Nem fontos, mekkorák a darabok, a végén úgyis pürésítve lesz a pástétom. Egy serpenyőben melegítsünk 150 gramm vajat, süssük meg rajta a májat körülbelül 10 perc alatt. Vigyázzunk, ne süssük túl, mert megkeményedik. Mielőtt teljesen megsülne, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és morzsoljuk bele a kakukkfüvet. Vegyük le a tűzről, hagyjuk kicsit hűlni. Utána botmixerrel pürésítsük, közben sózzuk, borsozzuk és adjunk hozzá ízlés szerinti mennyiségű chiliport. (Ez el is hagyható. Májpástétom csirkemájból recept med. ) Öntsük hozzá a tejszínt és a konyakot. Viszonylag lágy masszát kell kapnunk. Tegyük üvegbe, simítsuk el a tetejét. A maradék vajat olvasszuk meg és óvatosan csorgassuk rá a pástétomra. Amikor kihűlt, tegyük hűtőbe egy éjszakára.
12. 2017 Ha egyszer megkóstolja ezt a krémes, pikáns házi csirkemájpástétomot, akkor nagy valószínűséggel mindig ezt fogja készíteni. Nem kell hozzá sok előkészület és konyhai munka, szinte pár alapanyagból, egy kevés jól összeválogatott fűszerből és fűszerkeverékből ilyen pompás finomság állítható össze. Hűtőben sokáig eláll, és tökéletes vendégváró falat. Friss, ropogós bagettel, sóval megszórva tökéletes! Előkészítés 40 perc RECEPT MEGJELENÍTÉSE Almás csirkemájpástétom Hozzáadva: 1. 3. Máj love: a legjobb belsőség, másképp. 2017 A családdal nagyon szeretjük a kenyérre kenhető sós krémeket, és ha tehetem, friss hozzávalókból próbálom elkészíteni a már megszokott bolti ízvilágot. Ez a májassal sincs másképp, azonban az almás csirkemájpástétom nem hasonlítható egyik, általunk ismert bolti termékhez sem. Ez annál sokkal finomabb! Rengeteg máj, semmi adalékanyag, és a sósságát is én állítom be. Mindig is mondtam, hogy a bolti májas kicsit túl fűszeres, de mióta én készítem, azóta ezzel nincs probléma. Mind minden recept, ez is számtalan módon variálható, és készítettem már fokhagymásan is (4-5 gerezd fokhagyma ehhez a mennyiséghez) kakukkfűvel és rozmaringgal.
Bizony készítés közben az embernek a zsírban úszás élménye juthat eszébe – de ez egy ilyen étel. Ettől lesz finom és kenhető, ráadásul ez az eltarthatóságát is lényegesen javítja. (És ne legyen kétséged, hogy mennyi zsírt tesznek a bolti májkrémbe. Házi csirkemájpástétom | Nosalty. ) A felhasznált hagyma mennyisége. A hagyma a finom májpástétomban egyfajta fűszerként használatos. Enyhén karamellizált ízével kihagyhatatlan ízt kölcsönöz az ételnek, és természetes sűrítő tulajdonságainál fogva a májpástétom krémesebb lesz tőle. Természetesen a pontos mennyiség itt is igazából ízlés kérdése, de az általam a mennyiségeknél megadott hagymaadag (negyed kiló májhoz egy nagy fej hagyma) inkább minimum legyen, ha finom májpástétomot szeretnél. Próbáld ki, készítsd el, és a hozzászólásoknál írd meg, hogy sikerült. Jó étvágyat!
A házi kenőmájas, ami fel van füstölve össze sem hasonlítható a bolti májkrémekkel! Ha egyszer megkóstolod, többé hozzá sem nyúlsz a bolti májkrémekhez! Hideg májas I. A disznómájat nyersen ledaráljuk. Hozzáadunk egy fej reszelt vöröshagymát, és tizenöt deka nyers, sovány combhúst. Megabálunk egy kiló szalonnát, amikor kihűlt, kockára vágjuk, és a húshoz s a májhoz keverjük. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. Friss marhabélbe töltjük, lazán, mert főzés közben megduzzad. Egy órán át, lassan főzzük. Villával többször óvatosan megszurkáljuk, vigyázva, hogy ki ne szakadjon. Egy óra után kivesszük, hideg vízbe mártjuk, azután két deszka közé téve préseljük. Fogyaszthatjuk frissen is, gyengén megfüstölve sokáig eláll. Hideg májas II. Egy kiló máj, egy kiló bőr nélküli zsírszalonna, két kiló zsíros sertéshús kell hozzá. Májpástétom csirkemájból réceptions. A húst és a szalonnát keskeny csíkokra vágva lábasban félpuhára főzzük, először a húst tegyük oda, majd később a szalonnát. Ha már félpuhára főttek, akkor kivesszük a lábasból, beletesszük a lébe a csíkokra vágott májat.
