Öntsön apróra vágott kapor és citromlé, óvatosan kombinálja. Kerámia vagy tapadásmentes formában tegye a szósz egy részét, majd lazacot, öntse a maradék keveréket a halra. Helyezzük a sütőbe, 200 fokra melegítve, 15-20 percig süssük. A lazac tejszínes mártással a sütőben különösen gyengéd és csak megolvad a szádban. Főzés steak egy serpenyőben Sült lazac steak serpenyőben, zöldségsaláta kiegészítve, látványos és ünnepi. Ez az étel bármilyen különleges alkalomra alkalmas. Tejszínes zöldfűszeres mártás | Sylvia Gasztro Angyal. Két adagra van szüksége: két lazac steak; krém 100 ml; liszt - 10-15 g; 30 g vaj; hat evőkanál olívaolaj; sót és borsot adunk ízlés szerint. Lépésről lépésre: A friss halszeleteket üvegedénybe helyezik, sóval és borssal adják hozzá ízlés szerint, paprikát vagy koriandert is használhatnak, de kis mennyiségben, hogy ne szakítsák meg az étel ízét. Mindegyik darabhoz hozzáadunk egy kevés olívaolajat, és hagyjuk 2-3 percig hagyni. A serpenyőben történő sütéshez vastag fenekű edényeket kell bevenni. Barna, száraz lisztet főzünk egy serpenyőben, adjunk hozzá olajat, hígítsuk a megadott mennyiségű krémmel.
Ha húst sütöttél már akkor halat is tudsz. :) A mártás pedig fényéveket emel a hal ízén pedig a vadlazac már önmagában is isteni. Érdemes rászánni a 10 percet egyik este és kipróbálni. Hozzávalók: két szelet lazac (vadlazacot vettem az Aldiban egy dobozban két szelet van) egy citrom 2 gerezd fokhagyma 2 ek olívaolaj + 2 ek a lazacsütéshez is fél kispohárnyi zöldségleves (kb 1 deci, lehet forró vízből és egy negyed bio zöldségkockából) egy kanál méz 3 ek vaj (itt használd ami a diétádba belefér én növényi margarint használtam ami nem hidrogenizált és tejmentes) köretnek saláta díszítéshez petrezselyem vagy metélőhagyma Vedd ki a lazacot a mélyhűtőből 10-15 perccel sütés előtt. Addig összeáll a mártás. 2 ek olívaolajon pirítsd meg a két gerezd fokhagymanyomón átpréselt fokhagymát. 1 perc míg kicsit elkezd barnulni. Aztán adj hozzá fél kispohárnyi zöldséglevest. (adhatunk mellé ízlés szerinti salátát is) Ezt az ételt ajánlom fogyókúrázóknak is, könnyű ebéd vagy vacsora lehet. Tipp / megjegyzés: A lazac húsa nagyon egészséges, így nem árt ha néha a tányérunkra kerül belőle.
Hagyja a hal páclében egy negyed órát. Aztán, hogy a metszést minden egyes darab, így alkotnak egy "zseb". Tedd őket apróra vágott mandulát. Ne felejtsük el, hogy hagy némi diót a mártást. Lazac süssük a sütőben grill alatt, amíg kész. Miközben készül a hal, szakács köret. Először a növényi olajban megsütjük durvára vágott fokhagymát, majd apróra vágott póréhagyma, zeller és a kockára vágott gombát. Civakodás termékek, nem feledve, hogy keverjük őket rendszeresen. Öntsük serpenyőbe főtt rizs, és öntsünk 100 ml tejszín. Add ízlés bors és só. Amikor a folyadék szinte bepároljuk, adjunk a serpenyőben fele a reszelt sajtot. Keverjük termékek és távolítsa el őket a tábláról. Továbbra is, hogy a szósz. Ehhez öntsük a maradék krémet egy tiszta serpenyőben, adjuk hozzá a sajtot, apróra vágott mandulát, és egy kis reszelt citromhéjat. Hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, só. Tedd az edényeket a tűzhelyre, és meleg annak tartalmát. Tedd rózsaszín lazac és rizs egy tányérra, majd öntsük a szószt és díszítsük termékek friss fűszernövények.