Wed, 2009-10-14 19:06:)))) Most nagyon jót mosolyogtam... kacagtam. Köszi Wed, 2009-10-14 16:03 Csak irigyelni tudom Romhányi Úrat! Köszönöm Sancho Tue, 2012-09-25 13:20 Én is vidéki lennék, én is majdnem így készítem. Ugyanis, főzés után két tányér közt kissé megnyomtatom, hogy a víz menjen ki bejőle. Legjobb a tokaszalonna. Éljen a szalonna! Wurgar / Wurgar Tue, 2012-07-17 11:28 Jó lenne, ha nem az abált termékek között szerepelne. Ez egyszerű főtt szalonna, ami jó, de nem abált. Az abálás, a hosszú ideig történő, alacsony hőfokon végzett művelet. 4-5-6 de inkább 8-9 órán át történő 80-90°C os főzés. Szalonna Sózása Pácolása – Szalonna Husok Sozasa Pacolasa. A kép alapját sz ön terméke bizonyára nagyon ízletes jah és szép akkor sem abált. Wed, 2012-07-18 15:28 Kedves Wurgar! A friss szakmai tanulmányaidnak köszönhetően kaptuk ezt a pontos információt, köszönjük szépen. Én egy egyszerű vidéki háziasszony vagyok, aki a főzést nem az iskolában tanulta, hanem vidéki nagyszülőktől, szülőktől. Jó pár éve gyakorlom és bővítem ismereteimet. A szó szoros értelmében valóban nem ez a neve, viszont ezen a vidéken, hosszú évek óta így hívják.
Egyik hétköznap kinéztünk egy alkalmas estét, amikor se szélvihar nem tombolt, se özönvíz-szerű esőzés nem volt, és szalonnasütéshez cihelődtünk. Friss házikenyér, füstölt szalonna. Házi kolbász. Lilahagyma és paradicsom. Zuram remek tüzet rakott, jól megcsurgattuk a kenyereket, utána meg jól bepakoltuk a hasunkba:-) Forgolódtunk is a sok hagyma miatt éjszaka:-D Ránk esteledett, s mi csak ültünk a pislákoló parázs mellett. Felkelt a hold, vékony felhőtakaróba burkolózva. HASI-HÁZ Kft.. Langyos este volt. Zuram elővette a gitárját, és halkan pengetett a tűz mellett... Egyszer már említettem, hogy mi kétlaki életet élünk. Ősszel-télen a negyedik emeleten, tavasszal-nyáron a folyóparti kis faházunkban. Mintha az egész nyár egy hosszú nyaralás lenne! Csak kérdezem, mert valóban érdekel! Az, hogy szalonnát sütünk hétköznap este, hogy rendszeresen kint étkezünk a teraszon, vagy csak üldögélünk este kinn a levegőn, csak nekünk, városi gyerekeknek ekkora szenzáció? Vajon akkor is így viselkednénk, ha kertes házban laknánk?
ALAPANYAGOK 400 g búzafinomliszt 15 g élesztő 1 kv. kanál kristálycukor 2 kv. kanál só 3 ev. kanál olaj szükség szerint víz szeletelt szalonna sajt ketchup pizza fűszer Először a langyos vízből, cukorból és élesztőből elkészítjük és felfuttatjuk a kovászt. A többi alapanyagot egy tálba tesszük, beleöntjük a kovászt és sima állagú tésztát gyúrunk. A tésztát letakarva, meleg jelyen megkelesztjük. A tésztához annyi vizet adunk, hogy a tészta ne ragadjon a kezünkhöz és a tál falához. Miután a tészta megkelt, 8 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tésztadarabot vékonyra nyújtjuk, majd kifli alakúra felcsavarjuk. A kifliket olajjal kikent tepsire tesszük. 10 percig pihentetjük, majd a közepét éles késsel bevágjuk. Megkenjük a ketchuppal, megszórjuk a választott fűszerkeverékkel, ráteszünk egy szelet szalonnát és megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokon 20 percig sütjük.
Az egészen mélyvörös színbe burkolózó égi páros igazán szép látványnak ígérkezett…volna, ha a felhők nem szólnak közbe. Napnyugtára már sokan összegyűltünk a Sülysápi Csillagvizsgálóban. Előre megszerveztük, ki mit fog csinálni, hogy(…) SACSE a médiában 2018 júliusában két országos médium is foglalkozott az Egyesületünkel, valamint a Tápiómenti Bemutató Csillagvizsgálóval. A Kossuth rádió Hangtár című műsorában és a Magyar Televízió 1-es csatornáján az Itthon vagy című műsorában szerepeltünk. Ezt a műsort aDuna World is leadta. Kossuth rádió Hangtár MTV 1 Itthon vagy Ezeken kívül sok érdekesség található még a SACSE(…) Holdfogyatkozás és a Mars bolygó földközelsége Holdfogyatkozás és Mars közelség 2018. július 27. Mars Közelség 2018. Július végén, pontosabban 27-én kettő látványos csillagászati jelenségnek lehetünk szemtanúi. A holdfogyatkozás megfigyeléséhez nem fontos semmiféle távcső. Szabad szemmel is nagyon szép látvány, de azért egy binokulárral látványosabb lehet. Erre a napra esik a Mars földközelsége is, különlegességet az ad a dolognak, hogy a két égitest mindössze 5(…) Múzeumok éjszakája – Kóka Szinte már állandó részvevői vagyunk a Kókai Múzeumok Éjszakája rendezvényre.