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Judit69 Egy adagban 4 adagban 100g-ban 13% Fehérje 2% Szénhidrát 15% Zsír 149 kcal 8 kcal 0 kcal 179 kcal Összesen 336 Kcal 595 kcal 33 kcal 717 kcal 1345 81 kcal 4 kcal 98 kcal 183 70% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Nátrium Szelén Magnézium Kálcium TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: A vitamin (RAE): Retinol - A vitamin: Összesen 21. 6 g Összesen 26. 3 g Telített zsírsav 15 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 485 mg Ásványi anyagok Összesen 606. 8 g Cink 3 mg Szelén 69 mg Kálcium 21 mg Vas 11 mg Magnézium 26 mg Foszfor 383 mg Nátrium 92 mg Réz 1 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 2. Májkrém házi csirkemájkrém @Szoky konyhája - YouTube. 8 g Cukor 1 mg Élelmi rost 0 mg VÍZ Összesen 117. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 4291 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 21 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 24 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 2 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg Niacin - B3 vitamin: 12 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 740 micro Kolin: 249 mg Retinol - A vitamin: 4280 micro α-karotin 14 micro β-karotin 110 micro β-crypt 14 micro Likopin 50 micro Lut-zea 1 micro Összesen 86.
Utána ledaráljuk, hozzáteszünk egy áztatott zsemlét, két keményre főtt apróra vágott tojást, fél citrom levét, borsot, sót, kevés zsírban fonnyasztott vöröshagymát, pástétomfűszert és a léről leszedett zsírt. Jól összekeverjük és formába tesszük, hideg helyre rakjuk, hogy megfagyjon. Mielőtt tálaláskor kiborítanánk, mártsuk a formát egy pillanatra meleg vízbe. Pástétomfűszer Az alább felsorolt, szárított fűszerféléket finomra törjük és őröljük, majd mindegyikből veszünk egy-egy kávéskanállal: fekete bors, szegfűbors, babérlevél, szárított citromhéj, szerecsendió, kakukkfű, gyömbér, tárkony, majoránna s végül egy mokkáskanálnyi pirospaprika. Májpástétom csirkemájból recept na. A fűszereket jól összekeverjük és átszitáljuk, a keveréket légmentesen záródó üvegben tároljuk. A szerecsendiót helyettesíthetjük szegfűborssal vagy feketeborssal.
Ha nem akkor ki kell próbálnod, mert mennyei. A főzési technika Kínából származik, ahol a legtöbb zöldséget ezzel a módszerrel készítik el. 8. Ne nézd le a kis krumplikat Az apró burgonya nem csak imádnivaló, hanem gyorsan és egyenletesen megsül, sőt, viszonylag kevés munkával előkészíthető a főzéshez. Sütheted tepsiben, főzheted fazékban, vagy ahogy csak szeretnéd. A hús-héj aránya is tökéletes, így minden falatban megízlelheted a burgonya textúrájának és ízének teljes spektrumát. 9. Adj hozzá több vajat és sót Gondolkodtál már azon, hogy a burgonya miért ízlik jobban az étteremben? Valószínűleg azért, mert több sót és vajat adtak hozzá, mint amennyit te használnál. A burgonya magas keményítőtartalmú és nem tartalmaz saját zsírt. Ne spórolj a vajjal és a sóval és meglátod, mennyei krémes pürét fogsz kapni. 10. Mi legyen a mirelit krumplival? Vaslapon sült kacsacomb, kacsazsírban sült főtt burgonyával, spenóttal és parmezánnal - Chef a családban. A szupermarketben kapható fagyasztott krumplit már előre megfőzték a fagyasztás előtt, ami azt jelenti, hogy a két lépéses módszert kihagyhatod, mert ezek a krumplik készen állnak az olajban sütésre.
Általában évtizedek óta praktizáló séfek és gasztrobloggerek tippjeit olvashatjuk, ha épp az egyszerű ételek még tökéletesebbre készítéséről van szó, most azonban John Legend egyik ötlete jött be, ami annyira ígéretes, hogy nem mulasztjuk el megosztani. A konyhában kifejezetten rutinos Chrissy Teigen férjéről, a popzenész John Legendről nem is gondoltuk volna, hogy nála találjuk meg a tökéletes sült burgonya titkát. Ha viszont a tipp működik, nekünk mindegy, kitől származik, továbbadjuk, hátha mások is új fogásokat tanulhatnak általa. Legend remek burgonyát készített, különleges fűszerezéssel és egy olyan mártogatóssal, ami épp annyira remek ötlet, mint amennyire nem jutott eddig eszünkbe abba tunkolni a krumplit. Íme a legendás recept! Főtt sült krumpli salata. A sztár modell feleségének már szakácskönyve is van, talán annak népszerűsítése miatt bukkan fel olykor Legend neje közösségi oldalainak főzős videóiban is. A zenész legutóbb a TikTokon tette közzé, szerinte milyen a tökéletes burgonya, és bár nem korszakalkotó a tippje, de a fogás egészében valóban nagyon finom és különleges, így naná, hogy érdemes a megosztásra.
A forró, ropogós burgonya és a görög finomság verhetetlen együtt. Mentes Anyu szakácskönyvek "A kevesebb több. A mentes jobb. " Nemes Dóra újságíró, a Mentes Anyu márka és közösség megálmodója, de mindenekelőtt kétgyerekes anyuka. Szakácskönyveiben kipróbált recepteket válogatott össze, amelyek az inzulinrezisztensek, cukorbetegek, vagy életmódváltók étrendjébe passzolnak. A könyvekbe most betekintést nyerhetsz. Sült, főtt, szalonna, fiatal, krumpli. Tányér, főz krumpli, szalonna, fiatal, sült. | CanStock. Amit az online lapozgatóban megtalálsz: Tartalomjegyzék Előszó Részlet Étrendem - Szarka Dorottya dietetikus kisokosából + 1 recept is! Mentes Anyu szakácskönyve 1+2 kedvező áron online rendelhető! hirdetés