Bemutatkozás A Magyar Királyi Erzsébet Tudományegyetem 1914. október 3-án nyílt meg Pozsonyban. Orvostudományi Kara 1918. április 14-én alakult. Ez évben 2 gyermekgyógyászati tanszék, ill. klinika is létesült. Az ismert történelmi események következtében a Gyermekklinika csak egy évig működhetett Pozsonyban, majd csaknem öt éven át tartó budapesti tevékenység után az Erzsébet Tudományegyetemet 1924-től véglegesen Pécsre helyezték, a Gyermekgyógyászati Klinikát pedig a mostani helyére, a József Attila utcába. Felvi.hu - Egyetemek főiskolák - PTE - PTE-ÁOK - általános orvos. A klinika Pécs belvárosában helyezkedik el, könnyen megközelíthető, központi helyen. A Bajnok utcai, a József A. utcai bejáratainál és az udvaron több helyütt részletes tájékoztató táblák segítik az eligazodást. Feladatok A Pécsi Tudományegyetem (korábban Pécsi Orvostudományi Egyetem) Klinikai Központ Gyermekgyógyászati Klinikája 2008-tól két telephelyen (József Attila és Nyár utcai) működik. 9 fekvőbeteg osztályon és 17 szakambulancián 230 dolgozó (orvos, egyéb diplomás, szak-, adminisztratív és fizikai dolgozó) szolgálja a beteg gyermekek gyógyulását.
A klinika területén működik a kistérségi és városi házi gyermekorvosi ügyeleti szolgálat is, ami meggyorsítja a betegek vizsgálatát és kezelését. A betegellátás, a graduális és posztgraduális orvosképzés mellett a klinikán nemzetközi kutatómunka, tudományos tevékenység is folyik, valamint több mint két évtizedes tapasztalattal rendelkezik a klinikai farmakológiai vizsgálatok területén.
A Belgyógyászati (gasztroenterológiai fő profillal), Infektológiai, Intenzív, "Dr. Mestyán Gyula" (diabetes, endokrinológia, nefrológia, fül-orr-gégészet profillal) Neurológiai, Onkológiai, Pulmonológiai, Pszichiátriai és Sebészeti osztályokon 167 ágyon látják el a megye és a régió 18 évnél fiatalabb gyermekbetegeit. Ebből több osztály nemcsak városi és megyei, de regionális és országos vonzáskörű feladatokat is ellát. A klinikán a következő járóbeteg szakrendelések működnek: Anyagcsere- és Endokrinológiai, Belgyógyászati, Diabetológiai, EEG, Fejlődésneurológiai, Fül-orr-gégészeti, Gasztroenterológiai, Immunológiai, Nefrológiai, Neurológiai, Onkológiai, Pulmonológiai, Pszichiátriai, Sebészeti, Endoszkópia és Manometria. A szívsebészet kivételével gyakorlatilag a teljes pediátriai spektrumot felöleli a klinika tevékenysége. PTE Egészségtudományi Kar. Az ambulancia udvar felöli bejáratánál újszülöttmentő inkubátor van elhelyezve, mely lehetőséget ad a gyermekükről lemondó anyáknak arra, hogy babájukat biztonságos, gondoskodó környezetben hagyják.
Ezek kóstolása is izgalmas, új felfedezés lesz számomra. " Addig is további érdekességeket találhattok az oldalon. A cikk megjelent a Turista Magazin 2017. októberi számában. Forrás:
Forrás:
Ha salátát csinálunk belőle, érdemes a megmosott medvehagyma leveleket egy kis olajjal kikevert joghurttal nyakon önteni. A medvehagyma szezonnak nagyjából májusban van vége. Ha később is szeretnénk ezzel a növénnyel ízesíteni, érdemes néhány csokornyit lefagyasztani, vagy olívaolajban fűszerolajnak eltenni. Magyarországon a következő gyűjtőhelyeken található meg tömegesen a medvehagyma: Bakony, Gerecse, Mecsek, Orfű környéke. A védett területeken engedéllyel gyűjthető növény. Termesztési tanácsok A medvehagyma nagyüzemi és házi termesztésbe nem vett, félvad növény. Ennek ellenére a szedés kiskertünkben is lehetséges, ha biztosítjuk a megfelelő körülményeket. Ehető növények magyarországon tanuló vietnami katonai. Először is, a lelőhelyen ne ássunk ki gumót. Várjunk a virágzás végéig. A magszár csúcsán levő kicsiny hagymákból szedhetünk vetőanyagot. Kertünk csak akkor lesz megfelelő, ha van benne a háziállatoktól védhető üde, árnyékos, félig elvadult rész nagyobb bokrok védelmében, fák alatt. Az erdőszerű környezetet avar-talajtakarással, és a terület bolygatatlanul hagyásával alakíthatjuk ki.
