Egy különleges hozzávalótól lesz igazán omlós ennek a mákos pitének a tésztája, ami tojás nélkül készül. Omlós mákos pite hozzávalók: Tésztához: 14 dkg liszt 14 dkg vaj 7 dkg porcukor 5 dkg darált mandulabél (opcionális, én most mandulaaromával helyettesítettem) csipetnyi só A töltelékhez: 3, 5 dl tej 12 dkg cukor 1 db fahéjrúd 20 dkg darált mák 5-10 dkg búzadara 1 db citrom héja 2 evőkanál rum fél marék mazsola Omlós mákos pite tojás nélkül elkészítése: Először a mákos pite tésztáját készítsd el. Ehhez tedd egy tálba a lisztet, cukrot, sót, darál mandulát, ettől lesz jó omlós a tészta. Add a felkockázott hideg vajat a lisztes keverékhez és morzsold el a vajat, majd addig gyúrd, míg a tészta össze nem áll. Olmos makos pite az. Ha szép egyenletes az összegyúrt tészta, tekerd be fóliával és tedd a hűtőbe egy kis ideig. Bélelj ki sütőpapírral egy 20×14 cm-es tepsit. Melegítsd elő a sütőt 150 fokra. A tészta 2/3-át nyújtsd vékonyra egy kilisztezett deszkán, és óvatosan béleld ki a tésztával a tepsi alját. A mákos pite töltelékéhez forralj fel két deci tejet 10 dkg cukorral és a fahéjrúddal, majd add hozzá a darált mákot és a mazsolát.
Az egészet összegyúrjuk kézzel, vagy géppel, míg teljesen összeáll a tészta, de nem kell sokáig gyúrni. Frissentartó fóliába csomagolva 1/2-1 órára a hűtőbe tesszük pihenni. Míg a tészta pihen, addig elkészítjük a mákkrémet. A mákot a cukor kétharmadával ledaráljuk, majd a búzadarával együtt a tejben felfőzzük, ízesítjük kevés fahéjjal és reszelt citromhéjjal, majd levesszük a tűzről és elkeverjük benne a vajat és a maradék cukorral habosra kikevert két tojássárgáját, majd a tojások kemény, felvert habját óvatosan belekeverve, lazítjuk a krémet. Miután a tészta eleget pihent, kivesszük a hűtőből és enyhén lisztezett deszkán nagyjából átgyúrjuk, majd kétfelé vágjuk, és akkorára nyújtjuk, amekkora a tepsi mérete. A tepsi aljára szilikon lapot, vagy sütőpapírt teszünk, és a kinyújtott tésztát lazán feltekerve a sodrófára, ráfektetjük a tepsire. Én úgy szoktam, hogy eleve a sütőpapíron nyújtom ki a tésztát, így könnyebben tudom áthelyezni. Omlós mákos-meggyes pite. A tésztát megszórjuk egy marék búzadarával, majd elosztjuk rajta egyenletesen a mákkrémet.
Hozzávalók: Tészta csipet szódabikarbóna 1 dl tejföl 2 db tojássárgája 10 dkg porcukor 15 dkg Rama 30 dkg liszt Töltelék citromhéj 25 dkg cukor 30 dkg mák 1, 5 dl tej Hab 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor csipet só Recept: Mákrajongóknak. Finom, omlós tészta, szaftos máktöltelékkel. A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrom, és fél órára a hűtőbe teszem. Egy lapot nyújtok belőle. Tepsibe simítom, amit vajazni nem szükséges. Nyugodtan dolgozhatunk az ujjunkkal, szépen egyengessük el a tésztát. 180 fokon félig megsütöm, majd rásimítom a tölteléket. Ehhez a tejet felforralom, belekeverem a mákot és a cukrot, a tűzhelyen kevergetem még 1-2 percig. A végén belereszelem a citromhéjat. Ha rásimítottam a lapra, visszateszem a sütőbe még 5 percre. A mákkrém alá tehetünk egy réteg lekvárt is. Közben elkészítem a habot. Omlós mákos pit bull. A fehérjét kemény habbá verem egy csipet sóval,. Beleteszem a cukrot és tovább verem. Rásimítom a máktöltelék tetejére, és ismét visszateszem a sütőbe, de már csak 130-140 fokra, hogy csak száradjon a tetején a hab.
