A bacon "kabát" pedig segít elérni, hogy a vaj, a sütés során a hús belsejébe csorogjon és szaftos maradjon a pulykánk. Meló alig vele, csak a sütőbe dugni és kivárni, míg megsül. A gyümölcsös szószok jól passzolnak a pulykához, így esett a választásom most a barackra, hiszen volt már áfonyás, szilvás öntet, máz stb. A jó hír az, hogy ez a barackos cucc előre is elkészíthető, előtte napokkal is és csak fel kell melegíteni, bár tény, kb. 10 perc alatt egyébként is összedobható. A köret, ami egy kiadósabb saláta is lehetne és egymagában is isteni, szintén pikk-pakk meg van, a különlegességét a mangó adja, de ha nem kaptok puhát, akkor egyrészt vegyetek keményet és megpuhul pár nap alatt, vagy használhattok helyette narancsot, birsalmát is. Mit főzzek ma? Tom yum leves, gyors pirított rizs és mangós ragacsos finomság a szerdai menü | Nosalty. Édesburgonyát is lehet már tök jó áron kapni, deee sütőtököt is tehettek ám mellé, szóval mindenki találja meg az ízlésének és pénztárcájának a legmegfelelőbbet. Így mutatok inkább egy sokkal jobb megoldást erre. A magyaros verzióban, a thaiberizsben pedig csak szimplán megfőzzük majd a rizst, azaz ott lemondunk majd a gőzölésről teljesen.
kellékek: 1. lépés: A rizst meleg vízben áztassa 2. lépés: Drain és Wash 3. lépés: Csomagolj egy Cheesecloth-ba 4. lépés: Steam rizs 5. lépés: Keverje össze a fehér összetevőket 6. lépés: Keverje össze az összes összetevőt! 7. lépés: Fedjük le a 20 percet 8. lépés: Peel és szelet Mango 9. lépés: Dobd össze mindent! A mangó ragadós rizs egy teljesen ízletes, hagyományos thai desszert. Általában egyszerűvé tenni, és a késztermék, ha jól sikerül, minden bizonnyal még többet keres. Komolyan, ez a cucc olyan, mint egy utazás a mennybe. Ragacsos rizs mangóval -Kókusztejes rizs 2. | Nosalty. Ezek csak egy adagolásra vonatkozó utasítások, de javaslom, hogy egynél többet adjak. Valószínűleg egy adag nem elégedett meg. Hozzávalók: 1 csésze hosszú szemű ragacsos rizs (más néven ragadós rizs vagy édes rizs) 1 érett mangó 1 csésze kókusz krém 1/4 csésze cukor 1/2 teáskanál sót kellékek: 1. lépés: A rizst meleg vízben áztassa A fenti képen sokkal több rizs van, mint egy tálcán. Öntsük a rizst egy edénybe, majd öntsünk meleg vizet a fazékba, amíg el nem éri a rizs felét.
Ez volt tehát az autentikus verzió, ahogy a képeken is látszik, akkor az igazi, ha nem lucskos a rizs, hanem "száraz", a kókusztejet felszívták a rizsszemek. Ez pedig a magyarosított változat, tulajdonképpen egy kókusztejes tejberizs ragacsos rizsből, így gazdag ízű, krémes, nagyon ismerős, de mégis kissé egzotikus édesség lesz, különleges, rágósabb állaggal. 20 dkg ragacsos rizs 2-4 mangó, és/vagy egyéb finom, friss, krémes, aromás, akár fanyar gyömülcs (lehet őszibarack, sárgadinnye, ananász is akár, vagy szinte bármi, ami egy tejberizsre is passzolna, akár vegyesen is. Mangos ragacsos rizs recept. ) 2-3 EK cukor 400 ml kókusztej 3-4 csipet só A fenti recepthez hasonlóan alaposan megmosott, és órákra beáztatott ragacsos rizst az ízesített kókusztejben megfőzöm, ügyelve rá, hogy ne puhuljon meg teljesen, maradjon "al dente". Szobahőmérsékleten (vagy esetleg hidegen) tálalom a gyümölcsökkel. Egyúttal felhívom a figyelmet az újonnan indult Világevő Vlogra, amire érdemes feliratkozni, ez itt a Thaifölddel részletesen foglalkozó rész:
A kedvenc Cocomas kókuszkrémem mindig van otthon, mert imádom és gazdaságosan felhasználható, hiszen két deciből, 6 deci kókusztej varázsolható vízzel hígítva, amúgy meg 1-1 kanálnyit szoktam például a reggeli zabkásához vagy chiapudinghoz adni, hogy jobb íze legyen. Bioboltokban, de a DM-ben is kapható. Persze bármilyen más kókusztej megfelel a célnak. Hogy még krémesebb legyen, maradék, sűrű görög joghurtot is kanalaztam a végén hozzá, de egyébként anélkül is nagyon finom, de tejszínt is használhattok, sőt inkább mascarponét. Ha a laktózmentesség a cél, akkor a fent említett kókuszkrémmel lehet még krémesíteni a végén is. Kókuszimádóknak meg különösen ez ajánlott. Mangos ragacsos rizs grill. 15 perc alatt kész, én nem bírtam megvárni, míg kihűlt, de ez semmit nem vont le az értékéből és elégedett mosolyt varázsolt az arcomra. Hozzávalók 4 személyre: 1-2 db mangó 1 bögre rizs (3 deci) ízlés szerint méz 1 bögre kókusztej 3 evőkanál kókuszreszelék 1 nagy doboz sűrű görög joghurt fele fél citrom leve 1 bögre víz fél hüvelykujjnyi reszelt gyömbér csipet só A rizst felöntöttem az egy bögre kókusztejjel és egy bögre vízzel.