Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Mivel én tönkölylisztet használok mindenhez, nekem több tejet igényel a tészta (kb. 4 dl-t). 1. Az élesztőt felfuttatjuk egy kevés cukorral 1 dl langyos tejben. Közben összekeverjük a tojások sárgáját a cukorral, a narancshéjjal/citromhéjjal, rummal. A lisztet kimérjük és a csipet sóval összekeverjük. 2. Amikor felfutott az élesztő, hozzáöntjük a tojássárgájához, hozzáadjuk a lisztet is és annyi tejet, hogy a végén egy lágy, hólyagos kalácstésztánk legyen. A vajat a dagasztás végén, apránként adjuk a tésztához. Lefedve 20 percig kelesztjük a tésztát, majd 20 perc után újra átgyúrjuk. Ezután lefedve duplájára kelesztjük egy óra alatt. 3. Amikor megkelt a tészta, gyúródeszkára borítjuk, másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk (vagy egyszerűen kezünkkel kilapogatjuk) és fánkszaggatóval kiszaggatjuk. Farsangi szalagos fánk | Femcafe. Konyharuhával ismét letakarjuk most már a kiszaggatott fánkokat és 30 percig állni hagyjuk. (Frissítés: kipróbáltam azt a módszert, hogy szaggatás után a fánkokat egyesével kézbe veszem, ujjaimmal a közepét elvékonyítom, széthúzom, ez lesz a lyuk, ahova majd a lekvár kerül.
Tavaly farsangkor nem készítettem, így az idén már tényleg nem maradhatott el a fánksütés. Nagyon szeretem a szalagos fánkot, ezért erre esett a választásom. A másik kedvencem a csörögefánk, de azt valószínűleg ezen a télen már nem készítek. Igen rohanósra sikeredett a délelőttöm, ugyanis nem csak fánkot, de kenyeret is sütnöm kellett (a szokásos, kovászos kenyeremet), plusz egy adag mákos-sajtos rudat is. A fánk receptjét Limarától kölcsönöztem. Az adagot felére csökkentettem és itt-ott kicsit módosítottam a leíráson. Gábor a Házi Pék Receptgyűjteménye - Szalagos Farsangi Fánk. Körülbelül 25-27 darab fánkom lett a lenti mennyiségből. Hozzávalók: - 30 dkg finomliszt, - 2 tojás sárgája, - 2 evőkanál cukor (körülbelül 3 dkg), - 1, 8 dkg friss élesztő, - 0, 25 dl rum és házi vaníliaesszencia vegyesen, - egy csipet só, - 3 dkg olvasztott vaj, - narancs- és/vagy citromhéj, - körülbelül 1, 25-2 dl tej (liszttől függően, én tönkölylisztet használok, ez több folyadékot igényel). Egy másik recept szerint is készítettem már, ott ezek voltak a hozzávalók: - 50 dkg liszt, - kevés rum, - 2 evőkanál cukor, - csipet só, - 5 dkg olvasztott vaj, - 2, 5 dkg élesztő, - 1 tojás (míg lányom nem ehetett tojást, tojást nem is tettem a fánkokba), - tej: amennyitől egy lágyabb tésztánk lesz.
Ha kiszaggattuk az összeset, konyharuhával letakarjuk őket és 20-30 perc alatt újrakelesztjük. Közepesen meleg olajban a fánkok mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Papírtörlőre szedjük és leitatjuk róla a felesleges zsiradékot. Tálalás: Porcukorral meghintve lekvárral tálaljuk. Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon! Fotó: Komáromi Annamária Oldalak Hirdetés
Ilyenkor nem hiányozhat az asztalról a farsangi fánk... Egy kis történet: A legenda szerint egy Krapfen nevű pék egyszer nagyon felbosszantotta a feleségét. A temperamentumos asszony mérges állapotában meg sem gondolva, hogy mit tesz, férje urát meg akarta dobni egy fél marék gyönyörűen megdagasztott kelt tésztával. A tészta célt tévesztett, és a férj kobakja helyett a tűzhelyen forrósodó zsírba pottyant. Ha már odaesett, nem volt mit tenni, hát megsütötték. Az eredmény fantasztikus lett... annyira, hogy be is vezették a családi ételek közé, később pedig péksüteményként kezdték árusítani. Mivel az eset farsang idején történt, ezért farsangi fánk néven vált ismertté... (kiszúróm átmérője: 7 cm) 1. Langyos 1 dl tejben, csipet cukorral az élesztőt felfuttatjuk. 2. A lisztbe beletesszük az olvasztott margarint, a porcukrot, a sót, a tojássárgáját és a felfuttatott élesztőt, majd hozzáadjuk a maradék tejet és alaposan összegyúrjuk, dagasztjuk, míg egy szép sima, könnyű tésztát nem kapunk. (Ha ragad a tészta, akkor tegyünk hozzá még egy kevés lisztet. Szalagos farsangi fánk receptje. )
Keress receptre vagy hozzávalóra 120 perc rafinált átlagos 4 adag Elkészítés Az élesztőből és egy csészényi tejből kovászt készítünk, a lisztet elmorzsoljuk a puha vajjal, majd a kovásszal és a többi hozzávalóval bedagasztjuk. Jól kidolgozzuk, és kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük. Deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk a tésztát, és lisztezett formával kerek fánkokat szaggatunk. Még 20-30 percet pihentetjük (lehetőség szerint meleg helyen, ne kapjon huzatot). Forró, bő olajban - az egyik felét - fedő alatt aranybarnára sütjük, majd a másik felét fedő nélkül sütjük meg. Szalagos farsangi fánk - Recept | Femina. Baracklekvárral és porcukorral tálaljuk. Ajánljuk még: Még több habkönnyű farsangi fánk >>> Csöröge és túró: a legjobb fánk receptek >>> MADRIDI CHURROS KÉTFÉLE MÁRTÁSSAL >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek.
