1 óra alatt puhára főzzük. Amikorra elkészül, leve alig marad, a pirított lebbencs megdagad benne és a burgonyával együtt omlós lesz. Bográcsozzunk! - Az öhöm receptje - Megéheztél? - Élet + Mód. A receptet beküldte: ági98 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Vargányás lecsó bográcsban » Burgonyaleves bográcsban » Halpaprikás bográcsban » Betyár tarhonya bográcsban » Slambuc » Galyasági pacal bográcsban » Csülkös gulyás bográcsban » Aratóleves bográcsban » Körömpörkölt bográcsban » Lebbencsleves bográcsban. » Sörgulyás bográcsban » Pincepörkölt bográcsban » Bugaci leves bográcsban » Cukkinis lecsó bográcsban » Csülökpörkölt bográcsban » Csülkös bab bográcsban
Krumplis tarhonyát kezdtem főzni, aztán slambuc lett belőle. Tudom, tudom, a slambuc eredetileg bográcsban készül, de miért ne lehetne ezt a remek pásztor ételt fazékban is elkészíteni! Persze a füstös íz hiányzik róla, de még így is igazán remek lesz. A slambuc sütése művészet, különösen, ha bográcsban készül. Lábasban egyszerűbb művelet, főként ha tapadás mentes változatban főzzük. Én a cocotte edényt használom hozzá, helyette talán egy jó mély wokkot választanék, abban is remekül lehet forgatni. Az eredeti recept szerint mindössze öt hozzávalóból áll. Slambuc bográcsban. Kell hozzá szalonna, hagyma, krumpli, tészta és pirospaprika. No meg némi só és bors, de még véletlenül sem tévesztendő össze a krumplistésztával. Én felturbóztam egy kis kolbásszal és tettem hozzá egy-egy paprikát és paradicsomot is. Levágok a füstölt szalonnából egy szép szeletet és kockára vágom, majd kiolvasztom a zsírját. Kiszedem, félreteszem. A visszamaradt zsiradékban hólyagosra pirítok egy csomag (20-25 dkg) lebbencstésztát. Fontos, hogy a tészta jó minőségű legyen!
Bográcsban az igazi. Tészta, szalonna és krumpli mellett más zöldségek is kerülhetnek bele – persze ekkor már sokak szerint nem is slambucnak kell nevezni az eredetileg bográcsban főtt pásztorételt. Gábor alaposan utánanézett a különféle slambuc alapot használó recepteknek, és úgy döntött, a legtöbb hozzávalóból álló variációt készíti el. "Ez volt az első alkalom, hogy slambucot készítettem. Korábban többször találkoztam itt-ott a nevével, és kíváncsi lettem, hogy pontosan hogyan és milyen hozzávalókból készül el ez az étel, amit egyébként "öreglebbencs" néven is emlegetnek. Tehát utánanéztem. Nagy örömömre így elsőre, bográcsban készítve, nagyon ízletesre sikerült. Slambuc otthon, ahogy még nem próbáltad | Pedi főz.... Aki kóstolta, mindenkinek ízlett. A recept többféle lehet, amik régiónként kissé eltérőek ("ahány ház annyi szokás"). Van, ahol valamivel kevesebb hozzávalóval készítik (az a tradicionálisabb), de én a kutakodásaim során (Google, YouTube), a leggazdagabb receptet találtam számomra szimpatikusnak (újabb, korszerűbb), plusz még ki is egészítettem azt körülbelül 400vg felkockázott császárszalonnával.
Slambuc bográcsban | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 90 perc egyszerű átlagos 4 adag Allergének Glutén Tojás Elkészítés A szalonnát felkockázzuk, a kolbászt felkarikázzuk, a hagymát, burgonyát megpucoljuk és felkockázzuk, a paprikákat felkarikázzuk, a paradicsomot összevágjuk és a laska tésztát nagy darabokra törjük. A zsírt, a kolbászt és a szalonnát beletesszük a bográcsba és zsírjára pirítjuk, majd kivesszük a húsokat a zsírból. Ezután a laska tésztát pirítjuk bele, majd azt is kivesszük belőle. A hagymát üvegesre pirítjuk és hozzáadjuk a lecsópaprikát, a paradicsomot és 5 perc után a burgonyát is. Pár perc pirítás után hozzáadjuk a vizet és felforraljuk, majd pirospaprikázzuk, sózzuk, borsozzuk és a tésztát is beleszórjuk. Ha kezd puhulni a tészta, a kolbászos szalonnát és az erős paprikát is hozzáadjuk, szükség esetén vízzel pótoljuk. Ha minden puha, hagyjuk egy fél órát állni, hogy összeérjenek az ízek és utána fogyasszuk jól behűtött kovászos uborkával. Nézd meg a slambuc elkészítését videón Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?
A betyárok a pusztában gyakran főztek maguknak bográcsban. Amikor egy ifjoncot megkínáltak az egytál étellel, és megkérdezték tőle, hogy ízlik-e neki, teli szájjal csak annyit tudott mondani: "Öhöm! " Innen az elnevezés. És az Öhöm valóban nagyon finom, laktató étel, ami nem igényel különösebb fűszerezést, mert a szabadban elkészült ételek füstöt íze pótolja az ételízesítőket. Érdemes kipróbálni! Hogyan készítsünk öhöm-öt? Hozzávalók: Fél kg burgonya 25 dkg lebbencs tészta 20 dkg húsos szalonna 2 fej hagyma 1 ek pirospaprika só Az Öhöm elkészítése A szalonnát apró kockákra vágjuk és a bográcsban félig kiolvasztjuk. Sárgára pirítjuk rajta a lebbencstésztát, majd az apróra vágott hagymát is. Meghintjük a paprikával, majd beledobjuk a felkockázott krumplit. Felöntjükannyi vízzel, hogy 2ujjnyira ellepje. Kis lángon - időnként megrázogatva bográcsot, nem keverve - addig főzzük, amíg össze nem áll. Akor jó, ha a bográcsban rázogatva egyben meg tudjuk fordítani.
