Szénhidráttartalom Azt szokták még a burgonya ellen felhozni, hogy alacsony (kb. 20 százalékos) a szénhidráttartalma, ezért például a rizshez képest négyszer, a zabpehelyhez képest háromszor annyit kell belőle megenni egységnyi szénhidrát beviteléhez. Tömegnövelés alatt valóban jelenthet ez gondot, ha nem vagy nagyevő, diétában viszont előnyös lehet, ha hamarabb érzel teltséget egységnyi, ám kevesebb szénhidrátot tartalmazó kajától. Mindenki döntse el, melyik megoldás a szimpatikusabb számára. Mit tud az édesburgonya? Burgonya vagy édesburgonya leves. Az édesburgonya (batáta) egy divatos reformélelmiszer, de nézzük az objektív adatokat róla. Édesburgonya Ami szembetűnő, hogy az édesburgonya jóval drágább, mint fapados kollégája. Míg egy kiló sima krumplit (fajtától függően) 100-300 forintért kapunk, ugyanannyi édesburgonyáért 800 forintot is elkérnek. Ezek szerint 3-4-szer jobbnak kell(ene) lennie. Glikémiás index A főtt vagy párolt édesburgonya glikémiás indexe 44, ami alacsonyabb, mint a hagyományosé. Ha zsiradékban sütjük, ez az érték felmehet 70-90 közé is, tehát e téren szinte semmi különbség nincs a kettő között.
298 mg B6-vitamin (Piridoxin) 0. 209 mg B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg B12-vitamin (Kobalamin) 0 µg C-vitamin 19. 7 mg C-vitamin 2. 4 mg Cink 0. 3 mg Cink 0. 3 mg Kalcium 12 mg Kalcium 30 mg Kálium 425 mg Kálium 337 mg Magnézium 23 mg Magnézium 25 mg Vas 0. Melyik egészségesebb: a hagyományos krumpli vagy az édesburgonya?. 81 mg Vas 0. 61 mg A-vitamin, béta-karotin és kalcium az édesburgonyában van több, a sima krumpli viszont sokkal több C-vitamint (de még ez sem számottevő mennyiség) és B6-vitamint tartalmaz. Káliumból is több van a hagyományos burgonyában, a többi fontosabb mikronutriens esetében nincs döntő különbség. Nos akkor? Jobb az édesburgonya, vagy sem? Az objektív adatokból az derül ki, hogy egyáltalán nem érdemes holmi divathóbort alapján édesburgonyára váltanod. Már csak azért sem, mert sokkal drágább, mint a hagyományos. Ha viszont jobban szereted, és a pénztárcád is bírja, nyugodtan illeszd be étrendedbe, hátrányod nem származik belőle.
100 db palánta termőterület igénye 30 – 40 m 2. Ha 1 kg termést tervezünk egy tő alá, 100 kg édesburgonyánk terem. Használjunk szerves trágyát. Öntözzük rendszeresen. Édesburgonya (batáta), ami nem is burgonya. Mire is jó valójában?. Az akár több méterre is elfutó hajtások folyamatos mozgatásával akadályozzuk meg a legyökeresedését. Illetve, ha az inda gyökeret eresztett, azt tépjük fel. Ezzel elérjük, hogy a földalatti gumón keresztül történjen a tápanyagfelvétel. Betegsége, kártevője még nálunk nem jelent meg, illetve a rovarkártételt olajos permetezéssel akadályozhatjuk meg. A letört hajtásokat gyökereztesd vízben. Ajánlott étkezési fajták itt találhatók: Új étkezési fajta az európai piacon: Bellevue édesburgonya Palánta rendelés: Bivalyos tanya – "8 fajta batáta termesztésével és országos kiszállításával foglalkozunk" További link ajánlat: A batáta termesztése (részletes leírás azoknak, akik termesztenének nagyobb mennyiségbe) Gyökérzöldségfélék bakhátas ökotermesztése; Megdöbbentek, de a gazda kitartott – Nagyon bejött a hajdúdorogi édesburgonya-biznisz; Batáta a konyhában Az első fagyok után kezdjük meg a betakarítást.
A hazánkban is egyre népszerűbb édesburgonya, egy nagy keményítőtartalmú gumós gyökér, gyökérzöldség, amit a világ legtöbb országban termesztik és fogyasztják, de vannak országok ahol ez a legfontosabb népélelmezési cikk. A spanyol nyelvterületeken batáta, Új-Zélandon kumara néven ismert Az édesburgonya csak távoli rokonságban van a burgonyával és rendszertanilag nem burgonyaféle, hanem a szulákfélék nemzetségébe tartozó, évelő növény. Évelő lenne nálunk is, ha el nem fagyna a téli hidegben, azt ugyanis nem szereti. Édesburgonya: nem az, aminek látszik | Házipatika. A növény megvastagodott tároló-gyökereit --amiből növényenként 4-10 db is növekszik--, használják élelmezési célokra. Bár egyes területeken a zsenge leveleit és hajtásait is fogyasztják, de a magasabb energiatartalmú gumós gyökere mégiscsak a legfontosabb terméke ennek a növénynek. Voltunk olyan elvetemültek hogy megkóstoltuk a levelét és a hajtásokat, de ahol bement ott ki is jött. A lenyelésére a keserű íze miatt nem került sor, és így valószínűleg nem is leszek nagy rajongója.