A lyuk kerül alulra, így pihentetem a kiszaggatott fánkokat. Ezzel a módszerrel nagyobb lyukak lesznek a fánkokon, kicsit több lekvár fér bele. :)). 4. Fél óra elteltével ujjunkkal minden fánk közepébe lyukat fúrunk és bő zsírban kisütjük. Én csakis zsírban, nem olajban sütöm. Először a fánkok teteje kerül a zsírba. Letakarjuk egy fedővel az edényt. Körülbelül 1 perc múlva lesz kész. Ekkor megfordítjuk a fánkokat és a másik oldalukat is megsütjük, de ezt már fedő nélkül. Nagyon el kell találni a megfelelő hőfokot, mert a túl forró zsír hamar megégeti a tésztát. (Barack)lekvárral tálaljuk.
6 / 193, 609 Kategória: Akció, Vígjátek, Bűnügyi Írta: Adam McKay, Chris Henchy, Rendezte: Adam McKay, Szereplők: Will Ferrell, Derek Jeter, Mark Wahlberg, Eva Mendes, Michael Keaton, Ray Stevenson, Samuel L. Jackson, Dwayne Johnson, Lindsay Sloane, Kulcsszavak amire kerestek: Pancser police letöltés, online filmnézés ingyen magyarul, legújabb online tv teljes film magyarul, Pancser police (2010) ingyen film letöltés. Marad a kevés akciószcéna, hogy fenntartsa a néző érdeklődését. De egy-két csikorgó kerekű kocsira, hagyományos robbanásra már nem kapja fel a fejét az egyszeri moziba járó, vacsora közben kapcsolgatva a televíziót úgyis naponta hármat láthat ilyesmiből. Különösen, ha azt is figyelembe vesszük, hogy még mindenki az Avatar csodáját emlegeti. Magyarán: amit itt akciófilmként kapunk, az édeskevés. A vérszegény vígjátéknál pedig talán csak a vérszegény akciófilm rosszabb. Persze lehet mentegetőzni. A verbális humor élményéből feltehetőleg elvett a szinkron is. Mert hiába az amúgy remek Kerekes József, aki többek között Jim Carrey-t és a hasonló humorban utazó The Family Guy Peterét is megszólaltatja, Ferrell üveghangú sikítása, a figura minden ostobaságát visszaadó eredeti hangja nem könnyen reprodukálható egy steril szinkronstúdióban.
Pancser police (2010) | Teljes filmadatlap | Tangó zene Tartalom: Sokféle rendőr van: vannak a gyors, kemény zsaruk, akik mindig tudják, mit kell mondani, ha végre szembetalálkoznak a főgonosszal. Persze akadnak olyanok is, akik jobban érzik magukat a központban, amikor az íróasztaluknál ülhetnek, és jelentést írhatnak. Allen (Will Ferrell), a gyilkosságiak könyvelője legalábbis ilyen. Társát, Terryt (Mark Wahlberg) azért más fából faragták, de amióta egy túl gyorsan elsült pisztolynak köszönhetően nyilvánosan megszégyenült, Allen mellé osztották be. Ők ketten csak messziről bámulják az ügyosztály menő kopóit Dansont és Manzettit (Dwayne Johnson és Samuel L. Jackson), míg végül egyszer úgy hozza a sors, hogy kénytelenek a helyükre lépni. Eljön a nagy lehetőség, hogy megmutassák, ők is igazi rendőrök; végre bebizonyíthatják, bennük is ott bujkál valahol az elszánt nagyvárosi cowboy - de sajnos, minden egészen másképp alakul, mint ahogy elképzelték. Eredeti Cím: The Other Guys Év: 2010 Játékidő: 107 perc IMDb értékelés: 6.