2017-es nagysikerű turnéja során Budapesten is telt ház előtt lépett fel Morricone, aki akkor azt nyilatkozta: a zenének nem kíván hátat fordítani, azonban a jövőben koncertkörutakat már nem vállal. 2017-es nagysikerű turnéja során Budapesten is telt ház előtt lépett fel Morricone, aki akkor azt nyilatkozta: a zenének nem kíván hátat fordítani, azonban a jövőben koncertkörutakat már nem vállal. A kétszeres Oscar-díjas, Grammy- és Golden Globe-díjas zeneszerző novemberben ünnepli 90. születésnapját, és ezúttal is alkotásainak legjavát vonultatja fel 2019. január 23-án, este 8 órakor a Papp László Sportarénában. Ennio morricone koncert budapest 2017 10 Pénzkeresés a neten ingyen 2015 1978 évi iv törvény 2017-es nagysikerű turnéja során Budapesten is telt ház előtt lépett fel Morricone, aki akkor azt nyilatkozta: a zenének nem kíván hátat fordítani, azonban a jövőben koncertkörutakat már nem vállal. január 23-án, este 8 órakor a Papp László Sportarénában. Eötvös loránd tudományegyetem állam- és jogtudományi kar Illés hotel szeged Jobb kéz viszket
2017. 10. 18. A világ legnagyobb hatású és legismertebb filmzeneszerzője Budapestre készül. október 18-án koncertet ad a Budapest Sportarénában, az eseményen 200 énekes és zenész – köztük a Cseh Nemzeti Szimfonikus Zenekar és a Kodály Kórus- közreműködésére számítanak. Ennio Morricone több mint 80 éve komponál, a zene 60 éve a hivatása. A nevéhez fűződik majd' 550 mozi- és filmzene megírása, emellett több mint 100 klasszikus művet jegyez. A polcon két Oscar-díjat és két Golden Globe-díjat őriz, de birtokol egy Grammy-díjat és vagy 25 további rangos elismerést. Az olasz mester írta többek között a Volt egyszer egy vadnyugat filmzenéjét, amely immár 45 éves. Morricone rendszeresen komponál és vezényel betétdalokat Quentin Tarantino filmjeihez. Legutóbb az Aljas Nyolcas filmzenéjével aratott sikert, amelyért számos kitüntetést kapott, köztük Oscar-díjat, Golden Globe-díjat, BAFTA-díjat és a New Yorki filmkritikusok díját. Helyszín: Papp László Budapest Sportaréna Időpont: 20:00-22:30 Jegyek: 15.
A kétszeres Oscar-díjas, Grammy-díjas és kétszeres Golden Globe-díjas olasz művész a hat évtizedes pályafutásának legjobb filmzenéit felvonultató 60 Years of Music World Tour keretében érkezik Magyarországra. Nagyon élvezem, és várom, hogy ismét élőben játszhassak Budapesten" - idézi a szervezők közleménye Morriconét. Dátum: 2019. 01. 23. Helyszín: Papp László Sportaréna Budapest ENNIO MORRICONE 90 JUBILEUMI FILMZENEI KONCERT 2019 - BUDAPEST ARÉNA 2019. január 23-án újabb nagyszabású koncertet ad Budapesten az idén 90. születésnapját ünneplő Ennio Morricone. A világ talán legnagyobb hatású filmzene szerzője tavaly még úgy gondolta, a jövőben a turnék helyett zeneszerzői munkásságára kíván fókuszálni. Ennio Morricone számára hatalmas élmény volt a 60 Years of Music World Tour, amelynek keretében tavaly Budapestre is ellátogatott. Bár eredetileg azt tervezte, hogy visszavonul a turnéktól, érezve a közönség szeretetét és a nagysikerű koncertek hangulatát, meghozta a döntést: egy rövid, exkluzív koncertsorozat erejéig visszatér a színpadra - közölte a Maestro sajtóirodája.
De egyébként is két, a képzeletbeli átlagember Morricone-képétől egyaránt szokatlan húzást váltogatott a koncert slágermentesebb részében: a svéd-olasz szoprán, Susanna Rigacci és a portugál világzenei ikon, Dulce Pontes vendégéneklésével olyan obskúrusabb filmekből játszott dalokat, mint az Állítja Pereira vagy a Tűz! – Queimada lázadói; valamint a kísérletezőbb kompozíciói ( Vizsgálat egy minden gyanú felett álló polgár ügyében, A munkásosztály a Paradicsomba megy) közül válogatott. A végig vérprofin, egyetlen közönséghez intézett szó nélkül levezényelt show végén, de még a kötelező visszatapsolással járó ráadás előtt eljátszotta a közép-kelet-európai alkalmi zenekarával azt a filmzenét, amiért saját szerénytelen, de őszinte véleménye szerint már harminc éve simán Oscar-díjat kellett volna kapnia: A misszió három darabja után valószínűleg még az is gondolkodás nélkül hagyta magát tapsviharba sodródni, aki szíve szerint közönségbarátabb setlistet rakott volna össze. Morricone korábban bejelentette, hogy ez után a turné után visszavonul a koncertezéstől, a budapesti előadás pedig a koncertkörút utolsó Olaszországon kívüli állomása volt.