emberke, ahogy a Magyarok Istene rendelte: tatárral, törökkel, orosszal elverte, míg a mai magyar alakját elnyerte. Az idegen múltú, másfajta ismeretlen ezt a kultúrát tartsa tiszteletben! Eredeti ára: 2 490 Ft 1 731 Ft + ÁFA 1 818 Ft Internetes ár (fizetendő) 2 371 Ft + ÁFA #list_price_rebate# +1% TündérPont A termék megvásárlása után +0 Tündérpont jár regisztrált felhasználóink számára.
Ott melegében úgy megettük, mint a pinty – bár nem tudom, a pintyek hogyan esznek sajtos pogácsát. Hát, úgy, mint mi. Igazán próbáljátok ki, elronthatatlan! recept forrása
Ha pedig kevesebb időd jut az előkészületekre, akkor süsd meg ezt a juhtúrósat. Sajtos hajtogatott pogácsa Hozzávalók 8 adaghoz Pogácsa 500 gramm liszt 2 teáskanál só 250 gramm vaj 2 darab tojássárgája 200 milliliter tejföl 25 gramm élesztő 100 milliliter tej 1 kávéskanál cukor 200 gramm sajt (reszelt) Kenéshez 30 gramm sajt (reszelt) 1 darab tojás Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A tejet langyosítsuk meg, szórjuk bele a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt, várjuk meg, amíg felfut. Egy nagyobb tálba szitáljuk bele a lisztet, majd keverjük bele a sót. A puha vajat dolgozzuk bele, majd következik a tojássárgája és a tejföl. Jó alaposan gyúrjuk össze és dagasszuk a tésztát. Táncoló fakanál: Nagymama sajtos pogácsája-zsírral. Egy gyúródeszkát vékonyan szórjunk meg liszttel, majd nyújtsuk ki rajta a tésztát körülbelül másfél centiméter vastagra. Szemmel osszuk háromfelé, majd az alsó harmadot hajtsuk a középsőre. Szórjuk meg sajttal, majd hajtsuk rá a felső harmadot is. Ugyanezt ismételjük meg oldalról is. A bal harmadot hajtsuk a közepére, szórjuk meg sajttal, majd hajtsuk rá a jobb oldalt.
( A tésztába beledagasztottam a darált tepertőt! ) Meleg helyen duplájára kelesztettem. Miután megkelt, lisztezett deszkán vékonyra sodortam, megkentem olvasztott zsírral vékonyan, majd egy marékra való reszelt sajttal átszórtam és meghajtottam ( az alsó felét a közepéig, a felső részt szintén a közepéig majd jobbról és balról is a közepéig. ) Konyharuhával letakartam és 30 percig pihentettem. Szuperpuha, hajtogatott pogácsa - Rengeteg sajt kerül a rétegek közé - Receptek | Sóbors. Ezután újra kisodortam, zsírral vékonyan átkentem, sajttal enyhén átszórtam, majd újra meghajtogattam és újabb 30 percig pihentettem. Ezután kb ujjnyi vastagra sodortam, a tetejét bevagdostam ( hosszában és keresztben is kis közöket hagyva) majd átkentem egy egész felvert tojással, pogácsaszaggatóval kiszaggattam, szilikonos sütőpapírra helyeztem és 25 percig a sütőlemezen pihentettem. A sütőt előmelegítettem 180 fokra és a pogácsákat aranybarnára sütöttem.
6/10 A kérdező kommentje: Refluxom van, de az az egekben. Sajnos szinte mindentől felmegy a gyomorsavam, és nem tudom hogy a zsír a pogácsában jó volna-e a gyomromnak. 7/10 A kérdező kommentje: Kelt tészták különösen felviszik a savam, de eddig még nem ettem zsírral készült pogácsát. Megkóstolni biztos meg fogom, mert alapvetően szeretem a pogácsákat, csak eddig zsírosat nem ettem. 8/10 anonim válasza: 100% #6 A pogácsa részhez nem tudok többet hozzászólni, de off-olnék egy kicsit. Azt tudod, hogy a reflux nem önálló betegség, hanem valaminek a tünete? (Kivéve a helicobacter pylori túlszaporodásod van, de az antibiotikummal kezelhető) Nekem is refluxom volt, aztán kiderült, hogy cukros vagyok, kaptam az inzulint és megszűnt a reflux. Ezzel most nem azt mondom, hogy cukros vagy, hanem azt, hogy az alapbetegségedet kellene kideríteni és azt kezelni! A sajtos pogácsa zsírral milyen?. Bocs az off-ért! 2020. 15:31 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 anonim válasza: 2020. 15:36 Hasznos számodra ez a válasz? 10/10 anonim válasza: 100% Zsírral erintem a többi pogácsára is igaz.
