Hozzáadom a sárgáját is, és nagyon kevés sót, borsot. (Aki szereti csipetnyi vegetát is tehet bele. ) És a lényeg: néhány kanál lisztet óvatosan beleforgatok a felvert tojásba. Minden tojáshoz fél kanál lisztet veszek, tehát a 6 tojásból vert habhoz 3 kanál lisztet adok. Puha szaftos karaj receptek. Mutatunk egy módszert, hogyan lehet egyben megsütni a karajt úgy, hogy ízes és puha legyen. A hússal együtt a mártás is elkészül, amelyet tejföllel, mini csemege uborkával és kápiával teszünk izgalmasabbá és színessé. Hozzávalók: 500 g karaj 2 kis fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál sertészsír só bors egész kömény őrölt babér zsálya 150 g víz 100 g tejföl (20%) 1 db kápia paprika 100 g apró csemegeuborka Elkészítése: Letépek egy akkora darab sütőpapírt, amelybe be tudom majd csomagolni a karajt. A vöröshagymát megpucolom, vékony szeletekre vágom, ráteszem a sütőpapírra a szintén megpucolt, de egészben hagyott fokhagymával. A karajt bedörzsölöm a fűszerekkel (só, frissen őrölt bors, kömény, babér, zsálya), majd a hagymafélékre teszem.
fűszerkeverékkel, meglocsoljuk 2 ek. olajjal, lefedjük, és a hűtőben 4-12 órán át pácoljuk. A burgonyát héjában megfőzzük, majd leszűrjük és meghámozzuk. A pácolajjal együtt felforrósított serpenyőbe csúsztatjuk a csirkemelleket, sóval, borssal ízesítjük, mindkét oldalukat megkapatjuk. Felöntjük a borral, fedő alatt 5 percig pároljuk, aztán kiemeljük a serpenyőből, a pecsenyealjban pedig megfonnyasztjuk a felkarikázott hagymát és az áttört fokhagymát. A burgonyát felkarikázzuk, 2/3-át egy közepes méretű, 1 ek. olajjal kikent sütőedénybe terítjük, kissé megsózzuk, borsozzuk. A zsiradékkal együtt rásimítjuk a hagymát, elrendezzük rajta a húsdarabokat, majd köréjük rendezzük a maradék burgonyát. Betakarjuk a nem túl vékonyan felszeletelt paradicsommal, megszórjuk sóval, borssal, a maradék 1/2 ek. fűszerkeverékkel, meglocsoljuk a maradék 1 ek. Puha szaftos karaj iran. olajjal, és tetejére reszeljük a sajtot. 200 °C-ra előmelegített sütőben enyhe pirulásig sütjük (30 perc). Tálalás előtt 5 percig pihentetjük, végül a felaprózott petrezselyemmel és bazsalikombóbitával díszítjük.
Klasszikus kisvendéglős recept: így készül a Dubarry karaj - Receptek | Sóbors A kiterített hússzeletet megpakolom sonkacsíkokkal, tojás szelettel, … harmonikus íze van. Jó étvágyat! A receptet Lalus53 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák töltött karaj egyben sütve csontos karaj tejszínes karaj csíkok feher karaj receptek tepsiben sült karaj egyben sült karaj sütőzacskóban… Hozzávalók: 1, 5 kg karaj 1/2 kg gomba 2 db vöröshagyma majoránna só bors olaj Elkészítés: A karaj szeleteket kiklopfolom, fűszerezem, olajban megsütöm, tálra szedem. A gombát megtisztítom, felszeletelem, a vöröshagymát… …Ez az adag két nagy tepsire elegendő, a második, vagy negyedik hajtogatás után a tészta megfelezhető, és lefagyasztható, szobahőmérsékleten kiengedve lehet vele tovább dolgozni legközelebb. Tanácsok: Nagyon finom, puha, " szaftos "… …lefedem, és a hús puhulásáig (kb. Puha szaftos karajan. 1 óra) 180 fokos sütőben sütöm. Ha a hús már puha, mellérakom a kockára vágott krumplit (ha újkrumpli, akkor nem is hámozom meg) és… …háza is itt van, amiben nem egyszer fôztem már, ja és a legendás O. J. Simson ház is, ahol a futballsztár meggyilkolta a feleségét.
