A hordót szobahőmérsékleten tároljuk. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: varbóc Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Savanyúság hidegen! » Olajos paprika(Savanyúság) » Kvász készítése » Vödrös savanyúságom » Hordós savanyúság » Bodzavirág szörp készítése » Dobálós savanyúság » Vágott, vegyes savanyúság » Gomba savanyúság » Rétestészta készítése » Hordós káposzta » Savanyúság télire » Vödrös savanyúság » Vegyes vágott savanyúság » Brassói rakott savanyúság » Méz készítése házilag
Mándity Istvánné egy Bács-Kiskun megyei kis faluból, Katymárról küldte az alábbi savanyúság és az abból készíthető pecsenye receptjét (melyet már a menye fejlesztett ki). Olvasónk évek óta így teszi el a kertjükben termő zöldségeket. Nagy előnye, hogy már háromnapnyi állás után fogyasztható, és a zöldségek megőrzik friss, ropogós állagukat. Minél többféle zöldség van benne, annál jobb., A vízben feloldjuk az összes felsorolt hozzávalót. Nehezen fog oldódni, főleg a borkén. Hordós savanyúság receptions. Egy 10-15 literes műanyag, cserép- vagy üveghordóba öntjük a levet, és ebbe tesszük a zöldségeket. Az a jó, ha minél többféle van benne: uborka, zöld paradicsom, paprika, zöld kisdinnye, kis patisszon, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, petrezselyemgyökér, karalábé stb. Ízlés szerint fűszerezhetjük babérlevéllel, egész köménnyel, korianderrel, mustármaggal, egész borssal. Lefedjük, és hagyjuk állni három napig. Utána már fogyaszthatjuk. TRÜKK A timsót a nagyobb élelmiszerüzletek fűszeres polcán vagy befőzési polcán keressük.
Hozzávalók: 30 literes hordóhoz.. 1 liter 20% ecet 30 dkg só (asztali) 2. 5 kg cukor 1 cs mustármag 1 cs. koriandermag 1 cs babérlevel 1 cs egész bors 1 cs nátrium benzoát 1 cs citromot sav 25-50 gramm borkénpor (ettől nem puhul meg) 1 egészséges ág meggyfaág (kb 20-30 levélel) Kapor és torma ízlés szerint! Hordós savanyúság készítése recept. Elkészítés: Hidegen mindent kikeverek és folyamatosan mehet bele minden, amit szeretnék elteni.. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Befőzés, Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Már akkor gondoltam, hogy telitalálat lesz, mikor megkóstoltam a levet, az még úgy is finom volt. Most pedig, hogy már eltelt 5 hét, felbontottam egy üveg ubit (gondoltam azért biztos ami biztos letesztelem, mielőtt ezzel rakom tele a spajzot és a télen derül ki, hogy még sem nyerő:), biztosan tudom, hogy frenetikusan finom lett. Már most is azt az ízt hozza, amit én várok egy savanyúságtól, pedig még bőven lesz ideje majd összeérni. Hordós savanyúság reception. És ami nagyon jó érzés még, hogy egy csepp tartósító szer sincs benne. Univerzális lé, én készítettem vele karfiolt, hagymát, zöld paradicsomot, uborkát, és fogok még tököt és cukkinit is. Ez egy közepesen savanyú lé lesz, aki az igazán savanyú savanyúságot szereti, az tegyen bele egy kicsit több ecetet. Hozzávalók: 1 l víz 1 tk szemes fekete bors 1 tk mustármag 1/2 tk koriandermag 1 tk köménymag 1 db babérlevél 3 dkg só 15 dkg cukor 1, 3 dl 20%-os vagy 2, 6 dl 10%-os ecet Üvegenként egy 10 cm-es kaporszár(elhagyható) A kapor kivételével egy lábasban minden hozzávalót összeforralunk és hagyjuk kihűlni.
Elkészítése: A zöldségeket alaposan megtisztítjuk. Az uborka két végét levágjuk, majd kereszt alakban kicsit bemetsszük, hogy a lé a belsejébe is bejusson. A vöröshagymát félbe vágjuk, az almapaprikát kicsumázzuk, a kecskeszarv paprikának elég csak a száras végéből levágni. A zöld paradicsom szárrészét eltávolítjuk és egy késsel kicsit megszurkáljuk. A káposztát nagyobb darabokra vágjuk. A karfiolt rózsáira szedjük. A hordót jó alaposan kimossuk, majd belemérjük a 10 liter sima csapvizet, amit nem szükséges előtte felforralni. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, az ecetet, a tartósítószereket, a fűszereket. Jó alaposan, többször összerázzuk, majd mehetnek bele az előkészített zöldségek. Lezárjuk, és egy hét múlva már fogyaszthatjuk is. Közben érdemes párszor átkavarni. Tipp: Már tavaly is készítettünk hordós bedobálós savanyúságot, de valahogy nem került fel a recept a blogra. Hordós savanyúság recent article. Most, hogy ismét megtöltöttük a hordót, nem vétem el újra ezt a hibát. A zöldségek tetszés szerint válogathatók bele.
