Az ehető virágszirmok ételekbe, italokba általában nem főzés révén kerülnek, ahogyan azt a zöldségeknél megszokhattuk, hanem cukor, méz, vaj vagy különböző olajok hozzáadásával, de készíthetünk kandírozott vagy jégkockába fagyaszott virágszirmokat is. Fontos, hogy kizárólag a szár és porzó nélküli virágokat fogyasszunk és csak a saját kertünkben termesztett, kémiai anyagoktól mentes virágszirmokat használjuk fel. A virágokat kora délelőtt, a reggeli harmat felszáradása után érdemes szednünk és mindig az éppen kinyílt, friss példányokat kell előnyben részesítenünk. Marzipan keszitese otthon az. A rózsa, az ibolya, az árvácska, a borágó, a hibiszkusz, az örökzöld japánlonc, az orvosi levendula, a kerti orgona, vagy az egzotikusabb mirtuszdió virágszirmait nyugodt szívvel használhatjuk pudingok, krémek, torták, üdítő vagy alkoholos italok ízesítésére, vagy egyszerűen díszítésre is. Alkoholos vagy gyümölcskoktélok érdekes kiegészítője lehet a virágszirmos jégkocka, aminek az elkészítése igazán nem igényel nagy ördöngősséget.
A hamis marcipán. Igen, ez az első dolog, aminek utána néztem, miután elkezdett komolyabban érdekelni a tortadíszítés. Tulajdonképpen azért ez, mert a Sacher-tortát imádom, marcipán bevonattal és csoki réteggel. A legutóbbi sütéshez már vásároltam marcipán masszát, de nem valami olcsó ugye és rögtön kettő kellett egy kb. 24 cm átmérőjű torta bevonásához, ami aztán már nem megengedhető a pénztárcámnak. A két csomag kb. 400 gramm ha jól emlékszem és én a LIDL-ben kapható verziójáról elmélkedem. Arról nem is beszélve, hogy ragad egy idő után, ami persze nem csoda és bár reményekkel telve indultam neki, hogy majd a hamis marcipán nem fog, hát dehogynem. Tulajdonképpen ugyanazokkal a tulajdonságokkal és ízvilággal rendelkezik, mint "igazi" társa…és ezen a ponton gondolkodom el, hogy bár ez a verzió nem látott mandulát, lehet hogy az eredeti sem…?! Marcipán készítés házilag - Napidoktor. Ez kérdés marad egyelőre, az viszont nyilvánvalóvá vált, hogy innentől kezdve nem veszek marcipán masszát, hanem magam készítem el a kis hamist.
Nem nagy ördöngösség, csak mandula és cukor kell hozza! Marcipán készítés dióhéjban: (1) 400 g szeletelt mandulát 400 g porcukorral finomra darálunk. (2) 50 g kristálycukorból 100 ml vízzel szirupot főzünk, majd keserőmandula aromát keverünk bele. (3) A szirupot és darált cukros mandulát összedolgozzuk, végül annyi porcukorral gyúrjuk össze (kb 50- 75 g lesz), amennyitől a marcipán semmihez nem ragad és könnyen nyújtható lesz. Marcipán készitése otthon teljes. Darálás: Első lépésként a mandulát késes aprítóban összeaprítottam, majd kávédarálóban egy kis porcukor hozzáadásával ledaráltam. A marcipánkészítés során érdemes egy picit hosszabban darálni a mandulát, azonban a darálást a végtelenségig sem érdemes folytatni, mert egy bizonyos szemcseméreten túl már nem fogunk tudni finomabbra őrölni. A mandula és porcukor darálás előtt és után. Illetve számtalan hamis és mű marcipán is létezik, aromákkal dúsított grízes vagy lisztes főzetek. Lehetnek finomak ezek is, de ne nevezzük marcipánnak... Az igazi marcipán Hozzávalók: 20 dkg hámozott és finomra őrölt mandula 20 dkg porcukor 2 csepp keserűmandula-kivonat 2-3 evőkanál víz Elkészítés: A blansírozott fehér mandulát finomra őröljük késes robotgépben vagy kávédarálóban.
