Az Oxygen Media pályaválasztási műsorának keretén belül október 26-tól három héten át minden hétköznap este 2-2 beszélgetést láthatnak nézőink az Oxygen TV-ben a pályaválasztásról, mind a 28 győri középiskola vezetőjét megszólítjuk, hogy segítségükkel néhány kérdőjel kiegyenesedjen a most felvételiző diákok és szüleik számára. Bemutatkozik: Győri SZC Krúdy Gyula Turisztikai és Vendéglátóipari Technikum Intézményvezető: Baloghné Pálfi Edina A beszélgetések elérhetőek továbbá az alábbi felületeinken egyaránt: Facebook oldalunk: Hivatalos weboldalunk: Hivatalos YouTube csatornánk:
Krúdy különgyűjtemény története Az iskola 1992-ben vásárolta meg a mosonmagyaróvári dr. Juhász Gábor orvos Krúdy gyűjteményét, melyet édesapja dr. Juhász János évek kitartó munkájával gyűjtött össze. Dr. Juhász János baráti kapcsolatot tartott fenn az író lányával, Krúdy Zsuzsával. Az ő levelezésükből kiderül, hogy az Országos Széchenyi Könyvtárban dolgozó Krúdy Zsuzsa rendszeresen megküldött a gyűjtő számára minden Krúdyval kapcsolatban megjelent új kiadványt. A korábban Nagykanizsán élő orvos kiállítást is rendezett könyveiből. A megvásárolt gyűjtemény katalógusa 212 tételben sorolta fel a köteteket. A gyűjteményt az eltelt idő alatt bővítettük, kiegészítettük, ezért ma már 288 darabból áll a különgyűjtemény. A dokumentumok archív anyagként, a könyvtári állománytól elkülönítve kezeljük. A kulturális és irodalomtörténeti jelentőségű gyűjtemény tartalmazza a Krúdy életmű jelentős részét. Muzeális értékét a korabeli első kiadások, illetve a bibliofiliák adják. A legrégebbi Krúdy írásunk az Ének a kis Pétörről c. Krúdy gyula györgy. elbeszélés (1896), melyet az író 18 éves korában írt és a bőrkötéses Magyar Szemle Emlék-Albuma 1888-1898 c. antológiában (1898) is megjelent.
Állandó tárlatunk küldetése nem csupán az egy emberöltőn átívelő gyűjtőmunkának az őrzése, ápolása és széles körben történő megismertetése, hanem további feladatunknak tekintjük ennek a páratlan tevékenységnek dokumentumokkal, tárgyakkal való bővítését, gyűjtését és nyilvánossá tételét. A kiállítás anyaga Pető úr bensőséges szeretetét és vonzódását mutatja szakmája, a vendéglátás iránt. Krudy gyula gimnázium győr. A gyűjtemény megidézi a boldog békeidők kávéházi és éttermi hangulatát, de ízelítőt kapunk a falusi konyhaművészet letisztult, egyszerű világából is. Helyet kapnak itt az éttermi és cukrászati termelés és értékesítés berendezési, felszerelési tárgyai, munkaeszközei. A tálaló-, ivó- és evőeszközök között szép számmal akadnak olyan darabok, amelyek különös szakmatörténeti értéket képviselnek Olyanok is, melyek egy-egy legendás győri vendéglátóhely emblémáját viselik magukon. 2015. november 27-én, a Krúdy Szalon keretében megrendezett ünnepélyes kiállítás megnyitó keretében került sor az adományozó levél átadására.
Dr. Dézsi Csaba András polgármester úr látogatott iskolánkba. Győr 750 érméket adott át diákjainknak és meglátogatta a vizsgázókat és a vizsgahelyszíneket is. A Győri SZC Krúdy Gyula Turisztikai és Vendéglátóipari Technikum álláshirdetése | ELTE TTK Tanulmányi Osztály. Szívből gratulálunk Kránitz Veronika 10. H osztályos tanulónak, aki a XVII. Janikovszky Éva országos meseíró pályázaton különdíjban részesült. A 11. i osztály néhány tanulója, Szeléné Bajmóczi Klára tanárnő kíséretével részt vett a városi ünnepi megemlékezésen a Radó-szigeten állított hősi emlékműnél.
Hozzávalók: 4 db csirkecomb vagy mell, 1/2 kg burgonya, 15 dkg gomba, 1 fej vöröshagyma, 2 db sárgarépa, 2 db fehérrépa, 1 gerezd fokhagyma, só, bors olaj. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A római tálat legalább egy órán át vízben áztatjuk, ezalatt a krumplit sós vízben héjában elõfõzzük, és a sózott, borsozott húsokat olajban elõsütjük. A krumplit megtisztítjuk, karikára vágjuk, és a vékony karikára vágott zöldségekkel együtt rétegesen lerakjuk a tál aljára, közben finoman megfûszerezzük. A zöldségágyra ráhelyezzük a húsokat, rádobjuk a karikára vágott hagymát és az összevágott fokhagymát. Klassiker római tál / sütőtál, kisméretű® - Kulina.hu. A tálat lefedjük, sütõbe tesszük, kb. kétszázfokra melegítjük, és negyven percig pároljuk. Ezután levesszük a fedõt és még húsz percen át sütjük. Melegen tálaljuk. Jó tanács: a római tálat mindig hideg sütõbe tegyük, mert meleg sütõben az edény könnyen megrepedhet. Jó étvágyat kíván a!
