A csemege uborka rendkívül népszerű savanyúság hazánkban. Sokféle recept található, hiszen ahány ház, annyi szokás. A csemege uborka és a diéta A sokak által kedvelt savanyúság nemcsak a vasárnapi rántott húshoz passzol remekül, de a diétába is beilleszthető. Akár csemege, akár kovászos uborka, segíti a fogyást. Természetesen nem önmagában, hanem egy csökkentet kalóriatartalmú étrend részeként ajánlott bevetni. Elsősorban alacsony kalória- és magas víztartalmának köszönhetően segíti zsírégető folyamatok beindulását, ezáltal a fogyást. A csemege uborka vitamin tartalma A savanyított uborkában szinte minden megtalálható, ami a friss zöldségben is megvan. Az egyetlen kivételt a C-vitamin jelenti, melynek nagy része sajnos elillan a hőkezelés során. Az uborka rosttartalmán azonban mit sem változtat a kovászolás, illetve a befőzés. Csemege uborka recept Hozzávalók: 3 kg 6-8 cm-es eltenni való uborka 1 csokor kapor 1 liter vízhez: 2, 5 dkg (kb. 1 púpozott evőkanál) só 6 dkg (kb. Csemege uborka eltevése télire. 3 evőkanál) kristálycukor fél-fél kiskanál mustármag koriandermag és egész fekete bors, 1- 2 babérlevél, 1-2 darabolt torma (elhagyható), 1 mokkáskanál nátrium-benzoát, 2 dl 10%-os ételecet Elkészítése: A befőttes üvegeket alaposan fertőtlenítjük: forró, mosószeres vízzel kimossuk, alaposan kiöblítjük, majd tepsire rakjuk és kb.
A csemege uborka készítése többféle recept alapján készülhet, az állandó alkotórész – a friss, ropogós, uborka – örök. Az ízesítés kinek-kinek egyéni ízlésének megfelelően történik. A falusi asszonyok hagyományos jól bevált csemege uborka készítési módja a következő: Hozzávalók: 5 l-es üveg 2, 5 kg apró uborka 1 l hideg víz 5 kávéskanál só 1 kávéskanál szalicil 1 kávéskanál borkénpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 5, 5 dl 10%-os ecet 30 dkg cukor ízlés szerint egész fekete bors, kapor, babérlevél, mustármag Csemege uborka készítése A befőttes üveget alaposan fertőtlenítjük: forró, mosószeres vízzel kimossuk, alaposan kiöblítjük, majd tepsire rakjuk és kb. 100 ºC-os sütőbe tesszük kb. 15 percre. A vízben elkeverjük a sót, a cukrot, a szalicilt, a borkénport, a szódabikarbónát, és beleöntjük az ecetet. Ilyenkor egy kicsit pezseg. Az uborkákat kefével dörzsölgetve megtisztítjuk. Leöblítjük, megszikkasztjuk, végeiket vékonyan levágjuk, majd az üvegbe aljára rakjuk a babérlevelet, kaprot, mustármagot, borsot.
Vissza a kategória cikkeihez
100 ºC-os sütőbe tesszük kb. 15 percre. Az uborkákat kefével dörzsölgetve megtisztítjuk. Leöblítjük, megszikkasztjuk, végeiket vékonyan levágjuk, majd 5 darab 1 literes üvegbe rakjuk úgy, hogy alulra és a tetejére kapor kerüljön. Annyi vizet öntünk az üvegekbe, amennyi ellepi az uborkát, majd a vizet leöntjük róla egy lábasba, és megmérjük, hogy az ízesítőket és a fűszereket pontosan kiadagolhassuk hozzá. Az ecet kivételével mindet a vízhez adjuk, fölforraljuk. 3-4 percig főzzük, majd beleöntjük az ecetet. Forrón az uborkára merjük, az üvegeket csavaros tetővel azonnal szorosan lezárjuk. Mindet egy fazékba állítjuk úgy, hogy újságpapírt teszünk alá; így elkerülhetjük, hogy az üvegek az edény aljának koccanva megrepedhessenek. Annyi vizet öntünk köréjük, amennyi az üvegek nyakáig ér, és addig forrósítjuk, míg gyöngyözve forrni nem kezd. Ezen a lángon főzzük a forrástól számított 10 percig, majd a tűzről levesszük, és a vízben hűlni hagyjuk. Az üvegeket lecsöpögtetjük, letörölgetjük, és száraz hűvös helyen tároljuk.
