Háromféle módon főzzen, megakadályozva, hogy a finomság túl forraljon. A harmadik, utoljára történő főzés előtt áztassa a zselatint egy pohár meleg víz egyharmadában. Amikor a lekvár felforr, öntsük bele a duzzadt zselatint és finoman keverjük össze. Öntsük forrón az üvegekbe. Lehűlés után vigye a szekrénybe tárolás céljából. Bazsalikommal Ez a finomság a világos málna és az intelligens bazsalikom nagyon harmonikus duettja. Két kilogramm bogyóhoz egy csomó gyógynövényre van szüksége. Itt a befőzés ideje! – Áfonyás sárgabaracklekvár | Nők Lapja. Munkafolyamat: Merítse a bogyókat hideg vízbe, majd szűrőedénybe, hogy kifolyjon. Helyezze a málna egy serpenyőbe vagy medencébe, megszórjuk cukorral. Rázza meg az edényeket úgy, hogy a bogyók egyenletesen legyenek borítva édes kristályokkal. Várjon három-négy órát, amíg a cukor feloldódik. Helyezze a serpenyőt alacsony lángon, hogy előálljon a lekvár. A bogyók dagasztásának megakadályozása érdekében jobb, ha nem keverjük őket, hanem csak az ételeket rázjuk. Ekkor öblítse le a bazsalikomot. Miután a hab nem képződött, dobja el a leveleket a forró lekvárba.
Fontos, hogy a már steril tárolókat kizárólag kívülről fogd meg! Forrás: Unsplash / Rob Sheahan 2. Készítsd elő az alapanyagokat! Bármit is szeretnél befőzni, mindig kiváló minőségű gyümölcsöket és zöldségeket válassz. Természetesen az ízvilágra, a vegyszermentességre és vitamintartalomra gondolunk, nem az esztétikumra, hiszen az alapanyagokat úgyis fel kell aprítanod és megfőznöd. A gyümölcsöket és a zöldségeket mindig alaposan mosd meg, majd távolítsd el a szárakat, csumákat, meggy vagy sárgabarack befőzés esetén pedig számolj a magozással is. Lecsó befőzésénél az aprítás meggyorsításához bátran használhatsz konyhai robotgépet is. A befőző fazekad mindig legyen jó nagy, és egy percig se vedd le a szemed a benne fortyogó finomságról: folyamatosan kevergesd, nehogy odakapjon! 3. Alakítsd a befőzést a saját ízlésed szerint! Őszi/téli befőzés – Citrom-, és narancslekvár készítése. A befőzés egy viszonylag egyszerű, ám annál kreatívabb konyhai folyamat. A neten számos különleges lekvár, szörp vagy kompót receptet találsz, de fontos, hogy olyat készíts, amit valóban el fogtok fogyasztani.
Sárgabaracklekvár | Varga Gábor (ApróSéf) receptje - Cookpad receptek Baracklekvár hagyományosan és nem hagyományosan - Dívány Lyrics Sárgabaracklekvár egyszerűen + 2 ráadás recept - urban:eve A sárgabaracklekvár a legnépszerűbb lekvárok egyike. Nem véletlenül! Ez itt pedig egy remek recept hozzá - tartósítószer nélkül -, kis vaníliával megbolondítva. Amitől még különlegesebb lesz ez a vaníliás sárgabaracklekvár recept! ;) 110 perc 3 fotós komment 0. 5 db vaníliarúd (belseje és héja) 1 db befőttes üveg (500 ml-es) Először a sárgabarackokat alaposan megmossuk, magozzuk ki. Így kell a hozzávalókban megadott mennyiségnek meglennie. Ezután az egészet kockázzuk fel körülbelül 1x1 cm-es kockákra. A héjuk természetesen maradhat rajuk a barackokon. Most a sárgabarack felét a cukor teljes mennyiségével tegyük egy lábasba, és kb. 5 perc alatt főzzük össze. Kaparjuk bele a vaníliarúd belsejét, a héjat egyelőre tegyük félre. Sargabarack lekvar befőzés . És a vaníliával is forraljuk még 5 percig a lekvárt. Ezután alaposan turmixoljuk össze a lekvár "alapot", teljesen simára.
A héjak belsejéből kikaparjuk egy kiskanállal a hártyákat, a megtisztított héjat pedig vékony csíkokra vágjuk. A mandarinok kifacsart levét feltesszük főni a cukorral és az apróra vágott héjjal. 25 percig, alacsony lángon főzzük, majd sterilizált üvegbe tesszük, és hagyjuk a pulton kihűlni. Ebből a mennyiségből egy közepes üveg lekvár lesz. Receptkönyvben: 1 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 1 Össznézettség: 259 Feltöltés dátuma: 2022. február 10. Meglepő, de a mandarinból is főzhetünk lekvárt. Izgalmas, édeskés, enyhén keserű aromája lesz, amiben a gyümölcs héja is fontos szerepet játszik. Sárgabaracklekvár befőzés. Reggelire kiváló választás. lekvár mandarinlekvár Hozzávalók (a megtisztított gyümölcs mennyisége)