Terítsünk ki két konyharuhát a munkafelületre. A réteslapokat terítsük ki az egyik konyharuhára. Óvatosan válasszuk le az első lapot, és fektessük a másik konyharuhára. Kenjük meg vékonyan a tojásos tejföllel a lapot, majd fektessük rá a következő lapot, kenjük meg ezt is, majd még egy lap, még egy kenés. A negyedik lapot is ráfektetjük, ezt már nem kenjük meg, erre kerül a töltelék fele. A tölteléket terítsük szét a tészta hozzánk közelebb eső végén, majd a konyharuha segítségével tekerjük fel, és tegyük sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy sütőlemezre. A következő négy réteslappal és a maradék töltelékkel járjunk el ugyanígy. ( Mi szeretjük, ha van bőven tésztája is a rétesnek, ezért négy lapból készül egy rúd. Túrós és meggyes-darás rétes! Háromféle lett volna de a lányaim megették a tölteléket :-) - YouTube. Természetesen három- vagy akár kétlapos rétes is készülhet, ízlés szerint. ) A megmaradt tojásos tejfölhöz adjunk egy pici vizet, és kenjük meg vele a rétesek tetejét, majd toljuk a sütőbe. 180 fokra előmelegített sütőben süssük aranysárgára, majd a tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, végül vágjunk fel a rudakat kb.
Még finomabb, ha a szimpla mákos töltelék helyett almás-mákos, vagy tökös mákos rétest készítünk. Káposztás töltelék Egy közepes fej káposztát vágjunk négyfelé, vágjuk ki a torzsáját, majd és reszeljük le. Ha van robotgép, gyorsabban elkészülünk. Olajon pirítsuk meg a káposztát, szórjunk rá sót, őrölt borsot, cukrot. Ha kész, hűtsük le. Túrós rétes töltelék készítése - YouTube | Youtube. A meglocsolt, prézlivel meghintett réteslap felénk néző részére egy csíkban egyenletesen terítsük el a dinsztelt káposztát és csavarjuk fel a nedves konyharuha segítségével. A tészta tetejét is kenjük meg olajjal. Én, amikor káposztát veszek, rögtön az egészet ledarálom, megdinsztelem, és kis dobozokban elteszem a mélyhűtőbe, ezért nem jelent gondot bármikor káposztás cvekedlit vagy pogácsát, és káposztás rétest készítenem.
A harmadik trükk a házi rétestészta. Lenne. Szégyen vagy sem, mivel kisebb adagokat szoktam sütni, emiatt inkább bolti tésztával oldom meg a kérdést. Túrós rétes hozzávalói 40 dkg túró 2 dl tejföl vagy joghurt 1 citrom reszelt héja kb. 0, 5 citrom leve 3-4 ek. búzadara 1 zacskó vaníliás cukor 8-10 dkg cukor (ízlés szerint) mazsola (ízlés szerint) 1 csomag réteslap 1 tojás 3 ek. tejföl vagy joghurt Túrós rétes elkészítése A túrót törjük át villával vagy szitán, hogy ne maradjon "rögös". Keverjük hozzá a tejfölt vagy joghurtot, majd adjuk hozzá a citrom levét, reszelt héját, a vaníliás cukrot is. Végül adjunk hozzá annyi búzadarát, hogy egy sűrűbb masszát kapjunk. A búzadara később még megszívja magát, így a nyers tölteléknek nem kell túl sűrűnek lennie, maradjon kenhető állagú. A rétegek kenéséhez egy kis tálkában verjük fel alaposan a tojást, és keverjük el jól a tejföllel vagy joghurttal. A kenést próbáljuk úgy igazítani, hogy nagyjából a fele kerüljön az egyik rúdra, a másik fele a másik rúdra, és egy pici még maradjon a rudak tetejének megkenéséhez is.
