A Bloody Mary vitathatatlanul az egyik leghíresebb brunch koktél. Míg eredetét gyakran vitatják a szakértők, az elfogadott történet szerint Fernand "Pete" Petiot találta fel a párizsi Harry's New York Bárban az 1920-as évek elején. A Mojito Mixeriskola mixer tanfolyamán Te is megtanulhatod, hogyan kell elkészíteni ezt a közkedvelt ital. A Bloody Mary koktélnak több variációja is létezik, ezért 11 receptet mutatunk be, milyen módon lehet kombinálni az összetevőket, hogy a végeredmény fantasztikus legyen. 1. KLASSZIKUS BLOODY MARY A Bloody Mary egy vodkában áztatott tápláló reggeli és a másnaposság gyógymódja is. Mi kell még több? A paradicsomalapú koktél több száz variációval rendelkezik, mégis a legjobb, ha elsőként a klasszikus receptet próbáljuk ki. Hozzávalók: 1 cikk citrom 1 cikk lime 60 ml Premium Vodka 120 ml paradicsomlé 2 öntet Tabasco szósz 2 öntet Worcestershire szósz 1 csipet zellerrel ízesített só/ vagy só 1 csipet frissen őrölt fekete bors 1 csipet őrölt pirospaprika Díszítés: zellerszár és lime cikk Elkészítés: Készítsünk zelleres só crustát a pohár szélére.
Töltsük fel a poharat jéggel és tegyük félre. Facsarjuk egy shakerbe a citrom és a lime levét és tegyük bele az összes többi alapanyagot is. Rázzuk össze alaposan, majd szűrjük át a pohárba. Zellerszárral és lime cikkel díszítsük a koktélt. 2. BAYOU BLOODY MARY Egy extra fűszeres Bloody Mary különlegesség egyenesen New Orleansból. Hozzávalók: 45 ml vodka 180 ml paradicsomlé 5 öntet Tabascoszósz 3 öntet Worcestershire szósz 1 csipet szárított, őrölt torma 1 csipet zellersó 1 csipet frissen őrölt fekete bors 1 öntet frissen facsart citromlé Díszítés: néhány zöldbab szúrópálcára tűzdelve (lásd a fenti képen), olívabogyó, garnélarákok Elkészítés: Az összetevőket keverd össze a pohárban egy bárkanál segítségével, majd töltsd fel jéggel és keverj rajta még egyet. A díszítéshez segítségedre lesz a fenti kép. 3. BLOODY CAESAR A Clamato dzsússzal elkészített Bloody Mary a kanadaiak nemzeti koktélja. Hozzávalók: zellersó 45 ml vodka 120 ml Clamato dzsúsz 2 öntet Worcestershire szósz 2 öntet Tabasco szósz szárított, őrölt torma (ízlés szerint adagolva) Díszítés: 1 zeller szár Elkészítés: A pohár peremére készítsük zellersó crustát, töltsük meg jéggel és tegyük félre.
Ez azért van, mert a repülőgép környezete megkönnyíti a paradicsomlé ízét, és nem a magasság, hanem a zaj miatt. A Cornell Egyetem kutatói 48 önkéntest kértek meg, hogy kóstolják meg a paradicsomlevet, és jegyezzék meg, hogy édesnek, savanyúnak vagy sósnak találták-e. Aztán megismételték a kísérletet, de zajosabb környezetben. Így fedezték fel, hogy a zajnak közvetlen hatása van az ízlés érzékelésére. A New York Times által közzétett cikk azt mutatja, hogy ez a koktél nagyon egészséges lehet, ha az eredeti recept szerint készíti el. A paradicsomlé azonban gazdag lehet nátriumban, felesleges fogyasztása esetén káros hatással lehet a szervezetre. Ezért tanácsos meginni egy pohárral, vagy alacsony nátriumtartalmú paradicsomlével elkészíteni. Egyébként a Bloody Mary zöldségek és fűszernövények keveréke, amely energiával töltheti fel vagy ébresztheti fel a másnaposságot az esti szokásosnál iszogatás után. Ha a fenti receptek szerint készíted el és helyesen tálalod, akkor mindenképpen az új kedvenc italod lesz.
A világ legösszetettebb koktéljának hívták, és sokak kedvenc italja másnapos reggelen vagy esős őszi napon. A Bloody Mary már nem csak vodkával és paradicsomlével készült egyszerű koktél. Egy amerikai kutató arra a következtetésre jutott, hogy ez az ital minden szükséges összetevőt tartalmaz, hogy minden érzékszerved örömet szerezzen, és megállapította, hogy "megfelelő egyensúlyban van az édes, savanyú, sós között, anélkül, hogy keserű lenne, ha helyesen elkészítik". Lássuk, mitől különleges ez a koktél, és hogyan készítheti el a legjobb receptet, amellyel felkészítheti az összes barátját. A Bloody Mary koktél mögött rejlő történet A Bloody Mary egyike azon kevés koktéloknak, amelyeknek hagyománya van, és idén ünnepelte 82. évfordulóját. Eredete a múlt század elején játszódik, az orosz forradalom után, amikor a párizsi konfliktusok elől menekülő nemesség vodkát és kaviárt hozott magával. Ferdinand "Pete" Petiot, a Harry New York Bárban, a Rue Danou 5. szám alatt dolgozó csapos kísérletezni kezdett az új alkoholtartalmú itallal, amely eredetileg szerinte íztelen.
07. 12 – 17:00 MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022. 12-ÉN 17:00! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, júliusban is be tudsz iratkozni. május 20., 18:27 Akciós Júniusi Mixer Tanfolyam Beiratkozás – 2022. 06. 13 – 17:00 MIXER TANFOLYAM BEIRATKOZÁS 2022. 13-ÁN 17:00! Miért is ne bővítenéd ismereteidet, érdekes és izgalmas tanfolyamaink keretén belül?! Budapesti mixer tanfolyamainkra, júniusban is be tudsz iratkozni. 2021. június 17., 00:00 Ingyenes Tréningek 2021. július 7-én 11:00-tól! Újra tréning napot rendezünk július 7. -én, amihez a Barista Akadémia és a Mojito Mixeriskola volt és jelenlegi hallgatói teljesen ingyen jutnak hozzá. Választhatsz a pincér, a standolás és a master class tréningek közül. Nem tartozol még az iskolánk hallgatói közül? Ne csüggedj, mert júliusban is lehetőséged nyílik beiratkozni a barista és/vagy mixertanfolyamainkra. A képzéseket akár […] Bővebben...