Addig forralom, míg mártás sűrűségű lesz. Ezzel tálalom. Igazán menő ez a kevés munkával elkészíthető, omlós, zamatos, sajtos-tejfölös hús. A krumpli ugyanúgy illik hozzá, mint a rizs. Szaftos sajtos-tejfölös karaj Hozzávalók 4 személyre: 8 szelet sertéskaraj 20 dkg sajt 10 dkg liszt 3 dl tejföl 2 teáskanál mustár 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál pirospaprika só bors Elkészítés: A karajszeleteket mosd meg, csepegtesd le, majd klopfold ki. Sózd és borsozd meg ízlés szerint. Tedd a lisztet egy tálba, add hozzá a pirospaprikát, és forgasd bele a húst. A tejfölt keverd össze a mustárral, a zöld fűszerekkel, és mártsd meg benne a karajszeleteket. Egy tepsit vagy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal, és rakd bele a húst. A maradék tejfölt egyenletesen eloszthatod a tetején, majd szórd meg a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg bő egy óra alatt. Közben a karajt fordítsd át, hogy mindkét oldala szép piros legyen. Ha a hús puha, tehát könnyen beleszalad egy hegyes kés, kiveheted a sütőből.
Másfél kiló esetében tehát 15 + 90 +30 percig, és akkor nagy baj nem lehet. A lassú sütés hívei azonban folyamodjanak más módszerhez: egy méretes serpenyőben minden oldalát alaposan süssék körbe a húsnak (egyenetlen felületek esetén jó szolgálatot tehet egy kis kézi perzselő). A kiklopfolt hússzeletek egyik oldalát kicsit beborsozom, picit be is sózom és vékony hagymaszeletekkel rakom össze. Nem borítom be a húst teljesen hagymával, csak egy-két helyre teszek rá egy félbe-negyedbe vágott hagymakarikát. (Tudok róla, hogy a sózás megkeményíti a húst, de a jóféle húsnak- úgy tapasztaltam- nem tud ártani. Mindenesetre el lehet hagyni, szerintem ha közvetlenül panírozás előtt sózzuk, az is ugyanolyan jól átjárja. Szokás kérdése. ) A pácolás egy másik módja, hogy vékonyan bekenem mustárral, így pihen 1-2 órát sütés előtt. Ilyenkor nem teszek se hagymát, se más fűszert, a mustár önmagában is elég intenzív ízt ad neki. Panírozás 2 tányér, egyikbe liszt, másikba prézli kerül. Tálba tojásfehérje, amit kemény habbá verek.
Annyira szeretek vele dolgozni, hogy néha csak azért készítek húst, hogy használhassam. Azért ne essen kétségbe, akinek nincs – ehhez a tejfölös karajhoz nyugodtan használhatunk klopfolót. A kiklopfolt hússzeletek egyik oldalát kicsit beborsozom, picit be is sózom és vékony hagymaszeletekkel rakom össze. Nem borítom be a húst teljesen hagymával, csak egy-két helyre teszek rá egy félbe-negyedbe vágott hagymakarikát. (Tudok róla, hogy a sózás megkeményíti a húst, de a jóféle húsnak- úgy tapasztaltam- nem tud ártani. Mindenesetre el lehet hagyni, szerintem ha közvetlenül panírozás előtt sózzuk, az is ugyanolyan jól átjárja. Szokás kérdése. ) A pácolás egy másik módja, hogy vékonyan bekenem mustárral, így pihen 1-2 órát sütés előtt. Ilyenkor nem teszek se hagymát, se más fűszert, a mustár önmagában is elég intenzív ízt ad neki. Panírozás 2 tányér, egyikbe liszt, másikba prézli kerül. Tálba tojásfehérje, amit kemény habbá verek. Hozzáadom a sárgáját is, és nagyon kevés sót, borsot. (Aki szereti csipetnyi vegetát is tehet bele. )
Ezektől óvakodj, viszont ha van véleményed, és az más, mint a többi olvasói vélemény, nyugodtan mondd el, írd le, mi örülünk minden véleménynek. Ettől (is) sajtó a sajtó. Nekünk fontos a Te véleményed, mert fontos vagy nekünk Te magad is! Köszönjük, további jó olvasást, informálódást és kellemes időtöltést kívánunk: Online Média szerkesztősége
író, költő, munkatárs (irodalom) Battonyán született 1963. október 10-én. A Juhász Gyula Tanárképző Főiskolán szerzett oklevelet, a József Attila Tudományegyetemen újságírói végzettséget, de járt a Debreceni Tanítóképző Főiskolára is. Öt évig hetilapszerkesztő, majd napilapos újságíró volt, 2000-től a Bárka szerkesztőbizottságának tagja, 2001-től a folyóirat munkatársa. Gyulán él. ONLINE KATALÓGUS | József Attila Könyvtár - Dunaújváros. Első regénye Szövetek címmel 1999-ben jelent meg, első gyerekkönyve Csillaszedő Márió címmel 2002-ben. Azóta is több, felnőtteknek és gyerekeknek szóló könyvet publikált. Írásai több mint száz antológiában és tankönyvben szerepelnek, idegen nyelven öt önálló kötete jelent meg, néhány munkáját feldolgozták CD-n, hangkazettán, DVD-n, hangoskönyvön, színházban, bábszínházban, tévéfilmen.