Ismételjük többször és igyekezzünk a széleket nagyon vékonyra nyújtani. 3. A kiszúrót illesszük rá a kinyújtott masszára úgy, hogy a vastagabbra hagyott rész pontosan a közepén legyen. Határozott mozdulattal nyomjuk bele a kiszúrót az anyagba és körkörösen mozgassuk meg, közben végig nyomást kell gyakorolni rá. Ez segít abban, hogy szép éleket vágjunk és ne legyen rojtos, vagy szakadozott a szirom széle. 4. Vegyük ki a formára vágott masszát a kiszúróból és szúrjunk a vastagon hagyott részbe egy 24-es méretű drótot nagyon óvatosan, egészen a szirom ¾ részéig. Ügyeljünk arra, hogy a dróttal sehol ne lyukasszuk ki az anyagot. 5. Golyós végű marcipán mintázó segítségével vékonyítsuk el körben a szirom széleit. Marzipan keszitese otthon teljes film. Ha esetleg eldeformálódna, vagy elvesztené az alakját, szúrjuk ki újra. 6. Készítsük elő a szilikon erezőt. Keményítőzzük be kissé a felületét. Illesszük a közepébe a szirmot. 7. Zárjuk össze a formát és egy határozott, erős mozdulattal nyomjuk össze. 8. Eddig a pontig azonos módon készítjük el az 5 darab szirmot.
A kandírozott virágszirom igazi különlegesség, s bár eléggé aprólékos munkát kíván az elkészítése, egyszer érdemes megpróbálkozni vele. A rózsa, az ibolya vagy az árvácska szirmai a legalkalmasabbak hozzá, melyekhez nem is olyan bonyolult hozzájutni. Milyen jó volna, ha Mennyei, grillezett rosé kacsamell Bánfi Anna tippjeivel A kacsamell fantasztikus étel, de tudni kell, hogy mitől lesz száraz vagy éppen szaftos és zamatos. A tej gőzölése, és habosítása, azaz tejhab készítés. Az ízekért természetesen a fűszerek felelnek, de az, hogy milyen lesz az ínyenc fogásunk állaga, ahhoz jó tudni néhány apróságot. Ebben ad tippeket és receptötletet Bánfi Anna séf. 3 különleges nyári saláta Bánfi Anna séf ajánlásával Anna utánozhatatlan ügyességgel és érzékkel kombinálja a hozzávalókat, kezei alatt minden fogásnak egyedi, felejthetetlen íze van. Filozófiája egyszerű: minden étek legyen színes, legyen benne a természet íze és bolondítsuk meg minél több fűszerrel. Kommentek A szirupként feldolgozott virágszirmok, melyhez csak víz és cukor hozzáadása szükséges, szörbetek és pudingok alapanyagául szolgálhatnak, önmagukban pedig jól illenek a vastagabb amerikai palacsinták ízesítésére.
© Szent István Római Katolikus Általános Iskola, 2021
Szent István Király Kupa III. Szent István Király Kupa Pályázatok Petőfi nyomában- Határtalanul! EGYH-KCP-19 Új bútorok a könyvtárban Kapcsolat Apostoli áldás dec 01 2017 By saribalazs 2017-12-01 2017 Az adott cikk linkje: Köszöntő Válogatás a képgalériából Legutóbbi bejezések Segítsünk a bajbajutott állatokon! Szent istván katolikus általános isola di. 2022-05-27 Elsőáldozás 2022-05-25 Gizella-napi elismerések 2022 2022-05-09 Siker az anyanyelvi versenyen 2022-05-05 ……akik megénekelték az imádságot………II. Szent István Király Egyházi Énekverseny 2022-05-04 © 2022 Szent István Király Római Katolikus Általános Iskola. Made with by Graphene Themes.
