Óriási kalapú csiperkéket fedeztem fel a minap a zöldségespultnál, alig birtam elhinni, mit látok. Tenyérnyi nagyságú kalapokkal csücsültek a polcon. Nem tudtam ellen állni. Először úgy gondoltam, hogy rántva tálalom, de aztán más ötletem támadt és megtöltöttem őket. Mivel sok időm nem volt, ezért lett töltött gomba egyszerűen. Hozzávalók: 6 nagy fejű csiperke gomba, 1 vöröshagyma, 6 tojás, 2 teáskanál kaukkfű, só, 3 gerezd fokhagyma, 1 nagy marék spenót, 1 teáskanál fokhagyma granulátum, 2 szál vékonyabb répa, só, 2 teáskanál mentes ételítesítő, 1 evőkanál zsír. A töltött gomba elkészítése: Kitörjük a tönköket a kalapokból. Paleo töltött gombák földi török töltelékkel. A kalapokat tepsibe helyezzük és a belsejüket alaposan megsózzuk, megszórjuk kaukkfűvel. Beleöntünk egy egész tojást. A toges tetejére sót és mentes ételízesítőt szórunk. A gomba karimájára vékonyan fokhagymagranulátumot szórunk. A gombafejeket 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg megdermed a tojás. A tönköket felaprítjuk. Forró zsírba dobjuk a felkockázott sárgarépákat, majd hozzáadjuk a felaprított gombatönköket.
Nagyon szép, nagy méretű gombák voltak a hétvégi piacon, vettem is rögtön pár darabot. Rég csináltam töltött gombát, az sem a paleos időszakomban készült.. ideje volt elkészítenem így is. :)) Hozzávalók: 6 db nagy csiperke gomba 20 dkg csirkecomb filé darálva só őrölt pirospaprika őrölt bors kakukkfű oregánó 1 fej hagyma mangalica zsír A gombákat megtisztítottam, a tönkjét kitörtem. A hét darab gombából egyet apróra kockáztam, és összevágtam az összes gomba tönkjét is. A mangalica zsírt egy serpenyőben felforrósítottam, rádobtam az apróra vágott hagymát, és üvegesre pirítottam. Majd hozzáadtam a darált csirkecomb filét, és fehéredésig pirítottam, közben folyamatosan kevergettem, majd hozzáadtam az apróra vágott gombát is. Paleo töltött gomba verde. Sóztam, borsoztam, kevés pirospaprikával megszórtam, majd felengedtem egy kevés vízzel. Beleraktam a többi friss fűszernövényt is, kivéve a petrezselyemzöldet. Fedő alatt 0, 5 óra alatt készre pároltam. Közben többször keverjük meg, ha szükséges, apránként pótoljuk a vizet is.
Hozzáadjuk a pirított zöldségeket, majd alaposan összekeverjük. A gombafejek belsejéből kikaparjuk a lemezeket, majd egy-egy félbe vágott szalonnával kibéleljük. A darált húsos masszát a gombafejekbe kanalazzuk, majd egy kókuszzsírral kikent tepsibe helyezzük. Lefedjük alufóliával, és 200 fokos sütőben 50 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, a tepsiben összegyűlt szafttal meglocsoljuk a töltött gombákat és még 10 percre visszatesszük a sütőbe, hogy kicsit megpiruljon a tetejük. Paleo töltött gomba restaurant. Friss salátával tálaljuk a töltött gombát.
