Belerakjuk a fazékba a töltelékeket, rá a két szelet tarját, majd a vagdalt káposztát, rátesszük a zöldpaprikát, a kaprot, a csombort (borsikafűt), egy levés lestyánt, kevés borsot, 1 tk. cukrot, ráöntjük a paradicsomlevet, feltöltjük annyi vízzel, amennyi befedi a tölteléket. Rátesszük a fedelet, és hideg sütőbe rakjuk, 160 fokra beállítva a hőfokot. Kb 120 percig főtt. Tejföllel, vagy joghurttal kínáljuk. A vegetáriánus töltelékhez a kuszkuszt, a csiperkét, a szegfűgombát, és a vargányát összevágjuk. Az olajon a hagymát megdinszteljük, majd az apróra vágott gombát rádobjuk, és megpirítjuk. Ebbe keverjük a kuszkuszt, káposztalevélbe tekerjük, és az edénybe helyezzük a húsos tölteléknél leírtak szerint. Ajánljuk még: KARÁCSONYI MENÜ: 7+2 KIPRÓBÁLT TÖLTÖTT KÁPOSZTA RECEPT >>> 10 TITOK, AMITŐL TÖKÉLETES LESZ A TÖLTÖTT KÁPOSZTA! >>> Megjegyzés Nagymamám is mindig mondta, hogy finomabb a cserépben főtt káposzta, de hogy ennyivel puhább, ízletesebb, azt nem gondoltam volna. A másik jó tulajdonsága, hogy órákig melegen tartja az ételt.
Az edényt lefedjük és hűlőfélben lévő kemencébe vagy hideg sütőbe tesszük, melyet 120 fokra állítunk. Egy éjszakát hagyjuk párolódni. Úgy tálaljuk, hogy mindenkinek jusson mindenből. Tejföllel és friss kenyérrel tálaljuk. A sózásról szándékosan nem írtam, nagyban függ az alapanyagok sósságától, töltött káposzta minél többször melegítve finomabb és sósabb!
Előző bejegyzésemben a kovászolt káposzta szerepelt, és már akkor ígértem, hogy nemsokára látható lesz a belőle készült töltött káposzta. Cserépedényben sült, finom lett, gyorsan fogyott..... Hozzávalók: 1, 5 kg édes káposztából kovászolt káposzta, 30 dkg darált pulykahús, egy kis füstölt szalonna, 4 evőkanál rizs, 1 nyers tojás, 1 hagyma, kb. 2-3 kiskanál őrölt paprika, ízlés szerint só, törött bors, töltelékekhez való fűszerkeverék, szárított csombor, 3-4 kiskanál sűrített paradicsom. Elkészítése: Az apróra vágott hagymát és szalonnát, valamint a rizst együtt kicsit megpirítottam, majd hozzáadtam a húshoz. Fűszereztem, belekevertem a tojást és hozzáadtam még 4 evőkanál vizet, hogy a rizs majd tudjon honnan nedvességet felszívni. Jól átkevertem, gombócokat formáztam belőle és becsomagoltam a káposztába. Az előre beáztatott cserépedény aljába tettem egy sor káposztát, majd rá a gombócokat, és a maradék káposztával beterítettem. Közben is és a tetejét is megszórtam a csomborral. A sűrített paradicsomot vízben elkevertem és ráöntöttem a káposztára, úgy hogy jól ellepje.
