Kimérjük egy keverőtálba a lisztet, s hozzáadjuk a só. Ezután a meghűlt krumplihoz egyenletesen hozzáadjuk a zsiradékot, s krumplinyomóval jól összetörjük a krumplit. Majd az összetört krumplit hozzáadjuk a liszthez és a sóhoz, s az egészet jó alaposan összedolgozzuk (átgyúrjuk), hogy egy homogén tésztát kapjunk. A retro krumplis pogácsatészta kiszaggatása A pogácsatésztát, miután megkelt, meglisztezett gyúródeszkán sodrófával ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Alföldi tejfölös pogácsa recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. A pogácsaszaggatót kezünkbe véve először a lisztbe mártjuk, majd utána a tészta szélétől kezdődően kör alakú pogácsákat szaggatunk ki a tésztából. Minden egyes szaggatás előtt újra mártsuk bele a szaggatót a lisztbe, hogy ne ragadjon hozzá a szaggató a tésztához. Igyekezzünk a pogácsát úgy kiszaggatni, hogy a pogácsák helyei "érintkezzenek", mert így marad ki a legkevesebb tészta a szaggatás során. Vasvári Nikolett @ennn_1111 Balatonalmádi Nagyon finom omlós a tésztája, tartalmas levessel párosítva szuper jó. #2019 35 perc+kelesztés Hozzávalók 1 tepsi (25 db) 300 g liszt 1 tk só 120 g zsír 112 g tejföl 20 g élesztő 2 ek tej 1 tk cukor 1, 5 tojássárgája (L-es) Kenéshez: 0, 5 tojássárgája 1 tk tej Tetejére: ízlés szerint szezámmag (Előbb ne, mert a 2×15-20 perc sütési idő alatt, míg a krumplis pogácsa tésztája belül megsül, a teteje szénné fog égni…) Jó étvágyat a retro krumplis pogácsához!
A kimaradó tésztát a végén gyúrjuk össze, s a sodrófával nyújtsuk ki még egyszer. S a maradékból még csinálhatunk 2-3 pogácsát. A retro krumplis pogácsa kisütése A tepsit megkenjük zsírral, úgy, hogy a tepsit vékonyan de mindenhol befedje. Majd a kizsírozott tepsihez kevés lisztet adunk, s a lisztet rázogatással eloszlatva befedjük a vajat mindenhol. Ezután a már kiszaggatott pogácsákat sorokba és oszlopokba rendezve belehelyezzük a tepsibe úgy, hogy kevés helyett hagyunk közöttük. Alföldi zsíros pogácsa olajban. (A többi pogácsával ellentétben a retro krumplis pogácsa nem fog érdemben megdagadni, mert nincs benne se élesztő se sütőpor. ) Majd mehet a tepsi egyből bele a 200 °C-ra előmelegített sütőbe. 15-20 perc után forgassuk meg a tepsit 180 fokkal vízszintesen, hogy egyenletesen megsüljön mindenhol. A pogácsák újabb 15-20 perc után lesznek készen, ha az aljuk sötétbarnára sült. Tippek és tanácsok a retro krumplis pogácsa recepthez A fenti krumplis pogácsa recept gyors és egyszerű, de van pár fontos pont, amire érdemes odafigyelni.
: (1) 2260216 Tev. : faiskola, kertészet, dísznövény, növény, örökzöld, kertépítő, virágföld, fák, cserje, gyümölcsfa Körzet: Budapest, Törökbálint, Budapest XI. ker., Érd, Diósd, Szigetszentmiklós 6771 Szeged-Szőreg, Magyar utca 113 faiskola, díszfaiskola, rózsák, gyümölcsfaiskola, díszfaiskolai növények termesztése, gyümölcsfák termesztése, rózsafa iskola, rózsatő termesztés Szeged-Szőreg 7631 Pécs, Fagyal utca 17 (70) 3899550, (70) 3897200 faiskola, kertépítés, kerttervezés, öntözőrendszer, kert- és parképítés, támfal, kerti tó, karbantartás, füvesítés, gyepszőnyeg fektetése, kemence Pécs 7754 Bóly, Hősök tere 724/3 Hrsz. faiskola, kertészet, parkosítás, örökzöldek, évelők Bóly 1039 Budapest III. ker., Batthyány u. 43/A faiskola, füvesítés, növények telepítése, támfalak építése Budapest III. ker. 1028 Budapest II. ker., Máriaremetei u. Zsíros Pogácsa Recept. 214. faiskola, vegyes iparcikk Budapest II. ker. A virágok vajon miről énekelnek neki? Mi történik Piroskával és a Nagymamával a Farkas gyomrában? És ki mindenki lakik még ott?