Karácsonyi menü Hozzávalók (darált)
3 g A vitamin (RAE): 28 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 23 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 28 micro Kolin: 67 mg Retinol - A vitamin: 27 micro α-karotin 3 micro β-karotin 6 micro β-crypt 2 micro Lut-zea 84 micro 15 dkg mák (darált) Elkészítés A tésztához a 25 dkg lisztet, a 10 dkg cukorral, fél csomag sütőporral, 8 dkg zsírral, 1 csomag vaníliás cukorral, 4 tojássárgájával és egy kis tejjel összegyúrjuk. A tészta felét kinyújtjuk, és a tepsi aljába tesszük. A tésztára rákenjük a tölteléket, és a másik kinyújtott tésztát rátesszük. Megsütjük. Omlós mákos pite. A töltelékhez 4 tojásfehérjét felverjük 20 dkg porcukorral, belekeverjük a 15 dkg darált mákot. Sütés hőfoka: 170 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 35x25 Sütés ideje: 35 perc Elkészítettem: 8 alkalommal Receptkönyvben: 131 Tegnapi nézettség: 13 7 napos nézettség: 67 Össznézettség: 34661 Feltöltés dátuma: 2015. december 10. A volt anyósomtól származik ez a recept. Nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Omlós és sokáig eláll.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz Moszevi Egy adagban 6 adagban 100g-ban 8% Fehérje 54% Szénhidrát 16% Zsír Tészta 152 kcal 65 kcal 120 kcal 43 kcal 6 kcal 1 kcal 5 kcal Töltelék 131 kcal 14 kcal 129 kcal Összesen 666 Kcal 910 kcal 387 kcal 722 kcal 258 kcal 39 kcal 28 kcal 788 kcal 83 kcal 774 kcal 3995 35 kcal 66 kcal 24 kcal 4 kcal 3 kcal 72 kcal 8 kcal 71 kcal 367 22% Víz TOP ásványi anyagok Kálcium Foszfor Nátrium Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: Tiamin - B1 vitamin: C vitamin: Összesen 14. 1 g Összesen 27. Szilvásgombóc Konyhája - Mákos pite Szilvásgombóc Konyhája. 9 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g Koleszterin 157 mg Ásványi anyagok Összesen 1419. 1 g Cink 3 mg Szelén 31 mg Kálcium 542 mg Vas 4 mg Magnézium 100 mg Foszfor 517 mg Nátrium 221 mg Réz 0 mg Mangán 2 mg Szénhidrátok Összesen 92 g Cukor 53 mg Élelmi rost 6 mg VÍZ Összesen 36. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 51 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 43 micro K vitamin: 0 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 52 micro Kolin: 123 mg Retinol - A vitamin: 49 micro α-karotin 5 micro β-karotin 12 micro β-crypt 4 micro Likopin 0 micro Lut-zea 153 micro Összesen 84.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Amennyiben nem csak kapcsolni szeretnénk a LED szalagot, hanem a fényerejét is szabályoznánk, vagy RGB szalag esetén színeket kevernénk vele, akkor érdemes vezérlőt és/vagy dimmert választani hozzá. Monokróm, egyszínű szalagok esetén dimmelésre (fényerő állításra) van lehetőség, ehhez több eszközt is forgalmazunk, melyek sokat segítenek a kívánt cél elérésében. Ezek a kikapcsolt állapottól a teljes fényerőig képesek szabályozni a LED szalagokat. Az RGB, vagyis színváltós LED szalagok irányítását az erre való RGB vezérlők látják el. Kapható ezekből távirányítós vagy wifis példány is. Egyes szériák már beépített programokat tartalmaznak, speciális színátmeneteket tudnak kezelni és professzionálisan szolgálnak ki minden igényt. Minden eszközből létezik falra szerelhető, potméteres, infrás, rádiós távirányítóval vezérelt típus valamint a kornak megfelelően wifis verzió is, így különböző felhasználási területek sajátosságaihoz