Figyelt kérdés Készítette valaki zsírral? Ízre milyen? 1/10 anonim válasza: 45% ízre ahhoz tudnám hasonlítani, mintha zsírral készítettem volna. 2020. dec. 25. 15:08 Hasznos számodra ez a válasz? 2/10 anonim válasza: 100% Jó. Évezredekig zsírral készítették a pogácsát. Aztán feltalálták a margarint. Sokféle zsír van, értelemszerűen az íztelenebb zsírok kevésbé érződnek a pogácsában is. 15:08 Hasznos számodra ez a válasz? 3/10 anonim válasza: 100% Annyi a különbség, hogy a zsírból kevesebb kell bele, mint a margarinból. Sajtos pogacsa zsirral. Nagyjából csak a 2/3-a. Én már pitét is csináltam baromfizsírból és megkockáztatom, hogy még finomabb is lett. 15:15 Hasznos számodra ez a válasz? 4/10 A kérdező kommentje: A gyomornak nem rossz ha zsírral van készítve? 5/10 anonim válasza: 88% #4 Epe, vagy májbeteg vagy? Mert egyébként egy tepsi pogácsa esetén, amiből megeszel egy pár darabot, nem tudom, hogy mi bajod lehetne? Egyébként megsúgom neked, hogy még a csirkemell filé is tartalmaz zsírt! 2020. 15:19 Hasznos számodra ez a válasz?
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1 kg finom liszt 40 dkg sertészsír 2 db egész tojás 40 dkg 20% tejföl 10 dkg trappista sajt 2 evőkanál só (ez sótól is függ) 1 kávékanál cukor 1 dl langyos tej * a tetejére: 1 db tojás kb. 10 dkg trappista sajt Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, belereszeljük a sajtot és a zsírral elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a tojást, tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk és fél órát letakarva pihentetjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, a tetejét bekockázzuk, lekenjük tojással, sajtot reszelünk rá (ez el is hagyható), majd kiszaggatjuk (ki, mekkora szaggatóval szeretné). A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Amíg bemelegszik a sütő, pihentetjük a pogácsákat. 190 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A receptet Kiss Imréné küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
Pogácsarecepttel Dunát lehetne rekeszteni, mégis időről időre felbukkan egy olyan változat, amit muszáj megsütni. Pogácsát sütni jó. Nemcsak azért, mert kelt tésztával dolgozni élmény, hanem mert a házilag gyúrt és nyújtott pogácsának nincsen párja. Már akkor összefut az ember szájában a nyál, amikor a kelt tészta illata elkezd terjengeni a lakásban. Nem beszélve a sülő pogácsáról. A pogácsa akkor finom, ha puha, szétomlik a szájban és másnapra sem punnyad meg. Már ha megéri a másnapot, mert a jó pogácsa bizony eteti magát. Ahhoz, hogy tényleg puha legyen, vajat és tejfölt mindenképpen bele kell gyúrni és nem szabad spórolni a kelesztési időn sem. Ez a pogácsa jó sajtos, de a sajt nem közvetlenül a tésztába kerül, hanem hajtogatva a rétegek közé. Jó zsíros sajtot használj, például Goudát, azzal isteni lesz. A tetejére is jut belőle, úgyhogy sajtimádóknak kötelező megsütni. Ha pedig egy kicsit különlegesebbre vágysz, süss sütőtököset, amelynek nemcsak a színe, hanem az íze is izgalmas lesz.