Első lépés: neki kell állni. Adag: 10 kg gogoshoz: 1 l ecet 1 kg cukor 6 ek. só jódmentes 2 kk. Na-benzoát Tartósítani: 3 kötés torma, 50 g szemes bors Ízesíteni: 3 csokor zeller, koriander A gogost megmosni, felvágni négybe és tisztítani magháztól. Kivenni közülük azt, amelyik hibás belül, fazékba rakni. Összekeverni a tartósítókat, ízesítőket és ráönteni. Egy napot áll, levet enged. Üvegekbe tenni, átszűrve levet ráönteni. Tetejére tormát karikázni. Celofánnal befedni, és kupakot a tetejére, ha van. 2 kis-, 8 közepes-, 2 nagy befőttes üveggel lett 9 kg-ból. Fazék: Gogos hidegen eltéve. Télen meghálálja a munkát! Két és fél napot állni hagytam és a leve nem tisztult le. Akkor le kell önteni róla, felforralni, kevés Na-benzoátot tenni rá, hogyha kissé lehült, és vissza kell önteni az üvegekbe. Utójegyzet: Láss csodát, tegnapra teljesen letisztult a gogos leve, minden újrafőzés nélkül. Csak állt mozdulatlan a kamarában az üveg. (2-3 hétre) De a feljavítást, ha szükséges, az előbb leírt módon kell.
A legegyszerűbb, ha a paradicsom alját vagy tetejét keresztben bevágod, és egy pillanatra forrásban lévő, utána pedig hideg vízbe rakod. Vágd kis darabokra, ha találsz benne hibás részt, feltétlenül távolítsd el. Paradicsom Hidegen Eltéve — Paradicsompaprika Hidegen Eltéve Recept. Tedd egy nagyobb edénybe, és tiszta kézzel jól nyomkodd össze. Szórd hozzá a sót, a cukrot, a nátrium-benzoátot, és lefedve hagyd állni egy napig. Ezt követően fakanállal jól nyomkodd ki a levét.
Élelmezési célok mellett gyógyhatása is jelentős. A tomatin nevű alkaloidájából gombás betegség ek, gyulladás os folyamatok elleni kenőcsöket készítenek. A benne található likopin egészségmegőrző hatású, csökkenti bizonyos daganatos betegség ek kialakulásának esélyét (prosztata, gyom or, emlő), védelmet nyújt degeneratív idegrendszer i megbetegedésekkel szemben, jelenléte a bőrben véd a káros UV-sugaraktól. Kísérletileg bebizonyították, hogy a bogyó felszínhőmérsékletének 30-32 Celsius fokra emelkedésével leáll a likopinképződés. Paradicsompaprika hidegen eltéve - Ízek, képek, illatok. A népgyógyászatban ízületi gyulladás kiegészítő kezelésére szárított leveles hajtás át alkalmazzák fürdővízbe téve. Nem árt tehát, ha télen is fogyasztjuk! Most pedig nézzük a legjobb tartósítási módszert! A legjobb paradicsom tartósítási módszer! Válassz egészség es, közepes méretű, és lehetőleg jó hús os paradicsomokat! Egy 3 literes üveghez 5-6 evőkanál mustárporra lesz szükséged, és annyi paradicsomra, amennyi kényelmesen, nyomódás nélkül belefér az üvegbe.
Tisztítsuk meg a fokhagymát, és a hagymát, és vágjuk fel. Tegyünk mindenik üveg aljára kaprot, tormalevelet, és fokhagymát. A paradicsomokat vágjuk félbe, keverjük el a hagymakarikákkal, és töltsük meg az üvegeket. Végül még tegyünk mindenik üvegbe egy fél tormalevelet. Töltsünk az üvegekbe felforralt vizet, és hagyjuk állni 20 percen keresztül. Közben készítsük el a levet. Paradicsom hidegen eleven en. Egy edényben öntsük bele a vizet, majd adjuk hozzá a cukrot, és a sót. Kavarjuk jól össze, és forraljuk fel. Öntsük ki a vizet az üvegekből, mindenik üveghez adjunk ⅓ teáskanál citromsavat. Töltsük fel az elkészült lével, és végül zárjuk le egy karika hagymával, és csavarjuk rá a tetőt. Fordítsuk a tetejére az üvegeket, és hagyjuk így 5 órán keresztül. Forrás Forrás:
Hozzávalók: 5 kg gogos, azaz paradicsompaprika, 5 kanál só, 5 dl ecet, 70 dkg cukor, 2-2 kanálnyi szemes bors és mustármag, 8-10 babérlevél, 1 csapott mokkáskanálnyi tartósítószer. Elkészítése: A paprikákat jól mossuk és szárítsuk meg. Ezután szabadítsuk meg szárától és a magházától, majd vágjuk nekünk tetszően kisebb-nagyobb darabokra, csíkokra. Adjuk hozzá a fűszereket, a tartósítószert és az ecetet. Óvatosan, hogy ne törjük a paprikát, kavarjuk jól össze, majd tegyük egy félreeső helyre. Naponta háromszor-négyszer, egy fakanál segítségével kavarjuk fel. Paradicsom hidegen esteve janson. Amikor a paprika két nap után levet ereszt, nyomkodjuk száraz üvegekbe, majd saját levével felöntve zárjuk le az üvegeket. Megjegyzés: ezzel a paprikával más dolgunk nincs, nem kell dunsztolni sem. A hideg eljárás miatt a paprika megőrzi szép színét, és roppanós marad.
Leírás TARTALOM: A királylány dala A nő szívét ki ismeri Cigaretta keringő Egy rózsaszál Én mától kezdve Furulya – nóta Ha lennék egy lánykának édes Hétre ma várom a nemzetinél Hopsza Sári! Műsor :: Savoy Társulat. Iluska dala Itt a luxusvonat Jancsi belépője Legyen a Horváth- kertben Budán Lehoznám néked a csillagokat is az égről Ott túl a rácson Tűndérkirálynő légy a párom Szibill levele Gyártó: Könnyűzenei kották Cikkszám: 113 Hűségpontok: 26 Ennyi pontot írunk jóvá a termék megrendelése után tovább infromációk >>> pontrendszerünkről itt <<< Elérhető: Raktáron 2 600 Ft. - Nettó ár: 2 476 Ft. - Ár hűségpontokkal fizetve: 2601 Címkék: Kották Hétre, várom, nemzetinél, Hétre ma várom a nemzetinél
Törzsvásárlói kedvezmény egyszeri 20 000 Ft feletti vásárlástól. Ingyenes kiszállítás 15 000 Ft értékhatár felett! Termékek Leértékelt könyvek Kotta Gyerekdalok, népdalok Hangszeres művek Fafúvós-, kamaraművek Gitár, gitár-kamara Hárfa-.