Borbás Marcsi szakácskönyve – Halványított spárga hollandi mártással (2019. 05. ) - YouTube
cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz Szimran Egy adagban 4 adagban 100g-ban 2% Fehérje 8% Szénhidrát 13% Zsír Spárga hollandi mártással 35 kcal 538 kcal 0 kcal 81 kcal 62 kcal Zöldfűszeres vajas burgonya 144 kcal 50 kcal 4 kcal 14 kcal Összesen 928 Kcal 140 kcal 2151 kcal 2 kcal 322 kcal 246 kcal 578 kcal 201 kcal 16 kcal 54 kcal 3710 5 kcal 73 kcal 11 kcal 8 kcal 20 kcal 7 kcal 1 kcal 127 77% Víz TOP ásványi anyagok Foszfor Kálcium Magnézium Nátrium Szelén TOP vitaminok Kolin: C vitamin: E vitamin: Niacin - B3 vitamin: β-karotin Összesen 14. 2 g Összesen 73. 9 g Telített zsírsav 44 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g Koleszterin 448 mg Ásványi anyagok Összesen 723. Spárga hollandi — Bicsár Attila. 2 g Cink 3 mg Szelén 20 mg Kálcium 180 mg Vas 8 mg Magnézium 103 mg Foszfor 361 mg Nátrium 47 mg Réz 1 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 45. 3 g Cukor 7 mg Élelmi rost 9 mg VÍZ Összesen 455. 7 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 868 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 5 mg C vitamin: 89 mg D vitamin: 55 micro K vitamin: 363 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 4 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 224 micro Kolin: 278 mg Retinol - A vitamin: 643 micro α-karotin 25 micro β-karotin 2683 micro β-crypt 8 micro Likopin 0 micro Lut-zea 2304 micro Összesen 56.
Sózzuk, borsozzuk, citromlével ízesítjük. Jó, ha van segítségünk, aki közben elrendezi a tányéron a burgonyát és a spárgát, hogy mihamarabb ráönthessük a mártást. (A mártást azonnal el kell fogyasztani, nem lehet újra melegíteni, mert összeugorna, másrészt higiéniai okokból sem ajánlatos tartogatni. ) Plusz egy mártás Kicsit bonyolultabb, mint az előző, 4 személynek elegendő– egy német oldalon () bukkantam rá, ezt próbáltam ki legelőször, és nagyon jól sikerült. H. Spárga sonkával, sült burgonyával és hollandi mártással » SalzburgerLand.com. : 25 dkg vaj, 3 tojássárgája, 50 ml jó minőségű fehérborecet, 2 fej kis méretű, mártásokba való hagyma, apróra vágva, 100 ml víz, egy fél citrom leve, csipetnyi só, kevés bors. A vizet, a borecetet, az apróra vágott hagymát egy edénybe rakjuk, sózzuk, borsozzuk, majd lassú tűzön 1/3-ára redukáljuk, leszűrjük, és kicsit állni hagyjuk. A vajat lassú tűzön felolvasztjuk. (Azért is fontos, hogy ne gyorsan tegyük, hogy megmaradjanak a vaj aromanyagai. Másrészt a vajnak nem szabad túl forrónak lennie, mert akkor összeugrik a mártás. )
A párolót beállítjuk 95 fokra, 30 percre. (Én így készítettem. ) Ha nincs párolónk, külön megfőzzük a burgonyát, a spárgát pedig spárgafőző edényben (ez egy magas edény, kosárral a belsejében, állítva rakjuk bele a spárgát, és csak annyi fizet öntünk bele, hogy a spárga feje szabadon maradjon) készítjük el – vagy egy olyan nagy lábasban, amelybe bele tudjuk fektetni a spárgákat, egy párolórácsra. Mikor felforrt a víz, hozzáadunk egy kis vajat, egy mokkáskanál sót, egy evőkanál citromlevet, egy kevés cukrot. A fehér spárgát 15, a zöldet 8 percig főzzük. (A főzőlevet ne öntsük ki, felhasználhatjuk leves vagy rizottó készítéséhez. ) Most jön a neheze: a mártás elkészítése. Lassú tűzön felolvasztjuk a vajat, majd félretesszük. Sparta hollandi mártással. Egy másik edényben közben vizet melegítünk a vízfürdőhöz. A tojássárgáját egy kisebb edénybe tesszük, hozzáadjuk a bort, majd a vízfürdőbe állítjuk, és habverővel állandóan keverve krémes, világossárga masszává keverjük. A vízfürdőből kivéve kanalanként hozzákeverjük a vajat, majd simára keverjük.
