Kategória: Húsételek Hozzávalók: 4 kis kacsacomb 1 tojás 1dl tej 1 zsemle 1 csokor petrezselyemzöld 1 ek reszelt sajt 1 teáskanál mustár 1 kk ételízesítő 1 gerezd fokhagyma 1/2 mokkáskanál törött bors Elkészítés: A töltelékhez a tojást és a tejet összehabarjuk. A zsemlét apró kockára vágjuk, és a tejes tojásba belerakjuk. Néhány percig áztatjuk, majd villával jól összetörjük. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra vágott petrezselyemzöldet, a sajtot, a mustárt, az ételízesítőt, és a borsot. A masszát összekeverjük, és félretesszük. Töltött kacsa réception. A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk. A bőrt ujjunkkal fellazítjuk, és a tölteléket a bőr alá töltjük. A megtöltött combokat mindkét oldalon megsózzuk, és kikent kis tepsiben egymás mellé fektetjük. Aláöntünk 1 dl vizet, és alufóliával befedjük. Az előmelegített, forró sütőben, közepes lángon 35-40 percig pároljuk, majd az alufóliát levéve, szép pirosra pirítjuk mindkét felét. Bármilyen körettel tálalhatjuk. A receptet beküldte: cirmesitompika Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Töltött laska » Juhtúrós töltött krumpli » Töltött banán » Ardói töltött karaj.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Közepesen bonyolult ételek Árkategória Költséges ételek Hozzávalók: 1 db kacsa 25 dkg kacsamáj 20 dkg gomba 15 dkg húsos füstölt szalonna 3 db tojás 2 fej vöröshagyma 2 db szikkadt zsemle 2 dl tej A tepsibe: 4-5 gerezd fokhagyma A fűszerezéshez: majoránna őrölt fekete bors szárnyas fűszerkeverék só petrezselyemzöld Elkészítés: A kacsát megtisztítjuk, megmossuk. Kívül-belül sózzuk, fűszerezzük. 2 darab tojást megfőzünk. A szalonnát, a hagymát, a májat, a gombát és a 2 főtt tojást kis kockákra vágjuk. Töltött kacsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A zsemléket tejbe áztatjuk, kinyomkodjuk. A szalonnát kisütjük, megdinszteljük rajta a hagymát. Rátesszük a májat, sózzuk, borsozzuk, csipet majoránnát adunk hozzá és lepirítjuk. Beletesszük a gombát, és addig pároljuk, míg elfövi a levét. Belekeverjük a petrezselymet, a zsemléket, a kockára vágott főtt tojásokat és 1 darab nyers tojást. A tölteléket a kacsa hasüregébe töltjük, hústűvel összetűzzük. A kacsát tepsibe tesszük, mellérakjuk a fokhagymagerezdeket és a vöröshagymákat.
» Hideg töltött sárgarépa » Töltött-sült burgonya » Töltött bárány » Sült kacsacomb » Szerb töltött paprika » Rizzsel töltött paprika » Káposztával töltött zsemle » Töltött bundáskenyér » Vecsési töltött hús » Töltött alma » Gesztenyével töltött fácán » Töltött húsos kifli
A tölteléket a kacsa hasüregébe töltjük, hústűvel összetűzzük. A kacsát tepsibe tesszük, mellé rakjuk a fokhagyma gerezdeket és négybe vágott vöröshagymákat. Zsiradékot nem csak vizet öntönk alá /kb 2dl /és alufóliával letakarva 2-2, 5 órát sütjük. Levesszük a fóliát és 30-40 percre visszatesszük a kacsát amíg szép színt kap. A sütési idő a kacsa méretével változik. Jó étvágyat kívánok hozzá!