Így volt ez most is június 22-én, amikor Kiss Szabolcs és Juhász Gábor tartott távcsöves bemutatást. Szerencsénk volt, mert pont addigra elmentek annyira a felhők, hogy Holdat, Jupitert és Vénuszt tudtunk mutogatni. Külön jó volt, hogy 2 távcsövet vittünk, mert így különböző dolgokat tudtunk megmutatni(…) Könyvtárak éjszakája – Nagykáta 2018 június 09-én Nagykátára a Városi Könyvtárba voltunk hivatalosak, ahol egy előadással egybekötött távcsöves bemutatót kellett tartanunk. Az előadás este nyolc órakor kezdődött. Kalup Csilla a távcsövek fejlődéséről tartott egy nagyon érdekes, színvonalas előadást rengetek csodálatos képpel fűszerezve az előadást. A zsúfolásig megtelt előadó helység hallgatóságát a könyvtár hátsó udvarában felállított távcsövekkel vártuk. Sajnos a(…) Világos Blanka sikere Március 2-3. Mars közelség 2018 peixes. között rendezték meg a 2017/18-as tanévi országos csillagászati verseny döntőjét Debrecenben a város szélén levő impozáns Agora Tudományos Élményközpontban. A havas márciusi napon ismerős arcok örömteli viszontlátása után, délelőtt kezdődött el a verseny az elméleti feladatokkal.
A Mars-közelség nem ugyanazt a távolságot jelenti minden alkalommal. A keringési pályák ugyanis nem tökéletes körök, így az is számít, hogy az évben mikor történik az oppozíció. Az idei július 31-re esik, a távolság pedig "csak" 58 millió km lesz – ez még 2016 május 23-i 76 millió km-es Mars-közelségnél is sokkal barátibb. A Föld-Mars oppozíciók 2012 és 2027 között a Nap északi pólusából nézve (kvázi a Naprendszer "felülnézete"). A távolságok AU-ban (astronomycal unit ~150 millió km) vannak megadva. Mars Közelség 2018 - Mars Közelség 2010 Relatif. (Forrás: Martin J Powell/) Ennek ellenére idén csak komoly indulónk van, az Insight – ráadásul ez is a 2016-os indítási ablakról maradt le, mert az egyik mérőműszere az utolsó tesztek során meghibásodott. A NASA szondája egy leszállóegység, a mozgó mintavételező kocsikként működő roverekkel szemben azonban ez a landolás után egy tapodtat sem fog mozdulni. Az Insight ( In terior Exploration using S eismic I nvestigations, G eodesy and H eat T ransport) fő műszerei szeizmométerek, így leszállóhelyén, a festői ( mármint gyanítom, hogy az, nem nagyon járt még arra senki) Elysium Planitia-n fogja vizsgálni a Mars belsejében lezajló rezgéseket.
Május 30-án jut földközelbe a Mars, azonban nem csak ezen az egyetlen estén látható szabad szemmel és távcsöveinkkel, hanem egész év folyamán. Egész évben Mars! A marsközelséget tehát nem úgy kell elképzelni, hogy a Vörös Bolygó az adott időpontban előugrik a nagy semmiből, megmutatja orcáját a nagyérdeműnek, majd a néhány másodperces produkció után újra eltűnik szemünk elől, hogy két évig elő se jöjjön. Nem! A Mars szinte folyamatosan megfigyelhető, eltekintve attól a néhány hónaptól, amikor a Naphoz közel látható, ezért eltűnik a Nap fényözönében. Jól látható lesz a Mars a következő hetekben. A Mars, az Antares és a Szaturnusz június 3-án, az esti szürkületben, a délnyugati égbolton. A Mars ezekben a napokban természetesen szabad szemmel is rendkívül feltűnő, narancsos színű égitest. A Jupiter után a második legfényesebb bolygó napnyugta táján kel, a délkeleti-déli égbolton figyelhető meg, a Skorpió csillagképben. Tőle DK-re, valamivel alacsonyabban "riválisát", az Antarest is megfigyelhetjük. Az Antares jelentése: Árész riválisa (ami a görög mitológiában Árész, az a rómaiban Mars).