(főétel) Hozzávalók: 1 pulyka felsőcomb, 4 gerezd fokhagyma, 5 dkg füstölt szalonna, olaj, só, 2 kg krumpli, Elkészítés: Ez a recept anyukám régi receptje. Nagyon szeretem. Karácsonykor mindig ez volt nálunk az ünnepi ebéd, így ha sütök, mindig eszembe jutnak a régi karácsonyok. Az elkészítése nagyon egyszerű. A combot megmosom, és a bőrét óvatosan bevagdosom a szalonna számára, és megspékelem szalonnacsíkokkal. A szalonna mellé apró fokhagyma darabokat dugok, majd jó alaposan megsózom. A sót érdemes bele is dörzsölni a bőrébe, hogy jó alaposan beszívja. Amikor ezzel kész vagyok, meglocsolom napraforgó olajjal. Fólia alatt, 200-230 C fokos sütőben 1 órán át sütöm, majd a húst megfordítom és mellé rakom a kockára vágott klumplit. Spékelt sült pulyka felsőcomb - Főzz Velem!. Lefóliázom és 30 percre visszateszem a sütőbe. Ezután leveszem a fóliát, átkeverem a krumplit, és 10-15 percig tovább sütöm, hogy mind a krumpli, mind a húsi bőre is megpiruljon. További ételek, amelyek érdekelhetnek: Házi hamburger zsemle Nagyon szeretem, amikor elindul a grill szezon, mert szinte mindent lehet grillen készíteni, és imádom, amikor kicsit füstös íze lesz a húsoknak.
Fokhagymás pulykacomb velesült zöldségekkel - YouTube
Hogy miért lesz igazán omlós, ha hosszan sütjük alacsony hőfokon? A hús szerkezetében van a titok. A comb tartalmaz csontot és kötőszöveteket is (inakat és egyéb kollagénben gazdag részeket). Pulyka felsőcomb recept na. Ezek a részek, akkor lesznek a legfinomabbak, ha szép lassan főnek meg, mert akkor alakulnak át ezek a kötőszöveti kollagén molekulák zselatinná. Ehhez még egy dologra szükség van: nedvességre. Mivel a sütőben "szárazság van", kivéve a gőzsütőkben, ezért a tepsit, ha alacsony hőfokon sokáig sütjük a húst, le kell fedni, hogy tényleg puhuljon és ne kiszáradjon a comb.
Ez esetben a poszt elején leírt sütési módot használd. Keyword olcsó vacsora, pulykacomb sütés
Kb. 70 perc alatt sült szép barnára, mégis szaftos maradt a zacskóban. Kis pihentetés után levágtam a spárgát a húsokról és felszeleteltem őket. Pulyka felsőcomb receptek. Petrezselymes krumplit és fűszeres paradicsommártást készítettem hozzá. A paradicsommártás hozzávalói: kevés olaj, 1, 5-2 evőkanál rétes liszt, 1 liter 100%-os paradicsomlé, ha szükséges még kevés sűrített paradicsom és víz, só és/vagy szitált ételízesítő, ill. édesítőszer ízlés szerint, 1-1 kávéskanál oregano és bazsalikom (szárított, morzsolt), pici chilipor (ez el is maradhat). A világos zsemleszínű rántást felöntöttem paradicsomlével, nyomtam bele kevés sűrített paradicsomot, öntöttem hozzá kevés vizet ízesítettem a fűszerekkel, sóval, chiliporral, édesítővel és jól kiforraltam. Volt leves is, 2 db karalábéból 1-1 sárgarépából és petrezselyemgyökérből, darabka zellergumóból, hagymával, zöldpaprika darabbal, mindent egy fakanálnyi kacsazsíron dinszteltem meg, aztán felöntöttem 2, 5 liter forró vízzel, ízesítettem szitált ételízesítővel és sóval, őrölt borssal, szárított petrezselyemzölddel.
Elkészítése: A fokhagymát megtisztítottam, fokhagymanyomóval szétnyomtam. A fűszereket, és a zúzott fokhagymát összekevertem étolajjal, a combokat bedörzsöltem, és éjszakára hűtőbe tettem. Másnap bőrével felfelé sütőtálba tettem, és kevés vizet öntve alá, lefóliázva előmelegített sütőben 30 percig sütöttem. A fóliát levéve kicsit tovább sütöttem, hogy a bőre megpiruljon.