Matyó Múzeum - Mezőkövesd - 13. 2 km Kétágyas szobák éjszakánként már 132 Eurótól (kb. 45085 Ft) / szoba! Város: Noszvaj Tündérkert Hotel A Tündérkert Hotel, aktív pihenésre és romantikára vágyó pároknak szóló ajánlatokkal, páratlan szépségű arborétummal, felfrissülést nyújtó fürdőházzal, történelmi környezetben várja a vendégeket. A kastélypark a Bükk hegységben, égigérő erdei fenyőivel, közel ezer védett növénnyel, több száz egzotikus állatfajjal igazi élményt nyújt a város zaja és forgataga után. 0. 3 km (0. Matyó Múzeum - Mezőkövesd - 13. 5 km Kétágyas szobák éjszakánként már 68 Eurótól (kb. 23225 Ft) / szoba! Város: Eger Aqua Villa Eger A 2017. Turizmus Online - Egyedülálló kemping nyitott a Zsóry fürdő mellett. Júliusában újranyitott Hotel Aqua Eger Szálloda és Étterem, Eger történelmi belvárosának központjában, a fürdőkomplexum szomszédságában található, néhány percre csupán a jól ismert nevezetességektől. Kényelmes, rövid sétával elérhető a híres Egri Vár, a Dobó tér, a Bazilika, múzeumok és kiállítások, üzletek, cukrászdák és szórakozóhelyek. 1 km (0.
6 mi) a városközponttól. Matyó Múzeum - Mezőkövesd - 18 km Kétágyas szobák éjszakánként már 90. 76 Eurótól (kb. 30999 Ft) / szoba! Város: Eger Hunguest Hotel Flóra A Bükk hegység déli lejtőinél, Eger városában, gyógyvízforrások központjában, évszázados fák között, sokszínű szolgáltatásokkal, kényelmes szobákkal és önálló gyógyászati szárnnyal, valamint ingyenes átjárással a szomszédos termál- és élményfürdőbe várja kedves vendégeit a Hunguest Hotel Flóra. 0. 9 km (0. Matyó Múzeum - Mezőkövesd - 18. 1 km Kétágyas szobák éjszakánként már 96. 03 Eurótól (kb. 32799 Ft) / szoba! Város: Eger Hotel Unicornis Az egri Unicornis Hotel szállodából a város legfontosabb nevezetességei, múzeumai, belvárosi szórakozóhelyei és éttermei gyalogosan megközelíthetök. Két percnyi séta innen Eger szíve, a Dobó tér. A nyugalomra vágyóknak a szintén közeli Érsekkert nyújt kikapcsolódási lehetöséget. Közvetlenül a park mellett található Eger népszerü termálvizü strandja, a szállodától 500 méterre. 0. Szállodák a mezőkövesdi Matyó Múzeum közelében, Matyó Múzeum turista info, Mezőkövesd. 6 km (0. 4 km Kétágyas szobák éjszakánként már 29.
9 km Közeli látnivalók Programkedvezmények a foglalóknak
Romantikus napokat töltene el partnerével gyönyörű környezetben? Szeretne tenni valamit szépségéért, egészségéért?
Fiatalos, lendületes dizájn és korszerű, prémium kialakítás jellemzi ezeket. Összesen 20 ilyen faház áll vendégeink rendelkezésére. A 40 m2 alapterületű házakban nappali, 2 hálószoba, konyha és zuhanyzós fürdőszoba kapott helyet" - mondta Dávid-Egri Andrea, a Zsóry Liget Camping & Resort valamint a Balneo Hotel értékesítési igazgatója. forrás: Balneo Hotel Minden ház saját terasszal rendelkezik (10 m2), és tartozik hozzá egy autóbeálló is. A ház kialakítása és friss hangulata révén családoknak és kisebb baráti társaságoknak egyaránt ideális. Matyó Múzeum - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. De nem csak a faházaknak lett hely. forrás: Balneo Hotel "A 2, 5 hektáros területen 30 sátorhelyet és 80 lakókocsis beállóhelyet is létesítettünk. Szeretnénk növelni a zöld területet is, füvesítés, parkosítás is történt, sőt sok fát is meghagytunk, ami tovább emeli a kemping hangulatát" – tette hozzá az értékesítési vezető, aki azt is elárulta, hogy egy 22 szobás panziót is felújítottak az idei nyárra, így tényleg minden szálláshely kategóriában ki tudják az igényeket elégíteni.