Legutóbbi a Gourmet Fesztiválon pedig láthattuk, hogy a Mák és az erdélyi Páva étterem is a medvehagyma virágát használta, amely így némiképp parfümös felhangokat kapott. Várvizi Péter szerint itt lehet például tetten érni, amikor a fine dining hasznos munkát végez. Ezeket az értékeket, hozzávalókat ugyanis felkutatják, és kikísérletezik a használatukat, aztán az alapanyagok, elkészítési eljárások az egyszerűbb éttermekben is megjelennek, vagy akár a családok asztalán is. A gond inkább az, hogy az emberek eltávolodtak a természettől, így egyre kevésbé élő az a tudás, hogy milyen fajtákat lehet felhasználni. A gombákhoz hasonlóan ugyanis szinte minden ehető növénynek megvan a rá hasonlító mérgező fajtája. Íme, a hazai szakértő legtutibb trükkjei: így nem falják fel a kerted a csigák - HelloVidék. Míg gombaszakértőt könnyen találni a piacokon, viszont olyat, aki a vadon élő növényekhez értene, és átvizsgálná a begyűjtött termésünket, olyat már nem. Persze ha a netet megnéznénk, akkor az sem mindegy, hogy az egyes fajták milyen mértékben lehetnek mérgezők, hiszen van olyan növény, ami csak hatalmas mennyiségben és hosszú ideig fogyasztva lenne káros az egészségre, mégis mérgezőként van feltüntetve.
Az interneten böngészve ma már nagyon sok receptet találhatunk, az ember tényleg csak kapkodja a fejét, és folyamatosan meglepődik, hogy egy egyszerű gazból is micsoda ételek készülhetnek. Andrea ételeihez általában régi könyvekből és ismerősök személyes élményiből merít inspirációt, de azt mondja, sokat lehet tanulni a német szerzők itthon megjelent könyveiből, illetve a külföldi - elsősorban angol, német, lengyel, román és olasz - blogokból is. Ehető növények magyarországon anyakönyvezhető utónevek listája. Ezekben az országokban ugyanis jobban fennmaradt a vadnövények fogyasztásának szokása, és ezek az országok a régi hagyományok újraélesztésében is jó húsz évvel megelőznek bennünket. 6 / 6 Fotó: Saláta ehető virágokkal Andrea rengeteg tapasztalattal rendelkezik a vadon termő növények terén, de még ma is vannak olyan fajok, amelyekre rácsodálkozik. "Régen például olyan tüskés növényeket is felhasználtak, mint egyes aszatfajok vagy a szamárbogáncs, amelyekről nehéz elképzelni, hogyan lehet egyáltalán megenni azokat. Van jó pár olyan faj is, amelyekről már olvastam, de eddig még nem volt alkalmam kipróbálni, mert nem találkoztam velük, vagy ha igen, akkor sem abban az időszakban, amikor ehetők lennének.
Rengeteg olyan növény is van, amelyek gyümölcsei ehetők, ilyen például a kökény, a vadalma, a vadkörte, a vadszilva, a som, a faeper. Sok olyan faj is van, amely gyógynövényként vagy fűszernövényként hasznosítható, ezek között vannak ismertebbek és kevésbé ismertek. Például a csipkebogyóról sokan tudják, hogy gyógytea és lekvár is készülhet belőle. A fekete bodza virága szörpként iható, termése lekvárként fogyasztható. Zsályaszüret Forrás: AFP/Hannibal Hanschke Hazánkban rengeteg vadon termő növény, sokszor gyomként nyilvántartott faj ehető. Ezeket nem kell vetni, öntözni, gondozni, csak a megfelelő időpontban kell leszedni. Új talajvédelmi kiadvánnyal jelentkezik a Nébih. Azzal, hogy nem fogyasztjuk e természet által nevelt növényeket óriási nemzetgazdasági értéket pazarolunk el. A vad növények fogyasztása előnyös lenne a szerényebb anyagi körülmények között élőknek, hiszen így tavasztól őszig rengeteg vad zöldség és gyümölcs kerülhetne ingyen az asztalra. Aki megteheti, hogy megvásárolja ezeket az alapanyagokat, az is jól jár a vad fajokkal, mert étkezését változatosabbá teszi, és biztosan vegyszer- és műtrágyamentes táplálék kerül a konyhába.
Csipegetés a levelekből. Még akkor is, ha panelben vagy belvárosi lakásban lakunk, érdemes néhány ehető növényt tartanunk. Természetesen nem azt javasoljuk, hogy falatozzunk a fikuszból vagy az anyósnyelvet tálaljuk fel vacsorára. A szobanövények között számos mérgező és ehetetlen akad, viszont vannak olyan zöldek is, amelyeket beltéren is tarthatunk és nem mellesleg falatozhatunk is belőlük. Mutatunk pár ötletet! 1. Ehető növények magyarországon az elmúlt húsz. Citrusfélék Nincs szükség hatalmas narancsházakra ahhoz, hogy otthon is termesszünk ezekből a különlegességekből, a kisebb fajok, fajták ugyanis a lakásban is gyümölcsöt érlelnek. Amennyiben akad olyan helyünk, ahol legalább napi 12 órát süt a nap, például egy déli fekvésű ablakpárkány, szerezzünk be törpe fajtákat! A Meyer citrom, a kaffir lime, a calamondin narancs bátran ajánlható. 2. Ananász Az ananászt a levélüstökkel is szaporíthatjuk: ne dobjuk ki a levágott felső részt, hanem ültessük el. Bár az első gyümölcsöket csak 2-3 év múlva hozza, a saját ananász élménye megéri a várakozást.