Agrofórum Online Örök dilemma így a nyár legelején, hogy vajon mit lehet még ilyenkor vetni az egynyári és balkonnövények közül, ami behozza a lemaradást és szépen virágzik is, hogy a díszítő értékét is élvezhessük? Erre hoztam ma pár példát. Porcsinka, avagy kukacvirág Mi tagadás a kukacvirág egy olyan klasszikus, amit bárhol és bármikor szívesen vetek, mert főleg a nyári kánikulában előjön az a nagy tudása, hogy mindent kibír: tűzőnap, szárazság légkörben, kocsibeállónál vagy a betonfalaknál sugárzó hőtől. Indul az egy- és kétnyári virágok szezonja! Ültetési tanácsok. - kert.tv. Ez egy nagy aduász, ha virágzót akarunk és mégis minimális problémát magunknak. A kukacvirágnak a mákszemnél is apróbb magjait egészen június végéig vethetjük, utána már talán azért nem érdemes, mert már a magokat nem tudja beérlelni ahhoz, hogy a következő évre is megszedhessük. Vethető a kókuszrostos, tápdús talajtól kezdve a szegényebb talajokig bármibe, ha a csírázási időben elegendő nedvességet tudunk neki biztosítani, akkor eredményesen csírázik. Körömvirág A körömvirág nagyjából 2-3 hónapot díszíti a kertet, így akár júniusban is elvethetjük és akkor késő őszig díszít.
Van lazacrózsaszín, lila és krémfehér fajtája is. 15-40 cm magasra megnövő enyhén bokrosodó virág. Paprikavirág Következő virág ajánlatom, mely egyben az utolsó is a tűző napos helyet kedvelő növények közül a Porcsinrózsa. Fényigény: Tűző napos helyet kedvel Ültetés: ládába vagy virágágyásba Talajon elfekvő 10-15 cm magas, hajtásai végén virágzó színpompás egynyári virág. Virágai csak napsütésben nyílnak, ezért árnyékos helyre ne ültessük. Kifejezetten szárazságtűrő, ne locsolgassuk a tikkasztó nyári melegben sem. Júniustól októberig virágzik. Szárazságtűrő virágok a kertben – neked van belőlük? | Hobbikert Magazin. Nagyon jól mutat akár sziklakertekben is vagy kőrepedésekben. Nagyon gazdag a színvilága, egészen a fehértől a rózsaszínes-lilás valamint a sárga összes árnyalatán át a bordóig találkozhatunk vele. Legjobb ha vegyes színeket használunk egy területen. Porcsinrózsa vagy kukacvirág 🙂 Ti mivel díszítetek a kerteteket idén? Várom javaslataitokat. Folytatásban többféle szempontok alapján fogom összeválogatni az egynyári növényeinket. Szívesen segítek bárkinek összeválogatni a saját kertje igényei szerint a növényeket.
Szerintem nincs olyan vidék-hangulatú kert, ahol ne sorakozna belőle néhány tő. Sok helyen olvastam, hogy a kisvirágú vagy alacsony büdöskét ( Tagetes patula) nem kezelik már külön fajként, hanem egy kalap alá vonják a nagyvirágú büdöskével ( Tagetes erecta). Mindkét fajt egyaránt nevezik bársonyvirágnak, és sorolják be az egynyáriak és az évelők népes táborába is, ám ugyanazon jó tulajdonságok jellemzik őket. Fodros szirmú, tömött vagy szimpla virágai különlegesen szép látványt nyújtanak. Egynyári virágok: mit vethetek még? - Agrofórum Online. Jól viseli a szárazságot és a tápanyagban szegény talajt is, sőt a tűző napot és hosszan tartó meleg időt kifejezetten szereti. Ezzel azonban nem ért véget a jó tulajdonságok sora. Nem elég, hogy szép és betegségekkel szemben ellenálló, még a kártevőkkel szembeni küzdelemben is hű társunk lehet, ugyanis távol tartja a fonalférgeket (kutatások igazolják! ), virágzatával pedig a közelbe csalja, azokat a fátyolkákat és zengőlegyeket, amelyek megtizedelik a levéltetveket. A mosolyra fakasztó bársonyvirág (büdöske) A kerti vagy orvosi körömvirágot ( Calendula officinalis) – vagy más néven kenyérbélvirág vagy gyűrűvirág – a legsokoldalúbb gyógynövényként tartják számon.