A megsült kacsát tálra téve, letakarjuk, és 15 percig meleg helyen (pl: a nyitott ajtajú sütőben) tartjuk. A visszamaradt, leszűrt pecsenyelébe 1/2 dl tejfölt, és 1/2 dl vörösbort öntünk. Elkeverjük, összeforraljuk, és külön csészében adjuk az asztalra. A kacsából a zsineget, vagy a hurkapálcikát eltávolítjuk, majd a kacsát kínáló tálra helyezzük. Töltött kacsa recent version. Tetszés szerinti körettel kínáljuk. (burgonyapüré, hercegnő burgonya, párolt káposzta…) Jó étvágyat! Töltött pecsenyekacsa 4. 75 / 5 ( 4 értékelés)
A kacsa konfitálása A konfitálás nagyon előkelőnek vagy piperkőcnek hangozhat, de semmi mást nem jelent, mint a kacsa elősütését a saját zsírjában. A konfitálás célja az, hogy a kacsacomb illetve a kacsamell bőre alól jó alaposan kisüssük a zsírt úgy, hogy a bőre ne égjen meg, s közben hús is elkezdjen gyorsan megpuhulni. Egy nagyobb serpenyőbe tegyük bele a comb vagy a mell darabjait a besózás után, s 15-20 percig sütjük a zsíros felét, hogy a bőr alól a zsírja kisüljön. Amikor a zsír kisült a bőr alól, az egészet betesszük a tepsibe, mellé a fűszereket, s 160 fokon a második sütési szakasz már a sütőben történhet. Ha félünk attól, hogy a kacsa nem puhul meg rendesen (mert nem tudjuk, milyen idős volt), nyugodtan lejjebb is vehetjük a sütő hőfokát akár 120-140 fokig is. Töltött kacsa recept. De ezzel párhuzamosan arra is számítsunk, hogy a sütés ideje simán eltarthat akár 3-4 órát is. A fűszereket, illetve az aljára terített alma illetve narancs karikákat a pecsenyezsírtól mindenképpen válasszuk el még melegen.
Az összes összetevő funkció szerint lebontva Emolliensek: Paraffinum Liquidum/Mineral Oil Illatanyagok: Succinic Acid, Parfum/Fragrance, Geraniol, Citronellol Színezékek: Ultramarines Összetevők megmagyarázva Az összetevőnek még nincsen leírása. Ásványi olaj. Színtelen, tiszta folyadék, melyet a petróleumból vonnak ki (vagyis inkább a petróleumból gázolaj gyártás folyamatának mellékterméke). Rossz hírneve ellenére Paula Begoun szerint a kozmetikai tisztaságú ásványi olaj a valaha talált legbiztonságosabb, legkevésbé irritáló hidratáló anyag. Ezenkívül hatásos sebgyógyító is. Az ásványi olajnak azonban némi pórus eltömítő hatása is van, így kombinált és zsíros bőrűeknek jobb kerülni. Dr. Schwarzkopf blondme szőkítő color. Rózsa Sándor a Testápoló Kislexikonban az ásványi olajat a nem ajánlott összetevők közé sorolja, mert szerinte "megmarad a bőr felszínén, nem szívódik föl, akadályozza a bőr lélegzését". A híres amerikai bőrgyógyász, dr Leslie Baumann Cosmetic Dermatology című könyvében viszont Paula Begounhoz hasonlóan azt írja, hogy a kozmetikai tisztaságú ásványi olaj egy kiváló és biztonságos hidratáló összetevő.
Köszönjük, hogyha lájkolos vagy megosztod! 🙂 Közzétéve: 2020-10-28 16:15
A 25000 Ft feletti rendelés esetén a kiszállítás a Magyarország területén ingyenes. Az eredeti A megrendelt áru mindig raktáron Szállítás 24 órán belül. Kiszállítás Reklamáció GYIK Kedvezmény mindenkinek Kontakt Facebook Ajánljon minket Gondolja, hogy oldalunk érdekes lehet barátai, vagy ismerőrei számára? Vásárlás: Hajpakolás, kondícionáló - Árak összehasonlítása, Hajpakolás, kondícionáló boltok, olcsó ár, akciós Hajpakolások, kondícionálók. » Ajánljon minket Márkák > SCHWARZKOPF PROFESSIONAL > Blondme > Hajfestékek Ammóniamentes világosító krém Az áru véglegesen nem érhető el a termék gyártásának megszüntetése miatt. Választhat más terméket a szekcióból. Hajfestékek Leírás Szőkítő hajkrém ammónia nélkül a haj szőkítéséhez egészen 7 fokozatig. Kíméletes formula védőolaj tartalommal. A készítmény szakipari használatra készült. Tulajdonságai: kíméletes összetétel ammóniamentes akár 7 szinttel világosít védő olajokat tartalmaz alkalmas a közvetlen használatra Hajtípusok: valamennyi hajtípusra alkalmas Keverés: A BlondME Paint-On-Lightener szőkítő krémet keverje össze 1:2 arányban a Blondme Premium Care Developer színelőhívóval erősebb állag esetén keverje 1:15 arányban a színelőhívó ajánlott erőssége 2% / 7Vol.