Minden utazás élmény Az új Ford Mondeo okos technológiákkal és intelligens dizájnnal gondoskodik arról, hogy minden egyes utazás élmény legyen: a személyre szabható hangulatvilágítástól kezdve az automata klímaberendezésen át egészen a masszázsfunkcióval ellátott MultiContour (perforált bőr) ülésekig minden ezt a célt szolgálja. Ráadásul a kombi változatban is elérhető Mondeo hybridben még az eddigieknél is több hely van csomagjai számára. Erő és hatékonyság Az új Ford Mondeo többféle erőteljes és üzemanyagtakarékos motorral is elérhető, melyet 8-sebességes automata vagy 6-sebességes manuális sebességváltó egészít ki. A hybrid hatékonyságát még tovább növeli a visszatápláló fékrendszer, amely áramfejlesztés céljából begyűjti a fékezés közben alapvetően elvesző energiát, és a nagyfeszültségű akkumulátorok töltésére fordítja. A még kifinomultabb vezetésért A Ford Mondeót rengeteg korszerű technológiával láttuk el, hogy még egyszerűbbé varázsoljuk életét. Minden utazás élmény A Ford Mondeo okos technológiákkal és intelligens dizájnnal gondoskodik arról, hogy minden egyes utazás élmény legyen: a személyre szabható hangulatvilágítástól kezdve az automata klímaberendezésen át egészen a masszázsfunkcióval ellátott MultiContour (perforált bőr) ülésekig minden ezt a célt szolgálja.
A full hybrid hajtáslánc kifejezetten előnyös azoknak az autósoknak, akik sem otthonukban, sem a munkahelyükön nem tudják megoldani autójuk töltését. Ford Mondeo Hybrid Az új Mondeo Hybrid öntöltő, azaz anélkül megy tisztán elektromos hajtással, hogy az akkumulátorát külső áramforrásról fel kellene tölteni. A négyajtós és kombi Mondeo vásárlói ezentúl a full hybrid hajtás és a 2. 0 literes EcoBlue dízelmotorok közül választhatnak. A Ford tavaly kibővítette a Mondeo Hybrid kínálatát, a választékban megjelent a szegmens első kombija, illetve a Ford Performance által inspirált, sportos stílusú Mondeo Hybrid ST-Line kivitel. A Mondeo Hybrid kapható Titanium és Vignale változatban is. Ford Mondeo Hybrid Vignale - Azzal, hogy a benzinmotoros Mondeo modelleket 100 százalékban full hybridekre cseréljük, hatalmas lépés a Ford számára az elektromos hajtásláncok bevezetésében. Az évi 20 000 kilométernél kevesebbet autózó vásárlók számára átgondolt döntés a Mondeo Hybrid, ami ilyenkor jobban megéri, mint egy dízel, és nem kell aggódni az akkumulátor lemerülése miatt, valamint külső áramforrásról sem kell tölteni az autót - mondta Roelant de Waard, a Ford Europa marketingért, értékesítésért és szolgáltatásokért felelős alelnöke (vice president, Marketing, Sales and Service, Ford of Europe).
2019. december 19. Az új Ford Puma 5 csillagos besorolást kapott. Az új Ford Puma a legújabb Ford modell, amely 5 csillagos értékelést kapott az autók törésbiztonságát vizsgáló Euro NCAP független szervezettől. A SUV-inspirációval megalkotott Puma crossover a 2018-ban bevezetett, szigorúbb tesztelési módszerek alapján is a lehető legmagasabb besorolást érte el. Az EcoBoost Hybrid hajtással is megrendelhető Puma egyike annak a nyolc Ford-modellnek, amelyek 5 csillagos biztonságot nyújtanak vásárlóiknak. Az Euro NCAP magas pontszámmal díjazta a felnőtt és a gyermek utasok védelmét, és az autó teljes pontszámmal teljesítette a teljes fedésű oldalütközéses vizsgálatot, illetve azt a meg keményebb tesztet, amikor a jármű egy oszloppal ütközik oldalról. A szervezet a Puma biztonsági rendszereit is kiemelte az értékelésben, megemlítve az Aktív Fékezés funkcióval kiegészített Ütközésre Figyelmeztető rendszert, az Intelligens Sebességhatárolót és a Sávtartó rendszert. A Puma az ötödik Ford-modell, amely 2019-ben 5 csillagos besorolást kapott: idén ugyanilyen kiválóan teljesített a Ford Focus, a Mondeo (amit az új protokoll szerint is újra leteszteltek), a Kuga és az Explorer Plug-In Hybrid is.