Levélzete szürkészöld színű, szeldelt levelekből áll, élénksárga gombszerű virágait egész nyáron hozza. Jól mutat sziklakertbe és balkonládába ültetve, valamint alkalmas rézsűk beültetésére is. Sudárzsálya Kép forrása: Flickr / Szerző: Robert Lyle Bolton / Licence: CC BY 2. 0 A sudárzsálya (Perovskia atriplicifolia) felálló hajtású évelő félcserje, mely termete miatt főleg a nagyobb kertek díszítésére alkalmas. Jól társítható más növényekkel, például kasvirággal és egyes díszfüvekkel is. Hajlamos rá, hogy szétterüljön, ráhajoljon a szomszédos növényekre, ezért hagyjunk számára elegendő helyet. Hajtásai szürkészöld árnyalatúak, molyhos szeldelt levelei szintén. Sötétkék vagy levendulakék virágai nyáron és ősz elején díszítenek, a méhek nagyon kedvelik őket. Bízunk benne, hogy sikerült néhány hasznos ötletet adnunk a szárazságtűrő egész nyáron virágzó évelő virágok kiválasztásához. Egynyári szárazságtűrő virágok csoport. Sikeres kertészkedést kívánunk! Képek forrása:;; Flickr / Szerző: Robert Lyle Bolton / Licence: CC BY 2. 0
A cserjés margaréta igazán mutatós, sokoldalú növény és a gondozása is viszonylag egyszerű. Nevelhetjük a virágoskertünkben, vagy erkélyládában, ültethetjük a teraszra egy szép kaspóba, de apró hófehér vagy színes virágaival akár szobanövényként is mutatós. A Kanári-szigetekről és Madeiráról származó cserjés margaréta vagy margitvirág már hosszú ideje kedvelt dísznövény. Léteznek szimpla és telt-virágú változatai. Többnyire egynyári… Cserjés margaréta olvasásának folytatása A körömvirág (Calendula) az egyik legismertebb fűszer-, és gyógynövény, ami kerti szegélynövényként, cserépben és erkélyládákban is remekül mutat és a gondozása is egyszerű. A körömvirág (Calendula) nemzetség számos fajt és változatot számlál. A növény Délnyugat-Ázsia és Európa mediterrán részeiről származik. Egynyári szárazságtűrő virágok birodalma. A természetben vadon is előforduló változata a mezei körömvirág vagy vadkörömvirág (Calendula arvensis). A körömvirág… Körömvirág olvasásának folytatása A krizantém (Chrysanthemum) népszerű növény, amely formás, szép virágaival vonja magára a tekinteteket és a gondozása is egyszerű.
Betegségekkel szemben viszonylag ellenálló, bár a lisztharmatra érdemes nála is odafigyelni.
többsége mediterrán, vagy trópusi vidéken honos, ebből következik, hogy fagyérzékenyek, sőt nem kedvelik még a hajnali hideget sem. Így kiültetésük csak a májusi "fagyosszentek" (május 12-13-14. ) elvonulása után ajánlott. Ha túl korán ültetjük ki őket, akkor a gyökereik megfáznak, palántáink legyengülnek, és könnyebben megtámadhatják őket a különféle betegségek, rovarkártevők. Egynyári szárazságtűrő virágok rajz. Manapság a meteorológia egyre pontosabb hosszabb távú előrejelzéseinek köszönhetően azért elég jól "előre lehet látni" az időjárás alakulását, így, ha már nem jeleznek erősebb lehűlést, akkor korábban is megreszkírozhatjuk a kiültetést. egyöntetű felületet ad az egynyári begónia Kiültetésre számos lehetőség adódik a balkonládáktól a kőedényeken át a virágágyásokig, de kétségtelen, hogy az utóbbiak az igazán látványosak. Ehhez viszont elengedhetetlen a nyári öntözés, hiszen a kis növények a nagy virágfelületükkel hamar kiszáradnak a hőségben. A tápanyag utánpótlása is fontos a hosszú virágzás érdekében. A legtöbb egynyári tűrőképessége igen nagy.