könnyen igazodnak. A különböző LED vezérlők különböző típusú LED szalaghoz alkalmasak: - 1 csatornás: monokróm (egyszínű) LED szalag - fényerő szabályzás - 2 csatornás: változtatható színhőmérsékletű LED szalag - hideg-meleg fehér közötti átmenet beállítása - 3 csatornás: változtatható színű RGB LED szalag - színek beállítása - 4 csatornás: RGB + fehér LED szalagok - szín és fehér fényerő beállítása - 5 csatornás: RGB + változtatható színhőmérsékletű LED szalag - szín és színhőmérséklet beállítása
A színcsatorna váltásokkal azt látjuk, hogy mindig 3 LED-del arrébb kapcsolódnak fel a LED-ek. Ilyen analóg megoldás RGB világítással is létezett, értelemszerűen ahhoz, hogy RGB fényből tudjunk futófényt kialakítani, ahhoz már 9 színcsatornás LED szalag és LED vezérlő kellett. Erről olvashatsz itt: Ha mindenképpen egy analóg egyszínű LED szalagból akarsz kialakítani futófényt, akkor egy RGB vezérlőt kell hozzá venned, egy olyat amelyen szivárványos színátmenetet, és RGB színek között ugráló színváltást is be tudsz állítani, így rögtön kétféle futófény effekted is lehet, az egyikkel úgy mászik át a fény az egyik 3 csoportról, a következő 3-as csoportra, hogy a 3 régi elkezd halványulni, a következő 3 elkezd erősödni, míg az RGB ugrásokkal pedig, arrébb ugrik a fény. És természetesen e mellett tudod állítani a fényerőt és a sebességet is. Egyszínű LED szalagból futófény kialakítása RGB vezérlővel – nem futófény egyszínű LED szalagból: Az RGB vezérlők közös anódot igényelnek, tehát az RGB vezérlő pozitív kimenetét (a fekete vezetéket) rákötjük a LED szalag pozitív pólusára.
Nem hármat cserélünk csak kettőt, csak akkor változik az irány. Kialakítása kimondottan türelemjáték. Kinek jó ez? Ha valaki mindenképp egyszínű LED szalagból akar futófényt csinálni, és nem akar egy komplett DRGB szettet venni, hanem inkább vág és forraszt, akit nem zavar, hogy a színes távirányító színgyűrűjén játszva mégiscsak mindig egy színben fog világítani az egész, de helyette a gyűrűn körözve lassan mászik a fény a szalagon. Így néznek ki a DRGB, azaz digitális RGB LED szalagok, amelyekkel vezérlőktől függően a legváltozatosabb futófény effekteket is ki lehet alakítani A 12 Voltos hármas csoport RGB LED-enként jól láthatóak a szalagra integrált 8-lábú vezérlő chipek Az 5 Voltos szalagokon pedig az RGB LED-ek közepén lévő fekete kis folt, az nem más mint a LED-be integrált vezérlő. Ez a bejegyzés a GYIK – a nem csak gyakori kérdések és válaszok sorozat tagja 🙂
24 gombos távirányító Max áram színenként: 3A/szín Infravörös táviránító Potméter a dimmeren Max. áram: 8A Feszültség: 12/24 Volt DC Max. áram: 3x6A 12V DC Max áram: 9A 12/24 DC Max áram: 3x4A
Ez a webhely sütiket használ a felhasználói élmény növelése érdekében. Kérjük, engedélyezze a látogatáselemzést, hogy hatékonyabban tudjuk fejleszteni szolgáltatásunk, illetve engedélyezze az érdeklődésének megfelelő reklámok megjelenítését támogató ("marketing") sütiket is. Amennyiben a későbbiekben mégsem szeretne a weboldalunkról sütiket fogadni, akkor használhatja ezt az eszközt arra, hogy kikapcsolja a választott kategóriákat. Tájékoztatjuk, hogy a választás eltárolásához egy cookie-t kell használnunk, hogy legközelebb is emlékezzünk, ha ebben a böngészőben nyitja meg weboldalunkat. Részletek a Cookie-k kezeléséről: Tájékoztató s "sütik" alkalmazásáról
Részletek