Az alkotás Csukás Zoltán pécsi bádogosmester keze munkáját dicséri. A Zengő mondája A Zengő tövében, a mai Püspökszentlászló helyén élt valamikor régen egy fiatal pásztor a feleségével és karonülő kisfiával. Amikor vasárnaponként megszólalt a kápolna harangja, az asszony már indult, kisfiát is vitte magával. Az ura ilyenkor is kihajtott a hegyoldalba, ott őrizte a nyáját, mert még nappal sem lehetett magukra hagyni a legelésző állatokat. Egyszer úgy tavasz táján, amikor elolvadt a hó, közeledett a húsvét, s éppen virágvasárnapja volt, szokatlan dolog történt. A harang szavára nem az asszony jött a kisfiával a kápolnához, hanem a pásztor. Az asszony pedig kapaszkodott fel a hegy oldalán, ment a nyáj után, karján a kisfiával. A pásztor nem kérdezgette a feleségét, hogy miért akar mindenáron fölmenni a hegyre, és miért éppen virágvasárnap. Nem is mondta volna meg az senkinek, még az urának se, mert igen nagy dologra készült. Szent lászló legend of zelda. Egyszer talán már egy esztendeje, amikor az ura helyett ő vigyázott a nyájra, nagyon szomorkodott, hogy miért is kell nekik itt élni a vadonban, szegényen, távol az emberektől.
Reggelizni a Katicában 12 óráig van lehetőség: tojásételek, melegszendvicsek, bundáskenyér-variációk és különféle feltétekkel, krémekkel választható pirítósok szerepelnek az étlapon. Hagyományos búbos kemencében – az enteriőr egyik meghatározó eleme ez – a Magyar Kézműves Remeknek nyilvánított hamuban sült kenyér. A pékség a "helyi termék" trendet is magáénak érzi: helyi és környékbeli kisüzemektől, kistermelőktől, borászatoktól származó termékeket is kínálnak: elsősorban lekvárokat, befőtteket, mézet, chilikészítményeket. Új városban nyit pékséget és olasz-magyar delikáteszt Szabadfi Szabolcs - Dining Guide. Az időjárástól függően fagylaltot is kínálnak – az elgondolás egyszerű: ha jó az idő, főznek fagyit, és a teraszon álló nagy pultból kínálják azt. A 10 éve itthon a legelsők között klasszikus kovásszal sütni kezdő Szabadfi Szabolcs, azaz Szabi a Pék a szuperprémium kategória igénye mentén fejlesztette vállalkozását. Ő és kollégái – a cég közel száz embert foglalkoztat – kézzel dagasztanak, és kizárólag a legjobb alapanyagokat használják. Szabi, a Pék felismerte, hogy a magas minőségű péktermékekre tudatos marketingtámogatás nélkül is óriási a kereslet.
Az online jelenlétem, és a "kovászcimbikkel" végigsütött hónapok nem múltak el nyomtalanul. Rengetegen tanulhattak meg ennek köszönhetően kenyeret sütni és ismerték meg ennek a szakmának a szépségeit, egy csodálatos, támogató közösség alakult ki, amit a sütés iránti szeretet tart össze. Hogyan alakult számodra a helyzet a Covid által okozott nehézségek miatt? - Ha lehet stílszerűen fogalmazni, én kisütöttem a legjobbat a dologból. Nyilván volt munkám, hiszen a péktermékek alapszükségletnek számítanak, illetve elindítottunk egy online oktatást, a karanténkovászolást, amivel sokaknak segítettünk a karantén idején. Ezek mellett, amikor a nyár meghozta a szabadságot, folytattuk a rendezvényeket, ahol folyamatosan találkozhattunk az érdeklődőkkel. Ez számunkra az egyik legfontosabb, hiszen ezzel még inkább népszerűsíthetjük a minőségi pékárukat. Az egyre sokasodó vidéki meghívások nyomán lehetőségem nyílt felmérni az igényeket. Ennek eredményeképp a napokban Debrecenben is megnyitottad a pékségedet.