Cím: 3526 Miskolc, Szentpéteri kapu 95. Telefon: 46/324-105 E-mail: Honlap: Nyitvatartási idő: hétfőtől péntekig 10-től 18 óráig Könyvtárvezető: Jakabné Csizmár Ágnes A József Attila Könyvtár 1971 óta várja olvasóit a megyei kórház főbejáratával szemben lévő épületben. A mintegy 600 négyzetméternyi alapterületen működő könyvtár elsősorban a Szentpéteri kapuban élők, dolgozók, valamint a várost északról övező települések lakóinak ellátását szolgálja. Katalógus | József Attila Könyvtár - Dunaújváros. A több mint 70 ezer dokumentumot tartalmazó állomány igen sokszínű: szépirodalmat, ismeretterjesztő műveket, gyermek- és ifjúsági irodalmat egyaránt tartalmaz. Lehetőség nyílik napilapok és folyóiratok olvasására és kölcsönzésére is. A reprezentatív képzőművészeti gyűjteményben színes albumok, monográfiák, lexikonok, esztétikai kézikönyvek, tárgyi néprajzi, könyvművészeti, írástörténeti, fotóművészeti szakkönyvek, reprodukciók, művészeti diák találhatók. Rendszeresen ad helyet kiállításoknak, amatőr művészek számára is. "Könyvet házhoz" szolgáltatást biztosít a könyvtár két idősek otthona lakói számára, akiket havonta egyszer keresnek fel.
Ha ezt a kulcsszót erőltetjük rá a Google keresőre akkor top helyezéssel ezt a blogot találjuk: A virtuális valóság A virtual reality pontosabb vagy inkább csak megközelítő meghatározására több definíció is született. György Péter esztéta általunk is elfogadott megfogalmazásában a virtuális valóság nem más, mint a digitális technikával létrehozott és az általa felkeltett perceptuális élmény egésze Más definíció szerint a virtuális valóság egy számítógépes környezet által létrehozott, mesterséges világ. József attila könyvtár miskolc. A VR története egyesek szerint már az ókori Kelet művészeinek alkotásaiban is megjelent, mivel már ők is belehelyezték önmagukat az általuk megfestett tájba. A virtuális valóság első megjelenési formái a kutatók egy része szerint technikai szempontból a II. világháborúban használt repülési szimulációk voltak, melyeket az USA kezdett kifejleszteni. A meghatározás azért nehezebb, mert szimulációtól a tükrözésig és vetítésig, a távjelenléttől a beleélés lehetősééig számos aspektus felmerül.
FELNŐTTKÖNYVTÁR GYERMEKKÖNYVTÁR BÉKE FIÓKKÖNYVTÁR Hétfő 9:00 - 18:30 13:00 - 18:00 Kedd ZÁRVA Szerda Csütörtök 13:00 - 17:00 Péntek 12:00 - 16:00 Szombat Vasárnap Szeretettel várjuk olvasóinkat! Türelmüket és együttműködésüket köszönjük!
Ezúttal Vig Balázs, író adta át a díjakat és tartott egy fergeteges író-olvasó találkozót a gyerekeknek! Gratulálunk a Könyvtár Hőseinek, a Legolvasottabbaknak, az Illusztrátor díjasoknak és minden résztvevőnek!
150 éve született Kerpely Antal. Tanácskozás, szoboravatás a főiskolán Kerpely Antal szobrát az iskola mellett, Fodor Sándor domborművét a 2 emeleti aulában avatták. Interjú Gábor Bertalan főigazgatóval. A...