Nálunk ezek a család kedvenc tésztái. Már maga recept sem hangzik jól.. úgy hogy ne okold magad. Én nem teszek bele margarint, lehet, hogy az a baj, nem? Azt elfelejtettem mondani, hogy gluténmentes lisztet adtam hozzá. Biztos az is sokat számít. Na, itt van a kutya elásva! Én nem hagytam kihűlni. Még erősen langyos volt, amikor hozzáadtam a lisztet. A recept így nézett ki: 8 közepes, de inkább nagy krumpli, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál margarin, sütés maximumon. Mégis xar lett... Krumplis Pogácsa Zsírban Sütve. Legközelebb dupla tojás és dupla liszt és rendesen hagyom kihűlni. Remélem a ti pogitok jobban fog sikerülni mint az enyém. Az olaj maximumon volt végig, de így is túlzottan megszívta magát olajjal sajna:-( Emeld fel a hőfokot az olaj alatt, mert így csak megszívja magát olajjal.. Nem kicsit hagyod hülni hanem teljesen mert különben nem gyözöd hozzá rakni a lisztet. Most az állaga jobb lett a liszttől, de a színe olyan, mintha nem akarna megsülni! Lehet ez a tojás hiánya miatt van? Nekem is az olajon sült jön be!
Én most nem maradékból, hanem a pontosabb recept érdekében frissen főtt édesburgonyából készítettem, de így arányosítható krumplihoz, édesburgonyához egyaránt. Egy dolog nem maradhat el róla, a minta 🙂 Ezt Nagyi mindig így csinálta, még a zsírban sült változat is így készült, tehát ennek így kell kinéznie 🙂 Hozzávalók: 50 dkg édesburgonya (én fehéret főztem hozzá, de ugyanennyi a krumpli mennyiség is, ha azzal készítenéd), 2 tojás (elhagyható, de akkor +10% zsiradék), kb 35 dkg szezámmag liszt (vagy bármilyen gm liszt), 5 dkg kacsazsír, 1 teáskanál sütőpor, só Fontos, a burgonyának teljesen ki kell hűlnie, mert a meleg sokkal több lisztet vesz fel! Villával összetöröm a megfőzött édesburgonyát, teszek hozzá sót, a sütőport, belekeverem a két tojást és a kacsazsírt, utána elkezdem hozzáadagolni a lisztet. Annyi lisztet teszek hozzá, hogy jól gyúrható, nyújtható tésztát kapjak. ha a tészta már nem ragad a kezemhez, akkor tökéletes. Zsírban Sült Krumplis Pogácsa. Kinyújtom kb 3-4 mm vastagra és kiszaggatom. A minta a pogácsaszaggatóval kerül a tetejére.
A kisült pogácsákat kínálhatjuk egy kiadós leves mellé ebédre. Tejföllel, vagy egy pohár teával akár vacsorára is kínálhatjuk. A receptet beküldte: Lolita63 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött ropogós pogácsa » Csóró pogácsa » Karácsonyi sajtos pogácsa » Burgonyapogácsa » Juhtúróval töltött pogácsa » Újkrumplis tonhalsaláta » Krumplís omlett » Krumplis puffancs » Krumplis sajtgolyó » Krumplis lángos » Krumplistészta » Hagymás pogácsa » Túrós pogácsa Hugi módra » Csípős húspogácsa » Marcsa pogácsa » Túrópogácsa 2. Hozzávalók 40 dkg burgonya zsír só bors fokhagymapor kb. 8 dkg liszt virsli Elkészítés 40 dkg. krumplit megfőztem sós vízben. Leszűrtem, krumpli nyomóval összetörtem. Hozzáadtam jó kanálnyi zsírt (lehet helyette vajat), picit sóztam, borsoztam, sőt még egy kis fokhagyma port is raktam bele. Amikor a massza kihűlt, hozzáadtam annyi lisztet (ez nekem 8 dkg volt), hogy összeálljon és ne ragadjon a tészta, majd nyolc egyenlő részre osztottam. Kinyújtottam kis kerek lepénykévé és belecsomagoltam egy virslit.
Édesanyám gyermekkorom óta zsírban sült krumplis pogácsát készít, melyet elképesztően szeretek! Amióta gluténallergiás vagyok, azóta viszont nem ettem. Amikor először megpróbáltam elkészíteni és csak a lisztet cseréltem fel rizslisztre, akkor az olajban szétmállott apró darabkákra. Irtó csalódott voltam, de nem adtam fel és végre sikerült! Hozzávalók: 30 dkg krumpli fél zacskó szárított élesztő (3, 5g) 1 tojás 100 gr rizsliszt 100 gr kölesliszt zsír vagy étolaj Elkészítés: A krumplit sós vízben megfőzöm, majd lehúzom a héját és krumpli törőn átnyomom. Kicsit hagyom kihűlni, majd a sót, az élesztőt, a tojást, a liszteket hozzáadom, és jól összedolgozom. Ha a krumpli túl vizes, laza, akkor a megadott mennyiségen felül még adok hozzá lisztet, ha túl keményítős, akkor pedig kevesebbet. Ez az arány a megadott mennyiséghez képest + vagy – 20 dkg. Nyújtó deszkán kinyújtjuk a tésztát ujjnyi vastagra, majd 5-6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatom. Több liszt, vagy több tojás, esetleg valami más?
Minden további információval és jegyrendeléssel kapcsolatban keressék fel a weboldalunkat, ahol részletes és kimerítő tájékoztatást talál a II. Budapesti Székely Bálról. Szeretettel várunk mindenkit, megtisztelnek részvételükkel.
Hangsúlyozta: az anyaország folyamatosan kiáll Székelyföld területi autonómiája mellett, és megerősítette, a székelység mellett áll a főváros is, mindenkor számíthatnak Budapest és a fővárosi önkormányzat támogatására. A főpolgármester úgy fogalmazott: olyan Budapesten, Magyarországon és Kárpát-medencében szeretne élni, ahol magyar a magyarnak, ember embernek nem ellensége. Budapesti székely bal des ardents. Szász Jenő, a Nemzetstratégiai Kutatóintézet elnöke azt mondta: azért szervezték meg a bált, mert erőt, reményt és jókedvet szerettek volna meríteni. Tévednek azok, akik úgy gondolják, a nemzeti összetartozás és kultúra divatjamúlt, az éppúgy nem az, mint a testvéri szeretet - mutatott rá, majd köszönetet mondott Kövér Lászlónak, hogy a székely zászló kitűzésével a nemzet házává avatta az Országházat. A rendezvényen a Háromszék Táncegyüttes Gábor Áron táncdrámával lépett fel. A bálon megjelent Schmitt Pál volt köztársasági elnök, aki a rendezvény díszvendége volt. Az ünnepség keretében tiszteletbeli székely címet adott át Kövér László és Szász Jenő Matl Péter kárpátaljai szobrászművésznek, aki a vereckei honfoglaláskori emlékmű alkotója.
MTI Honvéd kórház gasztroenterologia
Báli ruha A bál (az olasz ballo, balare = "táncolni" szóból) az ún. báli szezonban megtartott szervezett, zártkörű, vendéglátással kiegészülő ünnepélyes táncalkalom, amelyet kiegészíthet egy szórakoztató műsor is.