Kolumbiában, Venezuelában és Costa Ricán ma is élő vad rokonának az Ipomoea trifida-t tekintik. Peruban találták a legrégebbi háziasított ősét, Krisztus előtt 2500-ból. A Kolumbusz előtti időkből találták a Cook szigeteken, Hawaii-on és a Húsvét szigeteken. Polinéziába valószínűleg a madarak vagy hajótörött tengerészek közvetítésével jutott el. A Yucatán félsziget és Honduras partjain axi batáta vagy betatas névvel illették a bennszülöttek. A protugálok és a spanyolok terjesztették el Európában. A spanyolok több változatát, vörös, lila és "fehér" változatát hajózták Európába. 1576-ban sikertelenül próbálkoztak termesztésével Belgiumban. 1597-ben Angliában már nagyobb szerencsével termesztették. A Spanyolok nem csap Európában, hanem a Fülöp szigeteken és a Nyugat-Indiákban is elterjesztették. Burgonya vagy édesburgonya sütése. Innen került el Indiába, Kínába, Malajziába. Sokan Dél- és Nyugat-Ázsiában is bennszülött növénynek tekintik. Az 1700-as években került Japánba, ahol kara-imo (kínai burgonya) illetve satsuma-imo (japán burgonya) néven terjedt el.
Nőivilág. Télálló Leander Így teleltesd az amarilliszt és a leandert - Leander metszése, átültetése ősszel - Aktuális kerti munkák - Profi kertész Mielőtt a fagyok beállnának, vigyük védett kb. 10fok hőmérsékletű helyre, a tél folyamán pedig csökkentsük az öntözések mennyiségét is. Az encián teleltetése nagyon hasonlít a kefevirágéhoz, valamint a legtöbb dézsás növényéhez is, annyi kiegészítéssel, hogy valamivel alacsonyabb. kb. Leander Teleltetése Sötétben | Leander Téliesítése, Teleltetése | Virágkötő Rita - Virágkötészet, Csokor, Kertészkedés. 5fok körüli teleltetési hőmérsékletet igényel. A teleltetés helyéül védett helyet keressünk, és csak ritkán locsoljuk. Ha ezeket betartjuk, valamint tavasszal erőteljesen visszametsszük, akkor nyáron igazi virágzuhataggal áraszt el majd bennünket. A nagyon mutatós sétányrózsa, egy kicsit kilóg a sorból, a tekintetben, hogy teleltetése pl. a leanderrel ellentétben, akár teljesen sötétben is történhet, ennek az az oka, hogy nem sínyli meg, ha tövig visszavágjuk ágait. Ha nem szeretnénk ennyire drasztikusan eljárni, akkor vágjuk vissza az ágakat egyharmadukig, ez esetben viszont verandát, vagy lépcsőházat válasszunk a teleltetés helyéül, mivel itt több fényt kap a növény.
Utána a virágzó, bimbózó, esetleg elszáradt részeket vágjuk vissza. A tároláshoz ideális hőmérséklet 4-10 C fok, öntözni csak 3-4 hetente érdemes. Tavasszal ültessük frissföldbe és ismételten vágjuk vissza, hogy néhány főszál megerősödhessen. Leander: A leander esetében is fontos, hogy mielőtt bevinnénk, a pincébe az erősebb ágakat vágjuk vissza, valamint a beteg részeket távolítsuk el, hisz a pajzstetvek nagyszámmal jelenhetnek meg a teleltetett növényeinken. A muskátlival ellentétben vízigényesebb, de itt sem szabad túlzásba esni. Télen az ideális hőmérséklet számára 0-10 C fok között. Citrusfélék: Sokunk számára nagy kihívást jelent a különböző citrusfélék teleltetése, mivel az előző növényekhez viszonyítva érzékenyebb a hőmérséklet és vízmennyiség okozta viszontagságokra. Kerüljük a túlzott, sugárzó meleget és próbáljunk párásközeget kialakítani számára. Fontos hogy megfelelő fénymennyiségben részesüljön, emellett havi 1x öntözzük. Így tudjuk biztosítani számára, hogy szép lassan a nyugalmi időszakába kerülhessen.
Hiába éli túl növényed a teleket, sose fog szépen fejlődni. Valószínűleg minden tavasszal erősen vissza kell majd vágni, és dús virágzásra se számíthatsz. Forrás (̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!