Az alábbiakban a gyakrabban előforduló hibákat és ezek megszüntetésének módját foglaltuk össze: Jelenség A hiba oka Javítása 1. Discussion: fénycső inverter (too old to reply) Sziasztok! TEKNOWARE TM51316 típusu 24V-os fénycső inverter (15-40W-os csőhöz), vagy hozzá hasonló típus kapcsolási rajzát keresem. Gyakorlatilag 2db BU406 meghajt egy trafot aminek a kimenetén van egy 4, 7 nf/700V körüli kondi, meg egy kis panel (modul). Pl. Ikarus buszokban is ilyen szok. Fénycső Inverter Kapcsolás / Led Fénycső T5-60Cm-9W Led Izzó. lenni, de egyes mercedes buszokban is megtalálható a fénycső armaturában levő panelen nagyon hasonló inverter kapcsolás (ott 2db BD245C hajtja meg a trafot). A fenti típusra jellemző meghibásodásokat is köszönettel venném:) Feri -- Üdvözlettel, (G)feri mailto:*** Leginkább a kis panel kapcsolása lenne fontos számomra, mivel le van maszatolva... Gf>... TEKNOWARE TM51316 típusu 24V-os fénycső inverter (15-40W-os csőhöz), Gf> vagy hozzá hasonló típus kapcsolási rajzát keresem. Gyakorlatilag 2db Gf> BU406 meghajt egy trafot aminek a kimenetén van egy 4, 7 nf/700V Gf> körüli kondi, meg egy kis panel (modul).
Ezek közül az úgynevezett tw értéket érdemes megemlíteni, amely az előtét hőállóságára utal. A jelölést követő számérték azt a °C-ban megadott hőmérsékletet adja meg, amelyen az előtét tartósan működtethető. Meghatározása annak a feltételezésével történik, hogy ilyen hőmérséklet mellett az előtét szigetelő anyagainak termikus öregedése olyan lassú legyen, hogy az előtét várható élettartama érje el a 10 évet. A tw érték ellenőrzése rövidített, általában 30 napos élettartam-vizsgálattal történik. Az ettől eltérő élettartam-vizsgálatot külön jelölik, pl. a D6 jelölés 60 napos élettartam-vizsgálatot jelent, ahol a D betűt követő szám a vizsgálat hossza dekádokban, azaz 10 napos időközökben megadva. A nagyobb tw érték egyértelműen jobb minőséget, tartósabb szigetelőanyagok alkalmazását jelenti. A lámpatest előtétjét soha ne cseréljük az eredetinél rosszabb minőségű típusra. A mai korszerű előtétek tw értéke általában 130, a gyengébb minőségűeké 105°C. Az elmondottak azonban nem jelentik azt, hogy egy 105°C -os előtétet érdemes nagyobb hőállóságúra cserélni.
Kapcsolás Holnap reggel ki fogom próbálni. Ha nem sikerülne valami, akkor írok majd ide. Nagy kérés lenne, ha Te, vagy egy másik hozzáértő fórumtárs rápillantana erre a topikra 9- és 10 órakor? Addig szerintem sikerül kipróbálni. 2006-10-03 19:35:00 [96] Ez elgondolás jó, csak a 6. és 7. lépés nem szükséges. Ne feledd, csak akkor jó a feltöltés, ha a vezérlő magátol indúl újra (lásd leírását)! Előzmény: n/a (inaktív), 2006-10-03 18:58:00 [ 95] 2006-10-03 18:58:00 [95] 2006-10-03 16:14:00 [94] Szia! Előszőr motortáp nélkül vetesd visszább a T1, T3 értéket (a leírásánál talász néhány minta file-t, abból kiindulhatsz)! Majd utána add rá a motortápot is! Előzmény: n/a (inaktív), 2006-10-03 09:38:00 [ 93] 2006-10-03 09:38:00 [93] n/a (adathiba) | 2006-09-30 09:16:00 [92] A kapcsolási rajzon a "Th" jelű tirisztor háromszög alakú része az Anód (A), a vízszintes vonal a Katód (K)és a ferde vonal a Gyujtó (G)elektróda. A motor álló és forgórésze is ki van rajzolva, a tekercsnek rajzolt az állórészt jelöli, a másik a forgórész a szénkefékkel.