Aki a fehérborsot nem szereti, használhat feketét is. Melegítünk még rajta, de nem főzzük fel. 5) Gyakorlottabbak a mártást kis nyílt lángon is elkészítik, de mivel össze tud kapni, én a vízfürdőt használom és ajánlom. Ha ügyesek vagyunk, egyszerre lesz kész a spárga, és a mártás. Spárga hollandi mártással recept. Tanácsok: Ez egy klasszikus, méltán híres párosítás, pedig elkészítése pofon egyszerű. A spárga ízét tökéletesen kiemeli a hozzá tálalt meleg mártás. Úgy időzítsünk, hogy azonnal tálaljuk. Van aki szívesen eszi pármai sonkával. Illik hozzá a fehér bor. Elkészítési idő: 35 perc A receptet beküldte: Cepheus Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Egyszerű spárgakrémleves » Pulykarolád spárgával » Gombás spárga » Ropogós karfiol mártással » Almatorta fahéjmártással » Húsgombóc sajtmártással » Spárgakrém leves » Csirke zöldségmártással » Tavaszi spárgaleves » Karfiol vastagmártással » Túrógombóc sajtmártással » Spagetti gyömbérmártással » Spárga sonkában » Kelrolád gombamártással » Spárga saláta » Spárgás sertésmáj
A furunculus és a carbunculus A furunculus a szőrtüszőre lokalizált mélyebb szöveteket is érintő gyulladásos bőrbetegség. Ha több egymás melletti furunculus képződik, azt carbunculusnak nevezzük. Fájdalmas, gyulladt bőrelváltozás, mely leggyakrabban a tarkót, a végbéltáji régiót, az arcot érinti. Az én problémám az lenne, hogy pár évvel ezelőtt epilálástól kaptam egy szőrtüszőgyulladást, (fájdalmas, hüvelykujjköröm nagyságú, gennyel telt hólyag jelent meg a comb és a szeméremdomb közti hajlatban). Akkor nem tulajdonítottam neki különösebb jelentőséget, de a probléma mára nagyon elfajult. Tudom, hogy nagyrészt az én hibám, hiszen én is az "öngyógyítás" hibájába estem (testgyertya, Tetrán, alkohol, jód, sima szappan). Bár tudom, hogy a göböket nem szabadna nyomkodni, annyira fájnak, hogy ezt nem bírom megállni, ezeknek a közepében általában egy, de van, hogy több benőtt szőrszál is található. Szőrtüszőgyulladás tünetei és kezelése | Házipatika. Ezek eltávolítása után a heg begyógyul. De tényleg nagyon sok van. Ne higgye, hogy nem fordultam még orvoshoz, nem is egyszer.
Személy szerint azt gondolom, elegendő azokat a szőrszálakat "száműzni", amelyek kilógnának a bikini vagy a fehérnemű alól, és a tartós szőrtelenítés alkalmazásakor sem vállaljuk ennek az érzékeny területnek a teljes kezelését.
A szörtüsző gyulladás nem csupán látványnak csúnya, de kellemetlenül fájó és égető tüneteket is okozhat. Bár a piros, gyakran gennyes foltok kialakulását könnyen meg lehet előzni, ha mégsem voltál elég szemfüles, már csak a tüneteket enyhítheted. Megelőzésképpen Megelőzheted a szőrtüszők begyulladását, ha szőrtelenítés után bőrradírt használsz. Nem feltétlen kell megvenned a bolti változatot, elég, ha durva szemű cukorral óvatosan átdörzsölöd az intim részeket, hogy az elhalt hámsejtek felszakadjanak és így el lehessen távolítani őket. Általában férfiaknak szokták javasolni, hogy borotválkozás előtt nedves törölközővel puhítsák fel a bőrüket, de te is kipróbálhatod ezt a módszert. Ha egy langyos vízbe mártott ronggyal néhány percre letakarod a szeméremdombodat, a szőrtüszők könnyebben elengedik a szőrszálakat, így kisebb lesz az esélye, hogy utána begyulladnak. A szőrtüszőgyulladás ellen házilag is van megoldás. Ha már megtörtént a baj Ha a megelőzés nem vált be, vagy elmaradt, akkor már csak a tüneti kezelés jöhet szóba. A teafaolaj baktériumölő hatású, ráadásul csökkenti a fájdalmat és a viszketést is csillapítja, ezt nyugodtan bevetheted a begyulladt felületen.