Nagyjából 200 Celsius-fokon, 40 perc alatt párold meg a húst. Ezután vedd le a fedőt, és még 20 percet süsd, hogy megpiruljon. A zöldségekkel tálald. Tejfölös csirke római tálban 1 kg csirkemell 20 dkg reszelt sajt 5 dl tejföl 3 evőkanál majonéz 2 paradicsom 2 piros paprika 2 sárga paprika 1 evőkanál mustár vaj ételízesítő A római tálat sütés előtt áztasd egy órára hideg vízbe, majd utána alaposan kend ki vajjal. A csirkemelleket dörzsöld be sóval és ételízesítővel, és tegyél egy réteget belőle a tál aljára. Sütés római tálban talban minna. Karikázz rá egy sornyi paprikát, paradicsomot. A tejfölt a majonézzel és a mustárral keverd össze, és ízlésed szerint borsozd meg. Locsold rá a húsra, és reszelj rá egy kis sajtot. Addig folytasd a rétegezést, míg a hozzávalók el nem fogynak, és a tetejét alaposan szórd meg sajttal. Tedd hideg sütőbe, és másfél óra alatt, nagyjából 180 Celsius-fokon süsd készre. Gombás marhasült 1 kg marhahús 50 dkg csiperke 20 dkg paprika 20 dkg paradicsom 3 dl tejföl 3 gerezd fokhagyma 2 fej vöröshagyma 2 teáskanál pirospaprika 1 dl olaj 1 teáskanál őrölt feketebors liszt A római tálat használat előtt legalább egy órára áztasd hideg vízbe.
A húsos raguba bőven lehet tenni még zöldséget a felsoroltakon kívül, mehet bele gomba, zöldborsó is. Fontos, hogy ne túl nagy sütőedényt válasszunk, mert nagyon lapos lesz az étel, kisebb edényben készítve viszont nagyon jól mutat a két réteg. 50 dkg darált marhahús egy nagy fej hagyma két darab sárgarépa egy petrezselyemgyökér 10 dkg zellergumó egy-két ág friss kakukkfű egy babérlevél egy evőkanál paradicsompüré egy teáskanál Worcester-szósz egy liter húsalaplé vagy húsleves olaj 50 dkg burgonya 1, 2 dl tej 10 dkg vaj 2 tojássárga reszelt parmezán (elhagyható) A hagymát, sárga- és fehérrépát, valamint a zellert felaprítom. Az olajat felforrósítom, rádobom a felaprított zöldségféléket, a babérlevelet meg a kakukkfüvet, és öt percig sütöm, néha megkeverem. Sertéstarja római tálban recept Hegedűs Erika konyhájából - Receptneked.hu. Ezután hozzáadom a húst, és addig sütöm, amíg megbarnul. Sóval, borssal ízesítem, hozzáadom a Worcester-mártást és az alaplét, majd kb. fél óra alatt mártás sűrűségűre főzöm. Ezalatt a krumplit megfőzőm, majd a felmelegített tejjel, a vajjal, a tojások sárgájával, kevés sóval krumplipürét készítek belőle.
Párolt vöröskáposztával és/vagy krumpligombóccal tálaljuk. Nagy melegben jól csúszik mellé egy pohár száraz hárslevelű. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Szárnyas Ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Egyedi fazekai, sütőtálai és sütőformái elsőosztályú agyagból készülnek, s éppen ennek köszönhetően időtállók és strapabírók, kiváló tulajdonságaikból semmit sem vesztenek az idők során. Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez! Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
A római tál azért jó, mert jóval kevesebb zsiradék felhasználásával sokkal ízletesebb ételeket készíthetsz benne, mint tepsiben. Használat előtt a tálat elő kell készíteni. 1-2 órára áztasd mindkét részét hideg vízbe, és hideg sütőbe tedd, hogy lassan melegedhessen fel, különben megrepedhet. Kolbászos sertéscomb Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 10 krumpli 1 rúd lángolt kolbász 1 csomag sertéshez való fűszerkeverék 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma só A sertéscombot klopfold ki, majd kend be a fűszerkeverékkel. Sütés római tálban talban zazzau. A kolbászt darabold fel, tekerd a húsokba, és tűzd meg hústűvel. A krumplit és a hagymát karikázd fel, a fokhagymát pedig vágd kisebb darabokra. A tál aljára tegyél egy sor krumplit, majd rá hagymát, fokhagymát és végül a hústekercseket. Hideg sütőbe tedd, majd süsd meg. Rakott hagymás krumpli 1 kg krumpli 6 csirkecomb 5 fej vöröshagyma 1 csomag szárnyashoz való fűszerkeverék bors A krumplit pucold meg, majd a már beáztatott római tál alját rakd ki vele. A felkarikázott hagymát helyezd rá, majd sózd, borsozd ízlésed szerint.
Elkészítése: A római tálat a sütés előtt néhány órára beáztatjuk, majd az aljára szórjuk a kukoricát, az oldalát pedig beterítjük 5 szelet szalonnával. A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, egyenként megsózzuk mindkét oldalát, beletesszük a tálba egymás mellé a szeleteket, majd megszórjuk őrölt borssal, majorannával, fokhagyma granulátummal, és megkenjük mustárral. A tetejére rátesszük a következő szeleteket, és ugyanígy járunk el azokkal is. Sütés római tálban talban fighters overrun kunduz. A tetejére ráterítjük a másik 5 szelet szalonnát, rátesszük a tálra a tetejét, majd nem előmelegített sütőbe toljuk, kb. 150-160 fokra, hogy a tál a sütővel együtt melegedjen fel. Másfél-két óra múlva, ha a hús kellően megpuhult, levesszük a tál tetejét, visszatoljuk a sütőbe, hogy a leve elpárologjon, majd megszórjuk a tetejét reszelt sajttal, és addig sütjük, amíg a sajt megbarnul a tetején. A burgonyát megpucoljuk, karikára vágjuk, és bő, forró olajban megsütjük.