Bizonyos életkor fölött szinte mindenkinél eljön az a pillanat, amikor elhatározza, hogy megfőzi élete első töltött káposztáját. Elmondjuk, mi hogyan készítjük... Öt éve vettünk egy cseréptálat, ami éppen befér a sütőbe. Sérült emberek készítették, így nekik is, magunknak is örömöt szereztünk a vásárlással. Egy darabig csak nézegettük, simogattuk, aztán elkészült benne az első ünnepi töltött káposzta, és ma már a konyhánk állandó kelléke. Rizzsel vagy gerslivel? Ez a kérdés nem tréfadolog, ha töltött káposztáról van szó. Sokan kizárólag az előbbivel tudják elképzelni, mi viszont az utóbbira esküszünk. Gerslivel készítjük tehát, a levét nem rántjuk be, és nem teszünk a rétegek közé lisztet sem. Csak az kerül bele, aminek feltétlenül benne kell lennie, és bár így sem diétás, sokkal könnyebb, mint a hagyományos változat. Hozzávalók: 1 kg darált sertéshús 25 dkg húsos kolozsvári szalonna (vagy ugyanennyi zsírosabb sonka), szeletelve 15 dkg gersli 1 szál füstölt kolbász, felkarikázva 1 kg savanyú káposzta 24 kisebb vagy 12 nagyobb káposztalevél (a nagyobbakat ketté kell vágni) 1 közepes fej vöröshagyma, apró kockákra vágva 1 csapott evőkanál só 1 csapott evőkanál bors 1 csapott evőkanál pirospaprika Elkészítés: 1.
Én a fed? t is fogom használni. ugyan így készítem én is, csak a pl 2 réteg közé vörös hagymát szoktam darabolni. pildi 2011-12-21 06:58:53 A pataki tálban ugyanígy elkészíthetem? Kell valamit változtatni a recepten? Még csak egyszer sütöttem a patakiban, de nem káposztát. Köszi a választ. 2011-12-22 19:31:55 Patakiban még ezt nem csináltam, de biztos lehet, be kell áztatni el? tte. Timancs 2011-12-21 07:25:36 Én sok emberre f? zöm idén a töltött káposztát, így a cserépedény a "picisége" miatt szóba sem jöhet! DE! Szerintetek zománcozott lábast is be lehet rakni a süt? be, hogy ott készüljön a káposztánk? Próbálta már valaki így? El? re is köszi a segítséget! 2011-12-21 19:12:46 Új 2011. 12. 21 08:12 Timancs Igen, a zománcozott lábast is be lehet, fed? vel. F? ztem már úgy is. A klasszikus zománcozott, nem m? anyag fülel. Mucianyus 2013-12-17 06:08:24 Nyugodtan használhatsz akár fazekat is, a meleg leveg? körbárja azt is, épp úgy, mint a cserép edényt. Az edény füle azonban h? álló legyen!
Rátettem az edény tetejét, és nem előmelegített sütőbe tettem. Kb. másfél órát sült közepes, illetve alacsony lángon, ekkor megnéztem. Ennyi idő biztosan kell neki, de ha szükséges még kicsit több is. A hagyma, a szalonna és a rizs pirítása A gombócok formázása Már a cserépedényben Betakarva a maradék káposztával Leöntve a paradicsomos lével Készre sütve
Budapest Térkép Utcakereső Tömegközlekedés / Bkk - Budapesti Tömegközlekedés - Budapest, Węgry Kerueletenkent Budapest Bkv Utvonalterv - Budapest Térkép útvonaltervező Tömegközlekedés - Us Time... : Budapest utcakereső térképe bkv / bkk tömegközlekedési útvonalakkal. - Download Free ePub and PDF EBooks Budapest Bkv Utvonalterv - Budapest Térkép útvonaltervező Tömegközlekedés - Us Time... : Budapest utcakereső térképe bkv / bkk tömegközlekedési útvonalakkal.. Budapest utcakereső térképe bkv / bkk tömegközlekedési útvonalakkal. Www kulonlegesalkalmak hu go. ©2021 útvonaltervező,, google, google maps & street view. Budapest területén az útvonaltervező figyelembeveszi a fővinform által ismert forgalmi változásokat is. Az ú nemcsak magyarország térkép és autós útvonaltervező, de az útvonaltervhez illeszkedő bkv, máv és helyi volán menetrendet is elérheti a tömegközlekedési útvonal ajánlatban. from Budapest területén az útvonaltervező figyelembeveszi a fővinform által ismert forgalmi változásokat is. Bkv Útvonaltervező Tömegközlekedés - Menetrend Ide Terkep... from Az ú nemcsak magyarország térkép és autós útvonaltervező, de az útvonaltervhez illeszkedő bkv, máv és helyi volán menetrendet is elérheti a tömegközlekedési útvonal ajánlatban.