Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
A torta betöltésénél szükségünk lesz kb. 200 gr házi cukormentes fahéjas-szilvalekvárra. A lekvárt is habzsákba tesszük. A legalsó piskótalapot váltott körözéssel töltjük meg a mascarpone krémmel és a szilvalekvárral. Beborítjuk a következő piskótalappal, addig ismételjük a mozdulatsort, míg a legfelső laphoz érünk. A maradék krémmel bevonjuk a torta tetejét és oldalát, habkártyával elsimítjuk és hűtőbe tesszük dermedni. Díszítő vaníliakrém: 200 ml 30% zsírtartalmú habtejszín 150 ml víz 40 gr vaníliás pudingpor 250 gr mascarpone A mascarpone kivételével sűrű pudingot főzünk az alapanyagokból majd légmentesen lefedjük. Mascarpone erdei gyümölcsös torta z. Miután teljesen kihűlt, egy kézi mixer segítségével hozzá keverjük a mascarponét és díszítőcsővel ellátott habzsákba kanalazzuk a masszív állagú krémet. A megdermedt tortára tetszőleges kötés mintákat nyomunk a krémből. A krém egy kis részét kakaóporral színezzük és a torta tetejére koszorú formát nyomunk, melyet pár szem gránátalma maggal díszítünk. Igazán egyszerű elemekből építkező tortát kaptam végeredményül, melynek díszítése és ízvilága is maximálisan belesimul egy téli, bekuckózós, hideg napon tartott ünneplés hangulatába.
Mondhatnám, hogy a szomszéd virágba borult fája ihlette a mai, Anyák napi tortát. Mondhatnám, de hazudnék… A virágzó magnólia fáról nincs képem, de maradjunk annyiban, hogy tömör gyönyör. Ha kicsit arrébb sétálok, szembejön a Hollandiából örökölt japán juharfa, ami szintén egész évben ásóért kiált. Mindkettővel ugyan az a bajom. Rossz oldalon vannak a kerítéshez képest… Na, de hagyjuk is a szomszéd kertjét és fókuszáljunk a mai süteményre. Színvilágban nincs messze a fent említett virágostól, de annak idején ezt leánygyermek kérésére improvizáltam. Egyszer csak megjelent telefonnal a kezében, és mutatott egy videót. – Na, anya, ezt csináld meg nekem! – Jólvan lányom Boris, de nincs a videóhoz recept. Mascarpone erdei gyümölcsös torta recept. – Nem baj, mindegy, ha nem ugyanolyan az íze (a mondat ezen részét ne próbáljuk megfejteni, hogy mihez képest), csak így nézzen ki. Szóval álljon itt egy BTS színekben pompázó torta minden Édesanyának. (Gyerekek! Hétvégén nincs Forma1! Tessék Apukát szépen illedelmesen megkérni, hogy húzzon el a boltba és szerezze be a hozzávalókat, hogy vasárnap reggel Anya könnyekig hatódjon. )
Meglehetősen egyszerű, nyarat idéző sütemény ez, amely fagyasztott erdei gyümölcs-keverékből kiválóan elkészíthető. Nem igényel sok időt, nagy rákészülést, és csak a tésztáját kell sütni. Hozzávalók (29 cm-s piteformához): 10 dkg vaj 20 dkg liszt csipet só 1 kk sütőpor 2 ek tejföl A töltelékhez: 25 dkg mascarpone kb. 40 dkg joghurt porcukor ízlés szerint fél citrom reszelt héja 1 cs Zselatin fix Az erdei gyümölcsös "lekvárhoz": 1 cs. erdei gyümölcs (75 dkg, de lehet kevesebb) cukor – kb 8 dkg, kinek-kinek ízlése szerint 1 ek almapektin a sűrítéshez – ha nincs, használjunk zselatint, hogy ne folyjon a gyümölcs leve, mert túl híg lesz tőle a töltelék Díszítésnek: 3 dkg szeletelt mandula száraz serpenyőben megpirítva 1. Erdei gyümölcsös tiramisu ⋆ TIRAMISU.INFO.HU. A sütőt előmelegítjük 180 fokosra. 2. Egy mély tálba szórjuk a lisztet, a sót, a sütőport, összekeverjük;rádobjuk a hideg vajat, és a két tenyerünk között addig morzsoljuk a liszttel, amíg nagyjából egynemű anyagot nem kapunk. Akkor hozzáadjuk a tejfölt – annyit, hogy jól gyúrható, rugalmas, nem ragacsos tésztát kapjunk.
Erdei gyümölcsös tiramisu tojás nélkül tejszínnel, kávé nélkül, gyerekek is bátran fogyaszthatják, garantáltan imádni fogják! Fagyasztott gyümölcsöt is lehet használni, így egész évben készülhet, nem csak nyáron. Ez a recept nem túlságosan édes, inkább savanykás, de a cukor mennyiségét lehet ízlés szerint növelni. A tejet, amiben a piskótát megmártjuk lehet ízesíteni gyümölcspálinkával vagy rummal, így már nem lesz gyerekbarát. Erdei gyümölcsös tiramisu hozzávalók: 25 dkg babapiskóta 2 dl tej 40 dkg erdei gyümölcs 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 4 dkg porcukor Erdei gyümölcsös tiramisu recept: 1 Ha fagyasztott gyümölcsöt használsz, akkor engedd fel. 2. Szitáld a porcukrot a mascarponéhoz és keverd simára. Mascarpone erdei gyümölcsös torta al. 3. A hideg tejszínből egy kézi robotgép segítségével készíts tejszínhabot. 4. A tejszínhab felét keverd a mascarponés krémhez. 5. A tejszínhab második felét már óvatos mozdulatokkal keverd a mascarponéhoz, hogy a hab ne törjön össze. 6. Langyosítsd meg a tejet. Minden alapanyag elkészült, most jön az erdei gyümölcsös tiramisu összeállítása: 7.