Csokoládé helyett készíthetjük kakaóval is. Közben négy-öt deka vajat habosra kavarunk, hozzáteszünk négy-öt deka őrölt mogyorót vagy diót, ízlés szerint cukrot, három tojássárgáját, a tojások habbá vert fehérjét és végül a kihűlt csokoládét. Ezzel a keverékkel megtöltjük a rétest. Burgonyás rétes Rendes rétestésztát készítünk vagy vásárolunk, és megtöltjük négy tojássárgájából, négy kanál főtt átpasszírozott burgonyából, négy kanál porcukorból, két kanál tejfölből, három kanál őrölt dióból és két tojás felvert fehérjéből kevert sima krémmel. Összecsavarjuk, megkenjük tojással és megsütjük. Tejben sült rétes Három deci jó, sűrű tejfölt, három tojássárgáját, két és fél deci grízt, öt deka mazsolát, csipet sót, kevés reszelt citromhéjat és ízlés szerinti cukrot jól összekeverünk. Rendes rétestésztát csinálunk, megtöltjük ezzel a keverékkel, vajjal erősen kikent tepsibe tesszük, leöntjük vaníliás tejjel, és a forró sütőbe toljuk. Többször utánaöntünk tejet, amíg szépen megpirul. Mogyorós rétes Elkészítjük a rétestésztát, és vékonyan megkenjük ribizli- vagy málnalekvárral, utána rárakjuk a következő tölteléket: Hat tojás sárgáját simára kavarunk hat evőkanál cukorral, beleteszünk tizenöt deka őrölt mogyorót vagy diót és a hat tojás keményre vert habját.
A kísérletező kedvet mutatja a spenótos-sajtos, a sonkás-gombás vagy a gyümölcsrizses rétesek megjelenése. Az úgynevezett parasztrétest, amit ma is még sokfelé inkább rétes-bélesnek hívnak, sütés előtt egy kis tejföllel is meglocsolják. Kis túlzással, a rétesek variációinak száma szinte végtelen, csak a fantáziánk szabhat határt. A magyarok a mai napig és méltán büszkék rétessütési tudományukra – így nem meglepő, hogy több helyen is rétesfesztiválokat szerveznek: Mesztegnyő, Vasvár, Körmend, Balatonlelle, Nagykanizsa, Tiszakóród réteskészítői és rétesrajongói minden évben külön hétvégét szentelnek az illatos és mennyei finomságnak. Tippek, trükkök, fortélyok - A jó rétestészta egyik alapja a magas sikértartalmú, jó minőségű és átszitált rétesliszt. - A rétest mindig előmelegített, forró sütőben gyorsan süssük készre. - A tésztához növényi zsiradék helyett használjunk disznózsírt. - A tésztához adagolt víz legyen meleg, de nem forró. - A rétestésztát ajánlatos kézzel dagasztani, mert ekkor érezzük, hogy a tészta keménysége-lágysága megfelelő-e. A nagyon lágy tészta könnyen szakad, inkább kicsit sűrűbbre, de még rugalmasra készítsük.
A spanyol formátumra épülő új sorozatában a világ legismertebb, legkedveltebb meséit gondolja újra. Az első évadban _ többek között a három kismalac, Piroska és a farkas, illetve Jancsi és Juliska története elevenedik meg a mai New Yorkban, szerelemmel és csalódással, bosszúval és gyilkossággal fűszerezve. A szereplők között ott van James Wolk, Paul Wesley és Kim Cattrall. HIRDETÉS
Légy vele! [1] Kép forrása: Pinterest
spoiler Mindenestre egy komplex évad volt, sok csavarral és nagyon jó színészi játékkal. Remélem, nem kaszálják el a sorozatot és berendelik a harmadik évadot, amiről azt rebesgették, hogy a Hófehérkét, a Babszem Jankót és az Aranyhajat fogja feldolgozni. LittleLiar 2020. június 26., 11:22 1. évad: Nagyon jó sorozat lett volna, ha nincs benne Danielle Campbell. Egyszerűen sose bírtam azt a csajt és most is akármilyne gonoszul hangzik, az utolsó pillanatig reménykedtem, hogy valaki kinyírja. A Mondj egy mesét epizódjainak listája – Wikipédia. De őt leszámítva tetszett és meg kell néznem a következő évadot is. barbymalik0112 2019. március 3., 10:21 Huh, hát ez sokszor irtó para volt, de annyira rabulejtő, hogy hihetetlen. Bár három igazán ismert mesét vesz alapul, azokon jó nagyokat csavar, és a végén kikerekedik az egészből egy izgalmas, titokzatos thriller, ami végképp összezavarja a szívritmusodat. Népszerű idézetek zozo 2020. március 30., 16:17 Ha egyszer hibázol, onnan nincs leállás. Aztán már semmit sem tudsz jól csinálni, csak az egyszerű kiutat keresed, csakhogy semmi sem egyszerű, pedig lehetne.