Hozzájárulok ahhoz, hogy a Player Media Kft. rendszeresen, személyre szabott elektronikus hírlevelet küldjön az e-mail címemre a legfontosabb sztorikkal, hírekkel és véleményekkel kapcsolatban. Elolvastam és elfogadom az adatvédelmi szabályzatot. A pincérek figyelmességét külön szeretném kiemelni. Örülök, hogy nekem is javasolták Villány legjobb vendéglőjét. 2012. Július 23. Szakmai utam közben szerencsére sikerült több napon is betévednem a csárdába. Halászlé bajai stílusú, házi gyufatésztával és egy méretes pontypatkóval, nagy tálban tálalva. 3-4 tányér kijön egy adagból, tehát főételnek bőven elegendő. Ízben rendben volt, de lehetett volna kicsit melegebb. Gyümölcsleves: étlapon nem volt, de külön ajánlották. Hévizi tó hőmérséklete. Nem bántam meg, hogy kértem egyet, mert rég ettem ilyen jót. Sajtos galuska sült hagymával: jobb mint a legtöbb osztrák étteremben. Sokféle olvasztott sajttal. Szalonnába csavart szűzpecsenye, sváb kolbászos babragu, pirított nudli. Szalonna ropogósra sült, a szűz omlós, babragu és a nudli is olyan amilyennek lennie kell.
A Hévízi tavat már a rómaiak is használták… Egy ókori történet alapján a hévízi tavat tápláló forrást a Szent Szűz egy keresztény dajka könyörgő imádságára fakasztotta. A dajka egy lebénult gyermek gyógyulásáért imádkozott. Hévizi Tó Hőmérséklete Ma: Hevizi Tó Hőmérséklete Ma. A mélyből feltörő hévízi tó meleg vizétől és az egészséges, gőzölgő iszaptól a csenevész gyermektest teljesen felgyógyult, egészséges lett. A római korból származó legendában a gyógyulni vágyó gyermek maga Flavius Theodosius keletrómai császár, aki gyógyulása után 391-ben a keresztény vallást állami vallássá tette a római birodalomban. Ezekről anno így írt: "Utoljára hagytam a Hévízi-tó legfontosabb hőmérséklet önszabályozó sajátságainak a tárgyalását: a Hévízi-tó vizének az egész különös áramlásait, amely a tószerte nagyjából egyformán tartott vízhőmérséklet legfőbb titka. Ezeket a vízmozgásokat éveken át tanulmányoztam. (…) Ezek a sajátságos vízmozgások eredményezik azt, hogy ez a nagy kiterjedésű tó hidegben és melegben egyaránt alig mutat hőkülönbséget a partja és a közepe között.
A feltörő karsztvíz hőmérsékletének, vízminőségi összetételének köszönhetően a tó vizét régóta használják gyógyászati célokra. Gyógyhatása a kénes, enyhén radioaktív hévíznek és gyógyiszapnak köszönhető. A gyógytó körül padokkal megszakított sétaút vezet, amin végig sétálva átérezhetjük a tó különleges atmoszféráját. A meleg víz párolgásának köszönhetően pára réteg borítja a tavat (különösen hideg időben), ami pollen mentes tiszta levegőt garantál a vendégeknek. A tó főbejáratához a dr. Schulhof Vilmos sétány vezet. A sétányt százéves platán fák és színpompás virágágyások szegélyezik. Egyik oldalán a tófürdő, másik oldalán a hozzá kapcsolódó – 1900-as évek elején épült – házak állnak, amelyek ma a Szent András Reumakórházhoz tartoznak. A többségében szecessziós stílusban épült kétszintes házak eredetileg villák és lakóházak voltak. Hévizi Tó Hőmérséklete – Hévízi Tó Hőmérséklet. A gyógytó területén jellegzetes tornyos fürdőépületek állnak, amelyek az elmúlt években jelentős felújításon mentek keresztül. A cölöpökre épült, főleg favázas épületek megőrizték eredeti stílusukat.
A tornyos épületek este is különleges látványt nyújtanak, ahogy kivilágítva visszatükröződnek a tó felszínéről. A Hévízi tó állat és növényvilága A Hévízi tó gyönyörű zöld környezetben, 60, 5 hektáros természetvédelmi területen fekszik. Hévízi Tófürdő mély vizes része és "Medve napozója" Fotó: Harangozó Ádám, funiQ A tó egzotikus növénye a tündérrózsa, vagy ahogy a köznyelv hívja, a tavirózsa. A trópusi vidékről, Kelet-Indiából származó növény meghonosítása 1898-ban kezdődött, és a meleg vizű Hévízi-tóban jó életfeltételeket talált. A tó egyik különlegességét télen csodálhatjuk meg: ekkor ugyanis a meleg víz miatt vastag páraréteg lebeg a tó felszíne fölött. A pára megmaradása leginkább a tavat körülölelő véderdőnek köszönhető, hiszen ez óvja a vizet a kihűléstől és az erős szelektől. A meleg levegőnek a belélegzése is jótékony hatású: pihenteti a megfáradt hangszálakat. Hévízi Tófürdő nyári épülete Fotó: Harangozó Ádám, funiQ A romkerthez hasonló római korból származó történelmi emlékek bizonyítják, hogy a Hévízi-tavat már közel 2000 éve ismeri és használja az ember – habár régen főként a bőr megmunkálásához, annak páholásához volt szükségük a meleg vízre.
Még egy tipp a húsvéti sonkához! A tojásokat se hagyományos módon főzzük meg, hanem szedjünk ki a sonkaléből, és ebben a lében főzzük meg a tojásokat. Fontos, hogyha a forró lébe helyezzük a tojásokat, akkor ne legyen teljesen hideg a tojás, mert szétrepedhet könnyedén!