Figyelt kérdés Igazából elég sokszor van, általában borotválkozás után, kisebb pattik is szoktak olyankor lenni. Gondoltam, hogy nem borotválkozom meg "ott" most jelenleg nincs is párkapcsolatom, tehát nem zavar. Kis dudor, ha kicsit megkaparom és megnyomom, vízszerű izé jön belőle. Pedig nem is borotválkoztam mostanában. Valami ötlet? 18/L 1/6 A kérdező kommentje: "Bevideóztam oda" és látom, hogy egy kis szőrike benne van a pukliban. 2/6 anonim válasza: 100% Persze, bárhol lehet, ahol szőr van... márc. 9. 20:50 Hasznos számodra ez a válasz? 3/6 anonim válasza: Nyilván. Ha a szőr előtör elmúlik, videózás helyett nyomd meg rendesen. 21:27 Hasznos számodra ez a válasz? 4/6 A kérdező kommentje: Azért videóztam, hogy lássam rendesen, mivel sötét van már. Szőrtüszőgyulladás Nemi Szerven / 7 Tudományos Tény A Női Nemi Szervről - Dívány. Akkor nyugodtam nyomhatom, nem lesz semmi bajom tőle? 5/6 anonim válasza: 100% Hát ami azt illeti, elég kevesen haltak bele eddig egy gyulladt szőrtüsző/pattanás kinyomásába... 22:08 Hasznos számodra ez a válasz? 6/6 A kérdező kommentje: Kapcsolódó kérdések:
Észrevettem egy borsó alakú kitüremkedést a nagy szeméremajkam belsején. Azóta viszketni is kezdett, de egyben fáj is. Körülötte a bőr egészen piros. Szőrtüszőgyulladás lehet? Valóban erre utalnak a jelek? - Válogatás a WEBBeteg Orvos válaszol rovatának kérdéseiből. Kedves Hölgyem! Valóban lehet, hogy egyszerű szőrtüszőgyulladása van. Furunkulus és karbunkulus A furunkulus egy, a karbunkulus pedig több egymás mellett lévő szőrtüsző egyidejű megbetegedését jelenti. Furunkulus és karbunkulus >> Ha a szeméremajak alsó részén van, akkor egy Bartholin ciszta, vagy tályog is lehet, de akkor romlanának a tünetek, azzal biztosan orvoshoz kell mennie. Amit javaslok pl. betadine-kenőcs, és csináljon párakötést (kicsit nehézkes lesz), hátha ez megoldja a problémát. Ha nem, akkor viszont el kell menni orvoshoz. (WEBBeteg/ Dr. Farkas Ágnes) Bartholin ciszta és Bartholin tályog A Bartholin mirigy a hüvelybemenetnél helyezkedik el, mindkét oldalon megtalálható a nagyajkak alsó harmadában. Amennyiben a mirigy begyullad duzzanat, pirosság, fájdalom, láz jelentkezhet, míg előtte a legtöbb beteg a mirigy létezéséről sem tudott.
Kapcsolódó kérdések:
A férfiak és a nők egyaránt küzdenek ezzel a problémával. A férfiak esetében általában az arcon, az állon és a nyakon jelennek meg apró vörös kiemelkedések borotválkozás után. A nőknél ezzel szemben a lábak, a hónalj és a nemi szervek tájéka érintett. Benőtt szőr megjelenhet időnként a fenéken is, a farokcsont közelében, férfiak esetében ez gyakoribb. Amennyiben nem kezelik ezeket a fenék táján, meggyűlnek gennyel és elfertőződhetnek, ezáltal cisztává alakulnak (pilonidalis ciszta). - Göndör, vagy durva szőr A göndör vagy durva szőrrel rendelkező személyeknél gyakrabban nő be a szőr. Ezek a szőrszálak könnyedén visszagöndörödnek és újból benőnek a bőrbe főként borotválkozás, gyantázás vagy egyéb szőrtelenítő eljárás után. A visszanövő szőr élesebb és könnyebben nő bele a bőrbe. Időnként ezek már a bőr alatta visszanőnek a szőrtüszőbe. - Eltömődött szőrtüszők. Időnként a pórusok és szőrtüszők eltömődhetnek az elhalt hámsejtek felgyülemlése következtében. A szőrszál tehát nem tud kinőni a bőrből, azonban továbbra is növekszik, ez esetben oldalirányba, a bőr alatt, ez gyulladáshoz vezethet.