A trópusi kókuszdiót sokan kedvelik, ma már nagyobb áruházakban itthon is bárki számára elérhető gyümölcs. Lereszelt belső héja és a kókusztej is kellemes illatú, jellegzetes ízű alapanyagai számos ételnek, desszertnek és italnak. A fentiek mellett a kókuszdió húsából nyerhető a manapság egyre népszerűbb kókuszzsír is. A napjainkban beszerezhető kókuszzsír más mint, amit a 80-as években – főleg Amerikában – alkalmazott az élelmiszeripar. Akkoriban részlegesen hidrolizált kókuszzsírt használtak, amelyről azonban hamarosan kiderült, hogy jelentős transz- és telített zsírsavtartalma miatt fogyasztása növeli a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát. Manapság a speciális boltokban kapható szűz kókuszzsírt azonban hideg sajtolással nyerik, így a zsírsavak természetes formájukban maradnak. Kókuszzsír miért jo de sotchi. (Létezik úgynevezett szűrt kókuszzsír is, amely gőzöléssel készül. ) Telített zsírsavtartalmának köszönhetően magas hőfokra hevíthető, kevésbé avasodik, így hosszabb ideig eltartható, mint a növényi olajok általában.
Ha egyenes, de fénytelen, akkor csak finoman húzd végig a hajadon. 5. Korpásodás: mivel a kókuszolaj antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik, kiválóan alkalmas fejbőr problémákra is. A fejbőr felszívja az olajat, hidratálja a száraz, korpás bőrt, így hatékonyan enyhíti a korpásodás tüneteit. Használata egyszerű: masszírozd be a fejbőrbe mintegy öt percen át, hagyd egy picit hatni, majd mosd meg samponnal alaposan. 6. Őszülés: végy pár curry levelet, őröld le őket és adj hozzá egy kis vizet. Ezt a pasztát keverd össze két csésze kókuszolajjal, majd melegítsd fel a keveréket addig, amíg a nedvesség elpárolog belőle. Miután lehűlt, tárolhatod is. Dörzsöld bele a hajadba kéthetente pár alkalommal. Hagyd magadon egész éjszakán át, növelve ezzel a szer hatékonyságát. 7. Összefogva hordod a hajad? Ragyogó bőr és egészséges test - ismerd meg a kókuszzsírt!. Van megoldás. Kend be a hajadba az olajat, hagyd magadon egy pár órát, és nem fogja tépni a hajad a gumi. Tetszett a cikk? Oszd meg másokkal is!
De még mindig egészségesebb, mint sok más olaj és az égés pontja is sokkal magasabb. Ebben bátran süthetünk, az ételnek nem lesz kókuszíze tőle. Tudj meg többet a kókuszolaj hatásáról a Kókuszolaj és zöld tea, a két nagy egészségtitok című ingyenes e-könyvünkből. Kattints a linkre és töltsd le! Folyékony kókuszolaj – Most eljött az ideje, hogy megemlítsük a kevésbé természetes kókuszolaj típusokat. A folyékony kókuszolaj egy lepárolt olaj, ami szobahőmérsékleten is folyékony a halmazállapota, ellentétben a szűz kókuszolajjal, ami szilárd. 15 dolog, amire használhatod a kókuszzsírt | PetőfiLIVE. Viszont van pár rossz tulajdonsága is. A folyékony kókuszolaj egy folyamaton megy keresztül, hogy elérjék az egyedi jellemzőket, így pár fő tulajdonságát eltávolítják. Egyik ilyen anyag a laurinsav, egy nagyon egészséges zsír, amely a legtöbb kókuszolajban megtalálható. Tehát ez a típus biztonságos, hogy a bőrödre kend vagy a konyhában alkalmazd, mégsem tudod kihasználni a kókuszolaj összes jótékony hatását. RBD kókuszolaj – Ez a piac legrosszabb olaja.
Nem mindegy azonban, hogy mit fogyasztunk, a zsírok közt is meg kell találnunk a helyes egyensúlyt, és ezen a területen is célszerű a változatosságra törekedni. A napi teljes energia bevitelünk 30 százalékát kellene zsiradékokból biztosítani, ebből: 10% telített zsír, 12-14% egyszeresen telítetlen, 6-8% többszörösen telítetlen zsírsavak – mondja Varga Dóra. Az egyes zsírok nemcsak az egészségre gyakorolt hatásukban különböznek, de a konyhában is eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. Kókuszzsír miért jo jo. Konyhai kisokos a zsírokról Főként egyszeresen telítetlen zsírsavak alkotják például az olívaolajat, amely a mediterrán konyha rajongóinak kedvelt alapanyaga. Extra szűz változata alig rendelkezik telített zsírsavakkal, emiatt egyáltalán nem alkalmas magas hőmérsékleten történő sütésre. Értékes összetevői akkor kerülnek be a szervezetbe, ha hidegen használjuk fel például salátákhoz, vagy csak nagyon rövid ideig hevítjük fel magas hőmérsékletre. A kókuszzsír ezzel szemben - az állati zsiradékokhoz hasonlóan - főként telített zsírsavakat tartalmaz, ezért szobahőmérsékleten szilárd a halmazállapota, míg magasabb hőfokon folyékonyra változik.
Én előző nap készítettem el, majd hűvös helyen pihentettem tálalásig. További receptek Gizitől Gizi további receptjeit a linkre vagy a képre kattintva olvashatod a saját blogján.
A tetejére csokit olvasztunk vagy megkenjük krémmel és kókuszt szórunk rá. Így 35 db süti lesz. Hólabda vagy Kozáksapka? Kozáksapka vagy hólabda? Legyen mindkettő 😉👍Amíg a szüleimmel éltem úgy ismertem, hogy hólabda. Felnőttként találkoztam a csokis tetővel és Kozáksapka névvel. Andrea Cziráné Nagy receptje —Egyik szebb mint a másik —A legjobb süti a világon Mit süssünk? A kozák sapka receptje. (hólabda receptje). Süssünk házi sütit együtt »»»