Az Szent István Király Római Katolikus Általános Iskola még a tavalyi tanévben, a világjárvány idején hirdette meg először a névadójáról elnevezett egyházi énekversenyt, Veszprém megye katolikus általános és középiskolás diákjai számára. A verseny célja az volt, hogy lehetőséget biztosítson a tehetséges diákoknak, hogy megmutathassák tudásukat és kicsit jobban elmélyülhessenek a vallásos énekek tanulásában. Tavaly még online formában, az idei tanévben pedig már személyes jelenléttel sikerült megrendezni ezt a versenyt a Szent István Király iskola kápolnájában április 28-án délelőtt. Minden résztvevőnek egy Szent István királyról szóló (kötelező) éneket és egy szabadon választott vallásos éneket kellett előadnia kotta nélkül, igény szerint hangszerkísérettel. A produkciókat szakmai zsűri értékelte: zsűrielnök: Dékány Árpád Sixtus atya az egyházmegyei katolikus iskolák főhatóságának vezetője, zsűri tagok: C. Szent istván katolikus általános iskola mezőkövesd. Tóth Zoltán a keszthelyi Magyarok Nagyasszonya Plébániatemplom karnagy-orgonistája, a keszthelyi Salve Regina kórus karnagya, a Keszthelyi Dalünnep kórusfesztivál alapítója, Kóta díjas karnagy és Szincsák-Lukáts Fruzsina a szervező intézmény ének-angol szakos pedagógusa, az ajkai Forrás női kar karnagya.
Adja meg e-mail címét! Főoldal - Szent István Katolikus Általános Iskola és Óvoda. * Kérjük, hogy ismét adja meg e-mail címét! * Választott kategória: * alsós tanítói hírlevél magyar nyelv és irodalom - felső tagozat matematika - középiskola pályázati figyelő teremtésvédelem történelem - középiskola testnevelők hírlevele francia nyelv ének-zene E-mail címem megadásával kijelentem, hogy megismertem és elfogadom az Adatvédelmi tájékoztatót. * igen Adatvédelmi tájékoztató
Sokszínű kiállítás, modern pavilonok, előadások, játékok, interaktív feladatok, ajándékok várták a gyerekeket a világkiállításon, akik élményekkel gazdagodva érkeztek haza a hosszú nap után. A képek magukért beszélnek: Iskolánk diákjai újabb érdekes programon vehettek részt melyet a Gyerekesély pályázat keretein belül, Európai Uniós forrásból valósítottak meg az Inkubátorházban. A Tesünk a csoda című interaktív kiállítás az emberi szervezet felépítésébe és műkődésébe nyújtott betekintést. A rengeteg érdekes információt makettekkel, és játékokkal tették szemléletesebbé, és kézzel foghatóbbá a gyerekek számára. Diák Tűzoltó Verseny Az Abaúj Tűzvédelméért Alapítvány és az Encsi Katasztrófavédelmi Kirendeltség szeptember 23- án rendezte meg a hagyományos Diák Tűzoltó Versenyét Encsen, melyen iskolánk tanulói is részt vettek. Oktatási Hivatal. Öt középiskolai csapat tette próbára tehetségét, hasonlította össze tudását, az elméleti és gyakorlati feladatok végrehajtásában. Csapatunk vagány stílussal és magabiztos teljesítménnyel végzett az első helyen, mellyel így tovább öregbítették iskolánk hírnevét!
____________________________________________________________________________________________________ Kobak Verseny Iskolánkban, A Szent Márton Katolikus Gimnázium és Általános Iskolában 2022. április 26- án KOBAKTÖRŐ matematika versenyt rendeztünk alsó tagozatos diákok részére. Homrogdról a Görög Katolikus Iskolából, Encsről a Szent László Katolikus Általános Iskolából és a Zrínyi Ilona Általános Iskolából érkezett tanókkal mérték össze tudásukat a helyi diákok. Iskolánk tanulóinak helyezései: 2. évfolyam Varga Boglárka 1. hely Zádeczki Csongor 2. hely 4. évfolyam Sváb Janka 1. hely Urbán-Némethy József 3. Szent istvan katolikus általános iskola szatymaz. hely Gratulálunk valamennyi tanulónak és felkészítő tanárának! Szent Miklós napján a 9. A osztályos gimnazist a Mikulások és Krampuszok látogatták és ajándékozták meg a kicsi alsósokat. TÁJÉKOZTATÁS Járványügyi időszak intézkedései 2012. 12. 01- től 1. Az Emberi Erőforrások Minisztere 29/2021. (XI. 19. ) EMMI határozata alapján, 2021. december 1- jétől a köznevelési intézményekbe csak és kizárólag védettségi igazolvánnyal lehet belépni ill. tartózkodni külsős személyeknek.