Fügés pite gorgonzolával és dióval: 10 perc alatt összedobható, további 20 perc sütési idővel elkészíthető ez a csodás őszi sütemény. A sajtos-diós krém, a mézes füge, a rozmaring és a bors ízeivel: mennyei finomság lustálkodós szeptemberi hétvégére. Próbáld ki az ínycsiklandó ízbombát! Hozzávalók 70 g dió + a tetejére néhány szem 150 g gorgonzola ½ teáskanál őrölt szerecsendió ¼ teáskanál őrölt bors 1 ág rozmaring 1 evőkanál méz 5-7 érett füge 1 ív leveles tészta Elkészítés A diót késes aprítóban (például az Electrolux ESTM7300S kisgép segítségével) kissé összetörjük. Hozzáadjuk a gorgonzolát és krémesre aprítjuk. A leveles tésztát sütőlapra terítjük, tetszés szerinti méretre daraboljuk és a széleit villával lenyomkodjuk. Rákenjük a gorgonzolás krémet, majd fűszerezzük: szerecsendiót reszelünk rá, megszórjuk egy kevés frissen őrölt borssal és kissé összevágott rozmaring levelekkel. A fügéket negyedeljük és elrendezzük a diós krémmel megkent tésztán. Fügés pite receptions. Meglocsoljuk mézzel. Végül a tészta végeit megkenjük kissé felvert tojással és megszúrkáljuk, hogy ne emelkedjen fel sütés közben.
A sütőt melegítsük elő 180-200 fokra. A fügéket alaposan mossuk meg, vágjuk le a szárát és a zöld részt, ízlés szerint hámozzuk meg (én nem szoktam, ha elég érett), vágjuk félbe. A diót nézzük át, ne legyen benne egy rossz szem se. Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg kissé a diót. Ha már illatozik, tegyük ki egy kis tálba, a hátramaradt morzsákat papírtörlővel távolítsuk el, majd a forró serpenyőbe a belsejükkel lefelé helyezzük el a fügéket. Hintsük meg a cukorral, óvatosan rázzuk meg néha a serpenyőt, ha nagyon sistereg, fakanállal elkezdhetjük átkeverni. Szórjuk rá a fűszereket, keverjük át, majd öntsük nyakon a borral. Közepes lángon, a serpenyőt mozgatva karamellizáljuk. Ha a bor felvette a cukrot és a fűszereket, beletesszük a diót is, átkeverjük, tovább melegítjük. Fügés pite reception. Ha szirupos a folyadék, beleönthetjük a tölteléket a tésztába. Nem lesz túl magas, de nem kell aggódni, minden morzsája ízbomba. Ha sok szirup marad a serpenyőben, további borral felszedhetjük, és meglocsolhatjuk vele a fügét.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 3% Fehérje 32% Szénhidrát 9% Zsír Pite tészta 209 kcal 29 kcal 10 kcal 251 kcal 17 kcal 0 kcal Töltelék 165 kcal 43 kcal 48 kcal Lekenés Összesen 789 Kcal 837 kcal 116 kcal 39 kcal 1004 kcal 69 kcal 659 kcal 171 kcal 194 kcal 3158 55 kcal 8 kcal 3 kcal 66 kcal 5 kcal 44 kcal 11 kcal 13 kcal 210 56% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Magnézium Nátrium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: E vitamin: B6 vitamin: Összesen 11 g Összesen 31. Fahéjas-mandulás fügés mini pite recept. 9 g Telített zsírsav 19 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 165 mg Ásványi anyagok Összesen 389. 6 g Cink 1 mg Szelén 28 mg Kálcium 109 mg Vas 2 mg Magnézium 54 mg Foszfor 151 mg Nátrium 43 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 119. 6 g Cukor 59 mg Élelmi rost 8 mg VÍZ Összesen 208. 1 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 294 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 4 mg D vitamin: 20 micro K vitamin: 13 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 2 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 41 micro Kolin: 94 mg Retinol - A vitamin: 274 micro α-karotin 0 micro β-karotin 245 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 152 micro Összesen 43.
Elkészítése: A lisztben elkeverjük a cukrot, az élesztőt és a sót, ezután elmorzsoljuk a margarinnal, végül beletesszük a joghurtot és a langyos tej adagolásával összegyúrjuk az anyagokat, puha tésztagombócot készítünk. Letakarva pihentetjük 20-25 percet. Lisztezett felületen 7-8mm vastag kör alakra sodorjuk, rátesszük a piteformát (nekem még nincsen, de a magas falú fém serpenyő is megfelelt) és a peremére ráhagyva még legalább 3 centit, szépen körbevágjuk. A leeső szélét félretesszük rácsozáshoz. A serpenyőt vagy pitesütőt sütőpapírral kibéleljük és beletesszük a tésztát, ügyelve arra, hogy egyenletes legyen a pereme. Az alját megszórjuk a búzadarával, kirakjuk félbevágott fügével, teszünk közé pár szem mazsolát, végül a nutellát is rákenjük a fügék tetejére. Fügés pite recept long island iced. A félretett tésztaszéleket felcsíkozzuk és miután megkentük tojással, berácsozzuk vele a pite tetejét. Ha maradt még egy kis tésztadarabka, kinyújtjuk és vékonyra szelt félfüge szeleteket rátéve egy rózsát is tekerhetünk díszítésnek.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek!
