🗓 A képzés kezdete: 2019. szeptember 6. 🗣 Egyetemünkön pár éve működő, a szakmában elismert képzésünk célja, hogy olyan tudást szerezzetek, amellyel önállóan is kiváló minőségű termékeket gyárthattok és akár beindíthatjátok a saját vállalkozásotokat is! 👥 A magas szakmai tartalom mellett büszkék vagyunk arra, hogy az órákon baráti légkör alakul ki, így szinte garantált a képzésen túlmutató kapcsolattartás és szakmai kommunikáció. Ещё Világraszóló magyar csokoládé sikerek! Nagy örömmel adunk hírt arról, hogy újabb fantasztikus magyar sikerek születtek az International Chocolate Awards-on. A világ egyik legrangosabb és legfontosabb csokoládé szakmai versenyéről a magyar csokoládégyártók 4 ezüst és 1 bronzéremmel tértek haza. Több érmet is nyertek a magyar versenyzők egy nemzetközi csokoládé versenyen | Trade magazin. Három elismerést is bezsebelt a szürkemarha-szalámi Fotó: A felsorolásból is látszik, hogy a Best of Hungary, ez a 2016 novemberében alapított családi vállalkozás elsősorban kis manufaktúrákból származó termékeket forgalmaz a szigetországban, közülük néhányat Németországban, Olaszországban, Franciaországban és Spanyolországban is.
A Sweetic csokoládémestere, Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya praliné megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awardson nyert elismerő két aranycsillagot. Különleges elismerésekben részesült nemrég a szigetszentmiklósi Sweetic csokoládé manufaktúra pralinéja. A Zala Judit által megálmodott tökmag-áfonya bonbon megkapta az Academy of Chocolate Awards 2020 díját, majd a gasztronómia Oscar-díjának is nevezett Great Taste Awards-on nyert elismerő két aranycsillagot. A fényesen csillogó bonbon belsejében kétféle töltelék található. A frissítő, kicsit édesebb áfonya nagyon jól harmonizál a remek minőségű tökmagkrémből készült réteghez, s mindezt, az ízvilághoz passzoló leheletvékony étcsokiburokba töltötték. AC News | Több érmet is nyertek a magyar versenyzők a nemzetközi csokoládé versenyen. A bonbon felületének játékos zöld, csodásan csillogó díszítése is az ízvilágot idézi. Világhírű lett a magyar csokoládé Forrás: Sweetic Buda A nemzetközi gasztronómiai versenyeken a Sweetic két további alkotása is sikerrel járt: a Great Taste Awards-on egy aranycsillagot kapott a tejcsokoládé burokba töltött pekánpraliné ropogós mogyorókrokanttal.
Kommentben nyugodtan ajánlj még magyar csokisokat, akiknél lehet húsvétra csokoládét venni!
2018-ban is több díjat zsebeltek be, a legjelentősebb talán a Chocolate Awards kelet-európai versenye volt, ahol a piemonte-i mogyorópralinéval és az Etióp Harrar kávéval töltött tejcsokoládélapocskák és a fehér csokoládéval bevont kékáfonyajoghurtos liliofilizált feketeribizli vitték el az aranyérmet. A díjnyertes töltött tejcsokoládélapocskák. Fotó: ChocoMe Facebook-oldal Demeter Chocolate A Demeter Chocolate egy olyan családi vállalkozás, amely prémium kategóriás csokoládékat gyárt, saját üzemükben, kézzel készített és csomagolt bonbonokat állítanak elő. A csokoládékészítés alapjait a legjobbaktól sajátították el, nemcsak a magyarországi Csokoládé Akadémián, hanem a világhírű belgiumi Callebaut-ban is képezték magukat. A bonbonok díszítése is egyedi, gyönyörű minták ékesítik a csokoládék külsejét. Maya Chocolate - Manufaktúrák - Csokoládéműhelyek. Csokoládéik hazai és nemzetközi versenyeken is előkelő helyezést értek el, a neves ételkritikusokból álló zsűri a Great Taste Awards-on 2016-ban csillaggal jutalmazta a zserbós bonbonjukat, 2017-ben pedig a szatmári szilvapálinkás bonbont, mindkettő nemcsak ízre, hanem küllemre is elnyerte a zsűritagok tetszését.
Minden termékünket hagyományos temperálással, márványasztalon, kézzel és a legnagyobb odafigyelés mellett készítjük. Eredet-szelektált kakaó, csokoládé fajtákkal és ellenőrzött termelőktől származó egyéb alapanyagokkal készülnek termékeink. Kiváló minőségű alapanyagból készült, ízletes csokoládék, amelyek liofilizált, üde gyümölcsökkel szórunk meg, hogy élvezetesebbé tegyük az íz élményét Termékeinket, hagyományos eljárással, kézműves manufaktúrában készítjük. Csokoládéink kiváló minőségű ét-, fehér és tejcsokoládéból gyártjuk. Kitűnő ajándék mindenki számára. Különleges kakaóbabból, maltit és kakaóvaj hozzáadásával készült csokoládé különlegességek, melyek kiválóan alkalmasak cukorbetegek és fogyókúrázok édesség iránti vágyának egészségtudatos csillapítására.