Na igen, hisz árnyoldala is volt a karakterének; még ha ezt nem is hinnénk róla. Erős ez a hét a magyar mozikban, hisz a nagyon várt Tőzsdecápák 2. mellett a Pancser police is most mutatkozott be – ajánlom mindazoknak, akik szeretik az amerikai akcióvígjátékokat, és azoknak is akik nem, hisz "ez nem olyan, mint a többi". DicsukD
Ezzel szemben például a Taplógáz ban (ó, jaj, ismét egy borzasztó magyar cím) gyakorlatilag mindenki kivétel nélkül féleszű volt, de annyira, hogy az ember kínjában szinte az arcát kaparta, mikor meghallotta, milyen mondatok hagyják el a szereplők száját – "Nem hiszem el, hogy ezt mondta! Ez már túl megy minden határon! " –, mégis ettől vált abszurd módon viccessé. Koherens világban mozogtak a szereplők, ahol a verbális poénok és a helyzetek egymást erősítették. Most viszont majdnem normális közegben tévedünk be humorosnak szánt zsákutcákba, és az itt elhangzó abszurd monológok kínosan, idegenül koppannak. A zsarufilm, az akciófilm zsánere amúgy sem passzol McKay írói stílusához. Nem árt hozzájuk ugyanis egy feszes cselekményszál. A rendezőnél viszont a cselekmény mindig csak amolyan szükséges hálóként szolgált, amire tetszés szerint felaggathatja bolondos párbeszédeit, improvizációit, képtelen szituációit, melyek dramaturgiailag voltaképp a senki földjén mozognak. És mivel az író mindkét követelménynek igyekszik megfelelni, a Pancser Police- ban az önfeledt bohóckodásra nem jut elég idő, a nyomozás pedig teljesen érdektelenné válik.
Eddig ugyebár tipikus amerikai vígjáték – talán a későbbiekben is az marad –, ám ami igazán megkülönbözteti hasonszőrű társaitól, az a kiváló, néhányszor, de nem eltúlzóan a morbiditás határait súroló, remekül eltalált humor. Amerikai poénok, némi angolos beütéssel, ám a magyarok számára is érthető-élvezhető-nevettető. Külön piros pontot érdemel a rendező azért, hogy a közönség vélhetően az előbukkanó női mellek hiánya ellenére is jegyet fog váltani a filmre – mivel manapság elég kevés alkotást úszunk meg (fölösleges) vetkőzés nélkül, így paradox módon üdítő látvány az e nélküli film. Eva Mendes hozza a kötelező "jócsajt" – és még többet is, hisz remekül ábrázolja a háttérbe szorított karakter sokoldalúságát. Ám aki miatt megéri megnézni a filmet – nem elfeledve a kapitány mellékszerepében szenzációsat nyújtó Michael Keatont – az Will Ferrell. Nem mintha mást vártunk volna tőle, ám tényleg zseniális. Tökéletes balfék, akiért – megmagyarázhatatlan módon – bolondulnak a nők, és tökéletes strici is.
IMDb Előzetes 107 Perc 2010 Allen (Will Ferrell), a gyilkosságiak könyvelője rajong az asztaláért. Társát, Terryt (Mark Wahlberg) már más fából faragták, de amióta nyilvánosan megszégyenült, Allen mellé osztották be. Ők ketten csak messziről bámulják az ügyosztály menő kopóit: Dansont (Dwayne Johnson) és Manzettit (Samuel L. Jackson), míg végül egyszer úgy hozza a sors, hogy kénytelenek a helyükre lépni. Eljön a nagy lehetőség, hogy megmutassák, ők micsoda rendőrök. Persze akadnak olyanok is, akik jobban érzik magukat a központban, amikor az íróasztaluknál ülhetnek, és jelentést írhatnak. Allen (Will Ferrell), a gyilkosságiak könyvelője legalábbis ilyen. Társát, Terryt (Mark Wahlberg) azért más fából faragták, de amióta egy túl gyorsan elsült pisztolynak köszönhetően nyilvánosan megszégyenült, Allen mellé osztották be. Ők ketten csak messziről bámulják az ügyosztály menő kopóit Dansont és Manzettit (Dwayne Johnson és Samuel L. Eljön a nagy lehetőség, hogy megmutassák, ők is igazi rendőrök; végre bebizonyíthatják, bennük is ott bujkál valahol az elszánt nagyvárosi cowboy - de sajnos, minden egészen másképp alakul, mint ahogy elképzelték.