Az alapáron kínált szelektív katalizátor a kipufogógázok utánkezelésével hatásosan csökkenti a motor NOX-kibocsátását. A 150 és 190 lóerős EcoBlue motorokhoz megrendelhető új, nyolcfokozatú automata sebességváltót úgy tervezték, hogy tovább csökkentse az autó üzemanyag-fogyasztását, mégis gyors gázreakciókat és sima, gyors fokozatváltásokat biztosítson. A váltómű legfontosabb jellemzői: • Adaptív Kapcsolási Ütemezés, ami az egyéni vezetési stílusok felmérésével optimálisan időzíti a sebességfokozatok kapcsolását. A rendszer felismeri, ha az autó hegymenetben, lejtőn vagy éles kanyarban halad, és ennek megfelelően állítja be a megfelelő sebességfokozatot a stabilabb haladás és az élvezetesebb vezetési élmény érdekében • Adaptív Kapcsolásvezérlés, ami a jármű és környezete információi alapján az éppen megfelelő tengelykapcsoló-nyomást alkalmazza, hogy a fokozatok kapcsolása mindig sima és zökkenőmentes legyen. A technológia az autós vezetési stílusához is képes hozzáigazítani a fokozatváltás simaságát A 2, 0 literes EcoBlue motorokhoz hatfokozatú manuális sebességváltó is rendelhető, és az extrák listáján az Intelligens Összkerékhajtás is szerepel, ami észrevétlenül osztja meg a forgatónyomatékot a négy kerék között, automatikusan javítva az autó úttartását és tapadását a csúszós utakon.
Ha sebességhatár magasabb, a rendszer lehetővé teszi, hogy a vezető az előzőleg beállított sebességre gyorsítson, elkerülve ezzel a gyorshajtást. Ezek mellett megállásra és (3 másodpercen belül) elindulásra is képes adaptív tempomat és fáradtságfigyelő is van. A SYNC3 rendszer is a legfrissebb szoftvert futtatja, ami mindenféle okostelefonos kapcsolódási lehetőséget ismer. A Ford Mondeo vásárlói immár a kétliteres EcoBlue dízelmotort is megrendelhetik, ami 150 és 190 lóerős teljesítménnyel is elérhető. Az egységekhez nyolcfokozatú automata sebességváltó is rendelhető, és az extrák listáján az Intelligens Összkerékhajtás is szerepel, ami észrevétlenül osztja meg a forgatónyomatékot a négy kerék között, automatikusan javítva az autó úttartását és tapadását a csúszós utakon. A rendszer 20 ezredmásodperc alatt képes egészen 50/50 arányig megváltoztatni a forgatónyomaték elosztását a négy kerék között. A 165 lóerős, 1, 5 literes EcoBoost benzinmotor továbbra is megmarad a kínálatban. Mostantól kombiként is elérhető a hibrid hajtáslánc - galéria További újdonság, hogy a korábban csak négyajtós verzióban elérhető hibrid immár kombiként is megrendelhető lesz.
A 187 lóerős hibrid rendszer legfontosabb elemei a kétliteres Atkinson-ciklusú benzinmotor, az elektromotor, a generátor, az 1, 4 kWh teljesítményű lítium-ion akkumulátor, valamint a Ford által kifejlesztett teljesítményelosztó automata sebességváltó, ami a fokozatmentes váltóművekhez hasonló viselkedést kínál. Az akkucsomag miatt a hibrid kombi csomagtere a kesztyűtartóig papíron csak 403 literes, de ez persze tovább bővíthető, és akár a plafonig is pakolható, így kétségtelenül praktikusabb a négyajtósnál. Akárcsak a négyajtós, a kombi is elérhető lesz VIgnale szinten. A frissített Mondeók valószínűleg hamarosan már rendelhetők is lesznek, de a pontos árakról egyelőre még nincs információnk – ugyanakkor valószínűleg nem sokat fog változni az árazás, legfeljebb néhány százalékos drágulásra számíthatunk.