Lépés 8 A másik kinyújtott tésztát a tetejére tesszük, majd lekenjük tojássárgájával és megszurkáljuk villával. Süssük 190°C-on kb. 35-40 percig. Lépés 9 Végül hagyjuk kicsit kihűlni és már fogyaszthatjuk is! A Túrós pite elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata! További desszert recepteket itt találhatsz! Sütés közben a gyümölcs megkaramellizálódik, és finom puha lesz. Hozzávalók 1 csomag friss linzertészta (kb. 30 dkg) vaj vagy margarin a formához szárazbab a vaksütéshez 6 db mentalevél 1 kg friss füge 25 dkg mascarpone 1 tasak vaníliás cukor 2 dkg cukor 1 ek vaníliaízű pudingpor 1 db tojás Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Fügés-nutellás pite recept pontycomb konyhájából - Receptneked.hu. A sütőpapírra feltekert friss linzertésztát elővesszük a hűtőből és kigöngyöljük. Egy 26 cm-es piteformát kikenünk vajjal vagy margarinnal, és kibéleljük a tésztával. Letakarjuk sütőpapírral, nehezéknek megtöltjük szárazbabbal, és az előmelegített sütő legalsó sínjére tolva sütjük 20 percig. Közben a mentát leöblítjük, lerázzuk és finomra vágjuk.
Ennek az almás pitének a tésztája a hagyományos, nagyiféle recept szerint készül, a töltelék fahéjas és jó vastag. A süti kiegészül extra adag habbal. Érdemes a tésztát zsemlemorzsával vagy dióval megszórni, hogy a töltelék ne áztassa el. Ha megkóstolod a habos változatot, te is csak így fogod majd készíteni. Habos almás pite recept Hozzávalók 24 szelethez: Tésztához 25 dkg liszt 12. 5 dkg vaj 6 dkg porcukor 2 db tojás 2 teáskanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál sütőpor 1 csipet só Töltelékhez 1 kg alma 8 dkg cukor 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 teáskanál fahéj 0. 5 db citrom Tetejére 15 dkg cukor 4 db tojásfehérje Előkészítési idő: 25 perc Elkészítési idő: 35 perc Az almát hámozd meg, reszeld le, facsarj rá kevés citromlevet, hogy ne barnuljon meg. Szórd meg fahéjjal, valamint cukorral. Tedd félre addig, amíg elkészíted a tésztát. Fügés pite Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A lisztet keverd össze a sütőporral, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a sóval, dolgozd össze a vajjal, add hozzá a tojást és a tejfölt, majd jól gyúrd össze.
Összefoglaló Gáspár Beát nem kell bemutatni, hiszen sokan ismerik. Ő a Győzike-show felvágott nyelvű Bea asszonya, a Konyhafőnök VIP győztese, majd a Konyhafőnök zsűritagja, fantasztikus borvacsorák szervezője, lebonyolítója. Gáspár Bea megfőzött minket új szakácskönyvével! - interjú a szerzővel. Ebből a szakácskönyvből azonban egy másik Gáspár Bea portréja rajzolódik ki: a receptekhez írt apró történeteken keresztül beleshetünk a kulisszák mögé, ahol egyszerre vibráló egyéniség, aggódó anya és gondos feleség. A könyv receptjei a Gáspár család kipróbált ételei, melyeket a szerző gyűjtött össze vendéglők szakácsaitól, barátoktól, a Konyhafőnök séfjétől, nénéktől az utcában, rokonoktól, barátoktól, a cigány vajda feleségétől, szóval mindenhonnan, ahol valami érdekeset látott, hallott. A könyvben található ételleírások négy nagy fejezetbe illeszkednek, a szerző életútját követve a gyerekkorától napjainkig. A tejbegríztől a New Yorkban kóstolt cheesecake-ig, a bodaktól a konfitált kacsacombig számtalan étel bizonyítja, hogy Bea konyhájában remekül összeférnek a hallott, tanult receptek a saját megszokott fogásaival, miközben egy pillanatra sem tagadja meg a hagyományait.
GB: Ő tud, de nem mondanám, hogy annyira szeret. 17 éves még csak. Viszont takarítani ő sem szeret, mint anno én. Most például ha megyünk innen haza, már félek, mi vár ránk. Reggel, amikor eljöttem én még bedagasztottam a bogadot és el is pakoltam magam után. De amikor hazamegyünk, az tuti nem úgy lesz már! Mostanában rendszeresen azért imádkozunk Győzivel, hogy csak legyen elpakolva, mire hazaérünk… vagy csak ne főzzön… vagy csak aludjon még… vagy ne legyen otthon. TB: 65 recept jelent meg most. Volt olyan érzésed, hogy még maradtak olyanok, amiket szívesen beletettél volna? GB: Nem akarok jóslásokba bocsátkozni, de ha ennek a könyvnek jó lesz a fogadtatása, akkor még majd tervbe veszünk egy következőt, amiben több desszert lesz. Mert úgy látom, hogy arra lehet, hogy nagyobb az igény. TB: Titeket az egész ország ismer. Személy szerint téged érdekelt valaha, hogy mit gondolnak rólad? GB: Nem. Mert különben nem csináltam volna. Személy szerint engem a szakácskönyv kapcsán is csak a visszajelzések érdekelnek.
Személyre szabott könyvek! Tisztelt Látogatónk! Annak érdekében, hogy az ízléséhez minél közelebb álló könyveket tudjunk a figyelmébe ajánlani, arra kérjük, hogy fogadja el az ehhez szükséges böngésző sütiket (cookie-kat) az "Elfogadom és bezárom" gomb megnyomásával. Ennek hiányában, weboldalunk csak a weboldal használata szempontjából legszükségesebb cookie-kat telepíti a böngészőjébe. Cookie-preferenciáit később is módosíthatja a böngészője Süti beállítások menüpontjában. További részletekért olvassa el a Mai-Kö (Mirabellum Bt. ) adatkezelési tájékoztatóját! Adatkezelési tájékoztató